Integrated Taxonomic Information System. 2013年9月16日閲覧 。 (英語) " Abelmoschus esculentus (L. ) Moench". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). 2013年9月16日閲覧 。 (英語) " Abelmoschus esculentus ". National Center for Biotechnology Information (NCBI) (英語). (英語) " Abelmoschus esculentus " - Encyclopedia of Life (英語) 波田善夫. " オクラ ". 植物雑学事典. 茹でるだけじゃもったいない!? 旬のオクラを生でいただくおいしい食べ方 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 岡山理科大学 生物地球学部. 2013年9月16日 閲覧。
#ほうれん草 #食の衛生 #野菜 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 ほうれん草といえば栄養たっぷりな野菜の一つ。年間を通じて店頭で見かけますが、寒くなるこれからの季節にこそ、ぜひ献立に取り入れたい野菜です。その理由を管理栄養士が解説します。 ほうれん草に関する基礎知識 ほうれん草の旬は11月から3月頃。暑さに弱い野菜のため、夏は高冷地やビニールハウスで栽培されます。雪がふるほど寒い時期には、凍らないよう自ら糖度を上げるので、より甘みが増しておいしくなります。 ほうれん草は色鮮やかで葉肉に厚みとハリがあるものを選びましょう。茎が太すぎるものは育ちすぎのサイン。葉が堅くアクも強くなるため、太すぎないものを選んでください。また根元の赤みが鮮やかなものを選ぶと甘みがあります。 ほうれん草は生食できるの? ほうれん草を食べる際は、アクが強いので下茹でが必要です。アクと呼ばれるものの正体は「シュウ酸」という物質で、大量に摂取すると結石の原因になるといわれています。最近のほうれん草はシュウ酸の含有量が少なくなっているそうですが、茹でて水にさらすとなお安心。またシュウ酸は水溶性の物質のため、炒めるなどの水を使わない調理方法では除去できません。炒める際にも下茹ですることをおすすめします。 なお生食用(サラダ用)に販売されているサラダほうれん草はシュウ酸の含有量が少ないため、下茹でせずに生で味わうことができます。 ほうれん草が「買い」な理由 さて、ここからはほうれん草が本当の意味で買うべき食材である理由を見ていきましょう。 "買い"ポイント1:栄養の宝庫!
少量の塩でオクラをこすってうぶ毛を処理し、ガクの部分を切り落とさず剥くようにして取ります。 2. フリーザーバッグに入れて空気をよく抜いてから、冷凍庫に入れます。 カットして冷凍保存にしたい場合は、カットしたオクラをラップに包んで小分けにしてから、フリーザーバッグに入れ、冷凍庫に入れます。 小分けにしてから冷凍すると、あとで少しだけ使いたいときに便利です。 茹でてから冷凍保存する方法 2. ほうれん草、生で食べたらダメ！冬が旬の栄養満点“買い”野菜 - トクバイニュース. 鍋にお湯を沸かして、沸騰したらオクラを15秒間さっと茹でます。 3. 粗熱が取れたらフリーザーバッグに入れて、空気をよく抜いてから、冷凍庫に入れます。 解凍方法と冷凍保存期間 冷凍オクラの解凍方法 オクラの解凍方法はとても簡単です。常温での自然解凍か、急ぎの場合はレンジで加熱して解凍します。 冷凍オクラの保存期間 オクラを冷凍保存にした場合、目安として1カ月程度の保存が可能です。 茹でたものはもう少し持ちます。 ただし、冷凍庫に食品をパンパンに詰め込んでいると冷気が十分に回らず、冷凍状態が悪くなって、霜が付いたり冷凍焼けしたりする原因になりますので注意しましょう。 そのほかの野菜の冷凍方法が気になる方はこちら >> 【冷凍で長持ち】野菜の保存方法で気をつけるべき3つのポイント 栄養士が解説! オクラの栄養について オクラの栄養 オクラは緑黄色野菜であり、 βカロテン が670μg/100gと豊富に含まれています。 また、 カリウム や カルシウム が多く、高血圧の予防や骨を丈夫にする働きがあります。 オクラのネバネバ成分 オクラを切ったときに糸を引きネバネバします。 ペクチンやガラクタン、アラバンなどが含まれています。 この成分は 水溶性食物繊維 で、整腸作用やコレステロールの排出効果、また便秘を防ぎ大腸がんの予防効果があります。 また、細かく刻んだ方が粘りは強くなります。 茹でる際は水に水溶性の成分が溶けだしてしまうため、丸ごと茹でてから細かく刻むとよいです。 オクラは生でも食べられる オクラはさっと茹でてから食べることが多いと思いますが、生でも食べられます。 生で食べる際は、オクラ表面の産毛が気になることがあると思います。 その場合は、オクラを水洗いした後、塩をつけてこするようにすると産毛がとれて、食感が気にならなくなります。 なお、大きなオクラは硬くなり、産毛のチクチク感が強くなるため小さいものをおすすめします。 オクラを選ぶポイント 1.
