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2009年10月。迫りくる"二度目の成人式"を目前に控えたアラフォー管理人は、東京・日本橋を出発した。背中には18Lのリュック。ポケットサイズのパソコンを携え、携帯電話からTwitter投稿しながら一路西へ。 当サイトについて はじめに 管理人プロフィール リンク お問合せ WADA-blog(わだぶろぐ) 東京ビアガーデン情報館 格安!東京旅行ガイド 東京温泉
熟年夫婦の 東海道五十三次 テクテク日記 東海道五十三次の歩き方 Q&A 『 東海道五十三次を歩きたい。』という方のために、いままでの友人・知人との五十三次談義を「東海道五十三次の歩き方、Q&A」としてまとめてみました。 あなたも宿場や街道に往時の面影を求めて、歩いてみませんか? Q1 東海道五十三次を歩こうとしたきっかけは何ですか? A1 直接的には、広重の本と 岩本輝雄氏のNHK「東海道 テクテク旅」の影響です。 遠因としては、歩くことは夫婦共通の趣味かな。 また、所属している東京江戸ウォーク会の活動の延長線上でもあったこと。もちろん、江戸文化は大好きですが。 「広重の東海道五拾三次旅景色」 Q2 このホームページを作ろうとした目的は、何ですか? A2 せっかく五十三次を歩くのだから、記録に残そうと思った。ホームページなら、素材がたくさんありそうで、作る楽しみがある。 Q3 旧東海道の地図はあるのですか? A3 私が使っている地図です。地図を準備すると歩く意欲がわいてきます。申し込めば、無料で送ってくれます。(切手代は別) ① ② ③ ④ ① 日本橋~品川宿 国土交通省東京国道事務所 ② 川崎宿~箱根宿 国土交通省横浜国道事務所 ③ 三島宿~坂下宿 社団法人中部建設協会 ④ 土山宿~大津宿 近江歴史回廊推進協議会 (財)滋賀県文化振興事業団 Q4 旧東海道を歩くためのガイドブックを教えてください A4 私が使っているガイドブック、数冊を紹介します。 ①「決定版東海道五十三次ガイド」東海道400年の記念サミット等を行った東海道ネットワークの会21の発行。テクテク旅にいつも持参している。お薦め。 ②「歩くシリーズ東海道を歩く改訂版」山と渓谷社の発行。資料も充実している。必要な部分をコピーしてテクテク旅に持参。 ③「こんなに面白い江戸の旅東海道五十三次ガイドブック」資料としてみると本当に面白い。東京美術の発行。 ④「街道テクテク旅東海道五十三次完全踏破」NHKの旅人岩本輝雄氏の本、講談社MOOK、発行。 ⑤「広重と歩こう東海道五十三次」広重の作品の紹介。小学館、発行 ⑤ Q5 「一日何キロ歩くのか?」「どこまで歩くのか?」をどうやって決めましたか? A5 実は私たち(旅人J&M)もそのことは心配でした。 そこで実際に歩いてみました。一日目は、日本橋から横浜市鶴見まで、二日目は鶴見から戸塚まで歩きました。一日目、二日目ともに約22Kmだったことから一応、一日の行程は、20Kmとしました。ほかに、歩き始める場所が、自宅から遠いかどうか?交通の便利さは?天候などを考慮する必要はあります。 Q6 地図とガイドブックを準備したら、次は?
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ご飯の付け合わせはお店によりますが、レモン、漬物、海苔、フライドガーリック等お店によって様々です。 スープカレーの食べ方まとめ ということで、スープカレーのおすすめの食べ方でした。 ちょっと長くなってしまったのでまとめてみますね。 注文はカレー、スープ、辛さ、量、トッピングがわかればOK ご飯はスプーンで浸すのが一般的 好みの辛さを見つけるべし アマビン スープカレーは型無しで楽しむべしビン! 一概にスープカレーと言っても、スープの味、スパイス感、野菜、ご飯などなどの全てがお店によって異なるので、ぜひお好みのスープカレーを見つけてみてください。 あ、我らが奥芝商店もごひいきに~。と宣伝で締めちゃいます。
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ほかにも、ベジタリアンカレーや、ハラール対応の店舗の出店など、時代に合ったカレー作りをしています。 ★糖質オフ、ベジタリアン向け etc. 多くの人に「おいしい」を届けるココイチの魅力 カレーに合うスパイスティーを作っておもてなし 最近は、お湯を入れるだけで作れる粉末のチャイなども売られていますが、実は自宅でも本格的なチャイが作れます。インド・スパイス料理研究家の香取薫さんに、本場の作り方を教えてもらいました。手作りのカレーとチャイで本場・インドの気分を楽しんでみてはいかがですか? ★自宅で作れる!本場のチャイ(マサラチャイ)&スパイスティー 2日目以降のカレー、おいしくきちんと楽しむ方法 カレーは一度にたくさん作り「一晩寝かせたカレー」を食べることも多いメニュー。でも、たとえ涼しい時期でも、鍋に入れたままキッチンに出しておくのは危険です。リスクを抑えながら2日目以降もおいしくカレーを食べる方法について解説します。 ★一晩寝かせたカレーには要注意!! こんな食べ方あったんだ♡余ったカレーの新しい食べ方10選+α - LOCARI(ロカリ). 夏も冬も気を付けたいカレーの保存 リスクを抑えてきちんと保存したら、そのままでも楽しめますが、ぜひ2日目カレーのアレンジにも挑戦してみましょう。こちらの記事では、ついつい不足しがちな野菜をプラスした「スープカレー」「カレードリア」の2品をご紹介。簡単なのに、栄養はもちろん彩りも加わって一石二鳥のうれしいアレンジメニューです。 ★【野菜ソムリエ・江戸野さん家のカレーアレンジ】+野菜で栄養価アップ! スープカレーとカレードリア HASHTAG この記事のハッシュタグ RELATED 関連記事
