どの方法が一番適しているのか、実際に試して検証してみました。 電子レンジはよく使うけれど、オーブンやグリルを使った調理はほとんどしない、という方も多いのでは? でも、上手な使い方を覚えれば、料理のレパートリーがグッと広がります。 スキレットの魅力といえば、オーブンでも調理でき、そのまま食卓へと出せること。調理開始から10分程度でできる、スキレットをつかった簡単レシピを、料理ライターの吉川愛歩さんに教えてもらいました。
!目から鱗のアイデアあふれるレシピです。 出典: 沖縄ではおなじみのもずくの天ぷら。お家で作るときはシラスも混ぜてカルシウムUP! 出典: サクットロッの味わいが最高の「半熟卵の天ぷら」は塩でいただいても、うどんに乗せても美味しい一品です。 出典: なんとフルーツの柿も天ぷらにしちゃいます。火を入れることでふんわり甘さが増します。柿のシーズンに是非チャレンジしてみてくださいね。 美味しい天ぷらのアレンジレシピ カリフラワーの入ったぷりぷり海老マヨ 出典: 海老がプリッと揚がったら、マヨネーズとケチャップみりんなどを合わせて作った自家製マヨソースで和えてみて。箸が止まらなくなる一皿が完成しますよ。 出典: 小さなエビを天ぷらにしてご飯で握った天むすは、お弁当にもぴったりです。優しい美味しさを召し上がれ。 鶏天と野菜の南蛮だれがけ 出典: サクッと揚げた鶏のムネ肉に野菜を添えて南蛮ダレをかけた一品はお酒のおつまみにもぴったり。 海老のてんぷらロール寿司 出典: 海老の天ぷらをレタスとご飯で海苔巻きにアレンジした「海老のてんぷらロール寿司」。お醤油をつけて召し上がれ。 早速天ぷらを作ってみましょう♪ いかがだったでしょうか?しっかりコツさえマスターすれば家でもお店のようなサクサクの天ぷらを揚げることができますよ。揚げ物を怖がらず是非この機会にしっかりマスターしてみてくださいね。 素敵な画像のご協力ありがとうございました。
調理師 LV さん ▼ プロフィールを表示 現在は主婦業をしております。食への関心が高く、調理師資格を有しています。 この記事の見どころ 天ぷらは自分で揚げようとしてもなかなか上手くいかないもの。「プロのようにサクッと揚げたい……」と思ったことはありませんか? あるというあなたは必見!天ぷらを美味しく揚げるコツを、調理師資格を持つLVさんにうかがった話をもとにご紹介します。冷めた天ぷらを復活させる方法も伝授しますので、ぜひご覧ください。 天ぷらをサクッと揚げるコツ 天ぷらを揚げるのが苦手という人も多いですが、実は天ぷらをサクッと揚げるコツを押さえれば美味しい天ぷらを自宅で食べることができます。 そのコツは主に6つ。 コツ①具材の水分はしっかり取る コツ②小麦粉をふるう コツ③衣と水はよく冷やす コツ④衣にマヨネーズを加える コツ⑤衣は混ぜすぎない コツ⑥温度を維持して揚げる 詳しく見ていきましょう!
