こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 今回は保存もきいて使い勝手も良い 「コンポーク」 の作り方を紹介します!コンポークとは、いわばコンビーフの豚肉版。牛肉よりも安価で手に入る豚で作れるのはうれしい! しかも作っておけば、そのまま食べてもアレンジしても美味しいし、見ばえも良いし、何よりけっこう保存がきく、と便利な一品なんです。作り方は漬けたお肉を炊飯器につっこんでスイッチ入れるだけ!ほったらかしで簡単にできちゃいますよ。 お肉は塊で買えば買うほどお得だけど保存がなぁ……と悩んでいた人にもオススメ!何より、大きいお肉には夢とロマンが詰まってます! さっそく作り方を紹介します! 豚塊肉から作る炊飯器コンポーク 材料(作りやすい量) 豚肩ロース塊肉・・・500g 【A】 水・・・500cc 塩・・・50g 砂糖・・・・20g にんにくすりおろし・・・1かけ分 しょうがすりおろし・・・1かけ分 ローリエ・・・1枚 オールスパイス・・・小さじ1/2 作り方 1. 豚塊肉はフォークで何カ所か穴を開ける。Aを小鍋に入れ、煮立たせたらあら熱をとる。 2. 保存用袋などにAと豚塊肉を入れて空気を抜き、冷蔵庫で5日寝かせる。 3. 寝かせた豚塊肉を水を張ったボウルに入れ、水を少しずつ流しながら、流水で1時間塩抜きする。 4. 水を200ccと蒸し器を炊飯釜に入れ、豚塊肉を置いたら通常炊飯する。 しっとりとした肉の食感に、程よい塩味が残ったコンポークの完成です! 絶品ローストポークを炊飯器の保温モードで作る プロの簡単レシピ. マッシュポテトと一緒に食べたり、コンポークにマスタードをたっぷりのせて、カリッと焼いたバゲットと食べたりするのがオススメ! 2の漬け込みの段階で、お好みの香味野菜と一緒に漬け込んでも◎ 火を通したあとは冷蔵庫で保存し、5日以内に食べ切るようにしましょう。そのままでも美味しいし、アレンジしやすくていろいろな料理に使えるので、多めに作って保存がオススメです! バターコンポークチャーハン 材料(1人分) コンポーク・・・・100g にんにく・・・1かけ ごはん・・・1膳 ニラ・・・1/2束 紅生姜・・・適量 卵・・・1個 バター・・・10g 塩コショウ・・・少々 コンポークは一口大に切る。にんにくと紅生姜はみじん切りにする。ニラはざく切りにする。ご飯と卵は混ぜ合わせる。 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れて香りが立つまで炒めたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。 コンポーク、ニラ、紅生姜をさっと炒め合わせる。必要なら塩コショウで味を調える。 豚の旨味、ニラの香り、紅生姜の酸味と辛味がマッチしたチャーハン!バターの風味も合う合う!
◆炊飯器調理♡ほどける豚の角煮&煮卵◆ お家時間を活用して、炊飯器にお任せ工程簡単な豚の角煮♡味がしみてほろほろの豚と甘辛の... 材料: 豚肉ブロック、大根(無くても可)、ゆで卵、炭酸水(無ければ水)、砂糖、醤油、酒、みり... 炊飯器で挑戦!プルドポーク by クックV9EVPC☆ 炊飯器と豚のかたまり肉で簡単にアメリカの伝統料理が作れます! 豚かたまり肉、バター、チリパウダー、〇すき焼きのタレ、〇ケチャップ、〇水、〇にんにく 炊飯器で♪カオマンガイ風豚炊き込みご飯 AyakoOOOOO チャーシューのような柔らか豚塊肉と、豚肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯が、炊飯器で同時... 豚かたまり肉(バラ・肩ロースなど)、☆砂糖、☆塩、☆料理酒、☆生姜、大根、生姜、米、... 炊飯器で豚ブロックのコンソメ煮込み ぷよりんご 炊飯器で簡単煮豚! 楽チンなのに柔らかでほろほろな仕上がり ハーブとコンソメで味付け... 豚ブロック、たまねぎ、*にんにく(チューブ)、*タイム(お好みのハーブで)、*ブラッ...
