雑学 投稿日:2018年3月15日 更新日: 2018年5月5日 我が家では、寒くなると鍋や湯豆腐をよく食べるのですが、そんな時に欠かせないのが ポン酢 です。 で、先日も家族で鍋を囲んでいたのですが、ふとこんな会話をしました。 母 そう言えば、ポン酢の「ポン」ってどういう意味か知ってる? 私 うーん、多分ポンカンのことじゃない? 母 なるほど。この酸っぱさはポンカンのものだったわけね 私 多分そうだと思うよ。他に「ポン」って付くもの思い浮かばないし このときは適当に答えましたが、後で調べてみたところ見事に間違っていましたね(汗) また、合わせてポン酢の語源も調べてみたところ、なんと 世界を股にかけている ことが分かりました ! というわけで本日は、ポン酢の「ポン」の意味、そしてポン酢という調味料の奥深さをじっくりとお伝えしたいと思います。どうぞ最後までお付き合い下さいね〜 ポン酢の「ポン」の意味は? まず初めに正解を言いますと、 ポン酢の「ポン」自体に意味はありません。 実はポン酢という名前は、オランダ語の 「pons(ポンス)」 という言葉からきているです。 私はてっきり、ポンカンの果汁とお酢を混ぜたものだと思っていたのですが、全く関係ありませんでした... 。 つまりポン酢とは、ポンスの「ス」に漢字の「酢」をあてた造語というわけです。 では、オランダ語の「pons(ポンス)」とはどんな言葉なのか。もう少し詳しく見ていきましょう〜 オランダ語の「pons(ポンス)」って? ポン酢のポンの意味. 「pons(ポンス)」とは、 柑橘類の果汁全般 を表す言葉です。 さて、タイトルでは「世界を旅することになった」とお伝えしましたが、その旅はまさにここから始まります! これまで書いた通り、ポン酢はオランダ語の「pons(ポンス)」を由来としていますが、実はこの言葉はオランダ独自のものではなく、 インドのヒンディー語が語源 なんです! その昔、インドには 酒 水 レモン汁 砂糖 香辛料 を混ぜて作った飲み物がありました。 この飲み物は5つの材料を混ぜて作ったことから、ヒンディー語で数字の「5」を意味する 「pāñc(パンチェ)」 と呼ばれていました。 この「pāñc(パンチェ)」がイギリスに伝わり、「punch(パンチ)」という カクテル として広まります。 ちなみに、「フルーツパンチ」というカクテルも、この「punch(パンチ)」からきているんですよ!
まず、ポンカンの「ポン」の意味ですが、なんとこれも由来は インド にありました! なんかインドってすごい国ですねぇ。世の中のありとあらゆるものの起源を調べたら、全てインドに行き着くような気さえしてきました^^; で、ポンカンの原産国はインドなわけですが、中でも スンタラ地方 というところが発祥のようです。そして、ポンという名前はスンタラ地方にある 「Poona(プーナ)」 という地名からだそうです。 まず、唐の時代にインドから中国に伝わり、その後、中国から台湾に伝わりました。そして、1896年に台湾から日本に伝わったんでそうですよ! では、続いて「ポンジュース」です。 愛媛県のオレンジジュースとして、全国的に有名ですよね! このポンジュースの「ポン」ですが、私は長年「ポンカンを使ってるからポンジュース」だと思っていたのですが、見事に間違っていました... 。 実はこのポンジュースの由来は、当時の愛媛県知事が「日本一(ニッ ポン イチ)」の ジュース になるように」という意味を込めてつけたんだそうです! ま、まさかそんな理由だったとは... オランダが由来!? ポン酢の「ポン」の由来と意味を知ってますか？ - macaroni. 。とは言え、実際のところ日本でかなり有名なジュースにはなったので、知事の願いが叶ったと言ったところでしょうか^^; 最後に いかがでしたでしょうか。ポン酢の「ポン」の意味について解説してきました! 最後のもう一度要点をまとめますと、 ポン酢の「ポン」自体に意味はなく、オランダ語の 「pons(ポンス)」 からきた言葉。 「pons(ポンス)」とは、柑橘類の果汁を表す言葉で、語源はヒンディー語の 「pāñc(パンチェ)」 という飲み物。 この「pāñc(パンチェ)」がイギリスに伝わった際に「punch(パンチ)」に名前が変わり、さらにオランダに伝わった際に「pons(ポンス)」に名前が変わった。 「pons(ポンス)」は江戸時代末期に 食前酒 として日本に伝わったが、当時の日本には食前酒の習慣がなかったため、あまり定着しなかった。 そこで、当時の人々は お酢 醤油 などを加えて味を整え、長期間保存できる調味料として使うことにした。 その際、お酢をたくさん混ぜたことから、ポンスの「ス」に感じの「酢」を当てたポン酢という名前が定着した。 ということでしたね! 普段、何気なく使っているポン酢ですが、まさかその由来がインドに行きつくというのは驚きでした^^;いつかインドに行く機会があったら、ポン酢の元になった「pāñc(パンチェ)」をぜひ飲んでみたいですね!
