カレーパウダーでつくるどこか懐かしいカレー 調理時間 約60分 エネルギー 444kcal 食塩相当量 1. 7g ※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値 作り方 豚肉に塩、コショー、カレーパウダー(小さじ1/2)をまぶして、下味をつける。 玉ねぎはあらみじん切りにする。じゃがいもとにんじんは一口大に切る。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を表面が薄く色づくまで炒める。 (3)にブイヨンを入れ、底のこびりつきをよく落としてから、強火で煮立て、火を弱め、あくを取り、ローリエを加えて肉が柔らかくなるまで約20分煮込む。 肉を煮ている間に、フライパンでバター、サラダ油各大さじ1を熱し、(2)の玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて、焦がさないように充分炒める。小麦粉とカレーパウダー(大さじ1)を加えて、さらに4~5分炒める。 (5)に(4)の煮汁を少しずつ加えながら溶きのばす。とろりとしてきたら(4)の鍋に加えて全体を混ぜる。 別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんじんとじゃがいもを入れて炒め、(6)に加える。 塩、しょう油、ウスターソースを加えて野菜が柔らかくなるまで約20分煮込む。最後にローリエを取り除く。 一口メモ *お好みでチャツネ、ケチャップ、りんごのすりおろしを加えてもよいでしょう。 *ごはんは、白いごはんにみじん切りのパセリを混ぜもの。 *栄養価にごはんは含みません。 今こそ、カレーだ。夏にピッタリのカレー 7月23日 ~ 7月29日 おすすめ特集レシピ
豆腐、酒、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水1カップ(分量外)を加えて約5分煮ます。豆腐が温まったらにらを加えてさっと煮て完成です。 コツ ・さまざまな部位の肉を寄せ集めた、こま切れ肉はお手頃価格で販売されていることが多く、普段から利用すれば節約になります。しかし、かたさや味わいに多少の違いがあるので、気になる時は小さくカットしてみてください。 ゴーヤとイカとピーマンのカレー炒め【ポリポリ食感!】 材料(作りやすい分量) イカ…1杯 ゴーヤー…1本 玉ネギ…1個 ピーマン…100g オリーブオイル…大さじ1 塩…適量 カレー粉…小さじ1 作り方 1. ゴーヤーは縦半分に切り、種を取り5mm厚さに切ります。ピーマンは半分に切り、種ごと、ヘタごと5mm厚さに切り、玉ネギは1cm厚さに、イカは皮ごと1cm幅に切ります。 2. オリーブオイルでゴーヤーと玉ネギを入れ炒めます。 3. ある程度火が通ったら、ピーマンを入れ、カレー粉を加え炒め、イカを入れ塩胡椒して炒め合わせて完成です。 コツ ・お好みでスライスにんにくをいれたり、チューブのにんにくをオリーブオイルでかるく炒めてから具材を炒めても、香りがたって美味しくなります。 ズッキーニのオムレツ【子どもも大好き!】 材料(2~3人分) ズッキーニ…2本 ベーコン…1パック 卵…4個 カレー粉…小さじ1強 マヨネーズ…小さじ1強 粉チーズ…小さじ1強 作り方 1. ズッキーニは0. 5mm程の薄さで輪切りに、ベーコンも0. 5mm幅で細切りにしておきます。 2. カレー粉を使ったレシピ24選！カレー以外のおすすめ人気アレンジ料理をご紹介♪ | folk. 極少量の油でベーコンを炒めて色が少し変わり始め、ベーコンの脂が出てきたら、ズッキーニを投入し、炒めます。 3. ズッキーニに火が通ったら、カレー粉をパラパラと全体にふりかけ、混ぜます。 4. 混ざったらフライパンの真ん中にスペースをあけて、マヨネーズを投入します。マヨネーズを溶かしながら全体と混ぜ合わせます。 5. 粉チーズををパラパラとふりかけ、混ぜ合わせます。 6. 全体が混ざったら、フライパン全面にズッキーニを広げます。(広げると焼き上がりが綺麗な模様になります。) 7. 溶いておいた卵液を流し込み全体に行き渡らせます。弱めの中火で焼き色がつき、卵が8割がた固まる頃に、ひっくり返して両面焼きます。 8. 両面が焼けたら完成です。 コツ ・お好みでマヨネーズをつけて食べても美味しいです。 スパイシーぶり大根【コクのあるうま味!】 材料(2人分) ブリ…2切れ 塩…少々 大根…1/4本 ショウガ(せん切り)…1片分 水…400ml 酒…大さじ2 (A) みりん…大さじ2 砂糖…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 ケチャップ…大さじ1 カレー粉…大さじ1/2 ネギ(刻み)…適量 作り方 1.
