ホーム 食品の豆知識 2021年6月25日 南国感が漂う見た目・色身のドラゴンフルーツ 。東南アジアや中国・台湾などに旅行へ行かれた方などは、よく見かけた!朝食に食べたよ!なんて方も多いのではないでしょうか? 英語でpitaya (ピタヤ) とも呼ばれるドラゴンフルーツは、 中南米・東南アジア・中国や台湾などで主に栽培 されており 、 日本でも沖縄などで栽培され食べられて います。 今回は、 ドラゴンフルーツって甘くない? おススメの食べ方 食べ頃のドラゴンフルーツの特徴&腐ったドラゴンフルーツの特徴 などを詳しく見ていきますよ。 スポンサードリンク ドラゴンフルーツは甘くない? ドラゴンフルーツの食べ方！甘くないものも食べやすく♪おすすめは？. ドラゴンフルーツには様々な種類があり、 皮の色身・果肉の色身は白・赤・ピンク・黄色など があります。 サッパリとした味わいで、シャキシャキとした食感 のものが多く、 見かけよりも甘くない ものが一般的です。 日本で販売されている殆どのドラゴンフルーツが輸入品 です。 ドラゴンフルーツは収穫後に熟さない果物 で、 完熟する前に収穫・出荷されているため甘味を感じられないものが多い です。ちなみに 完熟したものは糖度が約20度とも言われており、本来は甘味の強い果物 なんですよ! ドラゴンフルーツの食べ方 見た目の鮮やかなドラゴンフルーツは切ってそのままでも美味しく頂けますが、様々な食材と掛け合わせると更に食卓が華やかになるのでおススメですよ。 はちみつ よくアレンジされる はちみつ×ドラゴンフルーツ は、 甘さ控えめのドラゴンフルーツにピッタリな掛けあわせ です。ドラゴンフルーツのままは食べにくい・・・と感じられる方は是非お試しくださいね。 サラダ レタス・ベビーリーフなどのグリーン×赤・白のドラゴンフルーツ のサラダ は、 見た目からも元気になれる一品 です。ドラゴンフルーツは甘味が少ないため、 濃い味のドレッシングが丁度良い ですよ。 スムージー 食欲のない日の朝食やダイエット中 にはピッタリのスムージー。見た目も可愛らしいですよ。 バナナやピーチ×ヨーグルトや牛乳×ドラゴンフルーツ 甘味の少ないドラゴンフルーツとお好みの果物をミキサーなどで混ぜ合わせると飲みやすく なります。お好みで ヨーグルトも使用すると、便秘解消効果 がありますよ! ドラゴンフルーツの食べ頃の見分け方 ドラゴンフルーツの存在は知っているもののあまり手にしたことは無い・・・なんて方も多いのではないでしょうか?
ドラゴンフルーツをヨーグルトに混ぜて食べる方法です。 いわゆるピタヤボールという食べ方です。 スムージーボールの専門店などでも販売されている食べ方ですが、 自宅でも簡単に作ることができるようです。 ヨーグルトにドラゴンフルーツを入れるだけですが、 他にもイチゴやブルーベリー、バナナやナッツなども 一緒に入れるとおいしく食べられます。 ボリュームも出るので、朝ご飯などにもおすすめですね。 実際に行ってみたのですが、ピンクの果実のドラゴンフルーツを使用すると、 よりかわいい見た目になりおすすめだなと思いました。 また、ヨーグルトにカットしたものを混ぜるだけではなく、 ヨーグルトとドラゴンフルーツ、リンドやバナナを ミキサーにかけ、スムージーにするのも良いでしょう。 朝の時間がない時でも、手軽に栄養の摂取ができますね。 フルーツポンチに! ドラゴンフルーツをフルーツポンチの中に入れます。 元々甘いフルーツポンチの中に入れるので、 味が無いものを購入してしまっても、混ぜれば問題なく食べられますね。 また、サイダーなどに、ドラゴンフルーツもいれてもおいしいですし、 ピンクの果実を使うとかわいいですね。 ドラゴンフルーツをサラダに?! 白い果実のドラゴンフルーツはヨーグルトに入れても あまり目立たなくなってしまいますし、 フルーツポンチにしてもあまり存在感がありませんよね。 その為、白い果実のドラゴンフルーツは サラダにすることをおすすめします。 程よいお好みの大きさにカットした ドラゴンフルーツをサラダに混ぜるだけという簡単な方法です。 味が薄めなのでドレッシングをかけて食べても、 美味しく食べられました。 ちなみにピンク色の果実を使用しても味は美味しいのですが、 更にピンクの色が移ってしまうので、 白いほうの果実を使用したほうが良いかなと思います。 ドラゴンフルーツの栄養素は?
