<川口先生おすすめレシピ>家族でおいしいネバネバごはん(中期~完了期) 材料 ・茹でオクラ 1袋* ・ひきわり納豆 1パック ・かつおぶし 少々* ・お好みのごはん(またはおかゆ) 適量 ※オクラは上記のやり方で種をとってから茹でて細かく刻んでおきます ※かつおぶしは細かいタイプを選びましょう 作り方 ① 茹でたオクラとひきわり納豆、かつおぶしをボウルなどにあけてよく混ぜ合わせる(納豆に付属しているタレなどは使いません) ② 赤ちゃん用に少量とりわけて、しょうゆを1滴程度加えてよく混ぜる ③ 大人用のものは、納豆のタレ(もしくはしょうゆ)を加えてよく混ぜる 暑いときでも、ごはんがすすむようなものを覚えておくと便利ですよね。そうめんにもよくあいますので、是非簡単なレパートリーの1つに加えてみてくださいね。 (文・写真:川口由美子先生)
オクラの肉巻き 材料(4人分) オクラ12~16本 豚肉(薄切り)12~16枚 ・塩コショウ少々 ・ショウガ(おろし)1/2片分 ・小麦粉適量 レタス1/2個 プチトマト4個 ネギ(刻み)大さじ4 酒大さじ1 <調味料> ・ハチミツ大さじ2 ・しょうゆ大さじ2 サラダ油小さじ2 下準備 オクラは水洗いし、ガクを切り落とす。レタスはせん切りにして冷水に放ってザルに上げ、食べる直前まで冷やしておく。プチトマトは水洗いする。 作り方 手順1: 豚肉を広げて塩コショウを振り、おろしショウガをのせて小麦粉を薄く振る。オクラをのせて豚肉で巻く 手順2: フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして(1)の豚肉巻きを並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り蓋をして火を弱め、中まで火を通す 手順3: <調味料>を加え、火を少し強めて全体にからめる。器にレタスを敷いて豚肉巻きを盛り合わせ、刻みネギを散らし、プチトマトを添える 豚肉をベーコンにすればほとんど味付け不要です。しょうゆ数滴とこしょうで十分おいしいですよ!
コズレ会員の皆様が利用したベビーフードの評価をに集計。その結果をもとにしたランキングや診断をご覧いただけます。何かと手間がかかって大変な離乳食。ベビーフードは離乳食を進めるうえで助けになってくれますよ。 (ご参考)Amazon・楽天の「ベビーフード」売れ筋人気ランキングもチェック! Amazon・楽天の「ベビーフード」売れ筋人気ランキングは以下のリンクからご確認いただけます。 まとめ とろみのおかげで、赤ちゃんにとっても食べやすい離乳食にもなるということも、お分かりいただけたでしょうか。オクラにはさまざまな栄養素が含まれており、ママやパパにとってもうれしい食品です。 電子レンジやフリージングを上手に活用すると、離乳食にも簡単に取り入れやすいオクラ。ぜひ毎日の悩める献立に取り入れてみてくださいね! (文章作成:caltoids) ・掲載内容や連絡先等は、現在と異なる場合があります。 ・表示価格は、改正前の消費税率で掲載されている場合があります。ご了承ください。
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