普通のキャベツよりも栄養価が高く 苦みがありますが下ゆでをすれば甘く柔らかい食べ方ができる芽キャベツ! その苦みですらおいしい食ベ方もできるのが芽キャベツです♡ いままで芽キャベツに手を出したことのない方も ぜひ今回のレシピを参考にしていろんな食べ方を試してみてくださいね♪
ポン酢やごまダレ、タルタルソース、 マヨネーズ、味噌ダレ、粒マスタード、 岩塩など、なんでも合います! お好みのものを付けて食べてください! しょうゆとかつお節でおひたしに することも できますし、 半分にカットした芽キャベツに とろけるチーズを乗せて、 オーブントースターで1分ほどチンして ブラックペッパーを少しかけて 食べても 美味しいですよ。 炒め物をする場合は… 下茹でもしくは電子レンジで少しやわらかく してから使いましょう。 野菜炒めの中にプラスできますね。 普通に 塩コショウで 炒めてもいいですし、 バターやオリーブオイルとガーリックで 炒めても美味しいですね。食欲そそります! 煮込み料理に使う時は… 下茹では必要ないので そのまま使用できます。 カレー、シチュー、野菜スープ、ポトフ、 煮物など、 じっくり煮込むと中までしっかり火が通り やわらかく食べやすくなりますよ。 ビーフシチューやクリーム煮、トマト煮 などと 合わせても良いですね。 芽キャベツの日持ちと保存方法は 生の芽キャベツ 冷蔵庫で1週間程度 持ちます。 しかし、葉の色が変色してくるので 出来れば早めに食べたほうが良いです。 長く日持ちさせたい場合 下茹で(2~3分)した後 、冷水にさらして もしくは 電子レンジで2~3分 ほどチンして しっかり冷ましてからジップロックなどに入れ、 冷凍保存することをおすすめします。 約1ヶ月持ちますよ! 下茹でとか面倒くさい!という方は、 初めから冷凍芽キャベツを買って 使用するのもありかと思います! 最後に… 冬場の間しかお店で見ない芽キャベツも 実はたくさんの食べ方があるんだとわかると すこし身近に感じてきますよね。 栄養豊富で女性にもうれしい栄養素が たくさん含まれている こともわかりました。 あなたも、食べたくなってきましたか? これは食べないと!ですね(笑) 旬の時期に手に入るのが一番良いのですが 今は冷凍のものもありますので いつもの料理にプラスして炒めたり煮込んだり できるのでぜひ取り入れてみてくださいね! 芽キャベツの栄養や下ごしらえ、おいしいレシピをご紹介！|カゴメ株式会社. スポンサードリンク
このビタミンCやビタミンB群はストレスを作りだすホルモンに対抗してくれる力があるそうです。 ストレスは脳が感じます。この時に体内のビタミンやカルシウムなどの栄養素が消費されるため、脳が栄養不足になります。これを補ってくれるのが芽キャベツの沢山の栄養素というわけです。 芽キャベツは骨粗しょう症を予防してくれる 芽キャベツに含まれているビタミンKは血液を固める作用がある他、骨折予防効果のある物質として、骨粗しょう症の薬としても使われているほどです。 その為、骨へのカルシウムを定着させる作用が期待できると言われています。 芽キャベツの食べ方やおすすめレシピ 芽キャベツはそのまま食べると苦みがありますので、生で食べるより煮たり、茹でたりして食べる方が食べやすいと言われています。 苦みが苦手ではない場合はそのまま生食で食べても大丈夫です。ここでは、誰でも食べやすいように苦みを効果的に消しながらうまさを引き出すレシピをご紹介します。 芽キャベツのガーリックバター炒め 芽キャベツ独特の苦みを消すために、香りと風味の良いガーリックとバターを使って炒めるだけです。お肉の付け合わせなどにもGOOG!
