低糖質・・・と言うと、 食べる物・・・限られているという感じに思われそうですが、 結構いっぱいあります。 何より、私の大好物の魚類は、糖質ほとんどありませんので、 大変喜ばしい限り。 もちろん、食べ過ぎはよくありませんので、 切り身なら、一切れという具合にして気を付けていきます。 ・・・ただし、刺身の場合は・・・特別許してもらわないと、 3切れだけのお刺身なんて、刺身じゃないもん(笑) 明日は、体操教室へは行かずに、 鯵を切り身にして、ゴマをまぶしておからパウダーで揚げます。 そして、鶏肉も、おからパウダーを使って揚げてみます。 小鯵も買って来たので、 今夜あたりは、鯵の南蛮漬けを作ろうと思います。 そして・・・ 昨夜、春菊のあえ物も食べてしまったのですが・・・ 次男が、少しづつだけど、大人の味覚になってきていて、 春菊も食べられるようになりました (*^▽^*) お寿司にわさび・・・大丈夫になりましたし 唐辛子(鷹の爪等)がピリっと効いていても大丈夫になりましたし、 素麺には、生姜をピリっと効かせて食べるようになりましたし、 マグロ丼に、大葉を刻んでマグロの下に敷いていても大丈夫になりました。 まだまだおこちゃま味覚が幅を利かせている次男ですが、 慌てる必要はないようですね。
作ってみたなりよ♪ 初挑戦!! 出来上がりの写真からね~~ 昨日のコレを使って。 分量 おからパウダー40g ラカント20g ベーキングパウダー7g 卵1個 無調整豆乳200ml 食パンのような形になるように、 タッパーの中で、混ぜ混ぜしました。 電子レンジで、800wで6分温めます。 思っていたより、膨らんでビックリ!! 型からひっくり返して取りだします。 スポっと、すぐ容器から落ちました。 しばらく放置して、冷まします。 最初、2枚に切る予定だったのですが、 思っていたよりも、結構な厚めだったので、4枚切りにしました。 更に、しっかり冷まします。 そして、今回サンドしたのは、 マヨネーズ・粗挽きマスタードを塗って、 チーズとレタスをサンドしました。 それがこちらです。 見た目は、ブランパンの焼き損ないみたいだけどね。 でも、これは、おからパウダーですので、パンとは別物ね。 だけど、色々サンドすると、 パンらしき部分は、そんなに大豆大豆していないですし、 私は、高野豆腐のパターンも食べているので、 それに近いかなぁという感想です。 ただ、モサモサしていて、何らかの飲み物が必須です。 口の中の水分が奪われてしまうので、 必ず、水でもお茶でもいいですので、飲み物を準備してから食べた方でいいですね。 かといって、パサついているというよりも、しっとりしているんですよ。 不思議!!
おから蒸しパンはヘルシーでダイエット中にも気兼ねなく食べられるパンの一つですが、どのくらい日持ちするのでしょうか?簡単に手作りできるのでおやつとしてもオススメです。今回は、 おから蒸しパンの日持ち・賞味期限 腐るとどうなる?消費期限切れは食べられる? 長持ちするおから蒸しパンの保存方法 この3つのテーマについてご紹介いたします。 スポンサードリンク おから蒸しパンとは? 【みんなが作ってる】 おから蒸しパン 冷凍のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. "おから蒸しパン" は、おからを原料として作ったパンで、ヘルシーで人気があります。家庭でも作りやすいので、おやつにも重宝する蒸しパンです。 おからは 大豆から豆腐を製造する過程で豆乳を絞った際に残る「かす」のことで、食物繊維を豊富に含んでいます。100gあたりのカロリーは111kcalなので小麦粉よりも低く、ダイエット中でも食べやすい食材です。 おから蒸しパンの日持ち・賞味期限はどのくらい? おから蒸しパンの日持ち日数(賞味期限)の目安 は、常温・冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。 おから蒸しパンの日持ち 常温保存…約2日 冷蔵保存…約2日 冷凍保存…約1ヶ月 おから蒸しパンを 美味しく食べられる日持ちの目安は約2日 で、市販であれば5日程度日持ちもしますが 味や風味・食感が落ちてしまいます 。 乾燥もしてくるので、5日以上過ぎたおから蒸しパンは冷凍保存がオススメです。 冷凍で約1ヶ月日持ち します。 おから蒸しパンの消費期限は? 上記で紹介した日持ちは、 美味しく食べることができる期限 の 「賞味期限」 に当たるものです。これに対し、 「消費期限」 は 腐敗や劣化などで食品の安全性がなくなる期限 です。 おから蒸しパンの消費期限 おから蒸しパンの消費期限は約1週間! 1週間経ったおから蒸しパンは味や食感が変わってしまっていますが、消費期限で見るとギリギリ食べることは可能です。消費期限切れのパンは腐ることもあるので、食べない方が安全です◎ パン屋さんのおから蒸しパンの日持ちは? スーパーなどで販売されているおから蒸しパンには、保存料など添加物が使用されているものがほとんどですが、パン屋さんのおから蒸しパンは無添加のものが多いです。 そのため、日持ちは約2日となります。保存料が使用されていない分傷むのが早いですが、安全性が高いのでオススメです◎ ホームベーカリーで作ったおから蒸しパンも同じく2日が日持ちの目安 です。 おから蒸しパンは腐るとどうなる?
