コンビニやスーパーに並ぶ弁当やお菓子など、私たちが口にする食品を製造しているのが食品工場です。とても大事な産業で、景気の良し悪しにかかわらずなくてはならないため、常に人材を募集していますので、働こうかと迷った方も多いのではないでしょうか? ここでは、食品工場ではどんな仕事をするのか、作業環境や年収なども含めて詳しく解説します。 食品工場とは? 食品工場とは、弁当やお菓子、パン、ケーキ、冷凍食品、調味料など、コンビニやスーパー、スイーツショップ、ファーストフード店などの店頭に並ぶ食品を製造する工場のことです。 料理ができなければ働けない、ということはなく、ラインで流れる単純作業で食品を作っていくことになるので、誰でも働くことができます。食べ物が好きな人にとっては、一度は働いてみたい職場かもしれません。 食品工場ではどんな仕事をする? 食品工場ではどんな仕事をする？ 仕事内容や職場環境、年収について詳しく解説 | 日研トータルソーシング. 食品工場での仕事は、何を作っているかによって大きく変わります。 弁当であれば、材料をカットしたり、調理をしたり、お米を盛り付けたり、それを平にしたり、お肉を盛り付けたり、サラダを盛り付けたり、という作業をライン作業で分担して行います。 クッキーなどのお菓子であれば、材料を機械に入れてミキシング(配合)したり、ベルトコンベアで流れてくるお菓子の不良品を取り除いたり、といった作業を分担します。 工程の最後に当たる、包装や出荷などを任される場合もあります。 また、工場内は衛生管理が厳しくなっています。髪の毛一本でも混入すると大きなクレームに発展することがあるので、帽子や白衣、手袋、マスクを着用して作業をします。 食品工場の仕事はきついって本当? 食品工場ではほとんどラインで単純な作業を続けるだけですので、難しいことはありません。包丁を使う人も限られているので、危険なこともありません。 一方で、食品工場の仕事がきついというのはよく言われますが、これはかなりのスピードで単純作業をこなしていかなければならないからです。弁当の工場でご飯を盛り付ける係になったら、1日に何百回もご飯を盛り付けなければなりません。基本的に立ち仕事ですし、慣れないうちは苦痛を感じる人も多いようです。 慣れてしまえば考えなくとも手が動くようになるので、ミスをしないように注意はしつつ、適度にリラックスして作業をこなせるようになります。慣れるまでが勝負の仕事と言えるかもしれません。 もう一つ、ニオイが強く工場内に立ち込めているというのも、人によってはきつく感じることもあります。食べ物を扱っているので基本的には美味しいニオイなのですが、嫌いな食べ物のニオイであったり、良いニオイでもずっと嗅ぎ続けて嫌気が差してしまったりして、苦手に感じる人もいるようです。 楽しいことやおすすめポイントはある?
食品製造業の工場の種類 食品の製造工場といっても「コンビニのお弁当」「お惣菜」「パン」「和菓子」などの取り扱う商品の種類ごとに工場が存在します。一部の食品製造工場のお仕事についてもご紹介しておりますので、興味のある食品工場仕事の参考にしてください。 ・ コンビニ弁当ってどうやって作られるの?弁当工場の仕事内容を大公開! ・ パンを製造する工場の求人はどんな人が向いている? ・ 甘い香りに包まれる!和菓子工場の仕事内容と向いている人
食品製造業に就くためには特別なスキルは必要としません。それでも、就いたことによって身につけられるスキルはあります。特に機械を扱う場合は、そのメンテナンス力や調整能力が自然と身につくことでしょう。機械の故障時の対応力なども身につけることができたら、現場のリーダーにステップアップすることだって可能。将来的には管理職への道も拓けるかもしれません。 未経験でもチャレンジできる? 結論から言うと、未経験でも全く問題ありません。未経験の割合はなんと95%以上というデータもあります。資格もとくに必要ありません。 ただし、食品製造業においては「衛生が命!」となるので、衛生管理についての意識の高さは求められます。どうしても食品製造業で働きたい! そんな強い意志を持っている方であれば、事前に安全衛生責任者などの資格を取得しておけば役立ちます。 未経験から業界に飛び込む時に、心得ておきたいこととその乗り越え方 食品製造工場の場合、納期などの関係もあり夜勤が発生することもあります。夜勤が続くと体調を崩しかねないので、体調管理はしっかりと行いましょう。休める時はしっかり休む、無理のないシフトを組む、などがその対策として挙げられます。 次に、食品によっては、鮮度を保つために低い室温での労働を強いられることもあります。風邪を引いてしまっては元も子もないので、暖かい下着を身につける、など、厳重な装備を心がけるようにしましょう。 食品製造業で働くメリットはコツコツ仕事に励むことができること コツコツとルーティーンワークをしたい、コミュニケーションを取るのが苦手、という方には大きなメリットがあるでしょう。そもそも食品という繊細な製品を取り扱うため、余計なおしゃべりは衛生面についても良しとされていません。一度仕事に慣れてしまえば自分のペースで仕事を進められる点もメリットのひとつかもしれません。 また、自社の製品を「社割」で購入することができる場合は、食費の節約にもつながります。そのほか、衛生面を最重視するため、会社全体で社員の健康維持に配慮してくれることもこの業界ならではのメリットでしょう。 食品製造工場の仕事に向いている人は? 食品製造工場の仕事に向いている人は"食に興味がある人"。また先ほどご紹介したようにコツコツ作業を続けることが得意な方もおすすめです。食品製品業への転職をお考えの方は以下の記事で工場のお仕事内容や転職に必要な履歴書の書き方などをご紹介しています。 ・ 食品製造の仕事とは?大変さや向き・不向きも紹介します ・ 食品製造業の志望動機の書き方のポイントと注意点 食品製造の工場の仕事はキツい…という話は本当?
