コーヒー豆はの飲み頃は「焙煎したて、翌日、1週間後・・・」と 個人によってさまざまです。 ただし、挽き豆の場合はできるだけ早く使いましょう。 豆を挽いて粉にしてからは、味が落ちやすいので、 コーヒーを入れる直前に豆を挽くのがベストです。 保存容器は? なるべく空気が入らないように、しっかりと密閉できる容器 (キャニスターなど)で保存してください。 空気に触れることにより、コーヒーの酸化が進んでしまいます。 保存場所は? 直射日光の当たらない冷暗所に置いてください。 冷蔵庫・冷凍庫が一般的ですね。ただし、冷凍保存の場合は、 取り出した際の『結露』に注意してください。 豆が湿って、風味をそこねてしまいます。 また、コーヒーは香りが移りやすいので、香りの強いもとは 一緒にしない方がよいです。 生豆の場合は、日の当たらない、風通しのよい場所に置いておくのが よいでしょう。通気性には充分注意してください。 コーヒーのリサイクル方法 ・消臭・脱臭剤としてリサイクル コーヒーのかすを乾かし、小さな容器や、茶こし用のパックなどに入れ、 冷蔵庫・下駄箱などに置きます。脱臭しながら、かすかなコーヒーの香りが ただよいます。車の中などに置いてみるのもいいかもしれませんね。 また、少し湿らせたまま灰皿の底に入れておけば、消臭プラス、吸殻の火を 消すのにも便利です。 ・肥料としてリサイクル コーヒーかすを水に溶かして草花に与えると肥料になります。 または、土に混ぜて、肥料として再利用することができます。 ・針山としてリサイクル 裁縫に使用する針山をご存知でしょうか? コーヒーの出がらしが虫除けに！上手に活用する8つのアイデア - macaroni. そうです。針をさしておくあれです。 針山の中身には、よく髪の毛などが使われていますが、 乾かしたコーヒーかすで代用することができます。 コーヒーの適度な油分のおかげで、針がさびにくくなります。 ・床磨きとしてリサイクル コーヒーのかすをよく乾かしてガーゼなどで包み、床を磨きます。 コーヒーの油分でぴかぴかの床に変身! ・野良猫よけとしてリサイクル 猫はコーヒーの香りを嫌うといわれます。野良猫の現れそうな場所に、 コーヒーかすを撒いておけば、猫よけになります。 庭が荒らされて困る!という場合には、花壇の中などに蒔けば、 猫よけプラス肥料にもなるので、一石二鳥ですね。 カフェインの効果 コーヒーにはさまざまな成分が含まれていますが、中でもよく知られているの がカフェインではないでしょうか。カフェインの主な働きをまとめてみました。 ・中枢神経などを刺激して、集中力を増加させる。また、動作を活発にさせる。 ・体の働きをよくする。 ・エネルギーの消費と脂肪の分解を促進する。 ダイエットに効果あり?
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コーヒーの成分に含まれるカフェインには血流を促進する働きがあるので、 脂肪の燃焼をたすけます。医薬品として、カフェインがダイエット補助剤に 使われることもあります。 コーヒーのそのものにカロリーはありませんが、ミルクや砂糖を多用して しまっては、せっかくの効果も半減してしまいます。 ブラックで飲める、自分好みのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか? ガン予防になる? 医学的研究の結果、コーヒーによって発ガンする、という結論は 出ていないそうです。 それよりも、結腸ガンや直腸ガンを抑制する働きがあると報告されています 血圧を調整してくれる? コーヒーには血流をよくする働きがあります。朝が弱い低血圧の人には、 血流がよくなることで活動的になり、効果的かもしれません。 また、血圧の高い人は、毛細血管の拡張効果で末端の血管が開き、 血流がよくなることで、血圧を低下させる効果があります。 