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一回の摂取で吸収できるタンパク質量は30g?タンパク質の嘘と本当 | IntenseLife トレーニング・フィットネス・健康・栄養等の知識・経験を提供し、より多くの人々へより多くの見識を。より良い人生へ。 TOP 栄養 一回の摂取で吸収できるタンパク質量は30g?タンパク質の嘘と本当 更新日: 2020-02-12 公開日: 2020-02-06 筋肉を増やすために重要な事の1つがタンパク質を摂る事。もちろん筋肉づくりを行なっている人以外でも非常に大切な栄養素です。 ですが1回の食事で吸収できるタンパク質は30gが限界だ、ということが風の噂で伝わっているようで、心配されているトレーニーやアスリートの方も多いようです。 今回はそんな方の心配を解消するべく、一回のタンパク質の摂取と筋肉の発達に焦点を当ててわかりやすく解説していきます。 一回の摂取で吸収できるタンパク質の量に制限はない! 一回の摂取で筋肉の合成に使われるタンパク質は約20〜40g 1日頻繁にタンパク質を摂取しなくても筋肉の合成に影響はない 一番重要なのは1日のタンパク質総摂取量 一回に吸収できるタンパク質が30gは嘘 一回に吸収できるタンパク質の量は、トレーニングの界隈では『タンパク質は一度に30gまでで、それ以上摂取しても吸収されないから無駄だ』と言われることもよくあるようです。 しかしそれは全くの嘘です。 どのあたりが間違いかというと、「一回に 吸収できる タンパク質」という部分が間違っています。 2009年に公表された消化吸収に関して研究した論文では、こう述べられています: [V]irtually all ingested protein is absorbed by healthy humans. (Jackson et al, 2009) 訳:健康な人間が摂取したタンパク質は、実質全て吸収される事となる。 つまりこの研究で明確にされているのは、 どれだけタンパク質を一度に摂取しても全てのタンパク質は吸収されて人間の体の中で使われる という事です。 極端な話、一回の食事でステーキを2kg食べても、刺身をたらふく食べても、卵を30個一気に流し込んでも、最終的に食事から摂れたタンパク質は全て消化器官で吸収されるという事ですね。 ということで、 一回の食事・摂取で吸収できるタンパク質は実質制限がなく、30gしか吸収できないというのは全くの嘘 、というのがまとめです。 ですが、多くの人が本当に知りたいのは吸収云々ではなく、 一回の摂取でどれだけのタンパク質が筋肉を作るに使われるのか 、という事でしょう。これに関してもっと見ていきましょう。 一回に筋肉を作るのに使われるタンパク質は?
3. 腸内にどのような影響があるか? 大腸には100種類以上、約100兆個数の菌が存在し ているといわれていて、その腸内の環境が悪化するとど ういった影響があるのかをお話していきます。 腸内に残った タンパク質(動物性タンパク質)は悪玉菌 のエサ になり、腸内の悪玉菌の数が増えてしまい、そう なると腸の活動がうまくいかなくなります。 ※大腸菌やクロストリジウムの腸内細菌は悪玉菌 腸内バランスによる影響は? ⑴ 体臭 ⑵ 腹痛 ⑶ 肌荒れ ⑷ 疲労感や倦怠感 ⑴体臭などに臭いのでる症状は、腸内に残ったタンパク 質が、 アンモニアや硫化水素の有害物質に変換され、こ の有害物質は刺激臭でもあるので臭いの原因 になるとさ れています。 ⑷大腸菌などの悪玉菌が増えることによって、 マクロフ ァージ(免疫機能)が傷つき免疫機能が低下 してきま す。 外部からの病原菌の耐性が低くなる ことから、疲労 や倦怠を感じて風邪を引いてしまうということにも繋が ってしまいます。 対策としては ・タンパク質の摂取量を減らす(難しい) ・腸内環境を整える 腸内環境を整えるのに有効とされているのが「食物繊 維」で す。食物繊維は穀類、イモ類、豆類、野菜、きの こ、海藻、果物などに豊富に含まれている。 食物繊維には2種類あり、 水に溶けない「不溶性食物繊 維」 と 水に溶ける「水溶性食物繊維」 に分類されます! 不溶性食物繊維は物理的性質から、腸内の成分を巻き込 んで排出する特性があり、腸内に有害物質があった場合 には、それらを巻き込んで排出してくれます。 一方、水溶性食物繊維は不溶性食物繊維より腸内細菌が 分解しやすいため、エサになりやすいということです! もし、食事からではなくサプリメントから摂るには? ①サッカロマイセス・ブラウディ ☝️ 画像をクリックで購入できます 腸内フローラを整える サプリメントです! ものによっては食物繊維は胃酸よってダメになってしま うこともありますが、サッカロマイセス・ブラウディは 胃酸の影響をあまり受けすに超までダイレクトに届ける 役割 が あります。 ②アンデシン 胃と腸の単体で腸内フローラを整える作用よりも 消化管 の不要物質の排出にフォーカスする ようなもの。 ファイバー系のサプリメントは消化されずに便として排 出されることが多く、それに比べてアンデシンはファイ バー系のものでも消化されやすい もの。 (低刺激性サプリメント) タンパク質の摂取量について ここで気になるのが 1回の食事で吸収できるタンパク質 の量 ですが、一般的にタンパク質の摂取上限(1食)は 30gとされていますが実際はどうなんでしょうか?
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