2015/4/15 2015/6/5 トリビア・覚書き 僕は弁当を買うなら基本から揚げ弁当。特にほっともっとのから揚げ弁当はお気に入りの一品。そのほっともっと風から揚げレシピを2年も前にMake Itさんが記事にしていたのでご紹介。コレ、ちょっと自分で作ってお昼のお弁当にしてみたいレシピ。だって作り方が簡単なんだもん。 ほっともっと風から揚げの材料 鶏のもも肉 2枚 塩 少々 胡椒 少々 醤油 大さじ3 ソース 大さじ1 ごま油 小さじ1 ニンニク(チューブ可) 2カケラ 小麦粉 80グラム 片栗粉 20グラム ガーリックパウダー 大さじ1 塩胡椒 少々 そしてありったけのアナタの愛情 ほっともっと風から揚げ作りの手順 【1】もも肉を二口サイズに切り分ける 【2】2~7(赤文字)までをボールなどで混ぜ合わせ、もも肉を入れてドラマ1本分くらい漬け込む 【3】8~11(青文字)をビニール袋の中で混ぜ合わせる 【4】【3】の中にもも肉を入れてビニール袋を振る 【5】そのまま、高温の油でカリカリになるまで揚げる 【6】完成 材料の中にある「 そしてありったけのアナタの愛情 」って部分が愛情論を重視するケイさんっぽい言い回しです。きっと、奥様がお優しい方なのでしょうね。 【ソース】 外はサクサク中はジューシー!ほっともっと風から揚げの作り方
CookMam さん Cooktomoの職場の近くに弁当屋、「ほっともっと」さんがあり、 時々利用させてもらっています 最近はやりの塩から揚げ、私は作ったことがないのですが、 ここでいただきましたよ 「塩からあげ弁当」3... ブログ記事を読む>>
「俺が地上のから揚げの頂点に立つ! !」 いつも食べている鳥から揚げの微妙な違いに、みんな気付いているだろうか。 常々気になっていたので、ネットレシピ約200件を分析して、竜田揚げからフライドチキンまで、全ての流派に挑戦してきた。 いま僕は、地上で最もから揚げのレシピに詳しい男だ。 ※2011年2月に掲載された 記事 の写真画像を大きくして再掲載したものです。 衣の種類も色々ある 例えばこれ。 この二つのから揚げの違いがわかるだろうか?
ぐるめ・試食 2021. 06. 16 2016. 05.