今回紹介するのは、 芽キャベツ です。 そう、あの"ちっちゃい"キャベツです。 "芽"ということだから、キャベツの新芽なのか、それともキャベツの一種で違う品種なのか?? ということで、なんとも不思議な 芽キャベツについて、キャベツとどう違うのかと、ゆで方・食べ方 について、まとめてみました。 Sponsored Links 芽キャベツの特徴!実はキャベツとは・・・ 芽キャベツがキャベツの芽だと思っている人は少なくないと思います。 ブロッコリーや大根の新芽が、それぞれブロッコリースプラウドやカイワレ大根として市場に出回っていますからね。 ですが・・・! 実は、 キャベツと芽キャベツは、まったく違うもの です。 芽キャベツはキャベツの変種です。 芽キャベツは茎がまっすぐと70~80cmにまで伸びます 。 そして葉が結球(葉が重なって丸くなること)せず、葉の付け根にできる芽が結球を作り芽キャベツとなります。 1本の茎にはなんと数十個の芽、つまり芽キャベツがつくのです。 ニョキッと伸びた茎に、芽キャベツが鈴なりについている様子はなんともユニークなんですよ。 こんな感じです↓ (クリックすれば拡大できますよ) 畑に作られたキャベツを見たことがある人は、その姿を思い出してみて下さい。 キャベツは土の上で結球して丸くなりますよね。 芽キャベツのように茎が長く伸びることはありません。 芽キャベツはキャベツの一種ではあるものの、姿も品種も違うもの なんです。 だから、芽キャベツが育ってもキャベツになることはありません。 Sponsored Links 芽キャベツはキャベツよりも栄養豊富! 芽キャベツが美味しく食べられるのはパスタとスープだけでないんです！芽キャベツを美味しく食べる簡単レシピ - itwrap. キャベツと芽キャベツには、栄養価にも違いがあります。 芽キャベツはキャベツよりも豊富に栄養が含まれていて 、とくにビタミンCは、キャベツの約4倍、ビタミンKは約12倍も含まれています。 さらに妊婦さんには欠かせない葉酸もたっぷり含まれています。 芽キャベツのゆで方と食べ方 キャベツとの違いがわかったので、つぎは、芽キャベツのゆで方、食べ方を見ていきましょう! 芽キャベツのゆで方 まずは食べる前に必要となる、 芽キャベツのゆで方 からご紹介します。 芽キャベツの底の部分(茎)を薄く切り取りよく洗います。外葉をはがす必要はありません。 根元には十字に軽く切り込みを入れておき、火が通りやすくしておきます。 鍋にお湯を沸かして、塩を加え、芽キャベツを投入します。 芽キャベツのゆで時間は、小さいものなら1分半~2分、大きめのものなら2分~3分くらいで火が通りますのでザルにあげましょう。 十分に火が通っていないと、渋みやエグミが残ります。 かといって火を通しすぎるとベチャベチャになるので火の通り加減には気を付けてくださいね。 以上が基本のゆで方です。 ちなみに、 電子レンジでも芽キャベツをかんたんにゆでる(というか、火を通す)ことができます 。 電子レンジの場合は、洗った芽キャベツを皿にのせてラップをかけてチンします。 時間は3分~4分が目安です。 芽キャベツの食べ方と味 芽キャベツがゆで上がったら、次は実食ですね!
TOP 神コラム/レシピ 芽キャベツの人気料理レシピ12選!下茹で方法、選び方とは?
会社などのビジネスの場面では、正月の仕事始めから、年度末、年度始めなどさまざまな節目があります。 その節目には、それぞれ節目に合わせた挨拶が必要となってきます。 仕事始めの挨拶は、新しい年の幕開けに合わせ、新たな気持ちで頑張るうえでも大事な挨拶になってきます。 そこで今回は、 仕事始めの挨拶のポイントや管理職さんにも役立つ仕事始めの挨拶の例文についてご紹介 します。 仕事始めの挨拶のポイントは? 仕事始めの挨拶は、新しい年の幕開けにふさわしく、 さわやかな印象の挨拶 が好まれます。 挨拶といえども、ダラダラとした内容の掴めないような挨拶はNG! 下記のポイントを抑えて新しい1年の幕開けにふさわしい仕事始めの挨拶を行いましょう。 仕事始めの挨拶のまとめ方のポイント ①新年のあいさつ・自己紹介 まずは、新年の挨拶をします。 また、場合によっては自己紹介が必要な場合もありますので、その場合は新年の挨拶後に自己紹介も行いましょう。 ②回顧と抱負 昨年を振り返っての反省点や評価すべき点などに加え、今度に向けての抱負や課題を述べます。 特に仕事始めの挨拶の場合は、主たるテーマは抱負や希望です。 多少大げさな抱負を語り勢いをつける場合もありますが、あまり大げさすぎると逆に意欲をそがれるので注意しましょう。 ③士気を高める言葉 今年1年の目標やより一層の躍進を目指し努力を促すような言葉を入れ込みます。 具体的な数値目標を掲げることもありますが、相互扶助の精神などを今いちど確認し合うなどもいいかもしれません。 ④結びのあいさつ 全社員の健康と幸福、そして社の発展などを願いながらあいさつを締めます。 仕事始めの挨拶は、会社にとって大切な節目を意識させ、気持ちを新たにして今後も頑張ろう!という気持ちにさせるよう、 前向きな内容が基本 となります。 特に、スピーチなどの場合には、 明るく元気な口調で挨拶するよう心掛けましょう。 管理職さんにも役立つ仕事始めの挨拶の例文をご紹介!
