★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2015/02/21
イベントに欠かせないSNS映えするレシピ♪特にクリスマスや忘年会など人が集まる機会が増える12月は、そんな見栄えがするレシピをたくさん知っていると便利です。今回ご紹介するのは、デパ地下で売っているような見栄えがするブロッコリーのサラダ。相性のいい卵と、プラスαの食材を使った、おしゃれなレシピをピックアップしました。 今回ピックアップしたのは、定番のマヨネーズ味はもちろん、味噌、ごま、からしなどをプラスした、5つの味バリエ♪どれも簡単なのに、見栄えはバッチリ!ホームパーティ、家飲み、女子会などあらゆるシーンで話題をさらえそう。 いかがですか?どれも彩りがよくて、みんなからほめられそうなレシピですね。ブロッコリーの緑と卵の黄色のコントラストも◎!味の相性もバッチリです。おしゃれなデリ風サラダにさっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)
デパ地下のサラダ専門店やお総菜屋さんで売られている海老とブロッコリーのタルタルサラダ。赤、黄、緑と彩りがよくボリュームもあるので、人が集まったときの1皿としてとても食卓映えします。 しかも冷菜なので、おしゃべりしながらのんびり食べても「冷めておいしくない」がないのがサラダのいいところ。葉野菜を使わないので、時間経過とともにしんなりしてビジュアルが残念なことにもなりません。 今回のサラダシリーズでは「友人宅に持参したら喜ばれる」「女子からのポイントがアップする」料理であるこのサラダをご紹介します。ちなみにこれは今まで何度も作っていますが、テーブルが華やかになるし、味も万人受けしてものすごく好評です! 材料(3~4人前) ブロッコリー 1房 玉ねぎ 1/2個 卵 3個 海老 予算とお好みに応じてご自由に。冷凍海老でもボイル海老でもOK、ただし大ぶりのものがおすすめ こんな感じですね。 海老は小さなサイズだとブロッコリーとのバランスが悪くなり、タルタルソースにも負けて、存在感が薄まってしまいます。スーパーなどの鮮魚コーナーにあるボイル海老はリーズナブル、かつそこそこしっかりしたサイズなのでおすすめ。 ちなみに今回はそのボイル海老を使っています。冷凍海老や生の海老の場合は、小さじ1程度の塩を加えてゆでてください。 では作っていきましょう。 ブロッコリーは一口サイズに切って、小さじ1の塩(材料外)を加えてゆでます。茎がたっぷり残っている場合は、周囲の皮を厚めにむいてからこちらも一口サイズに切って食べましょう。 水が沸騰したらまず茎の固い部分を投入、10数えたら上のモコモコ部分も投入、いったん冷めたお湯が再沸騰したら、そこからもう一度10数えてすぐに水切りします。 ゆですぎ注意! このサラダは、ブロッコリーの食感がしゃっきり残っているほうが断然おいしいです。 卵はゆで卵に。 黄身が完全に固まった状態まで固ゆでしましょう 。そうしないとタルタルソースが水っぽくなってしまいます。 ゆで卵をつぶしたら、少々の塩とやや多めの粗びきコショウ(材料外)を投入。ぴりっとした味が好みの方は、さらに粉コショウも追加してくださいね。 ゆで卵は黄身がペースト状になるまでつぶす必要はありません。少しごろっとした固まりが残るくらいでOKです。 玉ねぎのみじん切りも、あまり細かくする必要ありません。食感を楽しめるくらいのサイズがおすすめです。写真を参考にしてくださいね。 ここでマヨネーズ大さじ2(材料外)を入れて混ぜます。マヨネーズの量が足りないと思ったら、少しずつ足してください。加えすぎるとタルタルソースというよりも「卵が混じったマヨ」になってしまうので、くれぐれも入れ過ぎないよう注意してください。 タルタルソースができあがったら、そこにブロッコリーと海老を加えて和えます。あまりかき混ぜすぎるとブロッコリーや海老が傷ついてしまうので、ざっくりと。 あとはお皿に盛ればできあがり!