二日酔いにきく? そもそも二日酔いというのは、アルコールがアセトアルデヒドという毒素に 変ることで起こるものです。アセトアルデヒドに変わってもなかなか分解 されないため、神経を刺激し続けます。 コーヒーの成分に含まれるカフェインは、肝臓や腎臓の働きを活性化する のでアセトアルデヒドの分解を促進してくれます。 また、利尿作用により、老廃物のすばやい排泄にも効果的です。 コーヒーと胃 コーヒーの多飲が胃を悪くするのかどうかは、医学的にはっきりしていません。 コーヒーには、胃酸の分泌を促進させるカフェインが含まれていますが、 これはコーヒーに限らず紅茶や日本茶にもカフェインが含まれています。 コーヒーをよく飲む人には、過度な喫煙者やお酒好きの人が多く見られます。 過度な喫煙や飲酒が胃だけではなく、体に悪いということは言うまでもありま せん。 コーヒーはせっかく胃液の分泌を促進する働きをもっているのですから、 上手く利用して胃の健康を目指しましょう。 コーヒーで中毒? コーヒーは飲み過ぎると中毒になるという言葉を耳にしたことはありませんか? 野良猫を寄せ付けない方法！自然に優しいコーヒーカスで猫よけ対策. 「カフェイン」という成分から中毒性を連想する人も多いのではないでしょうか。 実はカフェインの含有量はコーヒーよりも紅茶や日本茶の方が多いんです。 意外でしょ? ですので、コーヒーで中毒というのは、ちょっと考えにくいですね。 コーヒーが好きで好きで仕方ない!という中毒なら大歓迎ですが。。
「お金はかけたくないけど、猫は迷惑!」そんな方には、コーヒーを使った猫よけ対策をおすすめします。 実は猫って、コーヒーやハーブなどニオイの強いモノがとっても苦手。敏感な猫なら近くにあるだけで、自然と遠ざかっていくから不思議です。 ただしコーヒーのカスは、当然ながら猫よけ専用グッズではありません。使う場所やタイミング・注意点を理解しないと、十分な効果が得られないケースもあるんです。 そこで今回はコーヒーを使って猫よけ対策をご検討中の方に向けて、コーヒーかすのメリットや、注意したいポイントなどをご紹介しようと思います。 猫はコーヒーの香りが苦手! 猫は優れた嗅覚を持つ反面、ニオイに敏感な生き物です。 愛好家にとっては好ましいコーヒーの香りも、嗅覚に優れた猫は警戒心を呼び起こすニオイとして受け取ります。またコーヒーに含まれる多量のカフェインは、猫にとって有害です。 猫は嗅覚を使って自身にとって有害なものをかぎ分ける性質をもつため、近付かないようにしているのかもしれません。 〈参考〉 猫が庭に入らないようにする方法/埼玉県 コーヒーが猫よけ対策におすすめな理由 コーヒーは他の猫よけ対策と比べて、手軽で実践しやすい対策です。 コストが低く近所迷惑にもなり難いので、普段から愛飲している方はもちろん、あまりコーヒーを飲まない方にもおすすめできます。 1. コストゼロで対策できる コーヒーのカスを使うだけなので、コストが全くかかりません。 コーヒーを飲んだら、かすをチラシで作ったゴミ箱などに貯めておき、気になる部分に設置するだけでOKです。 2. 近所からのクレームがつきにくい コーヒーの香りは人間にとっては身近です。 専門的な忌避剤や木酢液のような薬品臭がしないので、近所迷惑やクレームに繋がりにくい長所を持っています。都市部にお住まいの方や、集合住宅の方でも利用しやすく、活躍の場面は多様です。 3. 消臭効果も期待できる ご存知の方も多いかと思いますが、コーヒーのカスは消臭剤としても有用です。 ニオイをどんどんキャッチ・消臭するので、猫よけ効果と同時に動物臭をカット。更にコーヒーのカスは酸性の性質を有するため、アルカリ性を持つアンモニア臭に対して高い効果を発揮します。 コーヒーで猫よけ対策をする際の注意点 メリットだらけに見えるコーヒーを使った猫よけ対策にも、いくつかの弱点や注意点が存在します。上手に使いこなすためにも、これらの欠点を把握しましょう。 1.
