)しないですね。ほんまに困っているところはもっとあるんやからね」 「第3波の前に制度設計をすべきだった」 コロナ禍では、厳しい経営を強いられる店もあれば、儲かる店もあるという実態。国の施策に詳しい専門家である近畿大学の上崎哉教授は「第3波の前に制度設計をすべきだった」と指摘している。 (近畿大学 上崎哉教授) 「(去年)秋になったらまた大きな波が来るというのは以前から言われていたので、『4万円とか6万円では足りない』とおっしゃっているお店があるのであれば、そちらの方に手厚く支給ができるような仕組みを作っていただく方がよかったかなと思います。多めにもらっている方もお店の方たちが悪いわけではなくて、制度を作った方の責任なのかなとは思います」 "迅速に支給するため"として一律給付とされた協力金だが、未だに全額支給されていない店も多い。制度設計が適切だったのか検証が必要ではないだろうか。 (4月7日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特命取材班スクープ』より)
「テイクアウトが人気だから」では決してない コロナ禍でもほとんどダメージを受けていない飲食店がコロナ以前から行っていた対策とは(写真:yongshan/PIXTA) 多くの日本企業が、コロナ禍の中で苦しんでいる。なかでも飲食業や観光関連業など、ダメージの大きい業種の現状は、今も連日のように報道されている。しかしそんななか、そのような業種でもダメージを受けない、あるいはダメージを回避できているお店や会社は存在する。いったいなぜなのか?
未分類 当サイトについてー通常営業しているお店の情報はこちらにお願いします。 20時以降に利用できる自粛中も営業している飲食店まとめについて 2021. [AKITA931] 今日飲食店行ったらドカタが大きい声で会話していたんだが今やってるとどっからライムリープしてきた？. 01. 26 渋谷区 ワインバー繭 (マユ) 店名:ワインバー繭 (マユ)ジャンル:ビストロ、ワインバー、ダイニングバーお問い合わせ:03-5453-0301予約可否:予約可住所:東京都渋谷区神山町40-3 神山ビル B1Fアクセス:渋谷駅徒歩15分定休日:月曜日 営業時間火水木金... 2021. 07. 20 新宿区 ウルトラチョップ 神楽坂 (ULTRA★CHOP) 店名:ウルトラチョップ 神楽坂 (ULTRA★CHOP)ジャンル:バル・バール、ワインバー、その他肉料理お問い合わせ:03-6265-3066予約可否:予約可住所:東京都新宿区神楽坂5-30 エムティティ神楽坂 1Fアクセス:JR飯田橋駅... 港区 BEES BAR by NARISAWA 店名:BEES BAR by NARISAWAジャンル:バー、カフェお問い合わせ:03-6459-2436予約可否:予約可住所:東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビル B1Fアクセス:外苑前駅から222m定休日:日・月・火・水営業時間... ダーツバー Charm 店名:ダーツバー Charmジャンル:バー、スポーツバー、ダイニングバーお問い合わせ:03-6435-5679予約可否:予約可住所:東京都港区赤坂2-14-12 赤坂第一井上ビル3階アクセス:赤坂駅から149m定休日:不定休営業時間:17... BEE8 (ビーエイト) 店名:BEE8ジャンル:ダイニングバー、イタリアン、バル・バールお問い合わせ:03-5458-5700予約可否:予約可住所:東京都渋谷区道玄坂2-8-1 大和田ビル B1Fアクセス:JR渋谷駅ハチ公出口 徒歩5分定休日:12月31日、1月... 2021.
松田:一番安い定食で570円。この量で。安いですよ。 大橋:こういう店を「魚の食べられる店」って頭の中で整理するわけですね。昨日肉食べたしな~最近脂っこいものばっかり食べてるな~ってなったときに自分の引き出しが開いてここに来る。 大北:頭の中の魚フォルダに570円の店があると来ますね。なるほどなー、 魚とか大きいジャンルにニッチな専門店で切り込んでいく のか~ 大橋:あえて焼いてるのを見せてるんですけど、ちょっと残念なのが、魚を焼くと脂が跳ねてガラスについてしまい、見えなくなっちゃうんですよね。見せ方を工夫するともっと良かったかもです。 大北:うわー、そこまでは作る時にはわからないですね。 大橋:そうですね。 焼いてるのが見えるがガラスが脂で汚れやすいという。気づく人いないだろうな~、そういうノウハウの積み重ねの世界なんだろう 渋谷を飲食のプロと歩く記事は後編に続きます。ここまでみたいなボディーブローのように効いてくるへぇへぇした話題や、渋谷に住んで渋谷で働く大橋さんがおすすめするうまい店というお役立ちな話題もあります。来週の火曜公開予定です。お楽しみに。