All About 暮らし 料理レシピ 簡単スピード料理 スピード朝食レシピ エビとアボカドのマヨサラダ!デパ地下の人気料理レシピ 簡単スピード料理/スピード朝食レシピ 今回ご紹介するのh、デパ地下やデリでも不動の人気!アボカドとエビのサラダのレシピです。食材にちょっぴりごちそう感を覚えるため、おもてなしにもおすすめ。雰囲気ごと味わえるよう、皮を器に見立てた盛り付けも提案します。 所要時間: 10分 カテゴリー: サブのおかず 、 サラダ デパ地下やデリでも人気!アボカドとエビのサラダのレシピ アボカドとえび、この組み合わせはデパ地下やデリでも不動の人気です! はずしのない安心感がどうやらその理由のよう。また、食材にちょっぴりごちそう感もおぼえるため、おもてなしにもおすすめのサラダとなります。こういった洋風サラダもほんの少しの醤油を加えるだけで、お箸で食べても違和感のない、親しみやすい味になります。 そして、アボカドを丸ごと使ったサラダで試してほしいのが、皮を器に見立てた盛りつけ法。これで雰囲気アップも簡単に。さぁ、デリ気分で美味しく召し上がってくださいね! アボカドとえびのマヨサラダの材料( 2~3人分 ) アボカドとえびのマヨサラダの作り方・手順 アボカドとえびのマヨサラダの作り方 1: 下ごしらえする よく洗ったアボカドを半分に切り、スプーンで一口サイズにすくいます。皮は器にするため、とっておきます。 えびは背わたをとり、茹でて、水気を切っておきます。 2: 混ぜる ボウルにアボカドを入れ、レモン汁をふりかけ、さっと混ぜます。 えび、マヨネーズ、粒マスタード、醤油、オリーブオイルを加え、混ぜます。 粒マスタードはマヨネーズでも代用可。 醤油は風味づけ、旨みアップのために加えています。 アボカドのサイズにより、調味料の量は調整してください。 3: 盛り付ける 皮を器に見立て、盛りつけます。 彩りにトマトのみじん切り、レモンをトッピングしています。 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。 ※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。 更新日:2020年03月14日
HOME コラム一覧 日本政策金融公庫から融資を受けるメリットとデメリットを知ろう 2020. 05.
「起業したばかりで資金繰りが厳しい」「銀行の融資に落ちた」などとお悩みの経営者もおられることでしょう。 しかし、 日本政策金融公庫 を使えば仮に創業前であっても融資を受けられます。 今回は、 審査の流れをイメージして無駄なく動く ことがスムーズにお金を受けとるコツや 銀行以外の資金調達方法 もご紹介します。 すぐに現金化の必要性がある方には 簡単査定ができるファクタリング業者「資金調達」もおすすめ! 「資金調達」は、最短即日・スピード資金調達が可能で、全国どこでもOKで、最大1億円の資金調達が可能となっています。 見積書を最短で現金化!資金調達.
2国民生活金融公庫実践レポートⅡ(A4 全12P) 日本政策金融公庫(国民生活金融公庫)の融資申請をお手伝いさせて頂いた行政書士の渡邉が、「日本政策金融公庫(国民生活金融公庫)融資の実際」についてQ&A形式のインタビューをさせて頂きました。 あなた様の借入の際にご参考にして頂ける生の声のレポートです。 国民生活金融公庫には多くの融資プランがありますが、今回利用したのはどの融資プランだったのでしょうか? 通帳は持参されましたか?また、通帳に関して特に国金の担当者から指摘された点、チェックされた点などございましたらお教えください。 自己資金や保証人に関しては何か尋ねられましたか? これまでの事業のご経験に関してはどのような事が尋ねられましたか? 新規開業者(個人)が借入する場合、事業計画書・借入申込書・見積もり書を求められると思うのですが、それ以外に持参した資料などはありますか?具体的にお教えください。 経費部分で特に聞かれたことなどはございませんでしたか? 面談の時間は何分程ありましたか? 事業自体は開始されてどのくらい経っていたのでしょうか? 面談後、担当者が事務所を見に来たと思うのですがその時の様子、チェックされたことや聞かれたことなどはありましたか? (具体的に) vol. 1 失敗しない!国民生活金融公庫活用実践レポート(A4 全30P) 行政書士法人Withnessの代表渡邉が独立開業した際の事業計画書・国金面談のレポート・国民生活金融公庫の活用法を完全無料で大公開! 融資・金融商品のご案内：住宅金融支援機構（旧住宅金融公庫）. 新創業融資とは? 失敗事例 面談での実際のやりとり 自己資金と資本金の違い なぜ国金を利用した方が良いのか? 経営者・起業予定の方はお早めにご請求下さい。 ※ご登録後、自動返信メールが届きます。そちらからすぐに無料レポートをダウンロードできます。 【ご注意及び確認事項】 定期的に 読者数3, 500名超 の融資ニュースレター【日本政策金融公庫(国民生活金融公庫)活用術】を配信させて頂くことが条件になります。予めご了承下さい。(購読解除はいつでもできます。) フリーメールをご利用の方は、迷惑フォルダに振り分けられてしまう場合がございます。迷惑メールフォルダもご確認下さい。また、万一届かない場合には、 までご連絡頂けましたら、個別にレポートをお送りさせて頂きます。
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