home > インフォメーション > 炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた 2015年02月02日 10時00分更新 今熱いグルメはなんだ!? お出かけ情報サイト『Yahoo! ロコ』の特設ページ『イマコレ話題部』では芸人の天野ひろゆきさんとモデルの田中里奈さんで、今話題になっているグルメのジャンルを紹介しています。 話題のグルメを探求する『Yahoo! 』ロコの『イマコレ話題部』 これまでテーマになったものは、第1回は"マッサマンカレー"、第2回は"ハイブリッドスイーツ"。そして今年1月に更新された最新の第3回は"塊肉ステーキ"。きゃわわ~、肉だ~! 肉好き女子であるワタシは大興奮。 今まさに「塊肉ステーキ」が話題 実は昨年2014年の春ごろからステーキハウスが開店ラッシュで、塊肉が今まさに話題沸騰。品質や熟成などにこだわった肉の旨みを、塊のまま焼くことで閉じ込めているのが魅力です。 イマコレ話題部では週アスPLUSでも紹介した『 ウルフギャング・ステーキハウス 』を取り上げています。そう、塊肉はおいしいのです! 塊肉を家でも食べたい! 塊肉、良いですね。家でも食べたいですね。 と、思いあまってスーパーで塊肉を買ってきてしまいました。 100グラム158円の牛肉を約500グラム。立派な塊肉です。テンションが上がりますが、これだけ大きいと家ではとうやって調理すればいいのでしょう? フライパンで焼いても内部まで火を通すのは大変だし。なにより、 旨みを逃がさず塊肉の良さを引き出す調理法って? ネットで検索すると、大きな塊肉を実に簡単な方法で家でも簡単においしく調理するレシピが複数掲載されていました。 使用するのは、どこのご家庭でもある炊飯器。 しかも、加圧など最新の機能は必要なく、スタンダードな保温さえできれば良いのです。調理できるのはローストビーフ。実際につくってみました! 塊肉でローストビーフをつくってみた 塊肉に塩、コショウ、にんにくなどで下味をつけ、味がなじむよう寝かせておきます。 ローストビーフの炊飯器調理方法は、レシピによってバリエーションはありますが基本的にはざっくり以下の手順。 ・塊肉に塩・コショウ・ニンニクなどで下味をつける ・フライパンで表面を焼く ・お湯を張った炊飯器に入れ、保温状態で30分~1時間程度加熱する フライパンで塊肉の表面を焼きます。 こんな大きな肉!調理段階でのヨダレに注意!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器でジューシー!肉汁溢れる煮豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 長時間煮込んでいて難しそう! ?と思えるほどジューシーで見栄えの良い焼き豚!実は炊飯器任せで簡単に作れるんですよ。タレは市販のものよりも美味しくやみつきです!ご飯に乗せてもよし。お酒のアテにしてもよし。是非お試しくださいね。 調理時間:60分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 豚ロースブロック 700g 塩 適量 (A)しょうゆ 100ml (A)酒 (A)みりん (A)砂糖 50g (A)水 50ml (A)すりおろし生姜 小さじ1 水菜 30g ベビーリーフ 20g 作り方 準備. 豚ロースブロックにタコ糸を巻いておきます。 1. 豚肉はフォークで全体を刺して柔らかくし、塩を全体にまぶします。 2. 炊飯器に豚肉と(A)を入れ、炊飯します。 3. 炊けたら豚肉と煮汁を取り出します。 4. 