以前、生のパイナップル果汁に発泡酒を加えてみたところ、驚くほどきめ細かい泡の、ものすごい美味しい飲みものが意図せずできてしまいました。 では、果汁100%のパイナップルジュースならどうなのか? その他のフルーツジュースなら? 気になるあれこれを検証します。 果汁×発泡酒の衝撃! 簡単！オレンジジュースでプルプルゼリー レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 以前、別のメディアで、 「フレッシュフルーツの果汁を搾り、そこにいろいろなお酒を加えてみる」 という企画をやったことがあります。 たくさんの発見があって有意義な検証だったのですが、なかでも特に感動したのが「パイナップル果汁×発泡酒」! そのために買った搾り機でパイナップルを搾り グラスに注いで そこに発泡酒を注ぐと ご覧くださいこの美しいグラデーション! 実際に飲んでみると、最初はほんのり、終わりに向けて華やかに香るフレッシュなパインのフレーバーが、たった一杯の発泡酒のなかにドラマチックなストーリーを生み出していました。 さらに特筆すべきは、この泡! 通常、発泡酒の泡ってビールに比べると若干荒めで、早めに消えてしまうイメージがあるけど、理由はさっぱりわからないながら、パイン果汁を加えたことによりいつもよりだんぜんきめ細かく、力強く、さらに時間が経ってもぜんぜん消えないので、飲み終わりまでしっかりと炭酸を閉じこめる役割を果たしてくれます。 僕、最近、たま〜に1本数百円から高くて1000円くらいする缶のクラフトビールを買い、週末の贅沢に飲んでみるなんてことをやっていて、それぞれに個性があるクラフトビールだから、そりゃあどうしても好き嫌いは出てくる。だけど、このパイン果汁発泡酒が500mlで1缶1000円だったとしても、「こんなに美味しいなら文句はない!」と判断したことでしょう。 まさに、お酒の楽しみの新たなる鉱脈を発見した気分。 その時は、発泡酒以外にもいろんなお酒で試していた関係で、それ以上は掘り下げられなかったんですが、いずれ発泡酒にしぼり、あれこれ試してみたいと思ってたんですよね。 特に気になるのが、新鮮な果汁でないとダメなのか? パイナップルジュースでは同じ結果にはならないのか? もし、コンビニなどで気軽に買える果汁100%のジュースで同様の結果が得られるなら、こんなにお手軽なことはないじゃないですか。 今回は、そのあたりをあらためて掘り下げてみようと思います。 科学的な意見も参考に 今回の検証を始めるにあたり、せっかくデイリーポータルZに書くのですから、同サイトのライターでありながら理科の先生でもある頼れる存在、加藤まさゆきさんに、この件に関してコメントをいただきました。 すると加藤さんいわく これは泡が出てるのではなく、消えていない、のではないかと思います 生ジュースの中の、泡を保護する成分によるものかなと見えます。 果物に入っているとなると、だいたいはタンパク質とか多糖類などだとは思いますが……。 ペットボトルを振ると、普通のジュースでも水に比べて泡立ちますが、生ジュースだとそれらのタンパク質なども加熱や時間経過で変性・分解されてしまわずにもそのまま入っているので泡立ちがいいのかなと、ぼんやり想像しています。 なるほど!
