TOP レシピ お肉のおかず タレにこだわる!「トンテキ」の基本レシピ&アレンジ6品 豚ロース肉に、濃厚なタレを絡めた「トンテキ」は、ごはんが進む最高のおとも!トンテキのおいしい作り方を、macaroni動画で丁寧にご紹介します。甘酢や味噌などを使ったアレンジレシピもあるので、定番の味付けに飽きてしまった方も、新しいおいしさに出会えますよ♪ ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる 甘辛タレの「トンテキ」レシピ(調理時間:15分) ※漬け込み時間はのぞく。 ・豚ロース肉厚切り……2枚(220g) ・玉ねぎ……1個 ・にんにく……3片 ・ごま油……大さじ1杯(フライパン用) ・塩こしょう……少々 ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ1杯 ・ウスターソース……大さじ3杯 にんにくは包丁の背で潰して芯を取り除き、縦半分に切ります。 Photo by macaroni 1. キッチンバサミを使い、豚ロース肉の脂身側から1. 5cm間隔で切り込みを入れてグローブ状にします。 2. 玉ねぎをすりおろし、 1 のお肉と合わせてなじませ、そのまま30分置きます。 3. 冷たいフライパンにごま油を引き、玉ねぎをぬぐって 2 とにんにくを入れます。中火で加熱して塩こしょうをふり、両面を焼きます。 4. トンテキのたれを徹底紹介！作り方やおすすめの市販品とは？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 焼き色が付いたら調味料を加えて煮立たせ、焼き絡めて肉を取り出します。 5. フライパンに残った調味料に玉ねぎを加えて煮詰め、ソースを作ります。 6. 4 を皿に盛り付け、ソースをかけて完成です♪ 作るときのコツ・ポイント 玉ねぎにはお肉をやわらかくする酵素が含まれており、漬け込むことでパサつきがちな豚ロース肉をやわらかく仕上げることができます。また、グローブ状に切り込みを入れておくと、お肉の焼き縮みを防ぎ、火の通りを均一にできます。 フライパンが冷たい状態から焼き始め、少しずつ温度を上げていくと肉汁が流れ出ず、しっとりと仕上がりますよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
【トンテキの作り方】ご飯が止まらない最強のタレの作り方 ポークステーキ - YouTube
うま味がきいた絶品ソースでごはんがススム☆ つくり方 1 豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは 薄切り にする。 2 フライパンに油、(1)のにんにくを入れて熱し、(1)の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で2分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。 3 合わせたAを加え、1分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。 4 粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、(3)のソース、(2)のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 449 kcal ・塩分 2 g ・たんぱく質 29. 8 g ・野菜摂取量※ 4 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! ソースがおいしい！トンテキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース肉（厚切り）やにんにくを使った料理. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 豚ロース肉(厚切り)を使ったレシピ にんにくを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素®」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「味の素®」
材料(3人分) 豚ロース厚切り 3枚 塩・コショウ 少々 サラダ油 大さじ1.5 ニンニク スライス 2粒 料理酒 大さじ2 ―――ソース――― 醤油 大さじ1 みりん 中濃ソース 小さじ2 ケチャップ きび砂糖 (上白糖でもよい) 水 大さじ1弱 ――付け合わせはお好みで―― 千切りキャベツ ジャガイモのマヨパセリ和え トマト 作り方 1 豚肉は赤身、脂身の間に包丁を入れ筋切りをし、包丁の背で全体をたたき、塩コショウをふります。 たれの材料を混ぜあわせておきます。 2 ニンニクは皮をむき、芽をとってスライスにします。 フライパンに油、ニンニクを入れ弱火でニンニクの香りが出るまでじっくり炒めます。 ニンニクを取り出し、たれに加えます。 3 フライパンに豚肉を並べ、中強火で両面きつね色に焼きます。 酒をふりかけ弱火にして3分くらい蒸し焼きにします。 4 たれを加え、からめるようにさっと煮ます。 火を消し、豚肉を取り出して食べやすい大きさに切りお皿に盛ります。 フライパンのたれを少し煮詰め上からかけます。 きっかけ スーパーで見かけたトンテキ用肉が美味しそうかったので、ニンニクたっぷりで作りました。 おいしくなるコツ 筋切りと、包丁の背で叩くとやわらかくなります。 たれを加える前に火を中まで通したれを加えてからはあまり煮すぎないように! きび砂糖は甘みが優しいので、上白糖を使う場合は少し控えめがいいと思います。 レシピID:1200003052 公開日:2011/10/16 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 豚ロース トンテキ 関連キーワード 子供に好評 ニンニク甘辛だれ 簡単 ご飯によく合う 料理名 ポークソテー kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので 料理写真も一緒にお願いします(。-人-。) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID:1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ (^^) レシピID:1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 419 件 つくったよレポート(419件) たかおちゃん27 2021/05/30 13:35 mum of sara 2021/05/27 20:55 aca_recipi 2021/05/24 13:11 mykrk 2021/05/22 20:03 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース!
