2019年10月3日 ほどよい辛さで食欲を刺激する麻婆豆腐は、家でも簡単に作ることができるので献立にあると嬉しい一品ですよね。 子どもにも人気があり、今では給食の大人気メニューとなっています。 しかし、おうちで作ろうとした時に、 「ひき肉を買い忘れてしまった…」「あったと思っていたけど、なかった…」なんていうことありませんか? カワルンちゃん やばい!ひき肉 がない。どうしよう… そんな時に、ひき肉の代用品を知っていれば、急なメニュー変更をしなくて済みますよね。 そこで今回は、 『麻婆豆腐に入れるひき肉の代用品』 をご紹介していきます。 お困りの際はぜひ試してみてください! 麻婆豆腐に入れるひき肉の代用品はこの 9 つがおすすめ! 子どもも食べやすい！玉ねぎの麻婆豆腐丼 by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 【麻婆豆腐に入れるひき肉の代用品①】豚こま・バラ肉 ひき肉の方が舌触りはいいですが、豚こまでも代用できます。 本日の飯テロ(笑) 豚ひき肉の代わりに 豚小間を使った麻婆豆腐! ごろごろしたお肉になると 食べごたえあってオススメです — サスピション~suspicion~ (@suspici75927384) April 12, 2019 ひき肉とまではいきませんが、ある程度細切りにして使うと、豆腐などの食材の邪魔になりません。 がっつり楽しみたい時は、あえて大きめに切って使う方がおすすめです。 【麻婆豆腐に入れるひき肉の代用品②】鶏肉 もも肉を使うとひき肉と同じような油っぽさを出すことができます。 あっさりとかさ増しさせたい時は、むね肉の方がよいでしょう。 薄切りよりも、ぶつ切りの方が食感を楽しめます。 鶏肉の麻婆豆腐です — 2号 (@2go_) July 23, 2018 また、包丁 2 本でたたいてから使うと、ひき肉のようになりますのでぜひ試してみてください!
V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。 テッパンのご飯のお供と言えば、納豆。1年中リーズナブルな値段で手に入るので、しょっちゅう食べているという人も多いかもしれませんね。納豆はイソフラボンたっぷりで、美容や健康にもよい食材。今回は、そんな家計にも体にもいい! 納豆のアレンジバリエをご紹介します。 9月14日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になりましたか?人気の料理コーナー「解決!ゴハン」で今回取り上げられたテーマは、白いご飯にピッタリの「納豆」。「少し変わった納豆のアレンジ料理を教えて」というリクエストに応え、料理研究家の井澤由美子さんが作ってくれたのは、「納豆で!和風マーボー丼」。おなじみの納豆が人気の丼に大変身してしまう、驚きのレシピです。 今回は絹ごし豆腐を使用。厚手のキッチンペーパーに包み、電子レンジ(600W)で2分間加熱し、水を切ります。 次に肉みそ作りを。フライパンンにゴマ油をひき、しょうがをイン。はねやすくなるので、火をつけるのはこのしょうがを入れた後に。中火でしょうがを炒めて香りが立ったら、刻んだねぎを加えて炒めましょう。豆板醤、鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒めます。火を弱め、みそ、水、きび砂糖、しょうゆを混ぜた調味料をプラス。タレとからしを混ぜて粘りを出した納豆、1. 5㎝角にカットした豆腐も加えて、炒め合わせましょう。普通のマーボー豆腐は、ここで水溶き片栗粉を入れてとろみを出しますが、今回は納豆がとろみを出してくれるので片栗粉は不要です。 仕上げに粉山椒を加え、白いご飯のうえにかけ、千切りにした青じそをトッピングすれば完成! 納豆がマーボー豆腐になってしまうなんて驚きですね~。試食したいのっちも、「美味しい、美味しい」と繰り返し大絶賛!定番の食べ方に飽きたときも、こんなアレンジをすれば目先が変わって、美味しく食べられそう。 せっかくなのでクックパッドにも似たレシピがないか?探してみましたよ。 いかがでしたか?イソフラボンはもちろん、女性に多い貧血の予防になる鉄分もたくさん含まれる納豆。ぜひいろいろなアレンジで食べて、健康と美しさをゲットしてくださいね~。(TEXT: 黒沢るか/ライツ) 2016年09月14日 更新 / トレンドレシピ