日本人にはあまり馴染みがないフルーツですが、皆さんは食べたことはありますか?フルーツと言っても甘味がなく、苦手…。と思う方も多いのではないでしょうか。 実は栄養たっぷりでヘルシーなドラゴンフルーツは海外セレブにも人気の食材なんですよ! 今回はそんなドラゴンフルーツについてご紹介していきたいと思います。 スポンサードリンク ドラゴンフルーツはどんなフルーツ? トゲトゲした果皮が特徴で、ドラゴンのような見た目をしていることから『ドラゴンフルーツ』と呼ばれています。 見た目からはあまり味の想像が出来ませんよね…。 原産地は中米や南米北部、ベトナムやタイなど東南アジア です。国内の産地では 沖縄県や鹿児島県など暖かい地方が多い です。ドラゴンフルーツは英語では pitaya(ピタヤ) と表記されるようです。 味が無い・無味・甘くない 日本で手に入るドラゴンフルーツは ほとんどが輸入品 です。輸入には時間がかかるため、日持ちをさせるために、まだ完熟していない早い段階で収穫されたものが日本に出回っています。 ドラゴンフルーツは収穫後、ほとんど追熟して糖度を増さない果実です。 そのため、甘くない、味の薄いものが国内では流通しているのです。実を言うとドラゴンフルーツは、 きちんと完熟すれば、糖度が20度ほどまで上昇する甘みが強いフルーツなんです! 癌予防に効果がある!? ドラゴンフルーツには『ベタシアニン』と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています。 ポリフェノールの一種で、強い抗酸化・抗炎症作用を持ち、 体の中の活性酸素を取り除いて老化を防ぎます。 また、 細胞ががん化することも防ぐと言われています。 海外では スーパーフード と言われているゆえんですね。 皮にも栄養がたっぷり ドラゴンフルーツの皮にも 豊富なポリフェノールが含まれている ため、産地では皮を捨てずに食べているようですよ!野菜炒めやみそ汁などがおススメです。果皮は粘り気があり、パプリカのような食感でとても美味しいですよ! ドラゴンフルーツは甘くない?美味しい食べ方や食べ頃･腐るとどうなる？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. ドラゴンフルーツの主な購入場所 『栄養がたくさん摂れて身体にも良さそう!でも都内であんまり売っているところ見たことないな~どこで売ってるんだろう?』そんな疑問にお答えします!ではどこで購入が出来るのでしょうか。 店頭だとどこ? 産地である沖縄県や鹿児島県では、スーパーで販売されているところは多いですが、都内ではなかなか手に入りにくいですよね。しかし、都内でも 大型スーパーや青果店 では売っている場合もあるので是非チェックしてみて下さいね。 ネットでは購入できる?