TOP レシピ 野菜のおかず ピーマンは生で食べられる!おすすめレシピ&苦味を取るコツ3つ 炒め物や肉詰めレシピがおいしいピーマン。みなさんはピーマンを生で食べたことがありますか?独特な苦味が子供にはちょっと不人気なピーマンですが、生で食べればシャキシャキの食感が味わえそう。ピーマンの下ごしらえの仕方と生の食べ方についてご紹介! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる ピーマンは生で食べられる? チンジャオロースや肉詰めピーマンなど、火を通して食べる印象が強いピーマン。みなさんは、ピーマンを生で食べたことがありますか?そもそも、あの独特な苦味のあるピーマンを生で食べることはできるんでしょうか? 小さいお子さんには嫌いな野菜の代表ともいえるピーマンですが、ちょっと苦いピーマンが好きという人もいるでしょう。生で食べられれば、熱を加えた時よりも食感を感じられておいしそうにも思います。 ピーマンは生で食べられるのか?下ごしらえや生で食べるレシピは? ピーマンは生でも食べて大丈夫! 苦味のあるピーマンですが、 ピーマンは必ずしも加熱する必要はなく、生で食べても問題ありません。 ビタミンやカルシウム、鉄分、ミネラルといった栄養素が豊富なピーマン。そのまま食べれば、よりヘルシーにいただけそうですよね。 新鮮なピーマンが八百屋さんなどで手に入った時には、生の状態で食べてみるとよいでしょう。 ▼オクラの生食もおすすめ! ピーマンを生で食べるには ピーマンを生で食べる場合には、やはり新鮮なピーマンを選んだ方がよいでしょう。新鮮なピーマンは歯ごたえもよく、青臭さも控えめで、サラダで食べてもおいしく感じられると思いますよ。 ピーマンの中のヘタとワタの部分は取り除いてからカットして使いましょう。輪切りで使いたい場合は、 ヘタにそって包丁で回すように切り込みを入れて、コルク栓を抜くようにヘタを上に引っ張りあげて ください。ワタと種が一気にぽこっと取れますよ。 千切りや細切りで使う場合には、一旦 縦にカットして手で直接ワタと種を取ってもよい でしょう。 苦味を解決する方法 ピーマンには特徴的な苦味がありますが、生で食べるときは味覚にダイレクトに伝わってきます。苦味がちょっと苦手であれば、苦味を抑える方法を試してみましょう。 角が多く丸みを帯びたピーマンを選ぶ ピーマンのヘタの部分は5角形になっているものと6角形になっているものがあります。 角の多いものを選べば少し苦味が弱く感じられます よ。また、全体的には角張ったものよりも、できるだけ 丸みを帯びたものを選ぶとよいでしょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
6~8月に旬をむかえるオクラ。茹でて食べるのがおなじみですが、実は茹でなくても美味しく食べられるんです。正しい下処理や生で食べると美味しい品種を、伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフに教えてもらいました。 「オクラは旬のはしりのときなら、果肉がやわらかく青臭さも弱いので、生でも美味しく食べられるんです。ただし、オクラは意外にデリケートな野菜なので、冷蔵庫に入れて1日経つと、シナッとしてしまいます。できるだけ買ったその日に食べるのがベスト」 また、鮮度のいいオクラを選ぶときは、全体に細かいうぶ毛が生え、ガクがキュッと上がっていて、果肉にハリがあり、短めで濃い緑色のものがおすすめだとか。 生で食べるなら知っておきたい! 正しい「オクラの下処理」 1)ヘタを切り落とし、ガクの黒い部分をむきとる オクラのヘタの先端(なり口)を切り落とし、ガクの黒くなっている部分をぐるりと包丁でむく。 「生でも茹でて食べるときでも、切り方は同じ。ガクごと先端のなり口をバッサリ切り落としてしまう人が多いのですが、もったいない!
