滋賀県高島市 上原酒造 【日本酒研究会月例会 全7回の④】 異業種の酒飲み人が月1回集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。今回はフルメンバーの5人が参加した。 酒はすべて店主任せ。「薄桜 純米吟醸 無濾過原酒」「山間 純米 ONI-YANMA 生酒」「山間 特別本醸造 ONI-YANMA 生酒」という濃醇酸味フルボディー酒3連発で、わたくしたちは完全KO。いつもなら、すっきりした酒から次第に濃い酒にシフトしていく店主だが、今回はいったいどうしたわけか。このような流れで4番目に登場したのが「不老泉 杣の天狗 純米吟醸 木槽天秤しぼり 生原酒」だった。 J 「おっ、うすにごりだね」 酒蛙「旨いっ! フレッシュ感がある」 J 「甘い。コクがある」 H 「うん、甘いね」 酒蛙「旨みと酸味と甘みがあり、まろやかタッチだ。余韻は苦み」 J 「おっ、蔵のある場所は、長浜のすぐ北のところですよ」 H 「戦国時代の舞台のひとつだね」 酒蛙「独特な"古本屋的"複雑風味がある。やわらかいお酒。酸がいいね」 ラベルによると原料米は、高島産「山田錦」100%で、精米歩合は59%。 「杣」(そま)は、用材をとる対象の山のこと。ここで突然、漢字教室が始まった。わたくしたちは、酒を飲みながら、次から次へと話題が極端に変わるのだ。それがまた楽しい。 酒蛙「杣は国字だな。『山』と『木』の組み合わせなんて、日本的で分かりやす過ぎる」 J 「たぶん、そうだね、国字だね」 Y 「国字ってなんですか?」 酒蛙「漢字は中国でできた言葉だけど、日本など中国以外でできた、漢字に似せた言葉を国字というんだよ」 Y 「えー?えー?えーっ?? ?」 酒蛙「たとえば、『峠』も国字だ」 J 「そうそう、峠は国字だね」 酒蛙「『山』『上』『下』を組み合わせて『峠』。峠の地理的要件を日本的に分かりやすく組み合わせたんだよ」 Y 「えー?えー?えーっ??? 酒のこと: 上原酒造「不老泉」の最新情報. 『峠』って漢字じゃなかったの?? ?」 J、酒蛙「そうだよ」 さて、この酒は「木槽天秤しぼり」とラベルに書かれているが、一般的には分かりにくい。蔵のホームページで説明しているので、以下に転載する。 「木槽天秤しぼり(きぶねてんびんしぼり)の木槽(きぶね)とは、厚さ10センチの桜材で作った、たて3. 5メートル、横1メートル、高さ1.
不老泉の中で毎年大好評、完売となっている限定生原酒。派手ではございませんが、さわやかでフルーティーな吟醸香と生特有のフレッシュなくちあたり、かつ「うすにごり」のなめらかな舌触りもお楽しみいただけます。 しかしながら「おり」に負けないしっかりとした純米吟醸が実にバランスよく、病み付きになります!さっと冷やしてお楽しみください。 数量限定につき品切れの際はご容赦願います。 本生酒はクール便がおすすめです。 限定スポット出荷につき2020年6月蔵出し表記です。 【酒質データ】 使用米:山田錦 精米歩合:60% 度数:17~18度 【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
今回は、滋賀県高島市で1862(文久2)年創業の上原酒造です。メイン銘柄は「不老泉」で、使用水はその名の通り「自噴井戸」を使って仕込んでいます。また、山廃仕込みを基本として全量木槽天秤しぼりで3昼夜かけて絞るなど、昔ながらの醸し方にこだわっている蔵です。 「杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒」高島産山田錦100%使用で60%精米です。開けたてではなかったので、ほんのりガス感です。うっすらと濁っていて、旨味を感じます。後味に苦みもほんのり。余韻にひたる感じです。 「杣の天狗」は、新聞公募で付けられた名前とのことです。「杣(そま)」は上原酒造のある朽木村で林業は重要な産業であることから、山で働く人の「杣人」から採ったそうです。「天狗」も同じく朽木村に伝わる天狗伝説から採られ、これを組み合わせたのが「杣の天狗」というわけです。 「不老泉」のなかでも歴史のある商品ということですが、今、うすにごりが注目されている中、脚光を浴びそうな一本ですね。 フォローお願いします。
