ちなみにこちらも前回の商品と比べてみると…スープはほぼ同等の材料が使用されているようですが、麺には全粒粉といった文字が確認できませんね!この辺りが塩分にも関係しているような気もします! 辛辛豚らーめん【2019年】 辛辛豚らーめん【2018年】 原材料名 めん(小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩、植物油脂、小麦たん白、大豆食物繊維、たん白加水分解物)、スープ(ポークエキス、チキンオイル、香味油、チキンエキス、ポークオイル、食塩、糖類、唐辛子、ポーク調味油、でん粉、おからパウダー、香辛料、デキストリン、ゼラチン、粉末かつお節、酵母エキス、ポークプロテイン、たん白加水分解物、発酵調味料、ガーリックペースト)、かやく(フライドオニオン、フライドガーリック、唐辛子、ローストネギ、ねぎ、パセリ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(パプリカ色素、クチナシ、カラメル)、酸化防止剤(V. E、V. C)、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 栄養成分表示 [1食 (130g) 当たり] 熱量 499kcal たんぱく質 13. 3g 脂質 21. 辛辛豚らーめん 食べてみました！濃厚な豚骨ベースにスパイスを利かせた激辛な一杯！ | きょうも食べてみました！. 2g 炭水化物 63. 8g 食塩相当量 5. 9g めん・かやく: 1. 8g スープ: 4. 1g カルシウム 585mg 開封してみた フタを開けてみると、ご覧の通り後入れかやく入スープ、液体スープ、粉末スープといった3つの調味料などが入っています。(粉末スープのみ先入れタイプ) そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、スープだけで204kcalもあるだけあって、非常にスープ類は量が多めとなっていますね!これはかなりの濃厚な仕上がりに期待できそうです! ちなみに液体スープは触った感じだと豚骨の旨味・脂を含むかなりドロッとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう! また、麺はご覧の通り原材料にも記載されていたように全粒粉を練り込んだことで若干色の付いた仕様となり、この太め・"ちぢれ"を付けたノンフライ麺だからこそ強いコシや噛み応えなんかも表現され、濃厚・激辛スパイシーな仕上がりとなったスープにも負けじとしっかりとした食べ応えが楽しめそうです!! 調理してみた ではまず、先ほどの粉末スープを入れてみます。 ちなみにこの粉末スープにはベースとなる豚骨の旨味なんかも含まれているようで、ほんのり豚骨らしい良い意味での臭みを感じますね!
8倍になったとのことですが、昨年より確かに辛くなっていました。ただ、1.
C)、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 【本品に含まれるアレルギー物質】乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン ※特定原材料及びそれに準ずるものを表示(27品目中) 実食開始 湯戻し時間は熱湯5分、ノンフライ麺でも粉末スープ(青い小袋)のみ先入れとなっているのですが、この香り——そう、この香りこそ前回の「辛辛豚らーめん」でも期待を煽られた "豚骨の臨場感" で、今まさに熱湯を注ぐ前から豚骨の濃度が伝わってくるような、とても濃厚な香りが漂ってきます。 そして "スープに熱湯を直接かけて よく溶かしてください" と粉末スープの小袋にも書いてあるように、調理の際は粉末スープめがけて注湯するのも大切なポイント。あとは待っている間にフタの上で液体スープを温めて、5分経ったら "先に麺をほぐして粉末スープを完全に溶かした後に" 液体スープを入れてください。 それから液体スープを馴染ませて、後入れかやく入スープを中央にトッピングしたら完成です。見た目は前回と大差ないけれど、香りは香味油の調理感が強くなり、やや豚骨はライトになった印象でしょうか——それでは、前回との違いや唐辛子量1. 8倍の辛さレベルに注目しつつ、「めん」「スープ」「かやく」の順に解説し、カップ麺としての総合力を判定します。 栄養成分表示:1食(130g)当たり カロリー:499kcal(熱量 / エネルギー) たん白質:13. 3g 脂 質:21. 2g 炭水化物:63. 8g 食塩相当量:5. 辛辛豚 カップ麺 ブログ 2019年. 9g (めん・かやく:1. 8g) (スープ:4. 1g) ビタミンB1:-(記載なし) ビタミンB2:-(記載なし) カルシウム:585mg 参考値(調理直後に分別して分析) 熱量:499kcal(めん・かやく:295kcal)(スープ:204kcal) ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品パッケージに記載されている情報を必ずご確認ください。 めん 圧倒的に進化したノンフライ麺 6. 0 小麦全粒粉の含有率は小麦粉に占める割合のうち「○%」のような記載はありませんし、けっこうスープが辛いので、さすがに小麦全粒粉の恩恵は体感的に大きなものではありません。けれども油揚げ麺のような雑味はなく、前回の丸い中細麺から平打ちの中太麺に変わったことで、スープとの一体感や麺単体としての力強さも並行してパワーアップ。 食べ始めは硬めの食感で、もっちりとした粘り気のある加水率の高いタイプではなく、むしろ歯応えのある硬さと歯切れの良さを重視しているような、中心部に小麦をギュッと押し込んだ感じの構造です。どちらかというと加水率は低く、ふわっと小麦の粉っぽさが抜ける感じなど、「辛辛魚らーめん」のノンフライ麺に近い印象を受けました。 それに「小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩、植物油脂、小麦たん白、大豆食物繊維、たん白加水分解物」という原材料名も実は同じなんですけど、カップ麺の「辛辛魚らーめん」及び「辛辛魚まぜそば」は熱湯4分なのに対し、今回の「辛辛豚らーめん」は熱湯5分。麺の量は前回の「辛辛豚」並びに「辛辛魚」2品と同じ75gですが、まったく同じ麺ではありません。 スープ 野太い豚骨からベジポタ系に路線変更 5.
8倍になったという今回、あの秀逸だったバランスや濃厚な豚骨感が崩れていないかどうかだけが不安なポイント。 そもそも辛さ1.
出典: いかがでしたか?パパっと用意できるものや、ピリっとスパイシーなものなど、夏の家飲みにぴったりな、おつまみレシピをご紹介しました。暑さが続くこれからの季節、キーンと冷えたビールとおいしいおつまみを用意して、夏の家飲みを楽しみましょう!