まとめ 楽天カードのボーナス払いは1回と2回に分かれます。夏季と冬季で利用できる期間が変わるので再度確認しておきましょう。 ボーナス払いの使い方は対象店舗で決済するだけ。引き落としされる月は店舗によって変わります。 あとから支払い方法を変更する場合は、ボーナス1回払いのみリボ払いに変更可能です。この記事を参考に、上手く活用してみて下さいね。 おさらい ボーナス払いできないケースはある? 「対象店舗(加盟店)でない」「利用可能額の上限が超えている」の2パターンで使用できません。 ボーナス払いにできる時期はいつ? 「2月1日~6月末」と「8月1日~11月末」です。 ボーナス払いの使い方は? 加盟店で希望を伝えればOKです。
楽天カード は、 ボーナス払い にも対応しています。 夏か冬のボーナス時に支払いができるというのが、ボーナス払いの特徴。 お金が多く入ってくる時に支払いを重ねることができるので、ボーナスが出る会社に勤めている場合は便利ですよね。 もちろん、ボーナスがない場合でも、まとめて高額なお買い物をしたい時に利用できます。 ただ、仕組みをよく理解していないと、お得だと思って利用してみたら逆に損をしてしまうことも。 今回は、楽天カードのボーナス払いができない時の対処法と、ボーナス払いができる期間や条件・手数料についてまとめてみました。 ボーナスの使い道を200人に聞いたランキング結果は?節約家がおすすめするボーナスの使い方も5つ紹介します。主婦でも一人暮らしの独身でも応用できる方法 楽天カードで使えるボーナス払いの種類は? 楽天カードでボーナス払いするといっても、いくつか種類があります。 楽天カードで使えるボーナス払いの種類は、以下の通り。 ボーナス1回払い ボーナス2回払い ボーナス時期にあわせてお金を払いたいときのために、ボーナス払いがあります。 リボ払いの場合は支払いが一定になりますが、 ボーナス払いは利用金額通り請求がくる ので混合しないよう気をつけましょう。 ボーナス払いの手数料について 楽天カードのボーナス払いは、1回もしくは2回払いから選ぶことができます。 何回払いかによって、 分割払手数料 なども変わってきますよ。 支払い回数に応じた手数料は、以下の通り。 支払回数 ボーナス1回払い ボーナス2回払い 実質年率(%) 0. 00% 13. 89% 利用代金100円当たりの分割払手数料(円) 0円 3. 5円 1回払いだと実質年率や手数料もかからないので、安心して使うことができますね。 ただ、2回払いになると手数料がかかるので、余計な出費が増えてしまうことに。 ボーナス2回払いの場合は、 実質年率13. ボーナス払いで利用した分の支払い月は何月ですか？ | 楽天カード：よくあるご質問. 89% を加えた金額が請求されます。 分割払手数料も3.
