こんにちは。美・エージェントのERIKOです。 もち麦ダイエット、流行ってますよね~。 炭水化物で痩せるのか? 麦ごはんを炊くなんて難しくて大変そう! と、ツッコミどころが多くて二の足を踏んでしまいますが、でも美容効果の高いスーパーフード的な響きは気になりますね。 というわけで今回は、もち麦ダイエットを徹底ツイキュウ! もち麦でほんとに痩せるのか?という根本的なことを調べてみましたよ。 テレビやブログで話題の「もち麦」とは 大麦や小麦という言葉はよく耳にしますが、 「もち麦」は聞きなれない名前ですよね。 普通の麦とは違うのでしょうか? もち麦ダイエット、その効果は？体験談・レシピもご紹介 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-. もち麦のカロリーは? もち麦は大麦の一種で、もちろん炭水化物。 気になるカロリーからご紹介しておきましょう。 お茶碗に軽めの1膳(炊いた状態で160g)と6枚切り食パン1枚のカロリーを比較してみますね。 種類 カロリー もち麦(160g) 約210kcal 押し麦(160g) 約207kcal 白米(160g) 約268kcal 玄米(160g) 約264kcal 食パン(6枚切り1枚) 約166kcal おおよそですが、カロリーだけで言うと上記のような感じ。 お米(白米、玄米)のごはんを食べるよりも、麦(もち麦、押し麦)のほうが低カロリーなのがわかりますね。 ちなみに食パンは、バターやジャムを塗ると250kcalくらいになります。 押し麦とは違う? ごはんと一緒に炊いて食べるヘルシーな麦と言えば、 「押し麦」 が有名。 「もち麦」は「押し麦」の別名なのかしら・・・?とも思ってしまいますが、両者は別物です。 「押し麦」は加熱した大麦を平べったく加工したもので、原料はもっちり感の少ない「うるち麦」。 一方の「もち麦」は、その名の通り、もっちり感のある大麦です。 お米に「うるち米(普通のお米)」と「もち米」があるのと同じように、大麦にも「うるち麦」と「もち麦」があるのです。 もち麦が注目されている理由は? カロリー的には大差のない押し麦を使ったダイエットや健康法がすでにあるにもかかわらず、もち麦が注目されている理由。 それは、もち麦は押し麦に比べて「βグルカン」という水溶性食物繊維が多いからです。 βグルカンは、便をやわらかくする便秘解消効果だけでなく、内臓脂肪やコレステロールを減少させる効果、血糖値を下げる効果のある食物繊維。 押し麦に比べると、なんと2倍のβグルカンを含んでいるのです。 【参考】不溶性食物繊維と水溶性食物繊維について βグルカンなどの水溶性食物繊維に対し、ゴボウなどに多く含まれるのが不水溶性の食物繊維。 便をカサ増しして便秘を解消したり、老廃物を排出させたりする効果があり、水溶性と同じく大切な食物繊維です。 ただ、水溶性食物繊維を豊富に含む食品は不溶性食物繊維を含む食品に比べると比較的少ないため、より注目度が高くなる傾向にあります。 ※水溶性食物繊維ばかりを摂っているとお腹がゆるくなることがありますので、不溶性食物繊維を含む食品もバランスよく摂るようにしてください。 ほんとに痩せる?もち麦ダイエットとは さて、もち麦が健康に良いのはわかったところで、気になるのはダイエット効果ですよね。 ずばり、もち麦にダイエット効果はあります!
下腹をはじめとして、全身のダイエットに効果的といわれている 「もち麦ダイエット」 。 特に、ポッコリおなかや下半身のダイエットを目指していた人から、高い評価を受けています。 食事の回数を削るのではなく、食事の内容を変更するだけで痩せられるもち麦ダイエットは、食べることが大好きな人も気軽に取り組むことができるダイエット方法です。 今回は、そんな一日2回のもち麦ダイエットを説明していきます。 1.もち麦ダイエットとは もち麦ダイエットは一日にたった2回、白米の代わりにもち麦を食べるだけ!という簡単なダイエット方法です。 でも、もち麦は日本ではあまりメジャーな食べ物ではありません。もち麦を実際に見たことがある人は少ないのではないでしょうか。 もち麦とは一体、どんな食べ物なのでしょうか? まずはもち麦について、知っていきましょう。 もち麦ってどんな食べ物?