29 / ID ans- 755643 住友不動産建物サービス株式会社 面接・選考 30代後半 男性 正社員 マンション管理・ビル管理 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 お酒は飲めますか、好きですか 理事会へ出席し大勢の前で話すことができるか 面接3回と1回の適正試験のような... 続きを読む(全232文字) 【印象に残った質問1】 面接3回と1回の適正試験のようなものがありました。1回目の面接は人事部の若手社員の面接で学歴、経歴、志望動機等、本当にオーソドックスな質問です。2回目の面接は応募部署の職場長、こちらもオーソドックスな質問でした。3回目は役員面接でした。三回ともフランクでとても面接の印象は良いものでしたが、担当者や部署により異なると思います。 投稿日 2013. 19 / ID ans- 746730 住友不動産建物サービス株式会社 面接・選考 30代前半 男性 正社員 その他営業関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 ほとんどの質問がオーソドックスなものばかりで、特に変わった質問はありませんでした。 具体的には、職務経歴と職務内... 続きを読む(全234文字) 【印象に残った質問1】 具体的には、職務経歴と職務内容の掘り下げと志望動機について大半の時間質問されました。 自分の書いた履歴書と職務経歴書を見ながら自問自答して、掘り下げて突っ込まれても回答に困らないようにすればよろしいかと思います。 あとは、この業界の大変さをしっかり理解していることが面接対策としても、実際に働く上でも大切だと思います。 投稿日 2012. 21 / ID ans- 409325 住友不動産建物サービス株式会社 面接・選考 50代 男性 正社員 施工管理 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 設備関係も得意ですか? 大規模修繕とはなにか? 経験が豊富ならばまず落ちないと感じた。明るく大きな声ではき... 続きを読む(全157文字) 【印象に残った質問1】 経験が豊富ならばまず落ちないと感じた。明るく大きな声ではきはきとしないと嫌われます。成功した事例や、失敗したときの対処方法をポジティブに捉えて話すとよい。本部長は少しいじわるな質問が多いが動じないこと。 投稿日 2012. 25 / ID ans- 383023 住友不動産建物サービス株式会社 面接・選考 30代後半 男性 正社員 その他の建築・土木関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 今までやってきた経験・スキルなど一般的なものです。 管理会社なので当たり前ですがお客様にちゃんとした提案や説明が... 続きを読む(全225文字) 【印象に残った質問1】 管理会社なので当たり前ですがお客様にちゃんとした提案や説明が出来るか?
人事の総務はごく一般的な面接までです。希望する総合職の社員は担当する営業または技術の部門別に面接が行われます。現在はトップダウンの経営なので各ノルマを進んで出来る人材を求められると思います。コミュニケーションのバランスが出来る事をアーピールした方が良いでしょう。 投稿日 2012. 02. 12 / ID ans- 297879 住友不動産建物サービス株式会社 入社理由、入社後に感じたギャップ 30代前半 男性 正社員 マンション管理・ビル管理 【良い点】 仕事をしてもしなくても一定の収入を得られる。 【気になること・改善したほうがいい点】 入社時には担当物件数6〜8棟で落ち着いた環境で業務を行うとの話であったが... 続きを読む(全367文字) 【良い点】 入社時には担当物件数6〜8棟で落ち着いた環境で業務を行うとの話であったが、実際には前任者は退職済み、引継ぎ無し、2〜3年で5〜6人担当が変わっている10棟を担当することになった。人事異動も頻繁にあり、引き継ぐ事柄も分からないまま引継ぎを行うため、クレームに繋がる。評価には全く反映されないため引き継ぐだけ損をする。 退職者が続出したこともあり、人員不足で部署間の連携が全くと言っていいほど取れていない。 「正しいことを正しく行う」と言っているが、10年以上前の社内通知を持ち出して担当フロントの粗探しをすることは正しいことなのでしょうか。社内で法令以上に厳しい基準を作り業務の非効率化を推進することは管理部門の怠慢ではないのでしょうか。 投稿日 2021. 27 / ID ans- 4803413 住友不動産建物サービス株式会社 入社理由、入社後に感じたギャップ 20代後半 男性 正社員 在籍時から5年以上経過した口コミです 【気になること・改善したほうがいい点】 社長が3年毎に変わるが、その度にすべてのことが変わり、無駄なこと。 何度も同じことを繰り返し、仕事を自ら増やしている。 この形態が... 続きを読む(全168文字) 【気になること・改善したほうがいい点】 この形態が変わらないウチは社員の負担は減らず、退職者が続出する。 出来ない社員が残り、悲惨な状態。男性陣は残業、女性陣は関係ないとばかりに終わってもいない仕事を投げて帰宅する。 投稿日 2019. 28 / ID ans- 3743299 住友不動産建物サービス株式会社 入社理由、入社後に感じたギャップ 30代前半 男性 正社員 個人営業 主任クラス 在籍時から5年以上経過した口コミです 【気になること・改善したほうがいい点】 土日、祝日が公休と聞いて入社したが、ほとんどが休日出勤で平日に代休を消化することが普通であった。また、担当するお客様も多く、問い合... 続きを読む(全170文字) 【気になること・改善したほうがいい点】 土日、祝日が公休と聞いて入社したが、ほとんどが休日出勤で平日に代休を消化することが普通であった。また、担当するお客様も多く、問い合わせのほとんどがクレームであったため、心身ともに疲弊していくのが手に取るようにわかった。家族との時間を犠牲にすることも多く、家族の理解もないと継続するのは厳しいと感じた。 投稿日 2018.