1. たれが決め手のトンテキ!絶品だれの作り方 塩こしょうで下味を付けてから焼いた豚肉に、たっぷりのたれを絡めていただくのがトンテキの食べ方だ。トンテキに欠かせないたれは、ウスターソースをベースにして作られたものが定番である。そこで、まずは定番のたれの作り方を紹介する。 トンテキのたれの材料 ウスターソース(大さじ1)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、ケチャップ(小さじ1)、料理酒(大さじ2) たれの作り方 すべての材料を混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。トンテキを焼いたフライパンに入れて煮詰め、みりんと料理酒のアルコールを飛ばせば完成。トンテキにたっぷりと絡めていただこう。 配合を好みで変えてもよい 調味料は基本の配合をベースに、好みで調整してもよい。砂糖を除いて甘さを抑えても美味しい。また、ウスターソースの代わりに中濃ソースを使ったり、オイスターソースを加えたりしてもよいだろう。すりおろしにんにくを加えるのもおすすめだ。 2. ごはんがすすむ旨いたれ!はちみつ醤油トンテキ こってりとした甘めの味付けが好みな場合には、はちみつを使用したたれで食べるトンテキもぜひ試してほしい。作り方は簡単だが、豚肉によく合い濃厚な風味が食欲をそそる。 はちみつ醤油だれの作り方 はちみつ、酒、醤油を3:2:2で混ぜ合わせる。この基本のはちみつ醤油だれをベースに、しょうがやにんにくをすりおろして加えたり、酢や砂糖を追加したりしても美味しい。自分好みの味を見つけよう。 たれに漬け込んで焼いてもOK トンテキを焼いてから、たれを加えて煮詰めながら豚肉に絡めるのが一般的な作り方だ。しかし、あらかじめ豚肉にたれをもみ込んでおいてから焼くのもおすすめ。豚肉をはちみつ醤油に漬けた状態で下味冷凍しておくと、焼いたときに味がしっかりとついて美味しい。 はちみつを使用したたれの注意点 はちみつには、乳児ボツリヌス症を引き起こすリスクがあるため、1歳未満の赤ちゃんには食べさせないよう注意喚起されている(※1)。ボツリヌス菌は加熱調理でも死滅しない可能性があるため、トンテキのたれもリスクが高い。はちみつをたれに使用する際には、乳児に食べさせないよう、細心の注意を払う必要がある。 3.
Description 千切りキャベツになにもかけなくても、タレを絡めて沢山食べれちゃう味です!旦那も大好きな味! ケチャップ 大さじ1/2 作り方 1 豚肉を食べやすくカットし、塩胡椒してから小麦粉をまぶし炒める 2 焼けてきたら合わせておいたタレを加えて、絡めながら炒める 3 たっぷりの 千切り キャベツを盛った皿にタレとともに盛り付ける コツ・ポイント 出来上がりにフライドガーリックをかけるとお店感が増します。 このレシピの生い立ち 三重県のご当地グルメのトンテキを食べてビックリ!おうちでも作れるようになりたいと思い、つくりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
更新日: 2021年2月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
2 省エネ基準達成率: 90%(2021年度) 年間電気代(50Hz): 7371円 年間電気代(60Hz): 7371円 節電モード: ○ ¥39, 072 住の森 (全10店舗) 424位 2016/5/10 冷蔵庫 365mm 1ドア 【スペック】 冷却方式: ペルチェ式 幅x高さx奥行き: 幅365x高さ445x奥行375mm カラー: 木目調 ¥99, 800 XPRICE(A-price) (全4店舗) 2019/3/27 【スペック】 冷凍室: 80L 冷蔵室: 215L 野菜室: 70L 使用人数: 2人 冷却方式: 間冷式(ファン式) 閉め忘れ防止: ○ 自動製氷: ○ チルド室: ○ パーシャル室: ○ パーシャル/チルド切り替え: ○ 肉・魚の長期保存: 氷点下ストッカー 真ん中野菜室: ○ 脱臭: ○ 除菌: ○ ガラスドア: ○ 幅x高さx奥行き: 幅600x高さ1820x奥行660(脚カバー含む:667)mm ゼロエミポイント数: 13000ポイント 多段階評価点: 2. 1 省エネ基準達成率: 104%(2021年度) 年間電気代(50Hz): 9045円 年間電気代(60Hz): 9045円 ¥11, 980 PCボンバー (全3店舗) 457位 3.
