かびが生えた切り餅の例では、緑色や白色のかびが目視ではっきりと確認できる右側の部分だけでなく、一見するとかびが無いように見える左側の部分にも、顕微鏡で観察するとかびが生えていることがわかります。(写真1、写真2を参照) 写真1:かびが生えた切り餅 写真2:写真1の赤枠付近をかびの菌糸が青く見えるように染色して顕微鏡で観察したもの (中央部の糸くず状に見えるのが、かびの菌糸) 写真提供(敬称略):千葉大学真菌医学研究センター 矢口 貴志 お問合せ先 消費・安全局農産安全管理課 担当者:生産安全班 代表:03-3502-8111(内線4507) FAX:03-3580-8592
2016/1/6 2016/2/18 食べ物 餅がカビました。袋に入った状態でもらって、家に帰って台所に置いて、翌朝見たらもうカビてました。はえーよ!
感染症 内藤 博敬 静岡県立大学食品栄養科学部環境生命科学科/大学院食品栄養環境科学研究院、助教。静岡理工科大学、非常勤講師。湘南看護専門学校、非常勤講師。 ドクターズプラザ2015年1月号掲載 先人に学ぶ微生物との付き合い方 はじめに 日本の正月食といえば、御節料理とお雑煮ですね。歳神様(穀物神)を迎え、神聖な"火"の使用をできるだけ控える風習から、食品を干したり味付けを濃くして日持ちさせたのが御節料理の始まりと言われています。一方のお雑煮といえば、一部の地域を除いてお餅が主役でしょう。お餅はお雑煮だけでなく、前述の歳神様への供物として"鏡餅"にも使われます。私の生まれた家では正月飾りを作っており、年末になると父に連れられて鏡餅を供えに町内を回っていました。その時の記憶は微かなものですが、鏡開きが近づくとカビの生えた餅をどうしたものかとの話を毎年耳にしていました。最近では鏡餅を模ったプラスチック容器を飾ることが多くなっていますが、お餅にカビが生えやすいのは昔も今も変わりません。今回は、お餅に生えるカビ(真菌)と日本人との関係を題材にお話しましょう。 餅は保存食!? 最近では、脱酸素剤、真空パックなど保存技術の進歩によって、個包装の切り餅が保存食としても重宝していますね。しかし、そもそもお米や穀物を原料として作るお餅は、食パンと同様にそのままではカビが生えやすく長期保存には向きません。地域によっては、冬のあいだに搗いた餅を凍らせて「氷餅」を作り、田植えの時期にも儀礼的に餅を食べることがあります。また、甲信越地方では、冬場に水へ浸けた餅を軒下に吊るして凍らしたまま乾燥(フリーズドライ)させる「凍り餅」が有名です。いずれにしても、凍らせたり乾燥させたりすることで、長期保存を可能にしています。屋外がそれほど寒くならない地域では、今でこそ冷蔵庫や冷凍庫があって低温保存が可能となりましたが、それまでは水瓶や樽に餅を漬けて保温する"水餅"が主流でした。 カビは人間と同じ真核細胞から成る真菌なので、発育には水、栄養素と酸素が必要です。水餅は、餅を水に漬けることで柔らかいまま保存でき、酸素を遮断することでカビの発生予防もしています。この方法は心太(ところてん)の保存にも使われる方法で、水を一度煮立てて冷まし、水中の酸素を減らした水を使います。地域によっては、水表面で酸素が混ざらぬよう落し蓋をしたり、食塩や焼酎を入れるところもあるそうで、微生物の存在がわかる前から、先人達が観察と工夫で上手に食品を保存してきたことに感服します。 カビの生えた餅は食べられるのか?