肥料や堆肥 コーヒー豆カスの使い道2つ目は、肥料や堆肥として使うことです。 コーヒー豆のカスを土に混ぜることで、油カスと同じような効果をもたらすことが出来ます。 つまり、育てている植物にとっていい養分になるわけです。 注意点としては、しっかりと腐敗させてからにしましょう。 肥料として使うため、腐敗させなければなりません。 土の中に混ぜてから発酵させるのでなく、 前もってコーヒー豆のカスを発酵させて(腐らせて)から撒けば肥料になります。 しっかりと乾かさないと虫がわくことがある 十分に乾かした後でないとカビが生えることもあるため、表面にまくとそこに虫がわくことがあります。 そのため、コーヒー豆カスを少し埋めるようなイメージを持つと良いです。 少し手間がかかってしまいますが、無駄にはならないのでぜひ活用してみてください。 【コーヒー豆カスの使い道】3. 猫よけ・虫除け・雑草の駆除 コーヒー豆カスの使い道3つ目は、猫よけ・虫除け・雑草の駆除になります。 1平方メートルあたり16キログラムをまいて1年ほど観察したところ、カスがないのと比べて、雑草の量が5分の1になったとの研究が出ています。 また、 コーヒー豆カスはアリやナメクジ、カタツムリ除けにもよく効きます。 つまり、虫よけですね。 家の周囲のアリ塚や、ナメクジやカタツムリが頻繁に発生する生け垣や外壁付近の地面に、コーヒーカスをまいてください。 猫もコーヒー豆の臭いが嫌いであるため、野良猫が来て困っているという方はぜひ挑戦してみてください。 【コーヒー豆カスの使い道】4. 美容 コーヒー豆カスの使い道4つ目は、美容です。 これは驚きではないでしょうか? まだ温かい使用後のコーヒー豆カスを、新聞紙などの上に4分の1カップほど広げます。 そして、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜます。 あとは、セルライトが気になる部分に塗りつけ、マッサージするとむくみ対策になることが知られています。 カフェインにはむくみを引き締める作用などがあります。 そのため、女性の大敵である「セルライト」を除去する高級クリームには、このカフェイン成分が主成分として含まれていると言われています。 カフェインの効果についてより詳しく知りたいという方は「 【最新】コーヒーのカフェイン量はどのくらい?その効果と副作用も解説 」の記事を参考にしてみてください。 【最新】コーヒーのカフェイン量はどのくらい?その効果と副作用も解説 コーヒーのカフェイン量について効果と副作用も踏まえて徹底解説していきます。コーヒーの含有量は一体どのくらいで、持続時間はいくらか気になりますよね…。最後にはおすすめのカフェインレスコーヒーもご紹介するので悩んでいる方は必見です!...
ここにはなんと、元屋敷陶器窯跡の発掘調査で出土した美濃桃山陶の陶片2431点が重要文化財に指定されています。また、元屋敷陶器窯を含め、土岐市内の窯跡から発掘された陶片が数万点収蔵されているというのです。いかにこの地で多くの陶器が焼かれていたかがわかります。 岐阜県土岐市泉町久尻の「織部の里公園」には、安土桃山時代の大窯3基が復元され、美濃最古の窯である江戸時代初頭の連房式登窯の遺構が保存公開されています。昭和のはじめに美濃桃山陶ブームが起き、各地の窯跡が荒らされ、盗掘されるなどの被害も出ましたが、ここ元屋敷陶器窯は、陶祖の子孫が盗掘に遭わないよう、寝ずに見張り番をして守っていたそうです。そのおかげでこれだけの出土品が地元に残りました。発掘されたものは当時流通できなかったとはいえ、史料としては大変貴重なものばかりです。 美濃桃山陶って、そもそもどこが凄いのか!?
「この茶碗、いったいいくらするんだ?」 もし、織田信長が生きていたなら、驚いて、尋ねたのではないでしょうか。自分が道筋を作った美濃焼が、現代において驚くような価値で評価されていると知ったら……。 国宝とされている『志野 卯花墻』をはじめ、『黄瀬戸』や『瀬戸黒』、『織部』といった桃山後期以降に誕生した美濃桃山陶は、400年以上の時を経てなお、その意匠の素晴らしさから美術品として人々を魅了しています。 名茶碗、卯花墻はなんて読むの? 陶工を瀬戸から美濃へ移し、やきもの生産を奨励した織田信長の戦略とは 織田信長は、早くから陶器の生産に着目し、美濃へ陶工の移動を奨励しました。彼ら陶工たちに、美濃で窯を開けるよう朱印状を発行したのです。