いきなり目からウロコ。 単純に、すごい泡が出たぞ〜! と喜んでいた僕ですが、そうではなく、逆に「泡が消えない」からこういう状態になるんじゃないかという推察。さすがでございます。 担当編集の古賀さんからは 牛乳、のむヨーグルト、豆乳といった乳系にもタンパク質は入っているわけですが……。 多糖類がポイントなのかなー。 とのコメントも。となればやはり、100%ジュースにだって可能性はあるんじゃないの? いよいよなるほど……! これは検証していくしかないですね! 「パイナップルジュース」 何はともあれ気になる果汁100%のパイナップルジュースを 果汁の時と同様にセッティング ちなみに、今回使う発泡酒はすべて、家で個人的にいちばん飲んでいる「本麒麟」とします。 発泡酒を注ぐと、まずはきめ細かい泡がぶわーっとたち 落ち着いたのをまってさらに慎重に注いでゆくと…… あ、いい泡! 生果汁の時のホイップかってくらい力強い泡と比べると若干ゆるめのような気もしますが、それでも発泡酒でここまで状態のいい泡はなかなか見られませんよね。 グラデーションも完璧 味のほうも、そりゃあ生果汁の時のほうが華やかだった気がしないではないですが、ぜんっぜんうまい! あきらかに、ただの発泡酒が高級感のあるクラフトビールっぽいものに変化しています。 「オレンジジュース」 次はオレンジいってみましょう お〜、いいぞ! やっぱり、加藤さんの言うとおり、タンパク質または多糖類の影響で、発泡酒の泡質は確実に変化するようです。 オレンジジュース×ビール で、これまた超〜うまい! 【100％ストレート果汁】イノセント『どんだけオレンジジュース（つぶつぶ入り）/ひたむきアップルジュース』がヘルシーおいしい！ | おためし新商品ナビ. クラフトビールの世界には「Hazy(ヘイジー)」というジャンルがありまして、直訳すると「霞んだ」とか「濁った」という意味だそう。 たとえば原料のモルトに含まれるデンプンやたんぱく質、ホップがふんだんに含まれる「Hazy IPA」というビールは、その名のとおり濁った見た目が特徴で、さらに、モルトやホップしか使っていないにも関わらず、まるで柑橘果汁を加えたかのように、驚くほどフルーティーな味わいだったりします。個人的にこのタイプが大好きでして。 で、何が言いたいかというと、このオレンジ発泡酒、 かなりの"擬似ヘイジー"度! 加えて、オレンジのフレーバーも強引に足されているわけで、まさに「なんちゃってHazy IPA」ですよこれ! だって見てください こちらの写真 以前とあるお店で飲んだ、大好きな「VERTERE(バテレ)」というメーカーのHazy IPAタイプの生なんですが、見た目、そっくりじゃないすか?
食品 飲料・酒 食品分析数値 オレンジジュースのカロリー 41kcal 100g 214kcal 522 g () おすすめ度 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 ビタミンC, ビタミンB1 うんしゅうみかん を使ったストレートジュース。 オレンジジュースはゼリーのレシピなどに使われたり、ウォッカと混ぜたて作るスクリュードライバーはカクテルの定番となっている。 カロリーは500ml(522g)あたり214kcal程度となる。 <果汁100%> (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(3mg)を含まない オレンジジュース Orange juice オレンジジュースの食品分析 オレンジジュース:500ml 522gの栄養成分 一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal 【総カロリーと三大栄養素】 (一食あたりの目安) エネルギー 214kcal 536~751kcal タンパク質 2. 61 g ( 10. 44 kcal) 15~34g 脂質 0. 52 g ( 4. 68 kcal) 13~20g 炭水化物 55. 33 g ( 221. 32 kcal) 75~105g 【PFCバランス】 オレンジジュースのカロリーは522g(500ml)で214kcalのカロリー。オレンジジュースは100g換算で41kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は195. 12g。炭水化物が多く55. 33gでそのうち糖質が55. 33g、たんぱく質が2. 61g、脂質が0. 52gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB1の成分が多い。 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 オレンジジュース:522g(500ml)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 (一食あたりの目安) ビタミンA 182. 7μg 221μgRE ビタミンE 1. 04mg 2. 2mg ビタミンB1 0. 31mg 0. 32mg ビタミンB2 0. Ceron - 果汁100%ジュースと発泡酒で作る「なんちゃってクラフトビール」がお手軽うまい :: デイリーポータルZ. 05mg 0. 36mg ナイアシン 1. 04mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 16mg 0. 35mg 葉酸 78. 3μg 80μg パントテン酸 0. 73mg 1. 5mg ビオチン 1. 57μg 17μg ビタミンC 151. 38mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 5.
