2020/9/22 釣り 私の所は燃えるごみの日は週に2回。しかし普段は週1のペースでゴミを出しています。 しかし、魚を釣った日(捌いた日)の翌日がゴミ出し日ならばまだいいのですが、ゴミ出しの日に釣行したり、指定のゴミ袋にゴミがまだ半分も入っていないのに魚の内臓のために捨てるのも、もったいないような気がして…(;^_^A 捨てるまでに日が経ち特に気温の高い時期には強烈な腐敗臭がしてくることもしばしば… (注!) この後、気分が悪くなるような表現があるかも知れませんので、食前、食後、食事中wなどは読まない方がいいかも?w 我が家ではゴミの袋は物置小屋に置いています。 今までで一番悲惨だったのが、イカの内臓を処理したポリ袋を匂いが漏れないように固く縛って置いていたところ、2日後くらいに発酵して袋が膨張し爆発! ご想像の通り周りに飛び散って悲惨な状態に…(;^_^A しばらく物置小屋の中に匂いが染みついてしまったことが有ります。 その他にも夏の暑い時期などは、翌日から物置小屋内がなんとも言えない強烈な臭いが充満し、自分たちが不快なだけでなく近所迷惑になっているかも?と思うくらい… そんなお悩みが私以外にもいるのではないかという事で、ググってみるとやはり多いようです。 今更なのですが、私がやっている方法は検索結果2ページ目までには出てこなかったのでご参考になればという事で…w 一応、今までやったこと 1、冷凍 よく言われるのが冷凍庫にいれて冷凍してゴミの日にそのままゴミ袋入れて出すというもの。これは私も昔やっていました。これが一番手軽で 効果は絶大。 しかし、ゴミの日に出すのを忘れる(;^_^A 内臓の方では無く、食べれる身の方を捨ててしまう(爆) それと、ここ何年か前から釣行頻度が増えたので、家内に「冷凍庫が満杯で入らないからもう釣ってくるな!」と言われる状態なのに、ゴミを入れるのは何か理不尽を感じるw 2、生ごみ消臭スプレー これは私が試した結果では、スプレーした日~翌日位までは効果があるようです。しかし、日が経つとまた臭いは発生してきました。 消臭&殺菌効果のあるスプレーを、処理した内臓に撹拌しながら万遍なく混ぜればもっと効果があるかも知れませんが…? 3、生ごみ用の臭わない袋に入れる これは一度くらい使ってみた記憶はあるが、結果はどうだったかはっきり覚えていませんm(__)m しかし、指定のゴミ袋にゴミ半分で捨てるのがもったいないと思っているドケチの私が、わざわざ捨てるものにちょっと値段が…(;^_^A 4、ジップ(ファスナー)付の袋に入れる これは効果があり、今でもやっています。 で、ドケチの私がジップ(ファスナー)付きの袋をわざわざ買ってくることはしていませんw 朝食べているシリアルの空き袋を取っておいてそれを使っています。 しかし、気を付けないといけないのが、他も同じですが骨やヒレなどで袋に穴が開かないようにしないといけません。 内臓などを入れる袋の内側か、2重にするもう一つの袋の内側に新聞やチラシなどの紙を2、3枚敷いた方が安心です。 ※この際に袋の中の空気は余り入らないようにしますが、袋自体には余裕を持たせた状態で口をきつく縛ります。(発酵したガスでの爆発予防のため。爆発といっても火が出るわけでは無く単にポリ袋が破裂する) そして最後にジップ付きの袋にいれて、口(ジップ)をしっかり締めます。 ということで、ここまではネット上にも載っていたようなことですが… で、以前ふと思ったのが、焼いたり煮たりした魚の残骸は、生の内臓の腐敗臭のような強烈な臭いはしませんよね?