きょうの料理レシピ マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました! 撮影: 川浦 堅至 エネルギー /270 kcal *1人分 調理時間 /25分 (4人分) ・なす 4コ ・木綿豆腐 1丁 ・春雨 (緑豆。乾。) 50g ・豚ひき肉 200g ・トーバンジャン 小さじ1/2~1 ・にんにく 1かけ ・しょうが ・昆布 (10×1cm) 1枚 ・オイスターソース 大さじ2 ・塩 ・ごま油 ・しょうゆ ・かたくり粉 1 なすは長さを2~3等分にして短冊形に切り、塩水につけてアクをぬく。豆腐は食べやすく切る。春雨は長ければ切る。 2 フライパンにごま油大さじ1とトーバンジャンを入れて中火にかけ、よい香りがしたら豚ひき肉を入れていためる。 3 肉の色が変わってきたら、にんにく、しょうがをフライパンの上ですりおろしながら加える。 4 ひき肉に火が通ったら、水けをきったなすを加え、油が回ったら水カップ2を加える。昆布は料理ばさみで細く切りながら加える。ふたをして7~8分間、なすが柔らかくなるまで煮る。! ポイント なすは油通しせず、生のまま水けを切って加え、少し煮込む。 5 しょうゆ大さじ2、オイスターソースで味を調え、春雨、豆腐を加える。! ポイント 春雨は戻さず入れて大丈夫。ただし緑豆春雨でないと煮溶けたり、戻りきらなかったりするので注意。 6 かたくり粉小さじ1を水小さじ1~2で溶いたもので、 5 にとろみをつける。ふたをして2~3分間、豆腐がふっくらとするまで火を通す。 2005/06/27 【らくらく手間なしおかず】マーボーなす春雨豆腐 このレシピをつくった人 奥薗 壽子さん 「ナマクラ流ズボラ派」を自称する、料理研究家。定番料理を驚くようなテクニックでスピードアップしたり、1つの鍋で同時に3つのおかずをつくったりと、アイデア満載の料理が評判で、忙しい主婦の味方に。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
とにかく、このリアクションとキーワードはちょいちょい使ってみることをおススメします。 いちいちリアクションしてくれるぐらいの女性の方が、男は嬉しいですよ。 もし、このリアクションがないとすると・・・ 男性は手ごたえを感じられず、傷つきます・・。男は 「プライドの塊」 なのです。 これで気分を良くさせると、男は気前が良くなったり、モチベーションが上がったりしますから、あなたも男性をコントロールしやすくなるでしょう! おまけのリアクションキーワード この状況は男性も受け入れしやすい状態となっていますので、「○○さんは、仕事出来るので、もうちょっと期待しちゃうな~」とか「もうちょい頑張ってくれるといいのにな~」なんて、課題を付け加えると、それも頑張ってくれちゃうのです。 そして、気分良くして帰った男性は、「あの子いい子だなぁ~」「あの子いい女だなぁ~」とか「よし、やってやろうじゃん!」って呟いているのです。 こんな単純に流れを作る事が出来るものが、反応リアクションと使うキーワードです。
男性というのは気になる女性や好きな女性に対し、何かしらのアクションを起こしてくるものです。 ファーストステップにおいては、話かけて来る、お茶や食事に誘うなど、ここらへんが一般的だと思います。 気になる女性や好きな女性に対し、結局どうしたいのか?というと、自分の起こすアクションに対して、 「喜んでほしい!」 というのが男性の本音です。 なぜ喜んで欲しいというかと、手ごたえを感じたいのと、脈のあるなしを知りたいから。 女性の喜ぶ姿、すごくいいリアクションを見る為に、男は頑張るのです。 単純ですね!そうなんです、男は単純単細胞な生き物なんですよ。 では、男はアクションを起こした時、女性にどのようなリアクションを期待しているのでしょうか? 男の喜ぶ3(スリー)リアクションと5(ファイブ)リアクションキーワード!SSKTOとは? 3リアクション 1. 動きは、オーバーリアクションの方が喜びが相手に伝わりやすいので大きいと良い。 2. 声は、通常会話の時よりもやや大きめの声がほど良い。 3. 表情は、ビックリした時のような表情の演出が分かり易くて良い。 5リアクションキーワード 1. S すごい! 2. S ステキ! 3. K カッコイイ! 4. T 頼りになる! 5. O 男らしい! この、3リアクション+5キーワードを複合させて使うと効果的です。 リアクションを返した時の、男性の反応を見れば、一目瞭然。男は心の底から喜ぶでしょう! 表情には出さなくても、おそらく心の中では「よし!」と、ガッツポーズを取っているはず。これを、 ちょうちん持ちリアクション と呼んでいます。 この男性側からのアクションと、女性側からのリアクションが合い重なり、初めてコミュニケーションが成立し、男性は第二次攻撃のステップに入ります。 いわば、 「与える事ともらう事」の成約 みたいなものです。これには、色々なプロセスが含まれています。 男性のモチベーションの上がる5つのメカニズム 1.男性に自信を持たせる 2.何かフィーリングが合うと思わせるメモリーフック 3.ギフトを与えて、ギフトを受け取るという「愛と感謝」の成立 4.男性のミッション志向のコンプリートと女性の受け取る愛情志向の表現 5.お姫様にアプローチをかける王子という見えない図式の完成 この5つの意味合いが男性に対して降りかかり、「いけるんじゃないか!」という勇気を与えます。また、女性の方が気に入っている男性だったのであれば、これが誘ってもらえるきっかけになったりもするでしょう!
好きな人ができると、相手が喜ぶことをしてあげたいと思いますよね。 でも、末っ子体質でちょっとワガママ……。 そんな女性にとって、男性に尽くされることは居心地よく感じられても、自分から尽くすことっていまひとつピンとこないのでは? 例えば、男性が彼女からされて喜ぶことって、どんなことが挙げられるのでしょうか?