見た目にも美しい南国の果物「ドラゴンフルーツ」。近年は沖縄産のものが増えてきて、国内でもよく食べられるようになりました。ただ、実際どうやって食べたらいいかわからないという人は多いかもしれません。 今回はそんなドラゴンフルーツの切り方や食べ方をご紹介します。 ドラゴンフルーツの切り方・むき方|どんな果物? ドラゴンフルーツは、正式名称を「ピタヤ」といい、実はサボテンの一種です。少しとろみのある果肉の中に黒くて小さな種が入っていて、種も食べられます。 果肉の色は白や赤、ピンクなどいろいろあり、さまざまな品種があります。見た目に反して味はさっぱりしていてクセがなく、サラダなどに入れてもおいしいですよ。 追熟(収穫してから常温で保存して熟させること)しない果物なので、購入したら冷蔵庫に入れ、早めに食べるようにしましょう。 ドラゴンフルーツの切り方・むき方|包丁で簡単! ドラゴンフルーツの皮はそんなに硬くないので、包丁やナイフで簡単に切ることができます。 まず包丁で縦に2等分か4等分に切ります。 左右を両手で持って、皮を広げるようにしてむいていきましょう。 完熟したドラゴンフルーツはするっと皮が向けますが、まだ少し硬い場合は皮と果肉の間に包丁を入れてむいてください。 むいたら包丁で好きな大きさにカットして食べます。 ドラゴンフルーツの切り方・むき方|完熟していない場合は? とくに輸入のドラゴンフルーツは、輸送中に腐らないように完熟より前の売れていない状態で出荷されることも。ただし追熟はしないので、切ってみたらあまり甘くなかった…ということがあるかもしれません。 そんなときは、サラダなどの料理に使うか、はちみつや砂糖、他の果物を加えたスムージーやピューレにするのがおすすめ。 ドラゴンフルーツの果肉はやわらかいので、ジッパーバッグに入れた上から手で揉むだけでピューレ状になりますよ。 完熟していなかった場合は、ぜひ試してみてください。 ドラゴンフルーツの切り方を覚えて南国フルーツを楽しもう! ドラゴンフルーツを選ぶときには、うろこ状の皮がしなびてないか、またツヤやハリがあるかどうかで新鮮さをチェックしましょう。 また、持ったときにずっしり重いものを選ぶとおいしいですよ。 ドラゴンフルーツの切り方を覚えて、南国フルーツを気軽に楽しんでみてくださいね。
ドラゴンフルーツを買ってきた 良く利用している近所のスーパーにて珍しい果物を発見しました。 それがこちら、ドラゴンフルーツ。ピタヤとも呼ばれます。 見た目もアレですが切った時のルックスが衝撃的なフルーツです。味は甘いような甘くないようなパッとしない味がします。 1個99円というお手頃価格でした。こんなに安かったかな?
ドラゴンフルーツは食べ方次第で美味しい味に! ドラゴンフルーツはなぜ「味が薄い」と言われるのか?
公開日: 2018年7月22日 更新日: 2020年4月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
尿酸値が体の許容量を過ぎ、尿酸を溶かしきれなくなると、体の末端部分、血流が弱く、 体温が低い関節内部に、結晶となり、付着していきます。それが、剥がれ落ちたとき、 白血球が異物と認識して攻撃するために、激痛を伴って、炎症反応がおこります。 それが、痛風発作です。発作中は、患部を冷やし、痛みを和らげるのですが、 尿酸結晶は、熱によって溶けます。だから、炎症を起こすのです。ということは、 痛いが、患部を温めた方が、早く治るんじゃないか??? ふと、そんなくだらん発見をしてしまいました。 そうか、これは、痛風発作2連チャンを克服するために、一度、体全体を、 おもいっきり温めて、尿酸結晶を完全に溶かそう! !思いついたら、即行動です。 痛風発作から、22日目、左足かかとと、右足首の違和感が 気になり、会社の近くの内科に行こうかなと、前まで行ったら、 木曜日の午後の診察が、なかったので、やめました。 どうせ「痛風ですね。尿酸値が高いです。ビールは、ダメですよ。」 って言われて、「かかとと足首と膝に違和感があるんですけど、 数か所同時痛風発作ってあるんですか?」と聞けば、 「個人差がありますんで。」と万人向けの100点満点の答えが返ってきて、 「尿酸値下げる薬、出しときますから、プリン体、特にビールは、控えて下さい。」 と、これまた、100点満点の答えが返ってきそうなんで、やっぱ病院は、やめとこう。 そうだ、万人向けの答えがだせないような難題を考えてから行こう。どうせ行くんだったら、 病院行って良かった。これで安心してビールがいっぱい飲める!となるような。 痛風発作から、20日目、ほぼ完治しているが、痛風発生地点が変色したままです。 そして、今度は、左足のかかと付近と右足首が、ジンジンしている。両膝もなんか 違和感がある。ひょっとして痛風2連チャンか?数か所同時発作か?
