炊飯器でスポンジケーキを焼くのはすごく簡単でしょ! って胸を張りたいところなんですが、 実は4回ほど失敗しています (笑) 5、6回目あたりからそれっぽくなってきた感じです。 押し入れに眠っていた、忘年会で随分前にGETした炊飯器を使うまでは難儀でした。 しっとりを越えて、ベチャベチャだったり……。 よく焼けたけど固くて、ふわふわしてなかったりとか……。 反省を踏まえて、失敗する原因をまとめました。 よくあるの失敗の原因! 小麦粉のふるいがあまい 混ぜ方がわるい 炊飯器の相性がいまいち それぞれ解説していきます! ● 小麦粉をよくふるいにかける! 小麦粉は面倒かもですが、高い位置からさらさらとふるいにかけます! そのほうが、出来上がりのキメが均一になる気がします。 おまじないがてら3回ほどふるいましょう! ● 混ぜ方のコツ! チーズケーキを炊飯器で作ろう！失敗知らずの人気レシピを紹介｜mamagirl [ママガール]. 卵を泡立てる際は、湯煎のほうが泡立ちやすくなりますが 卵の白身は50℃あたりから固まり始める そうです。 なので湯煎で泡立てる際は、指で卵を確認して温かくなってきたなと感じたら湯煎から外しましょう。 卵黄を加え、ミキサーで泡だてをするときは垂らした際に リボン状になって文字を書いても、なかなか消えないくらいまで よく混ぜます。 これまた教えてもらったおまじないですが ミキサーで泡だてたあとに、手動の泡立て器で大きく混ぜる! 中の気泡の大きさが整うそうです^^ 小麦粉を入れて混ぜるときに 「さっくりと混ぜる」 という表現がややこしい^^; ナイフで縦にさくさく切る感じかと思っていましたが そうではなく、 底から持ち上げてきて落とす! こういうイメージで混ぜるのがいいみたいです。 ● 炊飯器にケーキコースがないよ…… 最初に使っていた炊飯器にはケーキを焼く機能はついていませんでした。 炊飯と早炊きのみのシンプル設計! 普通の炊飯で炊くと自動で蒸らし時間が入るようだったので、 早炊きで焼きましたが、しっかりとスポンジケーキが焼きあがるまでに 3回ほど早炊きしました……。 オーブンで焼くスポンジケーキの場合20~30分で焼きあがるようなので 炊飯器だと約3倍の時間がかかっていたみたいです。 もともと炊飯器の内部は120℃らしく、 焼き上がりを確認するために何度か蓋も開けてしまうので焼き上がりにムラができるようです。 熱の伝わり方も釜底から上へと熱が伝わる仕組みなのでこれまた……。 だいたいどのくらいで焼きあがるかの目安がわかると、 蓋を開けずにすぐさま「炊飯」を押せるようになります^^ ケーキコースがない場合は何度か実験してみないと上手く焼けないです!
炊飯器でチーズケーキを作ってみましたが、失敗しました…。 下記の材料をよく混ぜて、2回炊飯しました。 プリンよりは少し固めみたいな、固まりに欠けるかんじで、炊飯器から、丸いまま取り出すことはできませんでした。 これをこうしたらいいというのを是非教えてください。 クリームチーズ200g 生クリーム200g 砂糖80g 小麦粉大さじ3 卵3個 ポッカレモン大さじ1 補足 ちなみに味は悪くはなかったです。若干、卵が強いような気もしましたが。 炊飯器から、出した後、自分なりに丸く整えて、冷蔵庫で冷やしたら、いい具合に固くなってました。 なので、やっぱり釜に入れたまま冷やせばよかったのですね(^O^)/ 炊飯器との相性もありますね。 みなさんありがとうございました。 私も先日ほぼ同じレシピで作りました!違うのはクリームチーズ250gぐらいです。 炊飯なんですが、2回目が終わった時点で竹串で刺して、焼けているかの確認はしましたか? うちの炊飯器は1回目で真ん中が生焼け。2回目でも生焼けだったので、そこから保温2時間しました(^^;) さらに、温かいままだと当然形は崩れます。もしも炊飯器から取り出せなさそうだな、という柔らかさだったら、荒熱を取った後、炊飯器ごと冷蔵庫へ入れてしまいましょう! 荒熱がとれた時点で大分絞まってくると思いますよ(^^) 1人 がナイス!しています その他の回答(2件) レシピーに大きな問題点は無さそうに思われます。 一番考えられる原因は炊飯器を加熱している時の、内部の圧力(気圧)です。 内部の気圧が高ければ、加熱している時は中のチーズケーキはかなり膨張している可能性が有ると思います。焼成後に、もろく 成りやすいかもしれません。(想像ですいません)それから、テフロンコーティングされていても、バターを多めに塗った内釜にチーズを入れて焼いて下さい。 焼き上がったら、有る程度荒熱が抜けたところで冷蔵庫で1晩寝かして、翌日冷蔵庫から取り出して内釜の裏を熱湯に浸けるか、コンロで裏を軽く温めてから、取り出してみて下さい。もともと、割れたり欠けたりしやすいと思います。似たような物を造った事が有りますが、何度か一部が欠けた事があります。粉を増やすのも対策に成りますが、味を重視するなら、あまり増やしたくないですね、、(粉は薄力粉だと思いますが、半分位を強力粉にしてみては、いかがでしょう?)
