内容(「BOOK」データベースより) おうちで乾杯! ビールによく合うヘルシーおつまみ&しめレシピを計83品紹介。レシピはすべて200kcal以下。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 松尾/みゆき 管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に約5年間携わった後、独立。健康と料理をテーマに食全般のコーディネーターとして書籍や雑誌、テレビ、Web、広告などを中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
TOP レシピ ドリンク お酒・カクテル さっと作れる野菜のおつまみ15レシピ!ついついお酒が進んじゃう♪ お酒を飲むときにみなさんはどんなおつまみを作っていますか?やはりとりあえず早く飲みたい!という気持ちが先走ってしまう場合、さっと和えるだけのものやすぐ作れるものがうれしいですよね。今回は簡単に短時間で作れるものばかり紹介します。 ライター: riku_mama 6歳のヤンチャな男子を子育て奮闘中のママです!食が細く、好き嫌いの多い息子のために日々おいしそうなレシピを模索しています。パンが大好きで、小さなパン屋の製造補助をしながらmaca… もっとみる 火を使わない!野菜を和えるだけのおつまみレシピ5選 1. シャキトロ明太マヨネーズ和え シャキシャキとトロトロが味わえる長芋の明太マヨネーズを作ります。長芋はポリ袋に入れてすりこぎでつぶせば、洗い物も少なく手がかゆくなるのも防げますね。食感を楽しみたい方はつぶしすぎないようにしましょう。 2. 焼肉タレdeポリポリきゅうり 手軽にきゅうりを大量消費できるおつまみです。焼肉のタレや豆板醤で簡単に味付けでき、すぐに作れちゃいます。濃い味付けなのでやみつきになりそうです。ビールもつい進んでしまいますよ。 3. ひんやり新玉サラダ 冷やして食べるとおいしい新玉ねぎの簡単おつまみです。辛みの少ない新玉ねぎの出回る時期に作るのをおすすめします。カニカマはふんわりやわらかく、新玉ねぎとキュウリはシャキシャキです! ビールに合うおつまみ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 4. アボカドとプチトマのクリチ和え こちらも具材と調味料を和えるだけの簡単レシピです。アボカドとプチトマト、クリームチーズは女子が大好きな組み合わせ!色合いもよく、味がしっかり染みてしょうゆとかつお節で和風テイストに仕上がります。 5. なすとミニトマトの和風マリネサラダ Photo by macaroni なすとミニトマトの和風マリネサラダのレシピです。レンジもコンロも必要なし!なすを切って水気を取ったら、合わせ酢で和えるだけであっという間にできあがり。漬け置くとさらに味が染み込みますよ。 楽ちん!レンジで加熱するだけの野菜おつまみレシピ5選 6. 春キャベツのレンチンおつまみ 春キャベツの食感がクセになる簡単おつまみです。塩コンブやベーコンを使うことで、余分な塩をプラスすることなく旨味も感じることができますね。ラー油を加えるとコクが出て、グッと味が引き締まりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
14. やみつき!もやしときゅうり居酒屋風お通し まるで居酒屋なさっぱりお通し ついつい箸がすすんでしまう居酒屋さんのお通しを、お家でも。シンプルな調味料と、経済的なもやしでパパっと作れちゃいます。 茹でた鶏ささみや、みょうがを加えても美味しい 。メインの料理ができあがるまで、ゲストにつまんでもらってはいかがですか♪ つくり方を見る! 15. たこときゅうりのサッパリ炒め 炒めてもおいしい! 暑い夏にはさっぱりと酸味の効いた「たこときゅうりのサッパリ炒め」はいかがですか?生で食べることが多いきゅうりは、 炒めても意外と美味しい んですよ。下ごしらえさえ済めば、パパっと仕上がる手軽な一品です。 つくり方を見る! 16. 胡瓜とちくわのXO醤炒め XO醤で本格中華に 香港生まれの調味料XO醤。干しエビや干し貝柱を使っているので高級調味料のイメージだけど、最近ではスーパーや輸入食品店でも簡単に手に入るし、コレさえあれば庶民的な食材きゅうりやちくわも 本格中華に早変わり 。キリッと冷えたピルスナーと…たまりません! つくり方を見る! 17. ちぎって和える!ちくわの青のりマヨ 包丁いらず!パパッとおつまみ 今日は火も包丁も使わずにビールタイムに突入したい!そんな時にオススメなちくわは、キュウリやチーズを詰めても良いけどちぎって和え物もオススメ。ひと口大にちぎっていくと、なんだかストレスも解消するような…? !旬の 生青のりをたっぷり入れて 、香りよく仕上げます。 つくり方を見る! 18. パリパリ鶏皮と胡瓜のポン酢がけ パリパリで香ばしい 精肉売り場の端っこに、時々ひっそりと佇む鶏皮。フライパンで揚げ焼きにすれば、パリッパリで香ばしい!ざっくり切って胡瓜とポン酢を合わせれば、 さっぱりおつまみのできあがり 。揚げ焼きの時に出る油は鶏の旨味たっぷりだから、ぜひ捨てずに活用してみて。 つくり方を見る! 19. ペペロンキューリ ニンニクと一緒に炒めてイタリアン サラダや酢の物など生で食べるのがポピュラーなキュウリ。炒め物も中華料理ではたまに見掛けるけど、 イタリアンにだって美味しく変身 しちゃうのです。梅雨のじめじめした蒸し暑さもニンニクパワーと美味しいビールで乗り切りましょう! つくり方を見る! ビール が おいしい 野菜 の おつまみ 簡単. 20. そぼろdeポテサラ 見た目も食感も楽しい ポテサラの可愛いレシピをご紹介!甘塩っぱいそぼろはビールを誘い、 玉ねぎやキュウリはサクサクとしたアクセント で新感覚。とろりとした半熟たまごを絡めたらそれはもう!炒めずに煮て作るそぼろはしっとりとしていて、ご飯やサラダ、お豆腐のトッッピングにも大活躍ですよ。 つくり方を見る!