カレー粉をうまく使用して、簡単に品数を増やしてみませんか。子どもから大人まで、みんな大好きなカレー味のお料理は、お箸が進むこと間違いなしです。またカレー粉はお肉、お魚、野菜どれにも合う万能スパイスでもあります。カレー粉を上手に使いこなして、色々なアレンジレシピを作ってみましょう。 みんな大好き!カレー味 カレー粉は、お肉にもお魚にもお野菜にも相性ぴったりの万能味付け調味料です。 カレー粉は万能調味料なので、カレー粉を上手に使うことで、いつでも美味しいおかずをさっともう1品作ることができます。 みんな大好きなカレーの味付けで、いつもの食卓にささっと1品増やしてみませんか。 コロコロじゃがいもサラダ【食感が楽しい!】 材料(2~3人分) ジャガイモ…2個 ツナ缶(油漬け)…1缶(70g) マヨネーズ…大さじ2 塩、粗挽き黒こしょう…少々 (A) カレー粉…小さじ1/2 めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ4 砂糖…小さじ1/2 パセリ(みじん切り) …少々 ミニトマト…適量(約6個) レタス…適量 作り方 1. つけあわせ野菜のミニトマト約6個は、ヘタを取り、半分に切ります。レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎります。 2. ジャガイモは、皮をむき、1. カレー粉 料理レシピ 厳選236品【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 5cmのサイコロ状にし、水にさらし、ザルにあげ、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(500w)で、3分30秒かけます。 3. ツナ缶は、ザルに、キッチンペーパーを敷き、余分な脂分を取ります。絞らなくて大丈夫です。 4. フライパンに、マヨネーズを入れ、2を炒め、全体がなじんだら、3、(A)を加え、器に盛り、1のつけあわせ野菜を添え、パセリ(みじん切り)を散らして完成です。 コツ ・ジャガイモは、皮つきのままで、280g、正味180gの物を使いました。 ・飾りの、パセリ(みじん切り)は、乾燥でも、フレッシュでも大丈夫です。 アボカドとまぐろのタルタル【うまみたっぷり】 材料(2人分) アボカド…1個 マグロ(刺身用)…150g スパイス塩…小さじ1/2 カレー粉…小さじ1/2 エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2 レモン果汁…小さじ1/2 しょうゆ…小さじ1/4 コーンチップス(市販品)…適宜 作り方 1. アボカドは皮と種を取り除き、5mm角に切ります。マグロも同じくらいの大きさに切っておきます。 2. ボウルに1とコーンチップス以外の調味料を加えてさっくりと合わせて器に盛り、お好みでコーンチップスを添えて完成です。 コツ ・アボカドは変色しやすいので早めにお召し上がりください。 カレー風味の麻婆豆腐【おつまみにも!】 材料(3人分) 豆腐…300g 豚挽き肉…150g 長ネギ…1/2本 (A) しょうが、にんにくチューブ…各2cm 酒…大さじ1 塩、胡椒…少々 ごま油…大さじ1 (B) しょうゆ…大さじ1/2 みりん…大さじ1 甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ1 豆板醤…小さじ1/2 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/2 砂糖…小さじ1 水…1カップ カレー粉…小さじ1/2 水溶き片栗粉…適量 万能ねぎ(小口切り) …適量 作り方 1.
