材料(4人分) さつまいも 2本 砂糖 大さじ4 みりん 大さじ3 しょうゆ 小さじ1-2 ハチミツ 揚げ油 さつまいもがつかるくらい 黒ゴマ 小さじ1 作り方 1 さつまいもをよく洗い食べやすい大きさに切り水につけておく。 2 油を170度くらいに熱した鍋に水気を切ったさつまいもを入れ揚げる。 3 別の鍋に砂糖、ハチミツ、しょうゆ、みりんを入れ煮たたせ沸騰したら2のさつまいもを入れて絡ませる。 4 全体に絡んだら器に盛り黒ゴマをかけて出来上がり。 きっかけ 買うと安くないので。 おいしくなるコツ よく洗って皮ごと食べること。 レシピID:1770019417 公開日:2014/06/21 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 大学芋 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) マリリ8 2014/07/12 18:56 モンクール 2014/06/25 12:54 おすすめの公式レシピ PR さつまいもの人気ランキング 位 すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ 子どもが喜ぶ!さつま芋の甘煮 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年1月21日 ホクホクとした甘いさつまいもに、甘じょっぱいタレを絡めて作る大学芋。カリカリやとろとろなど、好みによってタレの作り方が異なる。今回は簡単にできるカリカリな大学芋のタレの作り方や、はちみつを使ったとろとろのタレなどバリエーション豊かな作り方を紹介したい。お店風に仕上げるコツや冷めても美味しい作り方も紹介するので、ぜひ参考にしてみてほしい。 1. 特別な材料は不要!簡単にできるカリカリ大学芋のタレの作り方 基本のカリカリ大学芋のタレは、砂糖や醤油など家にある調味料で簡単に作れる。フライパンに水、砂糖、みりん、醤油を入れて煮詰めるだけでタレは完成。煮ているときに出てくる泡がきめ細かくなってきたら完成の合図なので、煮詰めすぎないように注意しよう。大学芋のタレは砂糖を多く使うため、煮詰めすぎると焦げてしまう。 できあがったタレに揚げたさつまいもを入れて絡め、重ならないように皿にのせて冷ますとカリカリに仕上がる。甘じょっぱく仕上げたいときは醤油を多めに入れ、甘い大学芋にしたいときは砂糖を多めにすればOK。醤油は入れすぎると塩辛くなってしまうため、いろいろな作り方を試しながら自分好みの味を探してみよう。 2. 大学芋のタレに使うのは水あめと砂糖どっち？違いや特徴を比較！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. はちみつ入りでとろとろ~な大学芋のタレの作り方 カリカリではなく、トロっとしたタレに仕上げたいときは、はちみつを使った作り方がおすすめ。はちみつにみりんと醤油、水と砂糖を加えて少し煮詰めればタレの完成。素揚げしたさつまいもを絡めるとトロっとしたタレの大学芋が作れる。はちみつ自体がとても甘いため、砂糖の量は好みで調整しよう。 カリカリの大学芋を作るときより、かなり少なめでOK。はちみつ特有の香りとトロっとしたタレがさつまいもによく絡み、ほっこりする美味しさの大学芋になる。ちなみに、カリカリの大学芋は細長いスティック状にカットしたさつまいもを使うほうが食感がよいが、とろとろのタレに絡めるなら乱切りのほうがタレが絡みやすくておすすめ。 3. ヒミツはお酢にアリ!冷めても固まらない大学芋のタレの作り方 大学芋は冷めるとタレが固まって硬くなってしまうことが多いが、タレにお酢を少量加えると冷めても固まらずに美味しく食べられる。作り方はとても簡単で、いつも作っているタレに少量の酢を加えるだけでOK。煮詰める前の段階で酢を加えておけば、沸騰した際に酸味は飛んでしまうので味に影響はほとんどないだろう。ただし、入れすぎてしまうとお酢の味や香りが残ってしまうので注意しよう。 タレが固まらない大学芋はもともとのタレをとろとろに仕上げるのがポイントなので、はちみつや水を加えて作ろう。タレを少し多めに作っておくと、とろとろのタレをたっぷり絡めながら食べられる。タレを作る際、混ぜすぎてしまうと砂糖が結晶化して濁ってしまうのであまり触らないようにするのもポイント。鍋を軽くゆすりながら、全体を混ぜるとキレイに仕上がる。 4.