一夜干しにする場合に使うことが多い印象のあるピチットシートだけど刺身用としても使える。魚を丸の状態でピチットシートで包み、数時間置いておくだけで適度に脱水され、臭いも吸収される。 臭いの出やすいサバに対してかなり有用なツールだ。 塩サバにするとき塩を遠慮しすぎて少し臭いが出たという場合でも、追加で 軽く塩をしたうえでピチットシートで20時間ほど包んでおくと臭いがきれいに取れることがある。 多少の場合であればリカバリできるのがピチットシートの強みなので積極的に使うのがオススメ。 まとめ 常温の処理時間を極力小さくして食べよう! 釣った魚の内臓処理は当日中にしたほうがいい理由 | Fam Fishing. サバを扱うときに気を付けるのは、船上での扱いと持ち帰ってからの扱いの2つのシーンがある。 船上で釣れた後の扱いで大事なのは3つ。 即活け締めして 1分くらいで血抜きを完了し 海水氷に漬け込み芯まで冷やす そして持ち帰ってからの扱いで大事なのも3つ。 常温は極力避け、当日中に処理実施 刺身は氷温冷蔵で。すぐ食べないなら冷凍or塩 臭いが出そうならピチットシートを利用 そしてアニサキスは常温の時に身へ移動していく。 どんな時も極力常温の時間を小さくするように処理してアニサキスのリスクを小さくしよう。 例外的に津本式の処置と保存を施せるなら刺身用としても数日置けるが、基本的に刺身は釣ってから24時間以内に食べるのが吉。 そして塩をした後臭いがきになるようであればピチットシート活用の検討もアリ。 迅速な処理をしてサバを思いっきり美味しく食べよう! これだけ脂が乗ってるサバ、刺身でいくしかないでしょ! 番外編①:東京湾・相模湾で脂ののったサバを釣るなら伊東沖がオススメ ところで、僕がメインフィールドにしている東京湾・相模湾の船釣りでも大きなサバが釣れることはしょっちゅうある。 時期が悪いとか色々条件があるんだろうけど、少しでも美味しいサバを手に入れられる釣りをリストアップしておく。 大きめのサバを釣るなら根魚五目系 まずは実際にサバを釣ったことがある釣り物がこちら。 根魚五目では大型のサバがよく掛かってくるので食べ応えを狙うなら中深場の根魚五目系がねらい目。 メダイ五目もサバは一般的な外道で釣れることが多いらしい。 アジ五目 ライトウィリー五目 剣先沖イサキ 伊東(初島沖)カイワリ LT根魚五目 LTじゃない根魚五目 ヤリイカ 夜クロムツ 割と何でも釣れるのがサバで、さすが外道の代表格と言ったところ。良く深海サバは美味しいと聞くけどほかの釣りで混じるサバとそんなに大差ないと思う。 脂ののったサバを釣るなら伊東沖の半夜クロムツが実績あり で、上の中から 実際に「こいつは確かに脂がのってて美味い!
手で長時間持つこともあまりよろしくありません。 身が白く濁ってしまい美味しさが半減してしまいます。 必ずジップロックや上記ロー引き紙袋等に入れて 水に触れさせずにクーラーBOXで保存 しましょう。 最近はイカ専用のトロ箱が発売されており非常に便利です♪ 近年話題の 寄生虫 アニサキス対策には釣ってすぐ〆て内蔵を取り出すことでリスク回避 近年何かと話題のお魚についている寄生虫アニサキス。 釣り人の間では気をつけなければならないことは昔から当たり前のことで、運悪くアニサキス中毒になる人は交通事故に合う確率よりも低いそうなので、あまり神経質になるのはいかがなものかと思います。 が!! それでも気になるのならば、加熱調理することが一番の予防策なのですが、せっかく釣ったお魚、お刺身で食べたいですよね? 釣り人としてはしっかりと対策を知識として身につけておきましょう。 特にサバ・ サゴシ・サワラ ・スルメイカ・タラ・サンマは高確率でいますので要注意。 そこで対策としては ったその場で即〆、血抜き、エラ内蔵取り出しを素早く行うことが一番。 それでも100%とは言えないそうですが、気にしたらキリがありませんね(笑) 運悪く、発症した場合はお医者さんで治療を受けましょう。スグに治ります。 詳しくは厚生労働省のHP アニサキスによる食中毒を予防しましょう をご覧ください。 そして、上記の方法で大切に持って帰ってきたお魚を美味しく頂く方法は、 誰でも簡単♪釣った魚を料理するために役立つ厳選WEBサイトのご紹介をご覧ください。 誰でも簡単♪釣った魚を料理するために役立つ厳選WEBサイトのご紹介
魚の『アラ&内臓』の魅力 食品ロスや夏場の生ゴミ問題の解消にも?
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これから年末年始を迎えることもありますし、子どもの長期休みなどで家庭学習をしなくてはならない場面があります。そんな時のイーラーニングに役立てたいです。 モニター3人目 nobsatoさん(お子様:コモリゾーくん) 小学6年生のコモリゾーくんが通う学習塾では、オンライン授業が導入されているとのこと。自分専用のパソコンがあるとどのように意識や使い方が変わるか知りたいため、今回の企画に参加してくれました。 今はパパのキーボード付きタブレットを貸しているそうですが、高額なのでコモリゾーくんも少し遠慮気味なよう……。では、「自分専用機」を使ってみた感想は?