大橋:街の中華屋さんってどこに行ってもありますよね。渋谷だとあまりないんですよ。ひとり飯で中華がサクッと食べられるところが、ラーメン屋さんは多いんですけど、飯もの屋さんになると、意外とハンバーガー屋さんとかそういう形になってしまって。 林 :確かに。 大橋: ここは売上が相当良い と思います。 林 :やっぱそういうのって見てわかります? 大橋:わかります。あと一人焼き肉で有名なライクさん。 大北:最近できたチェーンですか? 元牛角の人がはじめた一人焼肉のチェーン店、焼肉ライク 松田:このオーナーが最近よくテレビ出てますね。牛角を作った方が牛角を売却して。全部売って、自分は別のプロデュース会社を作って、肉のノウハウがあったので最初にこれを立ち上げて。 林 : 肉のノウハウって、やっぱり肉 なんですね。 大橋:アイディアでしょうね。見てわかるように、一人のスペースがコンパクトなんですね。狭い中で下に引き出しがあって、そこにおしぼりからおはしから全部入っていたり、お水も押せば出るようになっていたりとか。 林 :ホールの人がいらない? 大橋:数が少なくて済む。拭き掃除ぐらいでいいようなシステムになっている。これは一人焼肉っていう目の付けどころと、 レイアウトとシステムがとても優秀。 林 :580円って牛丼よりちょっと高いぐらいの値段ですね。 あるメニューに特化した店舗は2階にあっても人が来るそうだ 飲食店選びにおいて目は舌に勝る 大橋:あと面白いのがチャーハン専門店。 大北:ここずっとありますよね。 林 :こういうのもいい。 大橋:ビルの3階で上のほうなんですけど、こういう 特定のメニューに特化したお店はそこそこ美味しければ生きていけます よね。 大北:2~階3階とかと1階はどういう違いがあるんですか? 大橋:あきらかに視認性の違いですよね。 目に入って見るところで人間はジャッジしますから、次のジャッジは舌からくる記憶 なんです。あれ美味しかったからまた行ってみようかな的な。 大北:へえ~、舌に勝るんですか?目は。 大橋:初回に関してはそうですね。 チェーン店の定食屋もより専門的になっているという。こちらは焼き魚定食をメインに据えるしんぱち食堂。焼いてるのが見える。 専門性の強いチェーン店が増えている 大橋:こういう シズル感を出す、音を聞かせたり匂いを出したり、作ってるところを見せる というのは最近けっこう来てますね。 大北:ここだと作ってるのが見えるんですね。 大橋:匂いも出ますし。 林 :新しいイオンモールの食堂街ってガラスが上までなくて匂いが出るようになってますよね。 大橋:ここも比較的新しいお店ですね。 大北:しんぱち食堂。 松田: 昔と違うのは専門性の強い店舗が増えている 。 大橋:今までお魚を食べられるお店ってどこがありましたってなった場合、お寿司屋さんか居酒屋でつまむかとか、大戸屋さんのランチとか、そういう選択肢ぐらいしか意外となかったですよ。そこにきて、干物のお魚に特化した専門店。 キャプション 林 :ここは魅力的ですね。俺、入るなあ。安いですか?
2021/08/01 11:44 1位 [富士フイルム]株主優待割引で購入した品物が届きました♪前回分が痛恨のミスで使用できず・・・ようやく使用可能となります 富士フイルムから株主優待割引で購入した品物が届きました♪ アスタリフトの化粧品です♪ 30%の優待割引のおかげで3000円以上安く購入できました♪ 前回、リフィルを購入したのですが、本体/リフィルとも… 2021/07/31 18:12 2位 オリンピックやってるんやから パラリンピックもちゃんとやらないと ダメだな。 2021/07/30 21:15 3位 [めぶきフィナンシャルグループ]優待カタログで選択した品が届きました♪2500円分の価値あり♪ めぶきフィナンシャルグループの優待カタログで選択した品が届きました♪ 那須ベリーバウムです♪ バウムクーヘンにブルーベリーソースをかけていただきます♪ 洒落てます♪ 2500円相当のカタログで… 2021/08/02 09:03 4位 ポイントなくても27円のお得♪ (タイトル通り、27円のお得ではちょっと寂しいけれど)私がやろうと思っているお得活動の備忘録です。 ポイントインカム から、Qoo10に飛ぶ (1. 超速 ロト ナンバーズ ロト 6 mois. 9%… りこ ポイントためよ♪ 2021/08/01 21:23 5位 岩橋玄樹くんファンクラブが!コンサートが! 岩橋玄樹くんがインスタライブやってて、見れたのは途中から いきなりの情報過多ーー 8/8 12時にファンクラブが そして、年内にコンサートが!! 友だちの友だちが喜んでる顔浮かぶ つかさ 発掘あるあるジャニーズ商品・情報・書籍館 2021/08/01 19:00 6位 クロスバイクで春友大沢の滝や地徳橋とか行ってみた クロスバイクで春友大沢の滝や地徳橋を見に行ってみたというお話。 tanayasu99 ちょっと気になったので記事ってみるかもしれない 2021/08/01 20:27 7位 植物性100%で乳製品を使って無い奇跡のとうふ スーパーの豆腐売り場で、多くの商品を展開する相模屋さん。 たぶん豆腐メーカーとしては、日本で1番大きいんじゃないでしょうか? 普通の絹や木綿などのほかにも、デザートみたいな豆腐や、色々な豆腐を販売してます。今日、チルドのピザが並ぶところをみたら、相模屋さんの商品が。 しかもピザのイラスト。乳製品を使わず、植物性100%で、加熱するとチーズのようにとろける豆腐?!
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クレバーセンセーの宝くじブログ クレバーセンセーという名前で宝くじ動画をYouTubeにあげています! 毎日の動画を紹介しています! かなり叫んだり声にならない声を出しているのでぜひ楽しんで見てください!笑