「思い出すシーンがあるんですけどね、80年代の終りごろかな、東京から首都高湾岸線で横浜に帰ってくる途中、ベイブリッジをわたるときにボズ・スキャッグスの「ロウダウン」が流れたんです。"お〜、大人になったな"って、思った。もういい大人だったんですけどね(笑)。いまも夕方から夜にかけて、湾岸線を流しているとボズの『シルク・ディグリーズ(ロウダウンを収録した名盤)』が聴きたくなるんです。 YOKOHAMAとモータースポーツと音楽と ―― 今日、乗られているクルマはキャデラックのATS-Vですね。剣さんというとやはり"アメ車"のイメージがあります。 「ふだんヨコハマの自宅と東京の事務所の往復なんかはこれですね。キャデラックは昔から好きなんですが、このATS-Vは乗り味がいいし、車重が軽いから走りがスポーティー。気に入ってますよ。家族で出かける用にアルファード・ハイブリットもありますけどね。あとはヒストリックカー・ラリーに出るためのオースチン・ヒーレーやランチア・フルビア、レース用のBMWの"マルニ"(2002)やブルーバード510もあります。生産国に関係なく、北米で見てグッと来たクルマなら全部が『アメ車』って気分なんです」 ―― 剣さんといえば "ヨコハマ"を連想します。歌詞の中にも頻繁に登場しますよね。ところでタイヤメーカーの「YOKOHAMA」について思い出やエピソードはありますか? 「タイヤの中に顔がある、あの"ヨコハマタイヤ"のトレードマークには、子どもゴコロにインパクトを感じてましたね。それと小学生の頃からサーキットに通ってレース観てたんで、やっぱり "モータースポーツ"、"アドバン"のイメージですね。レーサーの高橋国光さん、高橋健二さん、和田孝夫さん、ドリキン(土屋圭市)もそうだった。みんな"憧れ"のレーサーですよ。 ―― アドバンといえば、80年代に寺尾聰さんや稲垣潤一さんなどの楽曲をCMソングに使っていましたよね。"ヨコハマタイヤ=音楽"というイメージもあるように感じます。 「そういえば4、5年前に"ゆず"さんの曲がCMで使われてましたよね(2014年、省燃費タイヤ「Blue Earth」シリーズのCMソングに使われた『ひだまり』)。あのCM観て「いいなぁ」なんて思ってましたね」 ―― ゆずも横浜出身ですもんね。そうしたらこんどはぜひ、クレイジーケンバンドにCMソング歌ってもらいたいです!楽しみにしています(笑)。 ニューアルバムは"港街"がテーマ ―― 8月7日にリリースされたニューアルバム『PACIFIC』のことを聞かせてください。テーマは"港街"ということですが、まさにヨコハマのことを歌ってると?
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なかなかハコスカが出てこなかった。 俺は神奈川の大和まで吹っ飛んで行った。 色が気に食わなかったけど、即買い。 色は全塗装をした。黒だ。 今では黒が流行っているけど、当時の黒というのはどうだったんだろう? やはり、「クールスのイメージが黒だからか?」と自分なりには納得していた。 そして、車内には当時人気があったKen-woodのカーステレオを高かったけど装備。 しかし・・・ このお気に入りの愛車にとんでもないことが起ころうとは思っていなかった。 全塗装が終わり、お気に入りのカーステレオまで入れた愛車 黒のハコスカの納車日だった。 この日、クールスのメンバーは全国公演のリハーサルで 六本木にいたのだった。 俺は愛車に乗り、うきうき気分で六本木のリハーサル会場へ。 なんでそんなことになったのかは覚えていないのだが、ジェームスさんを 送っていくことになってしまったのだった。 リハ会場から出た俺たちは車に向かい、「あれ、横山いい車買ったじゃん」 「俺にも運転させてよ」って、いいも悪いも言わないうちに ジェームスさんは車を出していた。 首都高を経由して高速道路へと向かうジェームスさん。 「うぉー、この車スピード出るね~」とアクセル全開。 みるみる150キロ、160キロ、170キロ、180キロ」 メーターを振り切っているじゃないか! 「ジェームスさん、止めて~~~~」 ジェームスさんが無免許だったことに気づく俺だった。
ヤクザとトラブったショーケンはどうした?