コーヒーに利尿作用があるのはなぜ?効果的な飲み方紹介! コーヒーは血圧にとって良いの?悪いの? 尿酸値はコーヒーで下がるって本当?効果と飲み方を紹介! 血糖値下げるコーヒー!最適なのは食前か食後か? 亜鉛とコーヒーの気になる関係性 コーヒーのカフェインについて インスタントコーヒーでもポリフェノール効果は同じ? カフェインレスコーヒーは健康に良いのか?味はまずいのでは? カフェインレスコーヒーって効果あるの?デメリットは? ノンカフェインコーヒーの効果と仕組み コーヒーのカフェイン量と比較 コーヒーのカフェイン効果!何時間まで眠くない? カフェインが効かない日本人!コーヒーが効かないのは遺伝なのか *当記事 コンビニコーヒーのカフェインレスはローソンで!
薬とコーヒーの併用は、良くないと分かりました。 では、コーヒーが薬の代わりになるなんて、あると思いますか?
薬を飲んだ後にコーヒーを飲むと、効果が落ちたり、悪影響がある場合があります。 主な原因はコーヒーのカフェインです。 他にもタンニンや、コーヒーの酸性が原因の場合もあります。 基本的に風邪薬とは相性が悪く、カフェインの取り過ぎにもなりかねません。 デカフェという手もありますが、飲薬後はコーヒーは控えた方が安心です。 関連記事一覧 コーヒーは体にいいのか悪いのか! コーヒーは一日何杯までなら摂取量オーバーにならない? コーヒーの飲み過ぎで気持ち悪い!頭痛や下痢も吐き気も! コーヒーアレルギー|症状と治し方 コーヒーのカロリー|お店別・飲み方・ミルクまで コーヒーの糖質はゼロに近い!ただしミルクや砂糖には注意! 薬を飲んだ後のコーヒー|カフェインやタンニンが薬効に影響する? *当記事
もし、そう言われたとしたら、それはカフェインが直接作用して、身長が伸びなくなるのではありません。子供が、コーヒーを飲んでしまったことで、夜眠れなくなるからです。 成長期のはずの子供が、睡眠がうまく取れなくなると、背が伸びなくなるのです。人は、睡眠を十分に取ることで、成長ホルモンが分泌されるようになっています。 睡眠不足が続くと、肌荒れしたりするのも、成長ホルモンの分泌が十分では無いから起こることです。子供の場合、身長の成長にも影響する可能性があるのです。 コーヒーの子供への影響|子供はいつからなら大丈夫か?!
日本人にはカフェインは効かない。そんな噂があります。 しかし、寝る前にコーヒーを飲んだら眠れなくなるよ、なんてことも、よく言われます。 実際にコーヒー飲んだくらいで眠れなくなった、なんて、日本人では、そんな話は聞きません。 日本人には、もしかするとカフェインが効かないのかもしれません。 ただ、欧米では、コーヒーで眠れなくなる人は多いようです。 日本人はカフェインに強い?日本人にはカフェインは効かない?という説があります。 今回は、本当に日本人にはカフェインが効かないのか、その真偽について調べてみました。 カフェインが日本人に効かないのは本当なのか? 日本人にカフェインが効かないかと言えば、もちろん日本人にもカフェインは効きます。 しかし、それは程度の問題であります。 カフェインは体重や個々の耐性によって、日本人でなくとも、適正量が変わってきます。 日本人でも、適正量を超えて飲み過ぎれば、さすがにカフェインも毒となります。 今回の問題は、個人ではなく、国という民族単位で比較した時、日本人は他国の人と比べて、カフェインが効くのかどうかです。 一説には、東洋ではお茶の文化があるため、お茶に含まれるカフェインを昔から、そして幼少の日常から摂取していた東洋人は、カフェインの耐性が欧米人に比べて強いというものでした。 確かに、ありそうな話です。 日本人は欧米人に比べて牛乳を分解する能力がなく、牛乳を飲むと日本人はお腹を壊しやすいというのと似ています。 それは、戦後入ってきた欧米の食文化が、それまでの日本にはなかったため、発覚した事例ですが、そもそも本当に、日本人にはカフェインは効かないのでしょうか?