管理職の皆さん 今日も素晴らしい一日でしたか? 仕事の抱負を伝えるコツ。あなたの熱意を上手にアピール！ | RASHIKU. ワンランクアップを目指す管理職サポーターの ガッツ こと 谷口彰です。 今インドで、経営者としてサラリーマン生活35年目をエンジョイしています 早速、本日のテーマです。 本日のメッセージは 「来年の抱負」 こちらを、お伝えしていきたいと思います。 今日も、人生にワクワクしつつ、読んでもらえると嬉しいです。 *********************** 今年もあと10日ですね。 となれば、 来年の抱負は何ですか? と聞きたくなる時期ですね。 でも私は子供のころから新年の抱負を作っていますが、ほとんど実現したことはありません。 なぜ? それは、年末だから、年始だから と目標を設定しますが、それは ・本当に必要に迫られて作る ・これを本当にやりたい ・これが好き などの理由がなく、 単に 書く時期だから書いた 、というものです。 それと人間の記憶はほぼ2週間後には半減しているので、しばらくするとほとんど残りません。 ですから、私は敢えて、年末年始に目標を作らず、いつでも必要に応じて作っています。 その目標を年末年始に まとめて、2018年から2019年への 仕掛りリスト一覧 を作ってそれを眺めます。 そして再度優先順位を決めて、それが2019年の抱負(優先順付)となります。 別にまとめる作業は不要かもしれませんが、一応新年を迎えるのでまとめて・・ という流れです。 ワンランクアップを目指す管理職の皆さん、 皆さんは新年の抱負、どう作りますか? それをどう実行に結び付けますか?
あなたが管理職に登用された場合の抱負を簡潔に述べてください。 業務管理,人事管理,人材育成の観点から考えるのでしょうが,なかなか良い案が浮かびません。 論文は苦手です。特にビジネス論文は文書力の無さを痛感します。 どのような切口でいけばよいか, 昇任試験合格された方や論文得意な方,アドバイスお願いします。 質問日 2012/06/23 解決日 2012/06/23 回答数 1 閲覧数 45884 お礼 100 共感した 2 happy_style2011.taka様へ、 こんにちは。 Q、「あなたが管理職に登用された場合の抱負を簡潔に述べてください。業務管理,人事管理,人材育成の観点から考えるのでしょうが,なかなか良い案が浮かびません。論文は苦手です。特にビジネス論文は文書力の無さを痛感します。どのような切口でいけばよいか, 昇任試験合格された方や論文得意な方,アドバイスお願いします。」 A、現在抱えていると思われる「問題点の抽出と対処策」をご自身の考えで述べて下さい。 その上で、取り組んだ後の成果と貢献度を予想して記載します。 ☆類似質問への回答です。↓ ● ☆内容は異なりますが、添削文です。↓ 参考にして頂ければ幸いです。 回答日 2012/06/23 共感した 1 質問した人からのコメント 助かりました。有り難うございました。 回答日 2012/06/23
あまり大きなことを言ってしまうと、アピールしすぎとかえって反感を買ってしまう可能性があります 。 あくまでも控えめに、謙虚な姿勢で やる気を伝えましょう。 どちらも周りの人への礼儀を忘れないことが大事!