その中の瀬戸(愛知県瀬戸市)の陶祖の末裔、加藤一族の兄、景豊(かげとよ)と弟の景光(かげみつ)が、岐阜県の大平(可児市)と、久尻(土岐市)に移住し、窯を開きました。この時に信長が発行した朱印状(多治見市教育委員会蔵)も伝え残されています。 なんで美濃だったんだろう? 武将ジャパン麒麟が来る第14回. 発掘調査で単室の大窯(おおがま)である元屋敷東1号・2号・3号窯と、14の焼成室を持つ連房式登窯(れんぼうしきのぼりがま)で構成される古窯跡群であることが判明し、元屋敷陶器窯跡として国の史跡に指定された。斜面に広がる窯の眺めは壮大で、散策のできる公園として整備されている 茶の湯の政治利用は、信長の壮大な茶の湯マーケット思想につながる? 織田信長が茶の湯に傾倒し、名物と呼ばれる茶器を褒美として家臣に与えたことから、明智光秀や豊臣秀吉をはじめ、多くの武将が茶の湯にのめり込みます。名物欲しさに武功を上げる者まで出てきたほどでした。唐物を中心としたこれらの茶陶は、将軍や大名はもちろん、堺の商人たちの手で町人たちにも広まっていきました。また、「麒麟がくる」でも描かれたように、織田信長や松永久秀は茶器を巡って熾烈な争いを見せていました。 ドラマでみたみた! クイズ!織田信長の「名物狩り」とは?食べ物?女?それとも? 信長は窯場の利権を抑えるだけでなく、臣下の大名たちの茶会開催も許可制にするなど、茶の湯を政治利用しました。 美濃へ陶工を招き、窯業の町として力を注いだのも、京への地の利の良い美濃に拠点を定めたのも織田信長の戦略だったのでしょう。先見の明のある織田信長のこと、天下布武同様、やきもので全国制覇も目指していたのかもしれません。 生産者を抱え込み、販路を確保し、褒賞という形でブランド力を上げ、市場価値を高めていったのでは?と思えるほどです。今でいえば、まさにマーケターやプロデューサーと言えそうです!
しかし、天正10年6月2日(1582年6月21日)に起きた「本能寺の変」で織田信長は自害してしまいます。では、なぜその後も美濃焼が発展し、美濃桃山陶として繁栄したのでしょう。 そこにはちょっと驚くストーリーがありました。謀反を起した明智光秀の妻の実家である妻木氏へと、この領地が引き継がれていたのです。 え!!!衝撃の事実!!! 「麒麟がくる」のその後として描いてほしいような話です。これらの史実を確かめるべく、志野・織部の聖地と言われる土岐市美濃陶磁歴史館を訪ねました。 国宝級と崇められている美濃桃山陶がいったいどのようにして大量生産へと移っていったのかを学芸員の春日美海(かすがみみ)さんに伺いました。 ―織田信長が美濃に窯を開いた時はどのような状況だったのでしょうか。 春日:天正年間前半(1573~80年頃)、瀬戸にいた陶工たちの移動を奨励し、窯が開かれたのは、織田信長の産業振興策の一つとして伝えられています。織田信長の時代は、茶器と言えば、中国からの唐物や朝鮮のやきものが主流でした。大河ドラマ『麒麟がくる』でも、美濃桃山陶の茶器はまだ登場しておらず、松永久秀が織田信長に献上した名物・九十九髪茄子も唐物です。 ―そうなんですね。 瀬戸黒や黄瀬戸は、織田信長の茶の湯の席でも使われていたのだと思っていました。 春日:開窯当初は、日常使用する天目茶碗、小皿、すり鉢などが大量生産されていました。美濃に陶工を移したのも、瀬戸よりも地理的に大量消費地である京都大阪への輸送に、美濃が適していたためと考えられています。 美濃焼はそもそも7世紀には始まっていた? ―なぜ、織田信長はこの地を選んだのでしょうか。 春日:ここ美濃は1400年以上のやきものの歴史を持つ場所であり、窯を作るのに適したなだらかな山、素材となる良質な土や薪となる赤松など、環境資源に恵まれていました。美濃で最初にやきものが行われたのは7世紀と言われ、平安時代には灰釉陶器という貴族階級も使用する陶器を生産し、鎌倉、室町時代には、庶民の使う山茶碗が大量生産されていました。その後、窯の改良が行われ「大窯」という窯で鉄釉や灰釉を施した陶器が生産されるようになります。信長の時代は、この大窯の時代にあたり、やがて豊臣秀吉が天下を取った頃に、大窯で茶陶生産が盛んになります。1400年にも及ぶ技術の蓄積があり、原材料も豊富なこの地域で、美濃桃山陶の生産が開始されたのです。 なるほど。信長が美濃を選んだ理由がよくわかりました!
【本稿は毎週の 青天を衝け全視聴率 を掲載しております】 7/18に放送された大河ドラマ『青天を衝け』第23回「篤 太夫 」の視聴率は、前回放送から0. 6%減となる14.