0gの食物繊維を含んでいるのに対して、もち麦はなんと、100gあたり12. 9gもの食物繊維を含んでいます。また、もち麦に含まれている食物繊維は、βグルカン(ベータグルカン)と呼ばれる特殊な食物繊維で、ダイエット効果を高めてくれます。 もち麦の特徴「βグルカン」とは βグルカンはブドウ糖がβ結合することによって、多数連結した状態になっている多糖類の総称です。 キノコ類にも多く含まれており、ガンに対する予防効果があるといわれています。 また、βグルカンは消化が遅く、胃で溶けることなく腸にまで届きます。 腸に届いたβグルカンは腸内の余分なコレステロールを吸着して、体外へと排出する効果を持っているため、通常の食物繊維よりも高いダイエット効果を得られることでも知られています。 2.もち麦ダイエットの効果 食物繊維を豊富に含み、低カロリーであることから高いダイエット効果を発揮する、もち麦ダイエット。 では、具体的にどんな効果が期待できるのでしょうか? もち麦ダイエットの効果と方法を徹底解説！ - 痩せるダイエット方法. ここではもち麦ダイエットの効果を説明していきます。 低カロリーで食べ応え抜群! もち麦ご飯のカロリーは、お茶碗1杯ぶん(約150g)で198kcal。白米よりも50kcalほど低い低カロリー食品です。 しかし、白米と比較して食べ応えがないということはありません。 もち麦は、昭和初期までもち米の代用品として栽培されていた歴史があります。 もち米は、お餅の原材料として使われていますので、当然ながら食べ応えのある食品です。 また、もち麦に含まれている食物繊維は、胃で消化されにくく、腸にまでしっかりと運ばれていきます。このことが、腹持ちをよくさせており、主食を白米からもち米に変えたとしても、空腹感に悩まされることはありません。 なお、独特の歯ざわりも、もち麦の食べ応えをアップさせています。 モチモチ・プチプチとした食感を楽しむ人が多く、よく噛んで食べる習慣が身につくという口コミが多数見られました。 豊富な食物繊維で便秘解消 もち麦には白米の約25倍もの食物繊維が含まれています。 白米よりも食物繊維の含有量が多いと言われている玄米ですら、もち麦と比較すると1/4程度の食物繊維しか含んでいません。 玄米ダイエットの効果と方法を徹底解説! それに加えて、もち麦は 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 を両方含んでいる食品です。 約4:3の割合で含まれており、非常にバランスの取れた食品と言えるでしょう。 食物繊維は体内の水分を吸って、胃や腸の中で膨張するため、少ない量でも満腹感を感じさせてくれます。 また、腸の中に溜まった老廃物を吸着し、体外に排出してくれるため、便秘解消の効果も高いことがわかっています。 便秘は、ぽっこりお腹だけでなく、内臓脂肪や全身の脂肪燃焼にも悪影響を及ぼすダイエットの天敵です。 下っ腹のぽっこり解消ダイエットを徹底解説!原因と口コミを知る!