家族そろっておうちで過ごす時間が増えているのではないでしょうか。 子どもも大好き、安価で美味しい100%オレンジジュースは大人にもおすすめの健康飲料です。 Pick up 01 本当に効くの?血圧にオレンジジュース 職場のオジサマ方が良く交わしている会話に血圧トークがありますね。 高血圧気味の中高年サラリーマンたちは言わば高血圧症の予備群。まだ医者にかかるほどではないけれど、 毎回検査にひっかかる、というような人が多いものです。 そんな方々の予防対策として度々話に登場するのがオレンジジュース。 どうやら血圧に効くらしいのですが、オレンジをそのまま食べた方が良いだとか、みかんジュースの方が 効くなど色々な説が飛び交っていて、どうもいま一歩ハッキリしません。 そんなオジサマ方も注目するオレンジジュースの効果について、ちょっと調べてみました。 本当に血圧に効くのでしょうか?他にも体に良い効能があるのでしょうか? Pick up 02 効いていたのは柑橘類に含まれる栄養素、カリウム! 血圧を下げる食べ物=血液をサラサラにして血管を強くする食べ物、と考えれば、青魚に含まれている DHAや各種緑黄色野菜など、さまざまな食物にその効果は認められます。 そんな中で、オレンジジュースが血圧に効くという説は、アメリカの医薬局が公式に発表しています。 その効果はオレンジジュースに大量に含まれるカリウムという成分にあり。 カリウムは体内に余分に溜まったナトリウムを排出してくれる役割をします。体内のナトリウムとはつまり 塩分のこと。高血圧にとって過剰な塩分は大敵です。体が水分不足になり、血管が詰まりやすくなるからです。 アメリカですからオレンジジュースというだけで、実はみかんなどの柑橘類にもカリウムはたくさん 含まれています。ですからオレンジジュースが血圧に効くというのもみかんジュースが効くというのも、 どちらも正解、手に入り易い方を飲めば良いのです。 Pick up 03 女性にとってのオレンジジュースのその他の効果 血圧にオレンジジュースが効くというのは分かりましたが、高血圧にはあまり縁のない若い女性にとって メリットはないのでしょうか? 実はオレンジジュースのカリウムは、女性の美容、体調管理にとっても優れものの成分なのです。 カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれると言いましたが、これはむくみを改善してくれます。 午後になると足や顔がむくんでしまうと言う人は、朝オレンジジュースを飲むと良いでしょう。 また、お酒の飲み過ぎや下痢が続いたあと、体調がなかなか戻らないことはありませんか?
ツイッターのコメントで見るニュースサイト・セロン 生のパイナップル果汁に発泡酒を加えてみたところ、驚くほどきめ細かい泡の、ものすごい美味しい飲みものが意図せずできてしまいました。果汁100%のパイナップルジュースならどうなのか? その他のフルーツジュ... ツイッターのコメント(100) パリッコさんの記事、美味しそうよ。 ─これやった…美味かった。 オレンジジュースでやってみようかな クソドリで思い出したけどいせあんさんにはこれ試して欲しい オレンジジュース + 本麒麟やってみてる オレンジジュースと発泡酒で、なっちゃってHazy IPA作ってみる!パイナップルジュース発泡酒も美味しそう! 生活の知恵だ ジェネリッククラフトビール Switchが来るまでに、果汁100%ジュースと本麒麟を割るとめちゃ美味しいことを訴えるアカウントです。 (↓真似した) 関連するニュース 48 コメント 2011-09-08 16:54 - GIGAZINE
まぁ、さすがにメーカーが本気で作ったものにはかなわないけど、家で日常的に飲むには最高だと思います。 「りんごジュース」 透明なタイプ これまた、ちょっとだけ荒いけど良い泡 シンプルに、りんご風味のビール もう、若干の質の違いはあれど、泡がたっぷりと出て消えにくくなるのはどのフルーツジュースでも間違いなさそう。 透明タイプのリンゴジュースなので、見た目的に大きな変化はありませんでしたが、ずばり「アップルビール」っていう感じで美味しいですね。 逆にアルコールの成分によるゆらめきが楽しめる 「ぶどうジュース」 赤ぶどうと白ぶどうのミックス 泡がぶどう色! いいグラデーション これは、泡の見た目がちょっと駄菓子っぽいこともあり、どこか子供っぽいというか、ジュース風味が勝っちゃってるかな。基本的にこのシリーズ、発泡酒の苦味がぐっと抑えられてすごく飲みやすくなるんですが、これはもう、完全に苦味がどっかいっちゃってる感じ。 ジュースによって量を調整する必要もあるのかもしれませんね。だからこそおもしろいな、この世界。 「ミックスジュース」 お次はちょっといいマンゴージュース! と思いきや、その下の「と黄にんじん」の文字を見落としていました。さらに裏面を見ると、 思いのほかいろいろ入ってる まぁ、ミックスジュースということで、これもこれでありだ。 そしていい泡、いい色 味の方はこれもばっちり! ゴージャスなフルーティーさと絶妙に残った苦味のバランスが良く、すごくいいお酒を飲んでる気分。 ほのかな果肉感も良いアクセント 「カフェオレ」 さてこのあたりで、フルーツジュースは何を入れても失敗がなく、それぞれにおもしろい結果になることがわかってきました。今後もあれこれ楽しんでいくとして、まだ気になることがありますよね。それは冒頭の加藤さんのコメントを受けての古賀さんからの振り。 「牛乳、のむヨーグルト、豆乳といった乳系にもタンパク質は入っているわけですが……」 試しておきますか! 用意したのは、 つまりコーヒー牛乳。すんません、僕、牛乳がちと苦手でして……。 えぇ、「その逃げはどうなんだ! 貴様にはジャーナリズム精神がないのか!」と言いたい気持ちはわかります。が、すんません、自分に無理をしてまで多くのデータが欲しいわけではなく、あくまで僕が個人的に楽しんでるだけであり、それがデイリーポータルZというサイトだとも(勝手に)思っているので、何卒ご了承ください。もし気になる方は、自分でやってみてくださいね!
