【キッチンアイテムお試しレポートVol. 6】クックパッドニュースライターが、便利なキッチングッズをお試し!実際に使って便利なものだけをご紹介します。今回は水切り・油切りに卵の黄身分けなど、さまざまな用途で使えるおたまを紹介します。 多用途に使える!うずまき型レードル 今回は、「 水切り・油切り 」「 卵の黄身分け 」など、さまざまな用途で使えるアイテムをご紹介します! 図書館で借りた料理の本に、「水煮の豆をすくうのに便利」と、不思議な形のレードルが紹介されていました。 このぐるぐるの形状がどうしても気になり、本に載っていた1枚の写真をもとに売っているところを探し回り、ようやく手に入れることができました! 現役栄養士が解説!油を放置するとどうなる？揚げ油の保存方法と再利用について. S・Mの2サイズが売っていたので、見つけた嬉しさで2本とも購入しちゃいました。 サッと水・油が切れる! 実際に使ってみたところ、これがなかなか便利!穴あきおたまよりも水や油がサッと切れて、調理がサクサク進みます。 先日はナスの揚げびたしを作るときに、 ・ナスをすくって油を切る ・つけ汁に入れる ・ナスをつけ汁に沈める の 3ステップを、これ1本 でこなせました。 このときは、ナスの大きさに合わせてSサイズを使っています。 Mサイズは冬場の鍋料理で、取り分け用のおたまとしても活躍してくれていますよ。 揚げ物のほかにも、ケトリング(発酵が終わった生地をゆでる工程のこと)したベーグルを引き上げたり、ぐるぐるの形を活かして卵の黄身と白身を分けることもできるそう。1本持っていると、さまざまな用途に使えますね。 実際使ってみて、気になる点は? 「穴あきおたま」や「かすあげ」よりも水(油)切れがよく、使い勝手がいいなと感じました。 扱いに気をつけるところを挙げるとすれば、鍋に入れっぱなしで加熱すると柄まで熱くなってしまうので、使い終わったらその都度鍋から出すというところと、うずまきと柄のつなぎ目に汚れが入りやすいので、念入りに洗うところの2点でしょうか。 水切れのよいおたまをお探しの方、ネットで「うずまき レードル」等で検索して、ぜひお試しくださいね! 菱路子 料理ライター兼会社員。2007年、ひとり暮らしスタートをきっかけにお弁当を作りはじめ、お弁当ブログを立ち上げる。これがきっかけとなり、料理・外食コラムやレシピ提案、料理写真撮影を手掛けるライターとして活動を開始。「手をかけすぎず、ちょうどよくおいしい」が料理のモットー。プライベートでは1児と1猫の母です。 【ブログ】 曲げわっぱのお弁当ブログ wappa!
残った油の保存方法・保存場所 揚げ物などで使った油は1回使ったら、やはり捨ててしまうしかないのでしょうか?
冷蔵室で30分以上置いたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日が目安。 食べてみると、葉はツルッ、茎はシャキシャキでモロヘイヤのゆで加減が絶妙! ごま油やしょうゆの旨味をすりごまがたっぷり吸って、粘り気のあるモロヘイヤにしっとり絡み、濃厚な味に仕上がっています。ほうれん草もそうでしたが、沼津さんのナムルは野菜の食感を生かしながら、味がキリッと決まっていて本当においしい。 「ビビンパなどごはんにのせたり、夏はそうめんと和えたり、冷奴にのせてもGood!」 今までモロヘイヤは、葉と茎を分けてゆでるのが面倒でしたが、これならフライパンで暑い夏でもストレスなく作れそうですね。 次回は、梅でさっぱり煮て作りおきできる「モロヘイヤの佃煮」を紹介します。 取材・文/岸綾香 【参考】 Q&A詳細 – 食品安全委員会 【取材協力】 沼津りえ 料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室『cook会』主宰。バラエティー豊かなレッスン内容が好評で、東京・阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。毎年、梅漬けの教室はリピーターが多く大人気に。手軽でシンプルなアイディア溢れるレシピに定評があり、雑誌などのメディアでも活躍。著書に『いろんな味で少しだけつくる ちょこっとだけ漬けもの』(学研プラス刊)、『低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」』(K&M企画室)、『野菜丸ごと冷凍レシピ』(主婦の友社)など多数。 HPはこちら 。Instagram @rienumadu
ちなみにウーロン茶もポリフェノールが豊富な飲み物。コンビニで手に入るドリンクには口臭予防&撃退アイテムが盛りだくさんなんです!