好きなケーキランキング! などを見ているときに、必ず上位に位置しているケーキといえば・・・・ チーズケーキ ですよね~♪ (フェイントすいません^^;) 私の中でも、チーズケーキはベスト3位には入っています。 ミルクレープと甲乙つけがたいくらい上位です。 なにより、チーズケーキのいいところって、 種類がたくさんあるのもそうですが、 炊飯器で簡単に作れるトコロ! ですよね~。 (´▽`v) ただし、コレ。 ちょっと注意が必要なのが、 条件付き ってところなんですよね…。 と、いうことで! スポンジケーキを炊飯器で作る！膨らまない失敗を解決！ | season's call. 今回は、炊飯器で簡単にチーズケーキを作る方法を紹介します! 万が一できない場合は代替方法も紹介していきますので、 その辺はご安心くださいっ。 それではさっそくみていきましょう~。 いきなりケーキを作る前に、 まずは注意点からです。 炊飯器でチーズケーキを作るときの注意点 炊飯器でチーズケーキを作るときは、 まず自分の家にある 炊飯器をチェック しましょう。 旧式の炊飯器であればどんなメーカーのものでも、 大体チーズケーキを焼くことができます。 が! 最新式のお米をおいしく炊くことに特化した炊飯器だと、 上手く炊けない場合もあります。 また、最新式の炊飯器は普通の「炊飯」のボタン以外にも「 ケーキ焼き用 」のボタンがある場合もあります。 その場合はケーキ専用のボタンを押した方がおいしく焼くことができます。 (`・ω・´) また、チーズケーキの生地に ベーキングパウダー などを入れる場合は膨張具合に注意しましょう。 炊飯器で焼く場合は、焼き型に入れてオーブンで焼くのとは違い、溢れてしまうと 部分的に生焼け になったり、酷いときは 炊飯器が故障 することがあります。 ベーキングパウダーを入れる場合は、膨張してもいいように余裕を持たせておくようにしましょう。 チーズケーキを炊飯器でつくる方法 さて、旧式の炊飯器であればスイッチを入れるだけで簡単にチーズケーキを作ることができます。 レシピは各ご家庭によっていろいろですが、今回はおすすめのレシピを紹介していきましょう♪ 材料(四人分) クリームチーズ:200g 砂糖:100g 小麦粉:100g 卵:2個 生クリーム:150ml レモン汁:適量 作り方 1. クリームチーズを常温に戻し、柔らかくなるまで泡立て器で練っていきます。 2. そこに砂糖を加え、砂糖のジャリジャリがなくなるまで混ぜましょう。 3.