ビールのおともに!「ガーリック焼き枝豆」 おつまみの定番、枝豆をガーリック焼きにしたひと品です。食欲をそそるにんにくの香りに、ピリッとした鷹の爪の辛さがよく合い、食べ始めたら止まらないおいしさ♪ 我が家の定番に加えてみてはいかがでしょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
みじん切りの長ネギも相性バツグンなので、忘れないようにするのがポイント♪ カレー風味の麻婆豆腐 夏野菜がたっぷり入ってカラフルな麻婆豆腐。 カレー風味の麻婆豆腐でビールのおつまみにも、ご飯にかけて丼にしてもバッチリですし、メインにもおかずにもなります。 野菜と豆腐でボリュームのわりにはヘルシーなのもおすすめ! ビールに合うおつまみ・おかずを作ろう♪ ビールに合うおつまみのご紹介はいかがでしたか? 気に入ったおつまみは見つかりましたでしょうか。 ひと手間加えて家飲みがアップグレードするおすすめの美味しいおつまみばかりですので、是非とも参考に作ってみてくださいね。 こちらもおすすめ☆
東京で唯一! つけてみそかけてみそ | ドラッグストア マツモトキヨシ. 拘り名古屋めしのどて煮専門店 どて子、パリへ・・・・ 料理コンテスト名古屋大会優勝し、 全国大会でグランプリを取ったどて子、 名古屋の味を東京の人にも・・・ 意気込んで出店したものの、 東京の地は、風向きがあってなかったようです。。。。。 しばらく、美食の街パリに修行にでかけます。 きっとまた戻ってきます。 Je pars. どて子のこだわり 名古屋味噌(豆味噌)のうんちく 天保元年(1830 年)、名古屋城のお膝元に誕生した【ナカモ味噌】が丹精込めて仕込んだ名古屋味噌 愛知県産大豆「フクユタカ」100%のこだわりの豆味噌を使用しています。 新鮮なモツを昔ながらの製法でしっかり炊いた本物の名古屋のどて煮です。 レシピは、創業 55 年 名古屋どて煮の老舗 名古屋市西区「のんき屋」直伝。 どての元になるモツは、オリーブオイル、サツマイモ、国産のお米を飼料に育て上げた「なでしこポーク」。 肉の旨さの指標となるオレイン酸を多く含んだ旨味・甘味に優れた豚の新鮮な豚のモツを ジャスミン茶を使って丁寧に下ごしらえして仕込んでいます。 お店の大鍋で、名古屋味噌をベースに なでしこポークをグツグツ煮込んだ出し汁を丁寧に 注ぎ足し注ぎ足しを繰り返して育て上げた味は、 旨濃く甘めの本格名古屋テイスト。見た目と違い、しょっぱさは全くありません。 店舗情報 名古屋味噌 どて子 西荻窪店 南口出てすぐ右。 個性溢れる店が立ち並ぶ飲食店街の一番手前にある店 外からもどて鍋が見えて、ちょっと味見もできるサービスあり! 住所 〒167-0053 東京都杉並区西荻南3-25-5 とみやビル 1F TEL 03-5344-9803 営業時間 月曜〜金曜 11:30〜23:00(LO22:30) 土日祝 16:00〜23:00(LO22:30) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 アクセス 西荻窪駅南口を出て右に進んでいただくと3秒でお店があります。 西荻窪駅から32m
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