つまり、ここは城じゃなくて寺なんですよ」と、かなり無理筋な言い訳で城を残そうとしたと伝わります。ただ、城跡には土塁や空堀のあとが当時のまま残っており、中世の常識から考えればここは明らかに「城」。案の定光秀はブチ切れ、和久氏は滅ぼされたとも、命からがら逃げおおせたともいわれています。 その後、山家城の跡地は、豊臣秀吉の命によって谷衛友(たにもりとも)という武将が支配しました。江戸時代以降も山家藩主として谷氏がこの地を支配し、明治維新を迎えることになります。 現在、城跡は「山家城址公園」として整備され、模擬復元された城門の2階は山家資料館になっています(見学には要事前予約)。 また、公園からさらに山を登ると、城跡の土塁や空堀を見学できるようです。なかなか険しいハイキングにはなりますが、お城マニアならぜひチャレンジしてみては? 施設名: 山家城址公園 住所: 629-1256 京都府綾部市広瀬町上ノ町76 福知山市、綾部市へのアクセスと観光情報 今回紹介した施設がある福知山市、綾部市へのアクセスは、JR京都駅から特急で1時間ちょっと。私も今回の旅では新幹線と特急を利用し、朝に東京を出て昼には福知山に到着しました。東京からのアクセスも良く、土日を利用した1泊2日の小旅行にも最適。 また、今回ご紹介した光秀関連施設以外にも、福知山市・綾部市には多くの観光スポットがあります。以下に関連する観光情報サイトを掲載いたしますので、旅行の際にはぜひチェックしてみてください。 海の京都DMO(福知山市・綾部市・舞鶴市を含む観光情報): 森の京都DMO(福知山市・綾部市を含む観光情報): 京都府中丹広域振興局 :
天文三年(1534年)4月22日、文武両道の戦国武将・ 細川藤孝(細川幽斎) が誕生しました 。 父は三淵晴員(みつぶちはるかず)。 名門細川家というだけでなく、政治や外交、合戦でも能力を発揮した、当代きっての才人であり、江戸期を通じて御家を残す礎を作り上げたのも藤孝がいたからこそです。 息子の 細川忠興 には、 明智光秀 の娘( 細川ガラシャ )が嫁いでおり、当然、大河ドラマ『麒麟がくる』でも重要な役どころとなりました。しかし……。 本能寺の変 後、藤孝は光秀の協力要請を断ります。 結果、後の細川家繁栄に繋がるわけですが、いったい如何なる手立てで戦乱の難局を乗り切ったのか? 藤孝の生涯と併せて見て参りましょう。 お好きな項目に飛べる目次 1ページ目 幕府の重要ポストに就ける家系に生まれた細川藤孝 文武両道のチートが32歳で「るろうに剣心」 【義昭―藤孝・光秀―信長】という関係だった 2ページ目 光秀の娘ガラシャの「おとうさん」に 関ヶ原では東軍 15000vs500の大ピンチにも 古今伝授は細川藤孝さんしか知らへんのやで 3ページ目 ついには天皇の勅命による講和を引き出す 生涯側室をもたず=NHK大河ドラマ候補か お好きな項目に飛べる目次 幕府の重要ポストに就ける家系に生まれた細川藤孝 文武両道のチートが32歳で「るろうに剣心」 【義昭―藤孝・光秀―信長】という関係だった 幕府の重要ポストに就ける家系に生まれた細川藤孝 室町幕府の重要ポスト・管領(No. 2)に就ける家柄の一つ細川家。細川藤孝は、その分家筋に生まれました。 この時点で勝ち組の予感をひしひしと感じさせますが、経歴がまたスゴイ。 5歳で将軍に謁見、13歳で 元服 、ハタチで家督を継ぐというショートカットぶりです。 実は、母が12代将軍・ 足利義晴 の側室で、懐妊したままお父さんに下されたという、 平清盛 的な説もあります。 足利義晴(12代将軍)不安定だった義輝や義昭の父 40年の生涯とは 続きを見る おそらくこの青少年期に和歌・茶道・蹴鞠・囲碁・料理などの教養や、刀・弓といった武術を身につけたのでしょう。 家柄と腕前と風流が全部揃ってるとかチート以外に何と表せばいいのやら。 しかし、順風満帆だったのはそこまででした。 文武両道のチートが32歳で「るろうに剣心」 細川藤孝32歳のとき。 剣豪将軍として名高かった十三代・ 足利義輝 が暗殺されます。 足利義輝(13代将軍)の壮絶過ぎる散り際!