最新の研究では、太りやすい、痩せやすいは腸内にいる菌によって左右されるといわれています。「痩せ菌」と呼ばれるのはバクテロイデスというグループに属する菌で、腸内で「短鎖脂肪酸」を作り出すこれらの菌を増やすことで痩せやすい身体を作り出すことが可能なのだそう。 その「痩せ菌」を増やすと考えられているのが、食物繊維の豊富な食材。もち麦は数ある穀類の中でもトップクラスに食物繊維が多く、腸内環境改善にぴったりです。 もち麦ダイエットの方法 もち麦ダイエットとは、普段食べている白米をもち麦に置き換えるというもの。 どんな食べ方でも糖質の吸収を抑える効果はありますが、ダイエットするなら「普段の食事の主食と置き換える」のがベストです。 もち麦の割合は大きい方がダイエット効果は高いですが、続けられなければ意味がありません。好みの割合の麦ごはんを作って、長く美味しくダイエットを続けましょう。 <もち麦ご飯の炊き方> もち麦は、洗わずにそのまま白米に混ぜて炊くことができます。 いつもの水加減のお米に、もち麦100gにつき水200gを加え、混ぜたら普段どおりに炊飯します。炊きあがったら軽く混ぜてできあがりです。 <もち麦ご飯の水加減> 3割麦ごはん 5割麦ごはん 食べやすく続けやすいのでここから始めるのがおすすめ よりダイエット効果を実感したい方は5割に挑戦! 2合の米にプラスする分量 もち麦100g、水200ml もち麦200g、水400ml 3合の米にプラスする分量 もち麦150g、水300ml もち麦300g、水600ml 1膳(150g)のカロリー 226kcal 213kcal <茹でもち麦を使う方法> ご飯全体に混ぜたくない場合は、もち麦だけ別に茹でておいて一膳ずつ白米ご飯に混ぜて作る方法がおすすめです。もち麦を茹でるのに20分ほどかかりますが、たくさん茹でておいて冷蔵・冷凍保存しておけば手間もかかりません。 水にひとつまみ塩を入れ、アクをとりながら茹でると、香りも気になりづらいのでおすすめです。水溶性食物繊維を無駄にしたくない場合は完全に水がなくなるまで加熱するとよいでしょう。 もち麦を食べるタイミングは? もち麦を摂るならおすすめは「朝食」。 もち麦に豊富に含まれる大麦β-グルカンには血糖値の急上昇を抑える効果がありますが、これはもち麦を摂った直後だけでなく、次の食事までじわじわと続くのだそう。 「セカンドミール効果」と呼ばれるこの効果、もちろん昼食に摂っても有効ですが、外食が増えがちなランチはなかなか計画どおりにいかないということも多いのでは?
納豆餅は、焼いたお餅に納豆をかけるだけです。納豆が苦手でなければ、納豆ご飯の代わりとして手軽に取り入れやすいメニューです。 納豆は良質なたんぱく質を含むため、炭水化物の餅と合わせるだけである程度の栄養バランスが整います。 余裕があればネギや海苔を加えると、さらに栄養をプラスできます。七味唐辛子などをかけて味に変化を持たせてもいいですね。 磯部焼きを食べるなら、野菜たっぷり味噌汁と一緒に! 海苔を巻いて醤油をつけて食べる磯部焼きは、それだけを食べたのでは血糖値の上昇を防ぐものがほとんどなく、栄養バランスも良いとは言えません。 そこで、磯部焼きが食べたい時は野菜たっぷりの味噌汁などを一緒に食べましょう。普段の食事のご飯を磯部焼きに置き換えると考えて、肉や魚など他のおかずを添えてもかまいません。 ただし、磯部焼きに醤油をつけると塩分の過剰摂取になる可能性が高いです。味噌汁や他のおかずを塩分控えめにするなど、メニュー全体で調整をしましょう。 お餅を上手に取り入れたダイエットでおいしく痩せよう お餅は血糖値を上げやすいですが、白米よりビタミンやミネラルが豊富で、手軽に食べられる点を考えると決してダイエットの敵ではありません。 様々なバリエーションで食べることができるので、好みの野菜や肉、魚などと合わせてオリジナルのお餅メニューを作ってみても楽しいですよ。 ダイエットは楽しく、おいしく行えるのが一番です。 お餅を上手に食事に取り入れ、ダイエットを成功させてくださいね。
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無修正、露出、ピクセル化されていない生殖器などこの世で最高のものたちだ!