あらかじめふるっておいた小麦粉を、上からふるい入れます。 4. さっくり混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ続けます。 5. 卵2個を割りほぐして、混ぜ合わせます。 6. 生クリームとレモン汁を入れてさらに混ぜ合わせます。 7. 炊飯器の底と側面にバターを塗っておきます。 8. 炊飯器にチーズケーキの生地を流し入れましょう。 9. 炊飯器のスイッチを押します。 10. 炊飯が完了して保温になったら10分から15分蒸せばできあがりです! うまくできない場合は? 旧型の炊飯器はもちろん、新型の炊飯器であっても生地が焼けないということはありません。 しかし、焼き上がったあとで 生焼け であったり、上手くいかなかったときに 再加熱ができなかったり 、安全装置が働き エラー が起こってしまうことがあります。 その場合は無理に炊飯器でどうにかしようとせず、一旦取り出してから 電子レンジなどで加熱 するようにしましょう。 ラップをして電子レンジにかければ中まで火を通すことができますし、蒸し器に入れてからコンロで火を通しても綺麗に蒸し上がります。 ひと手間増えてしまいますが、せっかく作ったケーキをダメにしてしまうよりはいいですからね。 (^^; まとめ 今回はチーズケーキを 炊飯器で簡単に作る方法 や、 できない場合の代替方法 などを紹介しました。 混ぜて焼くだけでおいしいチーズケーキができちゃうのですから簡単ですよね! ポイントは事前に炊飯器の性能をチェックしておくこと。 最近ではHB機能が付いているものなんかもあるので、 ベストな方法でチャレンジして下さいね。 心配な場合は、自分の家にある炊飯器の型番+チーズケーキで検索してみて、 作れそうかどうかをチェックしてみてくださいね。 (。・∀・)ノ 今回は以上です。 ご参考になりましたら幸いです。 (*゚ー゚*)ノ
クリスマス や誕生日、それからなんかのパーティ! こういうイベントにつきものなのが ケーキ ですよね。 お店で買うのもいいんだけど、 自分で作れたらオシャレだし、楽しそう! ってことでまずは動画で作り方の雰囲気をチェックしてみました。 うん。やっぱり難しそうだ……。 そもそも、引っ越したばかりで家にはオーブンがないよ^^; 自分でクリスマスケーキを焼いてみたかったけど、 年末近くにオーブンを買うのはお財布的に厳しい(笑) そしたら、料理好きの友人が 炊飯器でスポンジケーキが焼けるよ って教えてくれました! 炊飯器ならあるぞ! ってことで 炊飯器でスポンジケーキ作りだ! スポンジケーキを炊飯器で作るには? 上手に焼き上げるコツは? 炊飯器にケーキコースなんてないけど……。 などもまとめているので、 しっとりふわふわスポンジケーキを目指しましょう! スポンサーリンク まずは早速、作り方から紹介していきます!
怖ーいよお。 何かの起こる前触れじゃないかしら? まあ、先週、 自衛隊 のワクチン接種の予約が取れて、今週月曜にもう1回目が終わってることだって、籤運の悪いわたしにしては出来過ぎっちゃあ出来過ぎだった。 おいおいおい、いやーな予感がするよ。 何も起こりませんように。 月曜日に新型コロナの1回目のワクチン接種、終えたけど、ありがたいことに副反応らしきものはまだない。 8月末に2回目を接種しに行く。 高齢者としては遅い方だけど、これが済めば何とかいわゆる新型コロナにはかかっても軽くすむはず。 でも、デルタ株はワクチン接種していても感染するという。 おお、怖っ!
今日:2, 669 hit、昨日:23, 323 hit、合計:51, 065 hit 小 | 中 | 大 | 「ねぇ、徹。」 「ん、なぁに?」 「あんまりみんなにいい顔しないで」 「どうして?みんなせっかく応援してくれてるのに」 「そのみんなは彼女より大事なの?」 「はぁ、最近そればっかりだよね。うるさい。」 「あ、、、そっか。分かった。」 執筆状態:連載中 おもしろ度の評価 Currently 9. 41/10 点数: 9. 4 /10 (221 票) 違反報告 - ルール違反の作品はココから報告 作品は全て携帯でも見れます 同じような小説を簡単に作れます → 作成 この小説のブログパーツ 作者名: ネコ | 作成日時:2021年8月6日 14時
朝ゆっくり出かけると見た犬がいた、Y君が甲斐犬の福君を連れて散歩に来ていました。 降りると福君すぐに足元へ来る、ソーセージでもやろうとしたら、Y君慌てて「まだ腹具合が悪い」と言うので頭を撫でるだけにしたが匂うのか指先をなめる、彼は北へ少し行くようなのでいつもの駐車場所まで走る。 それからその辺りをぶらぶらし奥へ歩く。 途中で福君が追い付いてきたが以前ならクマ子が咬みそうな態度をしていたのに今日はそれ程でない、福君餌をねだりに来るがやれず、Y君と奥に止めてある車へ帰り帰宅。 2匹とY君に福君が帰った後で少し遊ぶ、犬達福君の痕跡を匂っていた。 満足したようなので引き返して帰宅。 雲が有るが今日も暑そうです。