もちろん屋内なので風なんか吹いてません。 なので私に言わせると「痛風」どころか、 痛空。 目に見えない空気に触れるだけで痛い。 早いとこ改名しましょう。 痛風発作が出たらどうすればいいのか? ここまで説明をすると、皆さん顔をしかめます。 想像以上でしょうから仕方ないです。 そしてこう聞かれます。 「え?じゃあ、どうするの? ?」 どうするの? ?というのは「どうしてやり過ごすのか?」って事ですね。 お答えします。 100%ガマンです。 とにかく痛いのを耐えるのみ。 絶賛発作中の親指が絶対に物に触れないであろう体勢を見つけて、そこからはひたすらガマンです。 空気に関してはさすがに逃げ場が無いので、その分の痛みを抱えながら耐えるしか無いのです。 また後ほど書きますが、ロキソニン等の痛み止めがあるなら飲んで下さい。 多少は楽になりますが、まあ気休め程度です。 痛みが消えることは無いので過度な期待は禁物です。 そのわりには、効果が切れた時の反動が凄いんですけどねー。 なので初痛風の方、頑張って耐えて下さい。 病院行ったら治るの?? これはさっさと答えますね。 治りません!! 痛み的にはロキソニンをくれるだけです。 なのでもうすでにロキソニンを持っている人からすれば、ただの現状維持でしかありません。 私も真夜中に発症して。 朝が来るのをまだかまだかと待ち続けたわけですよ。それなのに、 痛み、続行!! あと、ロキソニンと一緒に尿酸値を下げる薬を貰えますが。 これは痛み解消には何の役にも立ちません。 にも関わらず。 病院と家、徒歩5分の距離を40分くらいかけて歩いてしまい。それはもう大変でした。 あたくし、車を持ってないのです。 自転車を漕ぐ勇気も無かったんですね。 そもそも靴も靴下も履けませんから。 サンダルを親指が当たらないように緩めに履いて。それを引きずって歩くしか出来ませんでした。 車が無ければタクシー呼んで下さい。 どんなに近くてもいいです。 私も呼べばよかったと、今でも思ってます。 この道中は地獄より地獄でしたね。 やっぱり食べ物?贅沢病? 痛みの説明がひと段落すると、次は原因です。 「やっぱり魚卵とか食べまくってたの?ビール飲みまくってたの?贅沢病なんでしょ?」 という質問ですね。 もちろんその辺のプリン体をたくさん含む食品はよろしくありませんから。食べ過ぎはダメです。 でもですねー。 あたくし。 魚卵が嫌いです。 ウニもイクラも食べません。 明太子は好きですが、年に数回食べる程度。 他の痛風によくないとされる食べ物も、ほとんど食べません。 ビールもほとんど飲みません。 家では缶チューハイかハイボール、焼酎。 休みの日に外食した際に飲むくらいですので。 ビールは週に一度だけですね。 なので私の場合は、食品によって併発したものではなかったんですねー。 それじゃあ、なんでなったの??
「それはですね。企業秘密なんですよ」と、眼鏡の奥の目が笑った。 取材・文/根岸康雄 根岸康雄. yokohama