カレーってとっても美味しいですよね♪ でもカレーは塩分が高く自然とごはん量が増えてしまったり、具の入れ方によってはたんぱく質やお野菜量が不足してしまったりと栄養バランスが崩れがち。 さらに市販のルーは油と小麦粉がふんだんに入っているものが多く、1皿しか食べていないのにカロリーオーバーになってしまいやすい、ダイエットには向かないメニューになります。 では、カレーは食べちゃいけないの? そんなことはありません!カレーはご主人やお子様から人気な主婦の皆さんのお助けメニューですし、ご自身がお好きな方も多いですよね。 材料とルーを工夫すれば、1皿でもバランスの良いヘルシーメニューに早変わりです!さらにカレーのスパイスは血行促進効果があるため、体調改善、ダイエット効果もバッチリです♪ 今回はカロリーを抑えるポイントと共に、カレールーを使わずカレー粉で作るヘルシーカレーレシピをご紹介致します。 ※記事の最後にレシピがありますので、すぐにレシピを見たい方は コチラ をクリックして下さい。 盛りつけるごはんを調整して上手にカロリーオフ カレーは塩分が高いだけでなく、スパイスが食欲を誘うためついついごはんの量が多くなりがちです。 ただ、ごはん(炭水化物)はエネルギー源。 お茶碗1杯(150g)でも250kcalありますが、外食でカレーを食べた場合出てくるごはん量は普通盛りでも大体300gあるため、その感覚でご家庭でごはんを盛るとそれだけで500kcalになってしまいます! いつものごはん量と変わらないように一度お茶碗に盛り、量を計ってからお皿に盛り付けると食べ過ぎを抑えることが出来ますよ♪ さらに、ごはんを玄米にするとビタミンB1が豊富に含まれているため炭水化物の代謝がアップし、エネルギーとして消費されやすくなります。 雑穀米では、入れる穀物の種類によって摂れる栄養素が変わりますが、米だけでは摂れないビタミンやミネラルを補うことが出来ます。アマランサスや粟は鉄分が豊富なので、女性にはおすすめの雑穀ですよ。 カレーの具材を増やして栄養価をアップ カレーの具は人参、じゃがいも、玉ねぎと根菜類が多く、種類も少ないので、摂れる栄養素の幅も狭まってしまいます。 栄養価をアップするためにもたくさんの種類の野菜をプラスしましょう。カレーの具として加えるのも良いですし、サラダとしてトッピングし、お野菜を増やすと彩りもとても綺麗になりますよ!
簡単こんがりカレー香るバタポンなす ここからは炒め物のレシピをご紹介します。まずはナスとベーコンを使ったひと品。カレー粉とバターとポン酢という意外な組み合わせが絶妙にマッチしています。ご飯がすすむのでお弁当のおかずにもぴったりです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
カレー粉を使ったさまざまなアレンジレシピをぜひ楽しんでくださいね♡ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
ブリのカレー粉焼き 続いては、ブリを塩こうじに漬け込んで作るカレー風味のレシピです。 塩こうじに漬け込んで旨味が凝縮したブリに、カレー粉と片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにします。 ブリの表面にまぶしたカレー粉が香ばしく、カリサクの食感も楽しめますよ。 魚料理が苦手が子供でも、カレー味の唐揚げ風のレシピで作ると食べてくれるのではないでしょうか?
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大人っぽくなった○○君にはびっくりさせられたし、そんな君を立派だとも思いました。 勉強も部活も頑張る、弟にも優しい○○君は、おじいちゃんとおばちゃんの自慢の孫です。 また遊びに来てね。 中学生の孫には、大人にあてるのと同じような誕生日メッセージでいいでしょう。 変に子供扱いされるよりは、喜ばれると思われますよ。 中学生以上になれば、学校もプライベートも忙しくなります。 そういったことに頑張る様子を褒めてあげるのも、相手に喜ばれるのではないでしょうか。 まとめ 今回は、孫に贈る誕生日プレゼントを中心に、それに関わる情報をお届けしてきました。 どうしていいかと迷っていた方の、お役に立てていれば嬉しいです。 すごく大切で近いのだけど、同時にちょっと遠いような気もするのが孫という存在です。 彼らの誕生日に何を贈るか考えるのは、悩む一方で大きな喜びでもありますね。 孫の喜ぶ顔を見たいというおじいちゃんやおばあちゃんの気持ちは、プレゼントの値段や内容に関わらず、きっと相手に届いていると思いますよ。
橋下徹を論破「日本城タクシー社長」が斬る! 吉村洋文、小池百合子…でも一番は「竹中平蔵を叩きのめしたい」 ▼記事によると… ・緊急事態宣言下の関西で、旋風を巻き起こしている人物がいる。大阪を拠点にタクシーや貸切りバス、旅行業などを手がける、日本城タクシーの坂本篤紀社長(56)だ。4月14日放送のBS―TBSの番組で橋下徹元大阪市長(51)と対峙し、橋下氏の主張を「アホみたいな議論」と一刀両断、ことごとく論破して喝采を浴びた。 ・坂本氏 「吉村さんはトリックスターや。だって、何もしてないもん」 「彼は、他人の痛みがわかってない。最たるものが『EXPO2025』と書いてあるジャンパーを着て、『おばあちゃん、足痛いけど膝の手術こんな時期やから先延ばしにしてね』とか言うてること。これって説得力があるんやろか。 万博と書いてあるジャンパーを着ているのは、次の選挙対策のためでしょ。感染防止のことなんて考えていない。だいたい、テレビに出演することが対策ですか?