食べやすい大きさに切り分け、水菜とベビーリーフをのせたお皿に盛り付け煮汁をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 豚肉はタコ糸で巻いてあるものを購入するか、ご自宅で巻いてから調理してくださいね。フォークで全体を指すことで味も染み込みやすく、硬くなりにくいです。しっかりと全面を刺してくださいね。合わせ調味料は甘しょっぱく仕上げています。甘いものが好みで無い時は、砂糖の量を減らしてくださいね。また、煮汁はとろみがあると煮豚とのなじみが良いので、とろみをつけたい方は水溶き片栗粉を煮汁に加えてレンジで加熱をして仕上げてくださいね。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
陰陽師における御魂の基本を紹介しています。位置・ランクの意味だけでなく、おすすめの組み合わせや強化のやり方を確認しておきましょう。 御魂とは? 【陰陽師】SSR式神一覧 | 神ゲー攻略. 式神に装着させて ステータスを上昇させたり、セット効果を発揮したりするための装備 です。攻略するうえで欠かせないものとなっています。 とくに、高難易度ダンジョンや結界突破・闘技などの エンドコンテンツで勝利するためには、御魂厳選が必須 となってきます。 おすすめの組み合わせは? 御魂は、式神1体につき最大6か所まで装着可能です。 同名の御魂を装着した数によってセット効果と呼ばれる恩恵を得る ことができます。セット効果は2セットと4セットのふたつが存在し、特に4つセットの効果は非常に有用なものが多いです。 御魂を装備させるときは、2・2・2の3種類か、4・2の2種類、6の1種類でセット効果を複数発動させることを意識しておきましょう。 【装備例】 2・2・2の場合は、3種類の御霊の2セット効果を発動できます。 4・2の場合は、2セット効果ふたつと4セット効果ひとつ発動できます。6の場合も同様です。 とはいえ、御魂の種類が多くどれを装着していいかわからない人もいると思います。そういった方は下記で紹介しているおすすめの組み合わせを試してみましょう。 なお、 会心率が上昇したり、鬼火が獲得しやすくなったりするセット効果を持つ御魂が人気 です。 【御魂のおすすめ組み合わせ】 会心率が上昇する御魂 針女 破勢 網切 三味 鬼火が獲得できる御魂 招き猫 陰魔羅鬼 火霊 ほかの御魂の組み合わせで発動する効果は、下記のページでまとめていますので、併せて確認しておきましょう。 ▼御魂のセット効果はこちら 御魂一覧 御魂の位置やランクって? 御魂は組み合わせだけでなく、装着する位置やランクも重要な要素です。なぜかというと、位置やランクによって上昇するステータスの種類や数値が異なるためです。特に、 弐と陸の位置は、重要なステータスである素早さや会心率に関係 しています。 【上昇するステータス】 ① ……攻撃力 ② ……素早さ・追加攻撃力・追加HP・追加防御力 ③ ……防御力 ④ ……効果命中・効果抵抗・追加攻撃力・追加HP・追加防御力 ⑤ ……HP ⑥ ……会心率・会心ダメージ・追加攻撃力・追加HP・追加防御力 ※②、④、⑥は候補の中からどれかひとつが選ばれます。また、メインステータスのほかにサブステータスが付与されることがあります。 なお、御魂のランクは、1~6まで存在しますが、式神と違ってランクアップさせることはできません。さらに、プレイヤーである陰陽師のレベルやダンジョンの攻略状況によってドロップするランクが制限されています。 御魂のそれぞれの具体的な数値や高ランクの御魂の出現条件については、下記のページを参考にしてください。 ▼ランク別のステータス一覧や出現条件はこちら 御魂のステータス一覧 御魂の強化とは?
