7月の特集 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す
昨今映えグルメとしても人気を博し、片手で食べられるワンハンドグルメながらも、ずっしりとしたボリュームに満足感も得られる"カツサンド"。その中身はとんかつやチキンカツ、エビカツなどをイメージする方が多いと思うが、今回ご紹介するのは、お魚好きも愉しめる天然マグロのカツサンド。その名も「マグロ屋本気のかつサンド」!豊洲のマグロ仲卸「鈴富」が生んだこちらの逸品は、「二子玉川ライズ S. C. 」のB1F、二子玉川東急
STEP 1. マグロ屋の本気かつサンドが絶品 (2021年5月31日掲載) - ライブドアニュース. パンを選ぶ 「ライ麦」「ダークライ麦」「セサミ」の3種類から1つを選択する。ライ麦は素材の味を邪魔しないので、具がメインの「キングジョージ」や「ハニーマスタード」(次ページ)などにおすすめ。 STEP 2. 味付けを選ぶ サンドイッチはそれぞれに合ったソースがかかっているが、ハニーマスタード、バジルクリーム、シーザー、バーベキュー、バッファローの5種から+100円で好みのソースに追加、変更できる。 STEP3. 基本の挟み方をチェック 1 具材を揃え、野菜は均等に切る。 2 ハム、チーズをそれぞれパンにのせる。今回使用したチーズは、60日間熟成した「プロボローネ」。 3 オーブンで炙るように焼き上げる。時間は30秒間と短いが、パンには焼き色も付き、パリッとした食感に。 4 チーズの上にマヨネーズをトッピング。ちなみに、具とパンの間にはバターは塗らない。 5 サンドイッチのハイライト!トマトの上にレタスを盛り、パンで挟む。仕上げにペーパーで包むが、その手法は店の秘密。 6 ピクルスは、苦手な人も多いのでサンドイッチに入れず爪楊枝で上に固定する。ペーパーの上から二等分にカッティングして出来上がり。 色とりどり!人気のラインナップをご覧あれ!
味のバランスが絶妙!定番のしょうが焼き 切って挟むだけ!お手軽スパムおにぎらず 焼き肉のタレがごはんにしみておいしさ倍増 みんな大好き、唐揚げ×マヨネーズのコンビ ガッツリ食べたい男子に!濃いめ焼きそば入り おにぎらずの具はバリエーションが豊富なので、「今日はなんの具だろう?」とお弁当箱のフタを開けるのが楽しみになりそう。しっかり食べて、たくさんパワーをつけて勉強を頑張ってほしいですね♪ ○執筆:妹尾香雪 新聞社・出版社勤務を経て、フリーランスに。雑誌・WEB・書籍を中心に、女性の生き方やライフルスタイルについて取材・執筆を行なうライターとして活動中。4歳の息子を育てる母としての経験を活かし、妊娠・出産・子育てに関する記事も多数執筆している。 クックパッド編集部 ◆クックパッドニュースの人気記事 ◆クックパッドニュースについて クックパッドニュース は日本最大200万品のレシピが集まるクックパッドから編集部が見つけた食や暮らしのトレンド情報をお届けします。
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