努力や頑張ることをやめると、人生がうまくいく秘訣とは? この記事の監修 一般社団法人 Mission Leaders Academy Japan 代表理事 堀内 博文 1990年、高知県生まれ。 若手起業家、または起業を目指す 20 代を中心に、ビジネスでの結果を約束する Result Business Producer として活躍していたが、『自分の命の使い道』を『人を目覚めさせ本来の在るべき真の姿に導くこと』と定め、現在は一般社団法人 Mission Leaders Academy Japan 代表理事としてさらに活動の場を大きくしている。 「頑張ることをやめたら、全てうまくいった」 「仕事とか人間関係の悩みで辛い…」 - 仕事の悩み - 仕事, 抱負
#新年の抱負 #今更 #シンママ予備軍 #自己分析 #苦手 — haru (@mandms0501) January 9, 2020 自分しか見えてない人にはなりたくない この言葉にいっぱい意味こめた #新年の抱負 — 10k (@0001PUNK) January 9, 2020 ちょっと遅くなったけど… #新年の抱負 #今年の目標 昨年は特に決めず雑に過ごしてしまったので、今年は3つ自分に課す。 ・スケジュール管理を徹底する ・本(活字)を月一冊読む ・標準体重まで戻す — クッキークリーム (@cream9988) January 13, 2020 子どもたちと、夕陽に向かって今年の目標を叫びっこ。 6歳娘「ことしのもくひょうー! のんびりしまーす!」 #新年の抱負 — 安田美香 (@mika_yasuda) January 3, 2020 新年の抱負を設定するメリットも知っておこう 新年の抱負を建てると、 1年を計画的に過ごすきっかけ になります。 以下の記事ではより詳しく新年の抱負を設定するメリットを紹介していますので、あわせて参考にしてくださいね。 【会社で使える】新年の抱負とは?意味や決め方・メリットを解説 人から「新年の抱負は?」と聞かれたとき、答えられずに困った経験はありませんか?この記事では新年の抱負と目標・目的との違いや、新年の抱負をたてるメリット、新年の抱負の立て方を解説します。
攻めの姿勢で業務に向き合うとプレッシャーや多方面からに抵抗力が障害になるケースがあります。障害に負けずに攻めの姿勢で業務に取り組み自分自身を成長させましょう。 40年以上の社会人生活の中での1年間の「抱負」を「猪突猛進」にしてみませんか? 新年の抱負の文例１（管理職向け）-ビジネス挨拶文例集/例文集. 2年目以降の社員の抱負例文 2年目以降の社員の抱負例文を紹介します。簡潔版の紹介です。 「昨年は先輩に助けていただいてばかりでしたので、今年度はより自立し、安心して仕事を任せてもらえるように自分自身のスキルアップを図ります。」 などはどうでしょうか? 管理職の方の抱負とは 社会人になれば業績や年功で管理職に昇格するときがきます。管理職に昇格することで就任の抱負を述べる機会が必ずあります。これから抱負を述べるポイントを紹介します。 第1に世間の取り巻く環境を取り入れます。第2に自分自身が考えている部門の問題点を取り入れます。 第3に部門が抱えている難しい障害の解決意気込み、第4に自分自身の抱負を述べます。第5に部下・人材育成を取り入れます。異常な人材不足の環境下で人材育成は比重が大きく、アピールポイントになります。 リーダーとしての抱負とは? 社会人にはリーダーになるときがきます。積極的な思考を持つ人材が任命されます。 甘い思考で、従来通りの業務を担当し、給料を貰えばいいという方はリーダーに不向きです。 昇格についての抱負 社会人になれば管理・監督署への昇格があります。 昇格すると抱負を述べる機会が必ずあります。これから昇格したときに述べる抱負のポイントを紹介します。第1に未来への思いを取り入れます。 第2に具体的な数値目標を取り入れます。第3に事業所(会社)に対する貢献の姿勢を取り入れます。 管理職の抱負例文 管理職に昇格したときの抱負例文を紹介します。 この度は一方ならぬお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 課長という大役を賜りましたこと、これもひとえに入社以来ご指導いただきました諸先輩方をはじめとした皆さまのご支援の賜物と心より感謝申し上げます。これまでの業務で培ってきた経験を活かし皆さまにご納得いただける実績をあげるべく、課長という立場からより広い視野をもって取り組んで参ります。 まだまだ至らぬ点もありご不便をおかけすることもあるかと存じますが、任命いただいた責任をしっかりと果たして行けるよう邁進する所存です。 今後ともより一層のご指導・ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。 最後に いかがでしたでしょうか?