時は第二次世界大戦の日本敗戦直後。 「・・・お子さんには・・・れ、霊が・・・憑いていないんですよ・・・。 一番怖いのは生きている人間なんだと再確認させてくれるかのようなスレです。 個人的にはいつか探しに行くつもりです。 。 家族構成は父、母、息子、祖母です。 「待って! !」 隣で寝ていたはずの彼女が大声で叫んだ。 「背中に向かって塩をまくといいよと言われ、すぐに実践したの。 14 ID:09OMlM230 彼女いたことなくて暗くてオタクでvipperで 低学歴な俺は友達が一人しかいないんだけど、 その友達も失ってしまうかもしれない。 危険な好奇心 小学生のとき、近くの裏山に秘密基地を作っていた。 最初はどこにでもある曰くつき物件だと思っていたが、実際は桁違いに強力な怨念が籠っていた。 親父とじいちゃんが他の男たちに頭を下げているとき、Kさんが「お札を見せてみろ」と近寄ってきた。 が、娘が離婚しないでと泣いて頼んできた。 獣の部分とは、顔の下半分が肉食獣のように大きく割れた口でした。 爺さんが山の8合目辺り(? )で山小屋を発見したので休息しようと近づく。 部屋に閉じ込められるときにばあちゃんがくれたおにぎりやお菓子も食べる気が全くおこらず、放置したまま布団に包まってひたすらガクブルしていた。 意図的にそこを通ろうとしたのではなくナビがその道を示していた・・・。 その木箱の中身とは・・・? 閲覧注意 洒落怖 車に乗った白い霊 本当にあった怖い話 mp3 download (6.09 MB). リンフォン 骨董屋にあった不思議な玩具「リンフォン」。 朝起きて家の前でタバコふかしてると、隣に住んでるAさんに声をかけられた。 一気読みしてしまいました。
・アプリの特徴 エピソード数は驚異の6, 000話以上! ダウンロード方式なのでオフラインでもOK エピソードはいつでも追加できます。 スキマ時間の暇つぶしに最適な長さ。 もちろん大長編の力作も多数あり。 ・アプリの主な機能 ◆評価機能 怖い話を5段階で評価してまとめる事ができます。 皆さんがどう評価しているかもすぐにわかります。 ◆コメント機能 怖い話ではこれまでに投稿された皆さんのコメントが自動的に表示されます。 自分でコメントを投稿する事ももちろん出来ますよ。 ◆ランキング機能 評価やコメントなど色々な指標をランキング形式にまとめました。 最近投稿されたコメントもすぐに閲覧出来ます。 ◆ランダム機能 何を読むか迷った時にオススメ! ◆検索機能 超高速な検索機能で簡単にエピソードが探せます。 ◆色分け表示 未読、既読、お気に入りは自動的に色分けされます。 ◆SNS連携機能 「怖い話」が好きな友達にも教えてあげよう! 怖い 話 殿堂 入り - ✔怖い話にハマっています。みなさんが名作だ！殿堂入りだ！と思うような怖い話が... | amp.petmd.com. ◆容量制限機能 既読エピソードを自動削除で容量を圧迫しません。 ◆文字サイズ調整機能 どんな端末でも最適な表示でお楽しみ頂けます。 ・メディアの掲載情報 AndRock(アンドロック)様のレビュー ・ごあいさつ ここまでお読みいただきありがとうございます。 本アプリは軽快な動作と使いやすさにこだわり、 文字サイズや行間等、長文を快適に読めるよう細かく調整致しました。 末永くお楽しみ頂ければ幸いです。 エピソード、機能は随時追加を予定しております。 要望、不具合等ありましたら、お手数ですがレビュー欄への記載をお願い致します。
1: ベア 21/07/26(月)20:06:12 ID:ZY32 ワイ「え!?(全部出席したし課題も出してるし小テストの点数もそこそこ良かったのになぜ・・・)」先生「君ね~出席もほとんどしてないし課題も出さない、小テストも未受験でよく今日のテストに来れたねw」ワイ「は!?!?!???(混乱して言葉が出ない)」先生「その反応はなによw謝るくらいできないの?・・・あっ(ここで名簿を読み間違えたことに気づく)ごめん、君じゃなくて△△くんだったわwすまんねw」ワイ「?? 」本当にあった怖い話やオンラインだったから良かったけど対面だったらワイ泣いてたかもしれんそもそも対面授業で顔を少しでも覚えられてればこんなこと起きなかったのかもしれんが \';} else if(e_category) { fixedlink[0]. innerHTML = \'\';} else if(l_category) { fixedlink[0]. innerHTML = \'\';} else { fixedlink[0]. innerHTML = \'\';}…
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:52:38. 753 ID:LLP9waKS0 2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:53:48. 490 ID:NbS6Cf6Y0 やらせたやつ人でなしのゴミ 18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:59:20. 442 ID:LLP9waKS0 >>2 炭鉱夫も集めたしプリチャピの若者も軍人も集めた 今も制御維持の為に24時間体制で働いてる人がいる 6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:54:58. 087 ID:NLhPeaUC0 日本も人事ではないのかな~ 表に出ていない情報とか 沢山ありそう 16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:58:44. 874 ID:ZioUmjjb0 >>6 何年前だか忘れたが汚染水に足突っ込んで被爆した作業員とか続報パッタリなくなった 7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:55:23. 646 ID:NNH2q4rV0 事前に不具合があるのを知ってたのに試験運転を強行したんだっけ? >>7 不具合というか電力が止まった時の試験運転でその間にタービンを動かして電力をまかなう試験をいきなり無理にやった 8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:55:40. 400 ID:lm/0o+OAa パイロット使い潰すために失明必至のレーシックとかやってた国だし そのおかげで発展したとも言えるけど 11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:56:58. 489 ID:Z6iAGe7G0 ソ連は人の命が安いから 12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:57:45. 857 ID:NNH2q4rV0 不具合じゃなくてスケジュールを守ろうとして無茶なことしたんだっけか 17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/10(火) 23:58:58. 403 ID:rZULbVkxr リアルタイムでニュース速報で知った ソ連が原発火災で他国に助けを求めてると見た時ほんとヤバイ事が起こってると子供でも分かった 大国が助けを求める事なんかないに等しい 28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/11(水) 00:02:46.