You have good days, you have bad days. But the main thing is to grow mentally. by "The Money" Floyd Mayweather Jr. 本題に入る前に、この言葉を送らせて下さい。 ところで、アルバイトを始めたけど「 今日は行きたくないなぁ…。 」と思うことってありませんか? 筆者が新人の頃は、たまにどころか頻繁にありましたけどね…。 筆者もこれまで ワケアリの人生 でしたから、いろいろなアルバイトを経験しましたし、行きたくないと思ったこと、 急に辞めたくなって辞めた ことも何度もあります。 そこで、初めてアルバイトを経験したという新人にこそよくありがちな「 バイトに行き たくない理由とその乗り越え方 」について考えてみましょう。 筆者の実体験を踏まえてのお話なので、バイトに行きたくないと悩んでいる新人の方は是非参考にしてみて下さいね! バイトに行きたくない原因は?バイトが怖いという気持ちはどこから? 早速ですが、 あなたはなぜアルバイトに行きたくない と思っていますか? あるいは、 バイトに行くのが怖いと感じているのは何故 なのか分かりますか? バイトを始めたての頃は、まだ新人なので覚えないといけないこともたくさんあるし、思い描いていたような職場環境や労働条件ではなかったというケースもありますよね? でもその理由を深く考えてみたことってありますか? どこに原 因があるのか少し考えてみましょう! あなたに原因があることもあれば、本当はあなたは何も悪くないことだってあり得ます。 何も怖いことはありませんよ? なぜなら、 すべて解決できてしまう問題ばかり だからで す。 バイトに行きたくない!人間関係で悩まないためのコツは? 筆者の経験上「 バイトに行きたくない 」もしくは「 怖いと感じる理由 」は以下の4つどれかに当ては まると思っています。 未経験のバイトなのでスキルが足りずミスをしてしまう 。 ⇒ スキル不足の問題 バイト先の先輩スタッフたちから怒られたり無視されたりするから怖い 。 ⇒ 人間関係の問題 お金も思ったほど稼げず、時間に余裕がないので行きたくない 。 ⇒ 時間や時給の問題 単なるさぼり癖 。 ⇒ 自分の性格の問題 少し思い返してみると、上のどれかに該当しませんでしたか?
辞めなければヤバいほど、あなたの精神状態が追い詰められているとき ⇒ 「うつ状態」間近とか? 他に良い条件で別のバイトがみつかったとき ⇒ すぐ行くこと! 筆者としてはバイトが決まったら、まずは 一か月程度は継続すべき だと思っています。 バイ トに慣れるまではかなりキツいし辛いことも多いです。 一か月もすればバイトにも慣れるし、慣れて仕事も上手になれば周りも認めてくれます。 バイト代も手に入れてやっと稼いだという実感がわく ので、さぼり癖みたいな人で も 絶対にモチベーションも上がるはず です! まとめ この記事のまとめです。 挨拶や指示されたこと、ミスしたら素直に謝る など基本的なことをやっておけば 問題ないでしょう。 最後に、バイトを辞めるときに絶対にやってはいけないことがあります。 辞めるからと いって、お店や会社の悪口や文句を言ったり、そのままバックレてしまうとか、絶対に やっちゃダメです。 バイト先との余計なトラブルを避けるためにも、辞めるときはとにかく円満に! これを読 んで少しでも気持ちが晴れたなら幸いです。 では明日からのバイト頑張って!
お互い頑張りましょうね!
アルバイトを始めたばかりなのですが、もう辞めたいです。長文になります…(>_<) 私は先日、とある京料理レストランのキッチンでアルバイトを始めました。 ○料理が下手くそなので、一から調理経験を積みたい ○自宅から1時間かかるけど、時給が高く(基本時給1100円)、交通費も定期と規定内支給で賄えるので、条件は悪くなかった という理由です。 でも、もう行きたくないです。 研修期間中なのですが、2回出勤してみて、迷惑しかかけてない気がしてとにかく申し訳ない気持ちでいっぱいなんです。 私がいることで、逆に仕事が遅くなってしまってるんです。 玉ねぎのみじん切りや漬物の盛り付けにかなり時間がかかってしまったり、用意する器をほぼ毎回間違えたり、普通ならできることが全然できなくて… 料理長の人柄も苦手で、他のスタッフさんには優しくて、談笑してたりするのに、私に対しては冷たく無愛想で、笑顔を見たことがありません。 昨日は店長の指示で盛り込みをしていた際に、「これ洗わないとすぐ使えないだろ」と私が作業してる調理台にディッシャー?
★1960年生まれ ★青山学院大学理工学部卒業 ★1986年~2011年 上場レストランチェーン営業管理職 (年商30億エリア) ・人事部員コンピテンシートレーナー ・人材コーチング採用面接千名以上 ・人材研修参加者1万人以上 ・人材育成コーチング数百件 ・メンタルカウンセリング千件以上 ・FC企業(売上150億)人事コンサル ★2012年~ 株式会社ビジネスパートナー 代表取締役 ・ 伊藤内定ゼミ 主催 年間300名超を支援 ・大学講師:キャリア 8つの大学で講師 年間64日勤務 ・繁盛店舗コンサルタント ・講演家 2014年~ 10講演 ・ 女性起業コンサル 年間100人超 ・ ウエブ集客コンサルティング ・日本面接技能士協会:理事長 ・NPO法人吃音面接カウンセラー
TOP コラム 味の追求だけじゃダメ!飲食店の清掃チェックリスト【売上アップ】 2018/06/19 この記事は約 4 分で読めます。 2, 462 Views はてブする つぶやく オススメする 送る 味自慢!味勝負! というとにかく味は美味しい飲食店。 実はそれ以外のポイントが平均以下だったりします。 かなり本気のグルメ通でないと、 味以外のポイントが平均以下のお店にわざわざ食べに行きません。 雰囲気、清潔さ、スタッフの気配り、 ゆっくりできるかなどによって お客さんは自分のシチュエーションにあったお店選びをします。 あなたのお店は味以外の部分で、 選んでもらえる自信はありますか?
QSCの問題点を発見するにはどうすればよいか??? 誰にでもできる方法があります。 それは、チェックシートを用いて確認することです。 多くの飲食店 繁盛している店舗と 繁盛していない店舗には「わずかな差」しかありません。 その「わずかな差」を確認項目として抽出し チェックシートを元に問題点を確認すればいいのです。 クオリティで確認するべきことは ①食材の新鮮さ ②無駄な廃棄がないこと ③再現性のある調理の手順が確立されていること ④出来立ての料理が提供されていること ⑤同じグループの他の料理に合わせて提供できていること ⑥料理見た目のこだわり 合計16項目 → クオリティチェックリスト無料ダウンロード サービスで確認するべきことは ①来店時の応対 ②お客様対応時のファーストインプレッション(第一印象) ③コミュニケーション ④混雑時の対応 ⑤クレーム対応 ⑥感謝の言葉と再来の挨拶 合計24項目 → サービスチェックリスト無料ダウンロード クレンリネスで確認するべきことは ①店舗入り口・駐車場 ②従業員の身だしなみ ③客席の清潔さ ④お客様から見える厨房の清潔さ ⑤トイレの清潔さ ⑥キャッシュカウンターの整理整頓 → クレンリネスチェックリスト無料ダウンロード