住所 滋賀県高島市新旭町 太田1524 TEL 0740-25-2075 醸造量 400~500石 創業 1860年ごろ アクセス JR新旭駅よりコミュニティバス新旭東循環線乗車、「大田神社前」停留所を東へ徒歩約3分 この地で造って約150年。米の持つコクと甘さをひきだすため山廃仕込みにこだわり、全国でも1、2蔵しか行っていない、全量木槽天秤しぼりを実践する。メインの「不老泉」のブランド以外にも、幻の米といわれた亀の尾で造る「亀亀霸(かめかめは)」など新しいことへのチャレンジも忘れない。
おはようございます。 もう朝、ストーブの電源入れちゃいますよね… あっ…やばい。 電源消した記憶がないぞ… ミムッチです いつもありがとうございます さて、10月。 季節限定酒も 【 ひやおろし 】 から、 【 お燗酒 】 にシフト していくタイミングの今日この頃。 当店では、それプラスアルファでご案内したいお酒… 飲みたいだろうなぁ…お酒をピックアップしていますよ 日本酒は嗜好品。 好みがあります。 (好みが)変わることはあるでしょうけどね 実は若いお酒より、味をしっかり乗せてから出荷するタイプの蔵元様って 当店にはわりと揃ってること皆様御存知でしょうか 本日のお酒もまさにそのType。 そして、その都合もありこのタイミングに出荷される限定酒も多い。 そーいうお蔵です 先月末から、連発でご案内しております 【 上原酒造 】 の三連発です 不老泉 【 杣の天狗 】 純米吟醸 中汲み生原酒 ■米:高島産山田錦 ■酒度:+3 ■酸度:1.
HMV&BOOKS online | 2020年12月25日 (金) 19:50 ブリトニー・スピアーズの2ndがピクチャーディスクで登場! ブリトニー・スピアーズ、『Oops!... I Did It Again』発売20周年記念のピクチャーディスク仕様ア... HMV&BOOKS online | 2020年08月20日 (木) 15:00 ブリトニー・スピアーズ、デビュー作のピクチャー・ヴァイナル ブリトニー・スピアーズのデビュー20周年を記念して、トータルセールス3000万枚を超えたデビューアルバム『.. HMV&BOOKS online | 2018年10月22日 (月) 13:10 ブリトニー・スピアーズ2枚組来日記念盤 祝15年ぶり来日!最新アルバム『グローリー』に、最新ツアーのセットリストをほぼ再現した21曲収録のボーナスCDが付い... HMV&BOOKS online | 2017年05月02日 (火) 15:10 ブリトニー・スピアーズ最新アルバム発売! 不動のクイーン・オブ・ポップの地位を誇るブリトニー・スピアーズの2年半ぶり通算9枚目となるオリジナル・アルバムが遂に... HMV&BOOKS online | 2016年09月28日 (水) 20:10 おすすめの商品 商品情報の修正 ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。 このページの商品情報に・・・
基本情報 カタログNo: BVCQ27016 内容詳細 セクシーなヴォーカルと踊れるグルーヴが詰まった2ndアルバム(2000年発表)。全世界で900万枚以上のセールスを記録した本作からは、タイトル・トラック「ウップス! …アイ・ディド・イット・アゲイン」などのビッグ・ヒットを生んだ。(CDジャーナル データベースより) 収録曲 サビでコーラスが入って、Britneyの声が聞... 投稿日:2006/03/31 (金) サビでコーラスが入って、Britneyの声が聞きづらい…。ブリの声がとてもいいだけに惜しいです。1曲目はガシャン(!? )って音が特にうるさいから好きじゃない。2,4,14,15は好きですが、全部通して聴くほど愛着がないのでこの評価です。 Britneyは今回もまたスゴクいいです!!こ... 投稿日:2005/03/29 (火) Britneyは今回もまたスゴクいいです! !このアルバムも彼女の魅力を十分に出せるように選曲・構成されているという点で、プロデュースの優秀さが高く評価されてよいでしょう。そのような製作環境にデビュー当時から恵まれている彼女は、とてもラッキーであるともいえます。