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盛岡と台湾をつなぐ一つのプロジェクトが始まります 盛岡台湾 Happy Project 新型コロナウィルス感染症拡大により、世界的に急転直下の経済悪化に陥り、 未だ感染の確認がされていない岩手・盛岡においても、観光業をはじめとする 地元の多くの企業が、これまでだれも経験したことのない、先行きが全く見えない不安の中に置かれています。 5月の中頃、盛岡近郊の観光事業者を中心とする仲間たちが集い、お互いの現状や、今後の展望などをぽつぽつと語りました。 今出来ることが何かなのかさえわからない中で、やはり先を見たいという思いや、観光事業者の撤退を絶対に増やしたくないという強い危機感など、様々な思いが交錯していました。 その中で「感染拡大を阻止した台湾に学ぼう」という一つの声があがったのです。 学ぶべきは「台湾」にある。 我々と台湾の間には、先人が紡いだ歴史がある。 感染症収束後に描く若い世代の台湾ファン・盛岡ファンの相互交流を現実のものにするため、今こそ取り組みをしよう。 盛岡台湾Happy Projectのはじまりです。 ▲2019年11月 台北ACC岩手の旅にて ▲岩手・盛岡の観光資源 ファームツアー こちらのイベントは終了しました 集まれ!盛岡好き!集まれ!台湾好き! 『盛岡台湾Happy フェス』 2020年10月30日(金)-11月4日(水) 各日10:00-19:00 @クロステラス盛岡 1F シルヴァンプラザ ほか ↓↓チラシはこちらから↓↓ トークイベント/盛岡市内高等学校作品展示&ステージ発表/台湾フードなどご用意! 《レポート》盛岡だけじゃ、もったいない！ 盛岡広域8市町ライフスタイルツアー初冬編 – トラベル・リンク 東北の旅・岩手の旅. ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ◇ トーク ステージイベント (土日祝プログラム)◇ 10月31日 (土) 星期六 高校生・学生、若者達の台湾トークDAY (MC いわてとたいわん) 10:30 学生が語る!配る!? 岩手と台湾の魅力 (いわてとたいわんのみなさん) 11:30 目指せ!真の国際人!! 郷土の先人Respect!! 我ら世界の架け橋とならん! (岩手高校 国際交流部のみなさん) 13:00 岩手県の日本酒と台湾 (わしの尾 工藤朋さん)(聞き手 いわてとたいわん) 14:00 デザインってすごい!デザインの力と台湾のお話 (Kuromameのみなさん) 15:00 海外フィールドワーク台湾研修報告 (盛岡一高台湾研修派遣生徒のみなさん) ===== 11月1日 (日) 星期天 歴史!
11からの学び(釜石鵜住居)号(8~9月発) 8/1(日)、8/8(日)、8/12(木)、8/13(金)、8/14(土)、8/15(日)、8/16(月)、8/17(火)、8/22(日)、8/29(日)、9/5(日)、9/7(火)、9/8(水)、9/9(木)、9/10(金)、9/11(土)、9/12(日)、9/13(月)、9/14(火)、9/15(水)、9/16(木)、9/19(日)、9/26(日) この旅行は「 いわて旅応援プロジェクト 」の支援対象です。旅行代金から「いわて旅応援プロジェクト」よる旅行割引を引いた金額が、お客様のお支払い実額となります。別途、「いわて応援クーポン」がお一人様あたり2, 000円分付与されます。 旅行代金の詳細は 旅行代金内訳一覧 からご確認願います。 【仙台発】猊鼻渓と日本の里山原風景を残す束稲山山麓の景色&奥の正法寺と世界文化遺産中尊寺を訪ねて 8/1(日)、8/8(日)、8/15(日)、8/22(日)、8/29(日)、9/5(日)、9/12(日)、9/19(日)、9/20(月)、9/21(火)、9/22(水)、9/23(木)、9/26(日) 6名 7~9月の毎週日曜日及び9/20~23の毎日運行 【盛岡発】三鉄貸切レトロ列車と海鮮ランチ・陸前髙田めぐり 8/7(土)、8/9(月) 20名 好評につき8月発を追加設定致しました! 【盛岡発】龍泉洞&海のアルプス北山崎と3. 11からの学び(宮古田老)号(8~9月発) 8/7(土)、8/11(水)、8/12(木)、8/13(金)、8/14(土)、8/15(日)、8/16(月)、8/21(土)、8/28(土)、9/4(土)、9/7(火)、9/8(水)、9/9(木)、9/10(金)、9/11(土)、9/12(日)、9/13(月)、9/14(火)、9/15(水)、9/16(木)、9/18(土)、9/25(土) 【仙台発】山寺(立石寺)&山形まるごと紅の蔵・旬菜旬果直売所&銀山温泉を訪ねて 8/7(土)、8/14(土)、8/21(土)、8/28(土)、9/4(土)、9/11(土)、9/18(土)、9/19(日)、9/20(月)、9/21(火)、9/22(水)、9/25(土) 7~9月の毎週土曜日及び9/19~22の毎日運行 【盛岡発】お山の学校 山の日に登ろう!姫神山 8/8(日) 初級コース。姫神山は岩手山、早池峰山と共に岩手三山として親しまれている。約3時間、歩行5K、標高差580m(歩行時間に休憩は含みません) 以下に記載している旅行代金は「お支払い実額」になります。詳細は 旅行代金内訳一覧 からご確認願います。 ※お一人様2席確約プラン(追加1.