(要予約) 用意してもらったダシ醤油をベースに、すだち、だいだい、柚子の三種の果汁を選び、好きな量だけ加えてオリジナルポン酢を造ることができるのです。このダシ醤油の作成に、熟れさせる時間が3日ほど必要なため、3日前から要予約となっています。 少しずつ果汁の割合を変えて、その都度味見をしながら造れるので、きっと好みの味わいができることでしょう。ラベルもその場で描いたり、データを送って印刷してもらうことができます。 こちらの写真は漫画家さん達と一緒にポン酢を造りに行ったときのものです。右側から鈴木小波先生( ホクサイと飯さえあれば )、浅野りん先生( であいもん )、佐藤両々先生( わさんぼん )、そして私( グルメ漫画50年史 )のラベルです。 ポン酢好きな人はもちろん、少し興味があるという人も是非行ってみてください!! 京 西陣 孝太郎の酢 京都府 京都市上京区 ※編集部より:こちらの記事は、同人誌「醤油手帖 幸せのポン酢醤油編」(2014年)を著者が作成した際、ポン酢メーカー各社に取材に行って聞いた話を元にして構成、執筆されています(2017年10月16日追記) ■グルメ漫画の歴史をまとめた本『グルメ漫画50年史』を出しました 50年にわたるグルメ漫画の歴史を、10年ごとに区切り、当時の食文化からどういう影響を受けてきたのか、そして食文化にどういう影響を与えてきたのかを記しました。 むむ先生への「調味料」の質問を募集中! むむ先生に聞いてみたい調味料に関する疑問や質問を下記のフォームから質問してみませんか?次回以降の企画の参考にさせていただきます。 ・むむ先生への質問は こちら
ポン酢の作り方 美味しい料理を更に美味しくしてくれるポン酢。市販のものを使う家庭が多いが、実は手作り可能。手作りすれば添加物を気にすることもなく、安全性もアップ!手作りしたからといって保存がきかないわけではないので、ポン酢をよく使う家庭は作ってみよう! ゆずポン酢 材料 ゆず果汁(150mL) 削り節(ひとつかみ) 昆布(一切れ) かえし(150mL) 作り方 ゆずの果汁を絞る 1にかえしを加え、削り節と昆布を入れて1日おく ザルで濾す かえしとは、しょうゆ・みりん・砂糖から作るもので、そばつゆのベースとなるもの ポン酢しょうゆ "ポン酢しょうゆ"とは、ポン酢にしょうゆを混ぜたものである。ポン酢しょうゆも一般的に"ポン酢"と呼ばれるが、しょうゆが加えられているためポン酢に比べて塩分が高く、さっぱり感は少ない。 材料 酢(大さじ3) しょうゆ(大さじ3) 柑橘類の果汁(小さじ1) だし汁(小さじ2) 作り方 全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜる。柑橘類の果汁は、ゆずやポンカンのほか、みかん、レモン、グレープフルーツなど何でもOK。ローリエやローズマリーなどのスパイスやハーブを加え、好みのポン酢を作ってみよう! ポン酢について解説した。身近な調味料であるポン酢の"ポン"は、ポンカンの"ポン"ではなくフルーツポンチの"ポン"であると覚えていただけただろうか?ちなみに、愛媛県の有名なジュース"ポンジュース"の"ポン"は、ニッポン(日本)の"ポン"である。雑学のひとつとして頭の片隅に置いておこう。 この記事もCheck! ポン酢の「ポン」とは何なのか？関東と関西で実は差がある、みんなの知らない「ポン酢」のあれこれ | Rettyグルメニュース. 更新日: 2021年4月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
以上、最後まで読んでいただきありがとうございました!少しでもお役に立ちましたら幸いです。 あわせて読みたい記事 - 雑学
[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2020年1月20日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「ポン酢」の「ポン」って何なのかについて調べていました。 「日本一」のポン、蓋をあけるときにする「ポンッ」という音、フルーツのぽんかんの「ポン」など色々な意見がありましたが、実際はどうなのでしょうか? 何の「ポン」なのだろう(画像はイメージ) 世界を股にかけた言葉だった ご家庭で常備していることの多い調味料「ポン酢」。特に冬の季節は鍋などに大活躍しますよね。 しかし、この「ポン酢」のポンは、どんな意味があるのでしょうか? 白山の伏流水が豊富な白山市鶴来は、昔から酒・しょうゆ・みそづくりが盛んな醸造の里として知られています。 この鶴来にある「高野酢造」の方のお話によると、オランダで「ポンス」という柑橘系の飲料があったようで、この「ポンス」から「ポン酢」となったそうです。 「味ぽん」を製造している大手メーカーのミツカンのホームページにもこのことが書いてありました。 さらにこの「ポンス」の語源は、インドのサンスクリット語の「パンチャ」なのだそうです。 パンチャとは、数字の「5」のことで、5つの素材(レモン果汁、水、砂糖、塩、紅茶)から作った「胃腸の飲み薬」のことも指すそうです。 何と、「フルーツポンチ」の語源も「ポン酢」と同じなのだとか。 何気なく使っている言葉でしたが、実は世界の「ポン酢」だったのですね。 (ライター:りえ160)