どの曲も好きですし、いつも彼女は本当にチャーミングですが、このアルバムでは"Girl In The Mirror"が好きです。通常はUSAバージョンを購入しますが、今回はこの曲欲しさに国内盤にしました。Briは、ホントにNice!! です。 素晴らしい曲ばかり! 投稿日:2004/12/06 (月) 素晴らしい曲ばかり! Britney Spears 世界で最もキュートなセレブリティ、Britney Spearsの経歴は華麗だ。98年10月、シングル"Baby One More Time"でデビュー。アルバムは全米シングル&アルバム・チャートで同時に1位を獲得し、全米ビルボード・チャートの記録を次々と塗り替えた。No. 1アルバムを3枚連続で世に送り込んだ史上初の女性アーティストであり、デビューから4年、たった3枚のアルバムを世界中で4200万枚 プロフィール詳細へ Britney Spearsに関連するトピックス ブリトニー・スピアーズ 2016年作の豪華盤がアナログで発売! ブリトニー・スピアーズ 『グローリー』のデラックス盤がホワイトヴァイナル仕様アナログでリリース!
不動のクイーン・オブ・ポップの地位を誇るブリトニー・スピアーズの2年半ぶり通算9枚目となるオリジナル・アルバムが遂に... HMV&BOOKS online | 2016年09月28日 (水) 20:10 おすすめの商品 商品情報の修正 ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。 このページの商品情報に・・・
「 ウップス!... アイ・ディド・イット・アゲイン 」 ブリトニー・スピアーズ の シングル 初出アルバム『 ウップス!... アイ・ディド・イット・アゲイン 』 リリース 2000年3月27日 ( リリース日一覧 を参照) 規格 シングル 、 マキシシングル 、カセット・シングル 録音 1999年11月 ジャンル ティーン・ポップ 、 ダンス・ポップ 時間 3分32秒 レーベル Jive 作詞・作曲 マックス・マーティン 、Rami Yacoub プロデュース マックス・マーティン、Rami Yacoub ブリトニー・スピアーズ シングル 年表 フロム・ザ・ボトム・オブ・マイ・ブロークン・ハート (1999年) ウップス…! アイ・ディド・イット・アゲイン (2000年) ラッキー (2000年) ミュージックビデオ 「Oops!... I Did It Again」 - YouTube テンプレートを表示 「 ウップス!... アイ・ディド・イット・アゲイン 」(Oops!... I Did It Again)は、 アメリカ合衆国 の 歌手 の ブリトニー・スピアーズ の楽曲。この楽曲は、彼女の2枚目の同名のスタジオ・アルバム『 ウップス!... アイ・ディド・イット・アゲイン 』に収録され、アルバムからの最初のシングルとして2000年3月27日にリリースされた。2001年の第43回 グラミー賞 で 最優秀女性ポップ・ ヴォーカル に ノミネート された。各国の週間シングルチャートでは 全英シングルチャート を始め、 オーストラリア 、 オランダ 、 ベルギー 、 イタリア などで1位を記録した。 カヴァー [ 編集] チルドレン・オブ・ボドム - シングル「イン・ユア・フェイス」(2005年)に収録 [1] 。また、アルバム『 アー・ユー・デッド・イェット? 』(2005年)の日本盤にもボーナス・トラックとして収録された。 ゼブラヘッド - カヴァー・アルバム『パンティー・レイド』(2009年)に収録 [2] 。 脚注 [ 編集] ^ Children Of Bodom - In Your Face (CD) at Discogs ^ Zebrahead - Panty Raid (CD, Album) at Discogs 表 話 編 歴 ブリトニー・スピアーズ の シングル ベイビー・ワン・モア・タイム ベイビー・ワン・モア・タイム サムタイムス クレイジー ボーン・トゥ・メイク・ユー・ハッピー フロム・ザ・ボトム・オブ・マイ・ブロークン・ハート ウップス!...