引き続きよく読まれている記事一覧 7 月31日本日の楽天カードキャンペーン 新規入会・カード利用で 5000ポイント貰える
ちなみに他社のクレジットカードで例えば ファミマTカード は、そもそもボーナス払いの機能が存在しません。 この時点で楽天カードが優秀だという事が分かります。 ボーナス払いは2回払いまで可能 そしてなんと、 ボーナス払いは1回払いではなく、2回払いまで可能です。 つまり大きな買い物をした時に、夏のボーナスで半分を払い、冬のボーナスで半分を払い完済できるという仕組みになります。 つまり1回のボーナスでは買えそうに無い大きな買い物でも、2回分のボーナス金額の買い物まで視野に入れる事が出来るのです。 ボーナス払いに利息や手数料はかかるのか? ここまで見ると、ボーナス一括払いで払うのは数か月後でOK、しかも2回目のボーナスまで大丈夫。 しかしこんな仕組みを見るとどうも怪しい! リボ払いのように18%利息が付いたり、変な手数料がかかるんじゃないか? と心配しました。 どうなっているのか見ていきましょう。 楽天のボーナス払いの利息と手数料 なんと楽天カードはありがたいことに、ボーナス払いには、 1回払いの時は 利息や手数料がかからないのです。 ですがやはり世の中うますぎる話はなく、 2回目は利息と手数料がかかります。 これを基に80万円の家具家電を購入したことを想定して、1回払いと2回払いでは、いくら払えばいいのか計算してみましょう。 80万円分ボーナス1回払いした場合 このように1回払いの場合ならば、2月に購入しても6月の支払いまで無利息、無手数料になります。 これだけの期間待ってくれるなんて楽天は素晴らしいですね! 次に2回払いの場合を見てみましょう。 80万円分ボーナス2回払いした場合 このように利息が13. 楽天カードはボーナス払いができる事が判明！ズバリそのやり方教えます！ | クレカ番長!お得でオススメなクレジットカードを熱血解説. 89%になるので、414, 000円を2回に分けて払う必要があるのです。 100円当たり3. 5円かかる計算で高いですね! これは2月に購入したものを2回払いで7月と12月に払う設定にしてしまうと、利息が大きく膨らみますので返済が困難になります。 十分注意して2回払いに挑みましょう。 ボーナス払い利用金額の確認方法 楽天カードのボーナス払いの方法はわかった! しかしここで疑問が、 いくらまでの金額ならボーナス払いで利用可能なのか? という事です。 自分がボーナス払いで使える金額について調べるには、 楽天e-NAVI にアクセスします。 ログイン後に現在の利用可能額→ご利用可能額の詳細で確認可能です。 私の場合ですとボーナス払いが100万円まで利用できるのが確認できます。 年収の設定は400万円にしているのですが、それでもこれだけ使えるというのは非常に有難いですね。 楽天はかなり大きな金額を使わせて来る反面、 調子に乗って全部使ったら首が回らなくなるので注意しなければなりません。 また、ボーナス払い利用限度枠以上に、ショッピング枠を使うと、その分の支払いは翌月1回払いになるので注意しましょう。 1回払いに限り途中でリボ払いに変更可能 楽天カードのボーナス1回払いの時に限り、支払い方法を 途中でリボ払いに変更 する事が可能です。 5日までの変更はその月の27日から返済 6日以降の変更は翌月の27日から返済 このようにボーナスで払う予定の分をリボ払いに当月変える事も可能なのです。 ボーナス2回払いの場合は途中でリボ払いに変更することは不可能です。 そして私はこのブログの中で何回も警告していますが、ある意味リボ払い程恐ろしい罠はありません。 クレジットカードと言うよりも、カードローンの支払いと同じになるので、 きつい返済で死にそうになります!
この記事のポイント 楽天カードのボーナス払いは1回・2回の支払いを選択可能で、全額ポイント付与対象 ボーナス払いが使える時期は、2月~6月と8月から11月 対象店舗(加盟店)でなければ、ボーナス払いができない 「楽天カードでボーナス払いを使うにはどうすればいいの・・?」 楽天カード はボーナスの時期にまとめて支払うボーナス払いに対応しています。支払いを大きく先延ばせたり、長期の支払い計画を立てられるのがメリットです。 便宜上ボーナス払いと名前が付いているだけなので、実際はボーナスがない方でも利用OKです。 この記事では、楽天カードでボーナス払いを使うための、すべてを解説しています。 最後まで読めば、 ボーナス払いできないケースや支払いの時期はいつなのか、支払い方法の変更可否 など理解できますよ。 1. 【ポイントも貯まる】楽天カードのボーナス払いとは? 楽天カードのボーナス払いについて詳しく知りたいです OK、まずは概要を説明していくわね。 