3m 10/30(土) ~陸奥湾・八甲田・岩木山を展望・秋深く澄み渡る空気に触れる~ ●歩行:約2. 5km(歩行時間に休憩時間は含みません) 【八戸】お山の学校⑰むつ・川内川渓谷遊歩道 11/3(水)、11/7(日) ~おおみなと海自カレーランチつき! 渓谷沿いの様々な橋わたりが楽しい散策路へ~ ●歩行:約1. 4km(歩行時間に休憩時間は含みません) ●うれしい入浴料込み(タオルは各自お持ちください)
ホーム 路線バス 八幡平自然散策バスで行く!八幡平の可憐な高山植物や紅葉と温泉を楽しむおすすめプランのご紹介(夏・秋) 2021年6月8日 東北有数の国立公園&温泉地である八幡平 夏は気候も良く、高山植物も咲き誇るトレッキングのベストシーズン! 秋は山の木々が鮮やかに色づく紅葉が魅力的! 盛岡 発 日帰り バスツアー. 自然を感じながら名湯・秘湯を堪能するのもおススメ! 盛岡から八幡平まで直行の八幡平自然散策バスやエリア内を運行する路線バスをご利用頂くことで、日帰りや温泉地に宿泊しながら八幡平をお楽しみいただけるプランをご紹介します。 ※写真はイメージです 《おすすめプラン》 ①ガイドと行く高山植物めぐり頂上トレッキング ②藤七温泉 絶景露天風呂とランチ ③雄大な八幡平を自分のペースでトレッキング 《八幡平頂上へのアクセスについて》 時刻表・路線図 八幡平自然散策バス専用乗車券 八幡平自然散策バスの新型コロナウイルス感染拡大防止対策 宿泊者向け無料シャトルバス(八幡平市観光協会のHPへ移動します) 《外部リンク》 八幡平のご案内 八幡平市観光協会 周辺の各宿泊施設や体験・見学施設などのリンクはこちらから ①ガイドと行く高山植物めぐりトレッキング 《おすすめポイント》 ▶ 夏 は様々な高山植物可憐に咲き誇り、 秋 は赤や黄金色に衣替えをする草紅葉が綺麗な八幡平頂上をトレッキング ▶歩道が整備されていて道もなだらかだから初心者でも安心 ▶ 秋 は車窓から見える針葉樹と広葉樹の鮮やかな色のコントラストも絶景 ▶散策ガイド無料案内付き ▶盛岡9:10発の散策バス利用で日帰り旅行も可能 ※通常、散策ガイドは有料ですが、八幡平自然散策バスを利用した場合のみ無料となります。 《モデルコース① 日帰りver. 》 * 夏 ・ 秋 号*(6月11日~10月17日) JR盛岡駅前(東口③のりば)9:10---〔八幡平自然散策バス〕---八幡平頂上10:55 -散策ガイドの案内のもと、高山植物や風景を楽しみながらトレッキング(※)- 八幡平頂上15:00---〔八幡平自然散策バス〕---JR盛岡駅前16:50 ※トレッキングの途中で昼食時間があります。八幡平頂上レストハウスにはテイクアウトできるメニューがないため、あらかじめ昼食をご用意ください。 《モデルコース② 八幡平温泉郷・松川温泉宿泊ver.