でもなんで水飴が蜜のとろとろを保ってくれるんですか?
カボチャ、大学芋のタレ、胡麻油、醤油ごま by エミ子のお手軽キッチン 残った大学いものたれで♡愛犬用おやつさつまいも♪ さつまいも、大学いものたれ、お湯 by mariron★ 油で揚げない大学芋 ♬ さつまいも、大学芋のタレ、胡麻油、黒ごま by ウキウキるんるんkitchen 大学いも風ゆりね ゆりね、砂糖、水あめ、水、醤油、黒胡麻 by koichi-shoot 26 件中 26 件 1
子猫が毛玉を吐かないと、大丈夫なのかと不安になりますよね。そもそもなぜ猫が毛玉を吐くのか知っていますか?この記事では猫が毛玉を吐く理由や猫草が必要なのかどうか、また毛玉が詰まってしまう病気の原因や対策方法について紹介します。 子猫が毛玉を吐かない Africa Studio/ まず、猫の吐く毛玉とは何でしょうか? また、吐かなくても大丈夫なのでしょうか? 猫の毛玉とは? 毛球症｜ねこのきもち 猫の飼い方・しつけ大事典. 猫は毛づくろいをしたときに、毛を飲み込んでしまっています。 飲み込んだ毛が胃の中で毛玉になると、つまってしまわないよう吐き出しているのです。 猫は平均3. 6時間も毛づくろいをしているという報告もあり、起きている時間の25%は毛づくろいをしています。猫の舌にはザラザラした突起がついています。長時間のグルーミングとザラザラ舌を考えれば大量の毛玉を飲み込んでしまうのも仕方ないでしょう。 出典: 子猫の毛玉ケアは必要? 猫には換毛期があります。 一般的に3月と11月に始まることが多く、それぞれ夏毛、冬毛に抜け変わります。 ただし、室内飼いをしていると一年中毛が抜ける猫もいます。 子猫の抜け毛が気になり始めるのは、生後半年頃からという場合が多いようです。 生後半年以降に抜け毛がみられたら、ブラッシングを始めるとよいでしょう。 子猫のうちからブラッシングに慣れさせておくのがおすすめです。 成長しても毛玉を吐かない猫、大丈夫? 毛玉を吐く頻度は猫によってさまざまです。 全く吐かない猫から週に何回も吐く猫もいます。また、長毛種の方が短毛種より毛玉を吐きやすいことが知られています。 もし吐かない場合でも、通常は便と一緒に毛玉は排出されるので、猫に元気・食欲があれば大丈夫です。
高級両目金櫛 猫の毛は捨てずにフェルトボールにしているまき ブラッシングで取れた抜け毛を使って「毛玉ボール」や「フェルト人形」のようなものが作れるようなので、ブラッシングで取れた抜け毛を集めている。最近では、洗浄しながら効率よくフェルトボールが作れる「 フェルトボールメーカー 」を使っている。この作ったフェルトボールで猫の玩具やクッションを作る予定だ。ペットはいつか死ぬので、ブラッシングした抜け毛で毛玉ボールやフェルトの人形のようなものを作って部屋に置いておけば、癒やしになるのではないだろうか。
自分の毛皮をおやつにしているわけではありませんので、心配はいりません。自分の体を舐めてきれいにしようと毛づくろいをする際に飲み込んでしまうだけなのです。猫に舐められたことがある方ならその舌がザラザラしていることをご存知でしょう。きれい好きの猫はこのザラザラした舌で汚れや抜け毛を取り除き、人の手を借りずに清潔でつやつやした毛並みを維持しています(犬と違う点ですね)。でも困ったことに、猫は毛を消化することができません。そのため、どうにかして体の中から出さないといけないのです。 特に毛玉ができやすい猫は? ペルシャやメインクーンなど、長毛種の猫は短毛種の猫よりも毛量が多いため毛玉を吐きやすい傾向があります。冬毛が抜ける暖かい時期にも吐きやすくなります。他の猫と比べて毛づくろいが好きな子も毛玉ができやすいでしょう。 毛玉は健康問題?