こちらの記事は2018年11月21日の記事を2020年4月1日に加筆修正いたしました。 加筆修正箇所 ・おすすめの右開きタイプの冷蔵庫を2020年4月1日の情報に更新いたしました。 こちらの記事は2020年4月1日に更新した記事を2020年8月19日に加筆修正いたしました。 ・おすすめの右開きタイプの冷蔵庫を2020年8月19日の情報に更新いたしました。 ここでは、右開きの冷蔵庫のメリットや選び方、おすすめのモデルを解説します。 新しい冷蔵庫を買ってキッチンに設置したら、ドアを開けるスペースがなかったという人は少なくありません。 冷蔵庫を購入する時は、設置場所のスペースや、家事をする際の立ち位置などを考慮してドアの開閉方向を選ぶことが大切です。 この記事を読むことで、自分の設置環境に合った右開きの冷蔵庫購入の検討が出来ます。 そもそも冷蔵庫の右開きってなに?
当社環境試験室において、以下の当社試験条件にて測定した値。条件:NR-C372GNにおいて、冷凍室「中」・冷蔵室「中」設定。1日当り、冷凍室ドア8回、冷蔵室ドア35回を開閉すると共に、ドア開閉動作中に、冷凍室に375g相当の模擬負荷、冷蔵室に2L相当の水負荷を投入、冬季(周囲温度16℃)は0. 79kWh→0. ..【冷蔵庫】は、なぜ【右開】きが多いのでしょうか？電子レンジ... - Yahoo!知恵袋. 71kWh、夏季(周囲温度32℃)は1. 68kWh→1. 54kWh。機種により投入負荷、測定値は異なります。エコナビ効果の測定条件は、日本産業規格(JIS C 9801-3:2015)とは異なります。 ※2. 試験依頼先:(一社)東京都食品衛生協会 東京食品技術研究所●試験方法:JIS Z 2801 フィルム密着法●抗菌方法:基材への抗菌成分の浸漬●抗菌の対象部分:フィルター●試験結果:24時間で99%以上の抗菌効果●試験番号:食第 Z00387号。上記試験は2種類の菌のみで実験。
8cm、高さが146.
左開き冷蔵庫のメリット 右開きが多い冷蔵庫の中で、 左利きの方にも開けやすく、また、左側に壁がある置き方に便利なのが左開きの冷蔵庫 です。左開きの冷蔵庫を探している方の中で生鮮食品を使ったけど、余ってしまったのでもう少し冷蔵庫で保存しておきたい、という方は多いですよね。 このような悩みを解決してくれるのが新型の冷蔵庫です。そこで今回は左開きの冷蔵庫の選び方やおすすめの商品をランキング形式で紹介します。購入を迷われてる方は参考にしてください。この記事の最後に処分方法についても説明しています。こちらも確認して、効果的に使えるようにしましょう。 左開きの冷蔵庫が少ないのはなぜ?
真ん中野菜室: ○ 脱臭: ○ 除菌: ○ ガラスドア: ○ 幅x高さx奥行き: 幅600x高さ1698x奥行660(脚カバー含む:667)mm ゼロエミポイント数: 13000ポイント 多段階評価点: 2.
左利きの人や、キッチンの間取り的に左開きの冷蔵庫が欲しいという人向けに、 2020年に発売された、最新モデルの左開きタイプの冷蔵庫 と年間電気代をメーカーごとに全てご紹介しています。 左開きタイプの冷蔵庫はどんな人に最適?