11年間1日たりとも欠かさずにカレーを食べ続けているカレーおじさん\(^o^)/こと、縫田曉言さんのカレー愛に溢れたコラム。今回のテーマは、「インドカレーの正しい食べ方」。 カレーマニアが教える! インドカレーの正しい食べ方 ここのところカレーに対して興味を持つ人も増えてきて、友人知人からカレー会に誘われることも多くなってきました。数年前まではカレー会というとマニアが集まる会ばかりだったのですが、去年あたりからマニアじゃない人達も本格的なカレーを欲するようになってきたのか、おすすめのメニューや、正しい食べ方を教えて欲しいと言われることもしばしば。 そこで今回のカレーなでしこは趣向を変えて、インドカレーの正しい食べ方についてまとめていきたいと思います。 ■1:カレーは右手で食べる!? インドはヒンドゥー教とイスラム教の信者が多く、その二つを合わせるとインド国民の9割にもなるといいます。インドでは左手は不浄の手と呼ばれる為、右手を使って食べると言われているのですが、実はイスラム教では特に不浄ということではないという説もあります。ヒンドゥーでは不浄の手とされますが、これは男性のみの場合で女性にとっては神聖な手とされることもあるくらい。 では結局どっちなんだというと、慣例としてインドでは左手をトイレ用に使うんです。インドのトイレではトイレットペーパーが無いことの方が多いです。つまりそういうことです。そして飲食店に行ってもスプーンやフォークなどを出してくれない所もあります。ですから衛生的な意味で右手で食べるということなんですね。 しかし、インド人にも色々。何しろ13億人もの人口を誇る国です。宗教が違えば左手を使う人も当然いますし、だからといって別の宗教の人から怒られるわけでもありません。 つまりは、自由 なんですよ。 左利きなら左手を使っても大丈夫 。日本人でしたらインド人から見ても外国人ですから、特に何とも思わないでしょう。 ■2:ナンを食べるときは、細い方から!? スープカレー初心者虎の巻~専門店が語ってみる美味しい食べ方&注文方法の章 | おくしば瓦版|スープカレー奥芝商店公式ぽーたる. ナンは涙型で焼かれることが多いのですが、 細い方から食べるというのが基本のスタイル です。これはその方が右手だけで千切りやすいという理由から。インド人はナンを千切る時にも右手しか使わない人が多いんです。しかし これも結局自由 。流石にナンをナイフとフォークで切って食べるのはちょっとおかしいですが、両手を使って千切っても問題はありませんよ。 ■3:ミールスは混ぜて合わせて食べるべき!?
美味しくカツカレーをいただきました! ごちそうさまでした! 実践してみての感想🍛 ちゃんくみ: 写真を見てたらカツカレーを食べたくなってきた! (笑) 普段、食べている時との違いはあった? じんじん: そうですね、まったく違いましたよ。 7切れあるカツが、それぞれ違うパターンで食べられる ことに驚きました。最初に漬けておいたカツを引き上げた時の充実感も楽しかったです。 ちゃんくみ: でも、メモを見ながら再現して、写真を撮りながら食べるのは大変だったでしょ(笑) じんじん: それはまあ、ありましたよね(笑) 純粋に食べるというよりは、やっぱり記事にすることが前提だったので…… 何度かチャレンジして、 この手順を意識せずに自然にできるようになって食べれる事ができれば、本当に普段の1. 5割増しでカツカレーを美味しく食べられる と感じましたね! ちゃんくみ: ただの食事をここまで楽しめるのもすごいよね、さすがマニアフェスタに参加しているマニアさん(^^) じんじん: 本当にその通りで。ただ漠然と食べるのではなく、どう食べれば一番美味しくなるのかを考えることは、クリエイティブで面白いことだと思いました。 普段の何気ない食事にもエンタメを っていう前向きな取り組みで、個人的に凄い好きですこういうの! (笑) 今後は、カツカレー以外でも美味しい食べ方を意識していきたいと思います! ちゃんくみ: 普通に面白そうだよね、食べ方シリーズ(笑) 毎食、どう食べれば美味しいかを考えて、発表するのもいいかも。それぞれの食べ物の究極の食べ方を開発していきたいね、カレーだけじゃなくて、お蕎麦とか、オムライスとか、ハンバーガーにデザートかとも…! じんじん: そ、それはいいんだけど……撮影しながらだと、食べた気がしなくて……(^_^;) ちゃんくみ: それはもう、ライターの宿命だから仕方がない。ww じんじん: という事で、次回は 「シュウマイ弁当」 の最高に美味しい食べ方講座をお送りしますのでどうぞお楽しみに~!