最新刊 作者名 : 晴野しゅー / ちんくるり / イセ川ヤスタカ 通常価格 : 660円 (600円+税) 紙の本 : [参考] 693 円 (税込) 獲得ポイント : 3 pt 【対応端末】 Win PC iOS Android ブラウザ 【縦読み対応端末】 ※縦読み機能のご利用については、 ご利用ガイド をご確認ください 作品内容 暴走気味な神官シスハを仲間に加え、大討伐クエストへと挑んだ平八達。 コボルトの大群を相手にした戦いを終え、 報酬として大金を得た平八は拠点となる場所を 手に入れようと王都での家を探すが―― マイホーム購入で美少女達と異世界ライフを! WEBコミック誌「コミックライド」2020年9月号~2021年2月号を収録 同単話版第25話から第30話までを収録しています。 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 晴野しゅー ちんくるり その他の作者をフォローする場合は、作者名から作者ページを表示してください フォロー機能について ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC 5 のユーザーレビュー この作品を評価する 感情タグBEST3 感情タグはまだありません レビューがありません。 ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC のシリーズ作品 1~5巻配信中 ※予約作品はカートに入りません 可愛いけれど――ブッ壊れ性能!? シリーズ累計15万部突破の異世界ガチャファンタジー!『ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ』GCノベルズとコミカライズの最新刊を同時発売!｜株式会社マイクロマガジン社のプレスリリース. 異世界ガチャファンタジー! ごく普通のソシャゲ廃人・大倉平八は ガチャで手に入れたアイテムにより、異世界転移してしまった。 戸惑う中モンスターに襲われ、 完全に詰んだかにみえた平八であったが―― スマホのガチャから美少女ユニットが具現化して現れた!? ブッ壊れ性能の性能のキャラをゲットし異世界を大冒険! WEBコミック誌「コミックライド」2018年4月号~2018年8月号 同単話版第1話から第6話までを収録しています。 鬼マラソンと爆死を乗り越え、無事URキャラ・魔導師エステルをゲットした平八たち。 新しい仲間は強力な範囲魔法を扱う魔導師ちゃんだった。 エステルの小悪魔っぷりに翻弄されつつ、新しい狩場(周回マラソン場)を求め王都に向かう!
・異世界でガチャを回したら最強の美少女が表れて…!? ・可愛いけれど、ブッ壊れ性能!? 異世界ガチャファンタジー! マイクロマガジン社(東京都中央区)は 、ライドコミックス『ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC』を重版 いたしました。 美少女だらけの異世界ファンタジーコミック! ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC 漫画:晴野しゅー/原作:ちんくるり/キャラクター原案:イセ川ヤスタカ ごく普通のソシャゲ廃人・大倉平八は ガチャで手に入れたアイテムにより、異世界転移してしまった。 戸惑う中モンスターに襲われ、 完全に詰んだかにみえた平八であったが―― スマホのガチャから美少女ユニットが具現化して現れた!? ブッ壊れ性能の性能のキャラをゲットし異世界を大冒険!
まずは下記のボタンをタッチし、コミックライド(ニコニコ静画)のページを開きましょう。 2. コミックライド(ニコニコ静画)のページが開いたら、検索窓に「ガチャを回して仲間を増やす」と入力し、検索を行います。 3. ガチャを回して仲間を増やすの作品ページが開いたら、読みたい話数(今回は31話)を選択 4. ビューワーが起動するので、そのまま読み進めればOK 5. 読了 手順としてはたったこれだけ。 ネット環境さえ整っていれば今すぐにガチャを回して仲間を増やすの続き31話以降を無料で読めるので、ぜひご活用ください!
最終更新:2020年12月24日 (収録ページ数32ページ)ごく普通のソシャゲ廃人・大倉平八はガチャでゲットしたURアイテム(異世界への招待状)を使用したことにより、異世界転移してしまった。転移直後にモンスターに襲われ、完全に詰んだ平八・・・こんな時でもガチャを回してしまう平八の身にミラクルが!? 最終更新:2020年12月24日 (収録ページ数32ページ)ごく普通のソシャゲ廃人・大倉平八はガチャでゲットしたURアイテム(異世界への招待状)を使用したことにより、異世界転移してしまった。転移直後にモンスターに襲われ、完全に詰んだ平八・・・こんな時でもガチャを回してしまう平八の身にミラクルが!? みんなのレビュー レビューする テンポ良くネトゲ経験者にはあるあるなデジャブ感w よくある転生ものらしく主人公側が強い設定なので、早急に苦境に立たされることを期待(ぉ) 2018年7月16日 違反報告 30 かわいいい! [晴野しゅー×ちんくるり] ガチャを回して仲間を増やす 最強の美少女軍団を作り上げろ THE COMIC 第01-05巻 | Dl-Zip.Com. おもしろいいいい! 2018年10月28日 違反報告 23 続きが見たいッ!!