1. ブラッシング 特に長毛種の場合、ブラッシングを行わないと毛玉ができてしまうことがあります。ブラッシングにより無駄な被毛を取り除き、猫が飲み込んでしまう量を減らしましょう。また毛玉症で頻繁に吐いてしまい、かつブラッシングをすごく嫌がる猫では、飼い主さんと相談して毛をカットすることもあります。 2. フード いくつかのフードのラベルにはヘアボールコントロールや毛玉ケアと書かれています。これはフード中の食物繊維の量を増やすことで、消化管の動きを促す狙いがあります。毛玉が長期間お腹の中に留まると、より固くなり、つまりやすくなってしまいます。お腹の動きを促し、便と一緒に毛玉を排泄することができます。 他にもウェットフードの方がドライフードよりも、ドライフードでも三角の粒のフードよりも丸い粒の方が、大きな粒よりも小さな粒の方がフードが胃や腸の中を進むのが速いです。毛玉予防フードを食べない場合は、このようなことを考慮して排出の速いフードを選びましょう。 また一度に沢山の量のフードを与えるよりも、少量のフードを分けて与えた方が、より腸の動きが早くなります。そのため、改善がみられない場合は食事を分けてみるのも1つの選択肢になります。 3. 猫が毛玉を吐いてしまったときの対処法は？猫のケアやお掃除方法 - 【格安】不用品回収ならエコキャット | 【格安】不用品回収ならエコキャット. サプリメント 毛球症予防のサプリメントには流動パラフィンやワセリンなどが含まれています。これらの成分はお腹の中で吸収されないため、便の排出を促します。フードと同様、お腹の動きを促し毛玉が大きくなる前に排出を促します。 これらは臭いや味がないため、食事に混ぜても猫は嫌がらないことが多いです。ただし誤嚥して肺に入ってしまうと重篤な肺炎を起こすため、注射器などで強引に飲ませてはいけません。 これらのサプリメントは人工物なので飼い主さんは長期的な使用に対して不安があるかと思います。流動パラフィンは脂溶性ビタミンの吸収を阻害する可能性があります。猫での研究はありませんでしたが、人間では流動パラフィンを長期的に使用しても大きな副作用はなかったと報告されています。基本的には長期的に使用して問題ありませんが、用量を守り、少しでも異常がでた場合は早めにかかりつけの獣医師に相談しましょう。 4. ネコ草 ネコ草を食べることで、消化管が刺激され嘔吐を促すのではないかと考えられています。またネコは食物繊維が不足がちになりますので、補給するために食べているという説もあります。ネコ草についてより深く知りたい方は→ こちら これらの予防法を試しても、効果が上がらない、再発を繰り返す場合はかかりつけの獣医師に相談してください。内服薬を使用することもありますが、その場合は内服薬を使うことによるメリットが、副作用よりも大きい時に限られます。 こんな時は注意 3ポイント 短毛にもかかわらず頻繁に毛玉を吐く 昔は吐かなかったが、最近頻度が増えてきた 食欲不振や体重減少が同時にみられる ※嘔吐について詳しくは こちら まとめ 毛玉を吐くことは猫ではよくみられ行動ですが、皮膚病や消化器の病気が原因で起こっていることがあります。特に上記の3ポイントに当てはまるときは注意が必要です。長毛種では約2倍の頻度で毛玉を吐くので、ブラッシングをかかさず行いましょう。反対に毛玉を全く吐かない猫もいますので、吐かないことは異常ではありません。判断が難しい病気なので、愛猫が毛球症でお悩みの方は一度かかりつけの動物病院で相談してみると良いでしょう。 参考文献 Martha Cannon, 2013.
猫が毛玉を吐くのは、飼い主さんの間では良く知られていることです。 ただ中には全く毛玉を吐かない子などもいます。 毛玉を吐く子と吐かない子の違いはどこにあるのでしょうか?