疾風= 対人:Sランク 対敵:Sランク 神楽の主力となるスキルです。味方1人に対して攻撃力を10%上昇させた上で 再行動させるとても強力なスキルとなります。 鬼火の問題はありますが、行動の終わったアタッカーを再度行動させるシナジーがとても強く アタッカーが1人しか育ってない場合でも、これにより2人分の仕事をさせることができます。 特に全体に高火力を与える姑獲鳥や大天狗。状態異常をかける雪女や鳳凰火と相性がよいです。 ※注意点!! ※ 絶対に気を付けないといけないのが、神楽の素早さ。lv40まで御霊を強化すると 神楽の素早さは128になります。アタッカーより神楽の方が素早さが高い状態で使っても のちに行動する分を先取りするだけになり、2回行動することはできません。 もちろんアタッカーの素早さが129以上であれば全く問題はないのですが、 皆さまご自身の式神をご覧になってください??? 。 アタッカーで素早さ129がどれほど難しいものかわかると思います。 アタッカーという性質上弐の位置にメイン素早さを載せることはできないので、 妖刀姫や、茨木はまず無理です。 可能なのは、鳳凰火、姑獲鳥、大天狗あたりですが、最低でも15以上サブで素早さをつける 必要性が出てきます。 もちろんすべての御魂をランク6でそろえられるというプロの陰陽師の方々は別としますが、 大抵のlv30~40あたりの方は厳しいと思います。 ですので、神楽のlvは、ご自身のメインアタッカーの中で最速のキャラの素早さから、 最低でも1低い状態をキープするようにしましょう。 そうでないとこのスキルが最強から最弱にまで落ちてしまいます。 =召喚?
最終更新:2017/12/12 11:35:55 陰陽師(おんみょうじ)に登場する式神をレア度別にまとめています。SSR・SR・R・Nの各レア度のアイコンをタップすることで、レア度別の式神一覧を確認することができます。 式神一覧 レアリティ別一覧 レア度別式神一覧 SSR SR R N ※各レアリティのアイコンをタップすることで、レアリティ毎の一覧ページを確認できます。 陰陽師攻略wikiトップに戻る
守= 対人:Sランク 対敵:Sランク 清明が持つスキルの中でおそらく一番強いのがこのスキル。 最大まで強化が終わっていると、2ターンの間、清明の最大HPの14%分のダメージを吸収する バリアを張ることができます。おそらく闘技などで何度か目にした人も多いと思いますが、 このバリア意外に硬く、姑獲鳥の連撃ですら凌ぐことが可能です。 またこのスキルが最大限に活かせるのが御霊周回。 育成が完了してないメンツで挑む時にこのバリアがあるかないかでは大きく攻略の成功率に差が出てきます。 特に自動にしていると狩残しが出る場合がありますが、これを張っていることにより事故が防げます。 =言霊?
2019/6/13 2021/3/30 スマホアプリ「 陰陽師本格幻想RPG 」において、個人的に「 無難に使える 」と思う式神をまとめてみた。今更初心者向け。 詳しい運用方法なんかは書いてないので攻略的には参考にはならないけど、育てて損はないであろうキャラを載せています。 どちらかと言えばPvE寄りな内容になってます。随時更新していきます。 SP式神 SPとか最強なんでしょ? 感がすごいですが、単に既存のキャラの別バージョンみたいなもの で、キャラ自体はクセが強いのが多かったりします。 スキル説明文がややこしいのもSPの特徴。 その中でも無難に使えるキャラを選びました。 燼天玉藻前 御魂ダンジョン周回においてとても強力。2~3体いれば更に良し。 多段攻撃でありながらモーション爆速。 場内キャラ(敵味方問わず)の攻撃力を自分の力にする ので一緒に連れて行く座敷童子等、 味方も攻撃型にしておくと良い。 煉獄茨木童子 こちらも主にダンジョン周回用。高笑いしながら 敵全体を一掃 する。 鬼火消費は4 と重いが単純に火力が高く、敵を一掃するのに必要な要求ステータスも低めで楽。どこで出しても使える。 基本的には破勢+餓者髑髏で良い 。 鬼王酒呑童子 スキル3で 敵全体の行動ゲージを40%下げる 。2ターンの間 味方が燃えてダメージを受けるがHP1%失うごとにダメージ1%アップする のでとても強い。 本人も スキル1で敵全体にダメージを与える 事ができ非常に強力。味方のHPも減りっぱなしでは無く、 ターン経過でもりっと回復 してくれる。 麓銘大嶽丸 敵を 3体倒すと制御不能のAIになる式神 。 すべてのデバフを免除 しつつ 鬼火力複数回攻撃 で敵をなぎ倒していく。 闘技での速攻パーティや、レイドでビュンビュン大活躍!