天ぷらの醍醐味はやっぱりあのサクサクっとした食感! なのに家で作るとなぜかべちゃっとしておいしくない……。じつはカンタンなコツでそんな悩みが解消します♪ 天ぷら粉はわざわざ買わなくてもOK。家にあるもので作れちゃいます。 ポイントは入れるものと粉の混ぜ方! 水と卵と塩と氷を合わせて… 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜます このとき、混ぜすぎに注意!ダマが残っている状態がちょうどいいです。 油を加熱して揚げればOK 衣をサクサクにするには、衣と油に温度差があることが大切。氷を入れることによって、衣を冷たくしているのです。 また、よくかき混ぜてしまうとグルテンが発生。これが粘りけのもととなり、べちゃっとした衣になってしまう原因に。 また、揚げるものによって適した温度も違います。 低い温度のときは大葉など薄いものを揚げましょう。いも類は低温から温度を上げてからっと揚げます。野菜類や鶏天も中温で。魚介類は高温&短時間で仕上げるのがポイントです。 知ってみるとカンタンな天ぷらのコツ。でも、お店のようなサクッサクができて感動しますよ。これから春の山菜もどんどん出回って、野菜の天ぷらがおいしい季節、ぜひお試しあれ♪(TEXT:松崎祐子) 2014年02月17日 更新 / 裏ワザ
3年前、キッチンのカウンター下にベニヤで板壁を作りました。 当時、「すぐ飽きるかもしれないし、元に戻せるようにしよう。」と思い、原状回復できるようにと マステ+両面テープ でベニヤ板を貼ったんです。 でもでも!いざベニヤ板を剥がしたら・・・ なんてこったーい!!! 元の壁紙がビリビリになってしまったんですよ・・・泣 ベニヤで作った板壁 キッチンカウンターの下にベニヤで板壁を作ったのは3年前。 2015年の我が家のダイニングです↓ まだ子供たちが小さかったのでキッチンに入れないようゲートをつけていました。 ゲート側だけまだ板壁完成してませんね^^; ナチュラルな雰囲気にしたくて、このキッチンのL字壁にレンガ壁紙とベニヤで板壁を貼りました。 3年後。板壁を剥がすことに!! 気に入っていたのですが、3年経って板壁の汚れと反りが気になるようになってきました。 ベニヤ板がだいぶ浮いてきちゃっているのがわかりますね。 汚れも目立つ! 何か所か剥がれてきちゃったところもあって、結局ベニヤ板の上下に釘を打ちました。 レンガ壁紙は、両面テープ&ホチキスで止めていたのですが、時が経つにつれて両端がだんだん剥がれてクルンとなってきてしまいました^^; まずは壁紙を剥がそう!! 両面テープとホチキスで止めていたレンガの壁紙。 こちらはきれいに剥がれました^^ 久々にまっさらな壁登場!! よーく見るとマステの跡が残っているんですが、よーく見ないとわからないレベルなのでそんなに気になりません。 問題は板壁。。。 こんな感じで、壁紙→マステ→両面テープ→ベニヤ板の順番で貼っていったんですが・・・ 板壁を全部剥がした結果・・・ ベニヤ板を全部剥がした結果・・・ 完全に原状回復失敗です!!! 【賃貸でdiy】原状回復に失敗したときの対処法や退去時の費用相場 | 原状回復工事・現状復帰：税込1,100円～/平米｜原状回復110番. 原状回復出来るようにとマステ+両面テープで貼りましたが、ベニヤを剥がそうとするも壁紙までもっていかれちゃってこのありさまです^^; ビリビリになってしまった原因は!? ビリビリになってしまった原因は何だったのでしょうか。 それはおそらく・・・ 超強力両面テープを使ったこと、剥がすときに力ずくで剥がそうとしたことかなーと思います^^; 元の壁紙を剥がさないようにとマステを貼っていたのに、ベニヤ板を超強力両面テープで貼ってしまっていたので、ベニヤ板を剥がそうとしても超強力だからなかなか剥がれず・・・ 「え~い!!こうなったらこうするしかない~!!!おりゃ~!!
壁に画びょうの穴が開いた 画びょうの穴であれば、通常の生活で使用するものであるため原状回復を求められることはありません。しかし、集中して一か所に穴が沢山開いている場合や、クギを打ったような大きい穴である場合には原状回復を求められることがあります。また、画びょうの使用が禁止されている契約である場合にも、回復を求められることがあります。 画びょうの穴を応急処置で直すには、身近なものだと修正テープやティッシュが有効です。穴の開いたところに修正テープを貼り、周りを削っていくだけで穴が目立ちにくくなります。ティッシュを利用する際には、穴に小さくちぎったティッシュをつまようじで押し込むことで画びょうの穴が目立ちにくくなります。 もし、本格的に穴をなくしたいのであれば、壁の補修用パテがおすすめです。壁の色に合わせて絵の具などをパテに混ぜて、つまようじで穴を埋めます。そうすると目立ちにくくなりますよ。壁の補修用パテはホームセンターや百円ショップなどで取り扱っています。 賃貸の原状回復はどこまでする必要がある?
【100均DIY原状回復】リメイクシートや壁紙用フックを剥がした結果…(セリア•ダイソー) - YouTube
教えて!住まいの先生とは Q 【大家トラブル?】貼ってはがせる壁紙【現状復帰】 貼ってはがせる壁紙について大家さんと意見の食い違いがあり困っています。皆様の知恵をお貸しください。長文です。 現在は賃貸のお部屋を借りて1年半ほど経ちます。 大家さんは70代くらいのご高齢の女性で、お借りした部屋も障子があったりと、かなり和テイストのお部屋でした。 私は、洋風が好みだったので入居1ヶ月程で昔ながらのホーローでできた台所の扉に貼ってはがせる壁紙(リメイクシート?