【男前過ぎる横山剣】クールスR. C. 「シンデレラ・リバティ」 - Niconico Video
2合・3合と水の量は等倍 土鍋ご飯で大切なのが水の量ですが、なにも1滴のミスも許されないというわけではありません。2合・3合とその水の量はきれいに等倍させればOKです。目安としては、1合に対して200mlの水を加えるようにしましょう。また、この水の量もある程度の基準ですので少し柔らかめにしたい場合や、古米などの古い米で炊き上げる場合には、+50mlの水を加えると調整ができますので試してみましょう。特に古米を使って炊き上げる場合には浸水なしは控え、水の量は多めを心がけると美味しくご飯を炊き上げることができます。 使うと便利炊飯器の釜 水の量の調整が大変という方におすすめしたいのが、炊飯器の釜を使って水の量を図る方法です。時間のない一般家庭ですと炊飯器の釜に米を入れて研ぎ、炊飯まで行いますが、この方法は釜を炒めるので実はおすすめできません。しかし、水の量を図ることにおいては、普段どうりのやわらかさを出すのに普段使っている炊飯器の釜のメモリを使っての水の軽量は馬鹿にできません。土鍋ご飯初挑戦の場合には普段使っている炊飯器の釜で浸水を行い、そのまま土鍋に入れて炊き上げるのが簡単レシピの1つになります。 炊飯中の火加減は? 懐かしの呪文を思い出そう 炊飯中の火加減として思い出して欲しいのが子供時代の飯盒炊爨などで繰り返されてきた呪文「はじめチョロチョロ中パッパ、赤子が泣いても蓋取るな」という言葉です。時間までは明文化されていませんがこれが、火でご飯を炊く際の基本となります。しかし、土鍋ご飯は飯盒炊飯のように熱が伝わりにくいものではないので、強火にする必要がなくイメージとしては子供寝つかせるようにじっくりと火を通していくのが基本レシピとなります。 土鍋ご飯は強火なし 土鍋ご飯を炊き上げる際の火加減に強火はありません。まずは、土鍋を中火にかけて沸騰するまで待ちます。ここでは、沸騰しているかどうかを確認するために土鍋の蓋をとって確認していただいて大丈夫です。沸騰してきたら弱火にして、15分炊き上げます。この時には絶対に蓋を取らないようにしてください。15分経ってから蓋をとって残った水分量を確認します。米の表面に大きなブクブクや水分が残っている場合には再度蓋をして弱火で2分間隔で火にかけて水分を飛ばしましょう。この時に焦って中火や強火で加熱しないように注意しましょう。 火加減以上に大切なもの?
調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ! (※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。) ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
米の洗い方は変化なし 土鍋でご飯を炊く際の米の研ぎ方に違いはありません。いつものご飯を炊くような研ぎ方をして問題ありません。洗剤なんかを入れる人はいませんよね。ここでは普段ご飯を炊飯するときでも使うことのできる米の研ぎ方を何種類かご紹介していきます。白米をより美味しく食すためにぜひチェックしておきましょう。 米の研ぎ方①「拝み洗い」 白米の研ぎ方として簡単な工夫が拝み洗いになります。拝み洗いは、米を手のひらで掴んで拝むようにして米同士をこすり合わせて洗う方法です。この方法ですと、絶妙な力加減で米の汚れが綺麗に取れ甘味をました白米を炊き上げることができます。よくある間違えとしてギュッギュッと力加減を考えずに米を研ぐ方がいますが、米が割れてしまう必要があるので気をつけましょう。 米の研ぎ方②「すすぎ洗い」 もう一つよくある洗い方としては、「すすぎ洗い」が簡単です。すすぎ洗いは、始めに水を米に注いで素早く捨てます。その後、再び水を注いで素早く全体を優しくすすいでいきます。この工程を水のにごりが少なくなるまで行います。ここで、よく行ってしまう間違いとしては、ザルをつかうことがあります。ザルの網目で汚れが綺麗に落ちる気がしますが、実は網目に米が引っかかってしまい米が壊れる原因の1つですので、米をザルで洗うのは控えましょう。 炊飯前に浸水なし?あり? 炊飯の際の「浸水」とは 土鍋ご飯と炊飯器で炊くご飯のレシピで最も大きく異なるのが浸水なしありという言葉です。ご飯の炊飯においての浸水とは米を水に付けて水分を含ませるかどうかということです。浸水なしとありで炊飯時間が大きく異なるのでそれぞれの場合をチェックしておきましょう。 浸水なしの場合 浸水なしの場合は、米を研ぎ終わったらすぐに火にかけるのですが正直簡単ではありません。浸水なしの場合はどうしても火加減や時間に気を使わなければ米の芯が残ってしまいます。その代わり、炊飯器の早炊きのように時間を短縮することができます。失敗の少ない簡単レシピとしては、強火で一気に沸騰させ、その後最も弱い火加減で15分以上時間をかけて炊き上げます。慣れが必要ですので土鍋ご飯初挑戦の場合は避けたほうがいいかもしれません。 浸水ありの場合 浸水なしに比べれば時間がかかってしまいますが、浸水ありの場合は米の芯が残りにくく簡単に土鍋ご飯を炊くことができます。浸水時間は季節や乾燥加減によって異なります。簡単な目安として、乾燥しにくい夏の時間は30分、乾燥しやすい冬の場合は1時間と覚えておくといいでしょう。そして、浸水ありの場合は土鍋に米を入れた状態で放置することは避け、からなずボールや炊飯器の釜で浸水時間を経過させましょう。土鍋に入れたままだと、土鍋の劣化につながるので注意です。 最適な水の量とは?