支払回数は1回/2回から選択可 楽天カードのボーナス払いは、 ボーナス1回払い ボーナス2回払い が用意されています。冬季に引き落としされる ボーナス2回払いは、分割払手数料が発生 します。 通常の分割2回払いは手数料なしなので注意が必要です。 ボーナス払いの分割払手数料 実質年率 分割払手数料 (100円当たり) 1回払い 0% 0円 2回払い 13. 楽天カードでボーナス払いする方法を徹底解説！使える期間がいつかや変更できないときの対処法・手数料について徹底解説 - ノマド的節約術. 89% 3. 5円 分割手数料は実質年率13. 89%で、100円あたり3. 5円発生します。ボーナス1回払いなら手数料はかかりません。 全額ポイント付与対象 ボーナス払いでも、 通常の支払いと同様に全額ポイント対象 です。ポイント還元率は1%。 カード利用翌月の15日頃に付与されます。 決済方法はお店に希望を伝えるだけ ボーナス払いの使い方は、 決済のときに希望を伝えればOK です。金額はいくらからでも指定できます。 引き落とし日は、お店側が決めるケースと自分で決めるケースに分かれます。そのため、いつ支払い日になるのか、決済の際に確認しておきましょう。 なお、一度決まったボーナス払い月はあとから変更できません。 2. 楽天カードでボーナス払いができないケース ボーナス払いが使えないこともあるんですか? ええ、2つのケースで利用できないの。 以下のケースでは、楽天カードのボーナス払いを利用できません。 ボーナス払いできないケース 対象店舗(加盟店)でない 利用可能額の上限が超えている 対象店舗(加盟店)でない場合は、対処方法はありません。 諦めて、通常支払いに切り替えるかボーナス払い対応の加盟店を利用しましょう。 利用可能額が上限を超えている場合は、 楽天e-NAVI にて上限の増枠を申請して下さい。 3.
クレジットカードを利用して買い物した代金は、基本的に締め日に利用した金額が集計され、引き落とし日に銀行口座から引き落とされます。 分かりやすく説明すると、 ・締め日:利用した分の請求金額が確定する日 ・引き落とし日:締め日に確定した金額が、実際の口座から引き落とされる日 となります。 楽天カードの場合、締め日は末日、引き落とし日は翌月の27日(金融機関が休業日の場合は翌営業日)です。締め日や引き落とし日はカード会社によって異なりますので、所有しているクレジットカードの公式サイトで確認しておきましょう。 クレジットカードの支払いはATMから銀行振込でもOK? クレジットカードを初めて利用する人からすると、支払い方法もよくわかりませんよね。人によっては、ATMから銀行振込で支払いできると思っている人も、多いのではないでしょうか。クレジットカードの支払い方法は、基本的に銀行口座から引き落としする口座振替になります。そのため、ATMからの銀行振込には対応していないところがほとんどです。 通常、クレジットカードを申し込む時に引き落とし用の銀行口座の登録手続きを行いますが、登録手続きが完了するまでにクレジットカードを利用して請求がきた場合は、振込用紙が届くので金融機関やコンビニで支払う形になります。この時にかかる手数料は自己負担となりますので、できるだけ早く口座振替の手続きを済ませておくことをおすすめします。 また、口座を登録すると様々なメリットが受けられます。 楽天カードを例にすると、 ・ポイントでの支払いサービスが利用できる ・キャッシングが利用できる ・あとからリボ払いへの変更期限が毎月最長20日までにのびる ・毎月の支払手数料が無料になる(コンビニ払いだと最大324円かかる) などのメリットが受けられます。 画像出典:fotolia クレジットカードの使い方は意外と簡単!計画的に利用すれば初心者でも安心! 今回紹介したように、クレジットカードを利用すれば実店舗やインターネットショッピングなどでスムーズな決済が可能です。使い方も難しくないため、クレジットカード初心者でも安心して利用することができます。 ただし、支払い回数によっては手数料が発生する場合があります。しっかり考えて利用しないと、返済額が大きくなってしまうので気をつけましょう。クレジットカードで買い物をするときにはきちんと計画を立てて、引き落とし日までには確実に入金するように心がけたいものです。クレジットカードは計画的に利用すればとても便利な支払い手段なので、手軽にショッピングを楽しみましょう。 トウマ 大学卒業後、証券会社に就職。お客様の株の売買や新規口座開設の案内などカスタマーサポート業務を担当。在職中に証券外務員I種の資格を取得。資格取得後は幅広い金融商品を取り扱う業務に従事。 現在はWebライターとして活動。証券会社時代の経験を活かして、投資やFX、クレジットカードなどのお金に関する情報を初心者向けに発信しています。 この記事をシェアする!