カイカイ放置やったらアカン?って思いました まぁ~アカンに決まってますけどね カイカイを放置したら悪化して 斜頸の再再発に繋がるかもしれないし 不快を抱えて暮らす事になるので お掃除した方がたけぞうの為 歯の処置だってしてもらわないと 食べられなくなるし 爪切りだって病院でしてもらった方が お利口さんに大人しく切らせてくれる 家だと涙を拭くだけでもイヤがって はぁはぁして呼吸が荒くなるのに 病院での爪切りだとはぁはぁも全然マシだし 爪を切った方がたけぞうの為だし 今後も連れて行きますけどね でも、連れて行きたくないって気持ちと 闘いながらの診察になりそうです ヒーロー先生、そんなたけぞうの診察には もうすっかり慣れっこになってて 性格なのか男性だからか 雑というか粗いというか遠慮がなくて お耳掃除にしても お耳をむぎゅーっと引っ張って 綿棒でゴシゴシしまくるんです 女性なら、もう少し優しくソフトに そぉ~っとするんじゃない?ってよく思うんです そうしないと出来ないのかもしれませんが ぴーこ、時々つい言っちゃうんです 「せんせぇ!せんせー!たけが!!あかん! この幹部、婚約破棄を望むらしい【／d／！／】 - 小説. ひっぱりすぎっ!せんせぇ!たけが可哀想」 ヒーロー先生、ぴーこを相手にして すごくやりにくいでしょうけど まぁ~こんなんで5年ほど通ってるので ヒーロー先生も慣れっこで 「大丈夫大丈夫、こんな程度大丈夫だから」 とか言ってスルーします 今晩、お耳掃除も頼むつもりですが 今まで以上に 「せんせぇ!もっと優しくして下さい!」 とか言いまくりそうです ヒーロー先生の事は100%信頼してますが 何かあった時にたけぞうを守るのは かかさまの役目ですからねぇ~ 診察をガン見して たけぞうが可哀想な事になったら 遠慮なく言いまーす 今まで以上に優しくしてあげて欲しいと 診察前にヒーロー先生を脅す事にしよ~っと(*`艸´)ウシシシ 今朝のたけちゃんです たけは甘えんぼたんやな~ さっきからずーっとナデナデしてるれ お掃除してるから、ちょっと待っててな♥ ナデナデしてくれないと カミカミするれす! あかんあかん!! たけ、カミカミしたらアカンで ナデナデしたげるからぁ~ カミカミは無しやでぇ~ じゃ、ナデナデおねがいするれ~す たけ、いやらしいな♥ カミカミしたらナデナデって思ってるやろ!? かかさま見ながらカミカミするもんな 昔っからそうやもん たけたんは、困った子ちゃんやでぇ ナデナデに満足したら おうちのお掃除具合を確認します↓↓ おふとんがありませんね まだおそうじちゅうれすか?
はーはっは。と豪語していたら、あれれ・・・、すごい削られてるぞ、なんでだ? なんとか、撃破するも、けっこう瀕死状態。まずいなーとちょっと木陰に避難して、ペットから降り様子を見ていると、またXユタラプトルの襲撃。今度は、生身。やべえと思ったが遅かった。身動き取れず死亡。急いで現場に戻るも、カルノさんの姿はなし。 なんとか死体は回収したものの、カルノさんはログを見ると赤字のkill報告。無念。orz 初っ端からやらかしたー。やっちまったー。 とここまではいつもの自分だし、それほど驚く光景ではないですよね。あ、またやらかしたのね。ほんと懲りない人ねって感じです。 本題はここから。 フレさんなかなか現れないので、どうしたのかな? 新宝島/サカナクションの歌詞 - 音楽コラボアプリ nana. 「○○鯖に入ろうとするとエラーが出て入れない。もしかすると全ロスかも?」 「えーーーー!! まじっすか? ?」 「○○鯖に入ったことにはなってるから、元の鯖には戻れない。でも○○鯖に入ろうとするとエラーになる。オワタ。」 「えーーーー!! キャラデータが全ロスってことですか?」 「そういうこと。持っていた、ギガ、ティラノ、デイノが全ロスですね。」 なんてことだ。はやり私は呪われている。 自分に関わる人間は皆、不可思議な現象に会い、大惨事に巻き込まれていく。 フレさん、ごめんなさい。自分がGEN1攻略に誘ったばっかりに。 フレさん、その後も悪戦苦闘するも、エラーで鯖に入れず。かと言って、元の鯖に戻れず。連れてきたペットは全滅。ブリ中のペットもお世話できないので全滅だろうと。 「もう、なんも言えねぇ~。」 orz もしこのままフレさんが復活できなく、全ロスしたとしたら・・・。 自分は果たしてどうしたらいいのだろうか? こんな大惨事に巻き込んでしまい、自分だけのうのうと生きていくなんてできない。 おしまい。 こんにちは。 初日記の投稿です。 おしまい。