を飲むだけでも、飲まない場合と比べると臭いの発生は軽減できるのでおすすめですよ! また、リンゴジュースを飲んで体内に入ったニンニク臭を抑制させながら、しっかりと口腔内の臭いも消すために、出来れば 歯磨きやマウスウォッシュまたは、歯磨きガムなど で 口腔内のニンニク臭の成分の付着をできる限り早く取り除くことも大切 です。 ニンニクの臭いを翌日に残さない裏ワザはコレ! 上記で、素早くニンニクの臭いを消す方法についてご紹介しましたが、ニンニクは体内に入ってから不快臭に変化するため、 食後のケアも大切 になります。 ニンニクは大好きだけど臭いが気になる方は、ちょっとしたポイントを抑えることで、ニンニク臭を軽減できるので是非お試しください! ニンニクを食べる前にコレ! 「今日はニンニクを食べる!」 と決まっている場合には、食前からニンニク臭対策をするのが最も効果的です。 まずは、ニンニクを食べる前に 「牛乳」 を飲みましょう。 食前に牛乳を飲むことで、消化器官などの 粘膜に膜 をはります。この 牛乳の膜 が ニンニクの臭い成分の吸収を抑制 させてくれるので効果的です。 ニンニクと一緒にコレ! にんにく臭い人・臭くない人の違いは体質？改善方法は？臭いを消す方法も紹介！ | ちそう. ニンニクを食べる時に、 繊維質を含むゴボウなどの野菜や生の果物などと一緒に食べると臭い抑制には効果的 です。 あまり知られていませんが、実はゴボウには 消臭効果 があります。 これは、ゴボウに含まれる 食物繊維とアク、酵素とポリフェノール が消臭効果を持つからで、匂いの強い食品などをすりおろしたゴボウに浸すと、人間の鼻では分からないレベルまで、ニオイが消えたという実験結果もあるほどの消臭食材なのです。 特に臭いを消す成分は ゴボウの皮の部分 にありますので、皮までしっかり調理されている料理と一緒に食べるのが効果的です。 ニンニクの後はコレ! ニンニクを食べた後は、前述した リンゴジュース もおすすめですが、翌日に臭いが残ることを確実に軽減させるために、ダメ押しで 「牛乳」 を飲むのがおすすめです。 リンゴジュースはニンニク摂取後の臭い軽減には効果的で、即効性のある臭い消しとしては抜群ですが、時間とともに臭いレベルが元に戻ります。 そこで、 長時間に亘って臭い消し効果が期待できる「牛乳」 も飲むことで、さらにニンニクの臭い消しには効果的になるのです。 牛乳は、ニンニクを食べた後、8時間経過後にも消臭効果が持続するという実験結果もあり、ニンニクを食べた後、翌日に臭いを残したくない場合などに長時間に亘って消臭効果を発揮する牛乳の力が効果的なのです。 ですので、ニンニクを食べた後は、 リンゴジュース+牛乳 の ダブル効果 で、確実にニンニク臭を持ち越さないようにするのがおすすめですよ。 ポイント 牛乳は、寝る前に飲むのも忘れずに!
わが家では以前、古いカーペットを敷いていたんですが、 洗濯の仕方がわからず、困っていました。 重曹をまくといいと知り、実際にふりかけてみましたが、 確かに蓄積されたにおいが、減っていましたよ! 丁寧なケアでにおいにさようなら それでもにおいが取れない!という時には、次の方法をお試しください。 ・壁を拭く ・茶葉をフライパンで炒める 壁についたにおいは、放置すると沁みついてしまいます。 においが変質して、更なる悪臭のもとになることも。 早目の対処が、効果を高めるので、 できるだけ早く、拭くようにしてくださいね。 茶葉 も、 消臭効果の高い素材 です。 使用するフライパンは、テフロン加工されていないものにして下さいね。 テフロンの物は、乾煎りすると傷めてしまいますから。 炒る時には、ごく弱火で しましょう。 香ばしい香りがして、強いにおいも一気に消えますよ。 私の実家では、生ごみの消臭に、茶葉を使っています。 生ごみの上に、その日に使った茶葉の出がらしを 振りかけておくだけなんですが、効果は出ているので、 その消臭効果は間違いないです! スポンサーリンク 万能スプレーもお試しあれ 掃除にも消臭にも使える、万能スプレーは、こうやって作ります。 酢スプレー 酢と水を1:2の割合で混ぜて、スプレーボトルに入れるだけ! 使う酢は、穀物酢にしましょう。 調味料や果汁が入っている酢は、掃除には向きません。 重曹スプレー 水100mlに対して、重曹小さじ1~2はい程度を混ぜて、 スプレーボトルに入れる。 使う重曹は、掃除用のものにして下さいね。 この二つは、掃除にも使えるすぐれもの。 消臭効果も高いので、にんにくのあの強烈なにおいも、 一気に解決してくれます! ニンニクの臭いを消す方法11選！効果が高く即効性があるやり方を厳選紹介 | BOTANICA. ちなみに、酢も強い匂いがしますが、時間がたつと、 そのにおいも消えるので、心配はいりません。 重曹スプレーには、 アロマオイルをプラス すると、 好きな香りまで楽しめますね。 まとめ 夏バテ防止に、スタミナ食材のにんにくはぴったり! でも、部屋中に漂う、あの強烈なにおいを、すぐに何とかしたい。 そんな時は、 ・簡単な方法として、 消臭スプレー や、カーテンなどの布類を 洗濯 をしたり、カーペットなどには 重曹 をまく、というのがある ・しつこいにおいは、 壁を拭いたり 、 茶葉をフライパンで炒って 、対処しよう ・ 酢スプレー や 重曹スプレー は、消臭だけでなく、掃除にも使えるので便利 どの方法も、それほど難しいものでありません。 ほとんど、家にあるもので対処できそうですよね。 あのしつこいニンニク臭とは、これでおさらばです!
ニンニクを食べた当日や翌日で対策のやり方が変わります。いつまでも続く臭いの対策を正しく行うことで、早く臭いを消せます。ニンニクの臭いを消す方法を参考に対策をして、臭いを気にしない生活を楽しみましょう。