オールブラン入フルーツサンド(冷凍可) おから蒸しパンとオールブランで作るダイエットフルーツサンドです。ヨーグルトのおかげで... 材料: ID6785736蒸しパン、ヨーグルト、お好きなフルーツ、オールブラン、シナモン 青汁入りおから蒸しパン by ユファ。 時間のない朝からでもOK!タッパーとスプーンがあれば直ぐに作れちゃいます。 自家製冷凍おからパウダー、きび糖(お好みでハチミツなど)、青汁、卵、自家製ヨーグルト... 糖質極少★おから蒸しパン(食事用) プーカプカ 電子レンジがあればOK! 糖質を最小限にとどめ、喉ごしの良さを追求。 冷凍して、自然... 黒ごまアーモンドきなこ、おからパウダー(微粉)、サイリウム(オオバコ)、ベーキングパ... 風邪予防♡かぼちゃおから蒸しパン noriginal 冷凍かぼちゃとおからを使ったヘルシーな蒸しパンです。かぼちゃとはちみつの甘み、もっち... 生おから、冷凍かぼちゃ、薄力粉、ベーキングパウダー、はちみつ、牛乳、ヨーグルト(無糖...
こんにちは。 今日の朝食はおから蒸しパンを冷凍→自然解凍→電子レンジでチン という風に保存したおから蒸しパンを食べてみました。 食べると。。 もしかしたら冷凍した方がしっとりしておいしいかも?? できたてって言ってはなんですが おからがなじんでいなくて、ちょっとぱさぱさ感が残るんです。 でも、冷凍したやつとか、逆に冷めてしまったやつとかの方がなじんでおいしいんですよね。 だいたい冷凍しちゃうと味が落ちるので 今回のは発見でした! なので早速倍量作って冷凍しましたよ☆ これからは週末に作りだめしておこうかなと思ってます。 今のところ具は煮豆のレトルトパウチを使っていますが よさそうなものがあれば変えてみようかなと思います。 時間があまり取れないので新しいメニューをなかなか研究できていませんが おからビスコッティとかも気になっています! 作りだめに作ってみたいなと思ってます。 ダイエット&バストアップにもつながっちゃうおからメニューの研究がんばります☆
次に解凍方法を詳しくご紹介します。 冷凍した蒸しパンの上手な解凍方法とふわふわに戻すコツ 冷凍した蒸しパンを ふわふわな食感 に戻す解凍のコツは、 水分の蒸発を抑える ことです。 蒸しなおす と確実に食感を再現できますが、正直面倒ですよね。 以下で、 解凍方法 をおすすめ順に3つご紹介します。 1. 電子レンジ * アルミカップ は電子レンジで加熱できないので、取り外して下さいね。 冷凍庫から出した蒸しパンに、霧吹きで水をかける 耐熱皿にのせてラップをする レンジで温める (大きさにもよるが、30秒ほどが目安) 霧吹きが無ければ、 蒸しパンごとサッと水にくぐらせて から温めてもOKです。 2. 炊飯器 ご飯を保温している炊飯器に、 ラップに包んだままの蒸しパンを入れておくだけ です。保温温度などによりますが、 30分ほど放置 すればふわふわに戻ります。 3. 自然解凍 冷凍庫から出して 冷蔵庫or常温に置くだけ です。常温での自然解凍は、 2~3時間 が目安です。ただし、常温解凍はラップ内に結露ができて カビ が発生しやすくなる場合があります。 特に夏場や湿気の多い時季は、解凍後も 長時間放置 することがないよう、気をつけてくださいね! 電子レンジや炊飯器では、冷凍蒸しパンを 温めすぎると水分が飛んで 、固い食感になってしまいます。解凍が足りない時は 短時間 ずつ加熱時間を延ばして、様子を見てください。 【賞味期限切れの蒸しパンは食べられる?】 市販の蒸しパンを買ってきたら、賞味期限までは安心して食べられますよね。ですが、もし賞味期限が切れてしまったら、食べないほうがよいのでしょうか? 賞味期限の正しい意味 を農林水産省のホームページで調べると、下記のように書かれています。 【 賞味期限 :未開封で保存方法を守った場合に、美味しく食べられる期限】 "美味しさを保証する期限" なので、期限切れになったら すぐに腐るわけではな い のが一般的です。 ただし、 開封後 や 保存方法が違う 場合は、賞味期限に関係なく腐ってしまう可能性があるのでご注意ください。 食べられるかどうかは、「 期限に関係なく自分で慎重に判断する 」と考えておきましょう! ところで、蒸しパンは昔ながらの地味なイメージがありませんか?ですが、 蒸しパン自体が素朴な味 だからこそ、アレンジの幅は広いんです!
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