質問日時: 2010/11/25 06:50 回答数: 9 件 新築した家に入るとシックハウスの症状が出ます。 大手ハウスメーカーは、シックハウスの基準が高いと聞いています。 すべての部材に基準内のものを使っていることを確認してあります。 建築の途中でもF4スターやノンホルムアルデヒドを明記した部材をチェックしました。 とは言え、F4スターは有害物質が0というわけではないですし、 大きな部材はクリアしていても細部はどうであったか分かりません。 いろんなものから少しずつ出る有害化学物質が充満しているのではないかと思います。 高気密の家に加えて、内装がすんでからは窓を閉めて仕事をしていましたから・・。 引っ越しと入居をもう少し先送りして、昼間は窓や掃き出し口を全開にしようとか、 夜間は24時間換気だけではなくてキッチンやトイレの換気扇も連続させようとか、 これからできる解決策を思案しているところです。 「そんな家に住むな!」と言われればその通りかもしれませんが、路頭に迷います。 「ハウスメーカーを訴えろ!」と言われても、書類で見る限り勝算はありません。 家族全員がシックハウスの症状があるわけではありませんので、 一人だけ遅れて入居も考えていますが、建設的なアドバイスをお願いします。 No.
空気清浄機も芳香剤も必要ない空気がうまい家®︎(玄関) 空気清浄機の性能を評価するのは、とても難しい です。 理由は、 一般的な住まいの場合、 室内に存在する有害な物質(VOC)は20種類以上もある が、メーカーが発表している性能試験では、その一部の物質しかデータが公開されていない。 ためです。 そこで、ここでは、室内に存在する化学物質22成分について分析をした、 「家庭用空気清浄機のVOC除去性能の実態解明」 という研究の結果をもとに、性能について解説します。 まず、最も簡単なところから。 イオン式空気清浄機には注意が必要 イオン式空気清浄機の性能は、イメージと違うなどの問題が多々発生しています。 そこで、東京都生活文化局がイオン式空気清浄機5種類を用いて実験を行ったところ、集じん性能、脱臭性能がフィルター式のものより大きく下回るという結果になりました。 また、空気清浄機から発生するオゾンを測定したところ基準値より多くオゾンが排出されている機種もありました。 詳しくは、 商品テスト結果「イオン式空気清浄機の性能及び安全性」 をご覧ください。 そもそもオゾンは有害なの?
シックハウス症候群対策に空気清浄機は有効なの? | カシピカ フローリングリフォーム厚さ3㎜今のフローリングに直接上張り! 張り替えより上張りがお得! 公開日: 2017年11月6日 (出典:photo-ac) シックハウス症候群対策に空気清浄機は有効!? 部屋の空気を清浄化にしてくれるものに、空気清浄機や炭、観葉植物が挙げられますが、シックハウスの原因となる化学物質には効果があるのでしょうか。 最近では空気清浄機は加湿・除湿機能が搭載されてているものなど、性能が向上していますが、空気清浄機は埃や花粉の除去を目的としているものが多いです。 シックハウス症候群 対策 に空気清浄機は有効なのでしょうか。 化学物質を除去できる空気清浄機を選ぼう! 空気清浄機は花粉症対策の家電として一般的になっています。 空気清浄機は、空気に含まれる汚れを何でも取り除いてくれるわけではありません。 また、脱臭効果にも種類によって違いがあります。 どんな空気の汚れを除去してくれるのか、どのようなフィルターが使用されているのか、脱臭効果はどの程度あるのかなど、効果を確認して空気清浄機を選択する必要があるでしょう。 脱臭機能の比較の仕方 空気清浄機の脱臭機能には、タバコや生ゴミ、ペット、ホルムアルデヒド、化学物質などの臭いを除去してくれるものがあります。 脱臭機能を比較するときに必要なのは「脱臭性能」です。○○%の記載で表示されています。 この脱臭性能はタバコから出るアンモニア・酢酸・アセトアルデヒドをどれだけ取り除けるのか日本電気工業会規格に基づいて検査し、記載しています。 脱臭機能の高いものほど、脱臭性能のパーセンテージも大きくなります。 脱臭性能の優れているものでは、「脱臭性能90%以上」などの記載があります。 中にはカタログなどに脱臭性能の表示のないものもありますが、表示していないメーカーは脱臭性能が高くない場合が多いようです。 脱臭性能の数字をチェックして、臭いをしっかり取り除いてくれるものを選択すると良いでしょう。 集塵効果の比較は集塵する物質を確認して! 集塵効果の違いは、使われている集塵フィルターの性能によって違ってきます。 一般的に最も性能が優れているとされているのはULPAフィルターであり、次にクリーンルームでも使用されているHEPAフィルターとされています。 フィルターによってどの化学物質を取り除けるのかが違うので、除去できる化学物質をチェックして選択すると良いでしょう。 有害化学物質をしっかり取り除いてくれるものは、カタログなどに除去できる化学物質の表示があるので参考にすると良いです。 表示のないものは、除去する能力がない場合も多いとか。 フィルターの交換についても確認しましょう かつて空気清浄機には、イオン式とファン式の2種類がありましたが、近年フィルターの交換が必要ないイオン式は、ほとんど見かけなくなってファン式が主流となっています。 フィルターの性能が空気清浄機の集塵・脱臭の性能を左右するので、フィルターの寿命をチェックする必要があるでしょう。 また、フィルターは高額な場合もあるので、金額についてもチェックしておきましょう。 電気代・運転音も確認しよう シックハウス症候群の対策の場合は、空気清浄機を24時間運転させている場合が多いです。 1日当たりの電気代もチェックしましょう。 また、ファン式の空気清浄機は運転音も確認する必要があります。 備長炭の化学物質吸着力はどうなの?
続いてはふんわり柔らかハンバーグを作るコツをまとめますね♪ 編集部・小林 もう失敗したくない!ふんわりハンバーグを作るコツを教えます! ふんわりハンバーグを作る為には、 ・ 合い挽き肉 を使う ・正しい量の つなぎ を入れる ・捏ねすぎない ・焼きすぎない このような点に注意すれば良いとわかりましたね。 後は具体的な分量や焼き時間も知れば、失敗せず作れるようになるのではないでしょうか。 ハンバーグに入れるもの、つなぎの割合、焼き方のコツを含めた作り方は、次のような手順となります。 合い挽き肉は 牛7:豚3か牛6:豚4 で用意する 野菜を細かく切り、加熱しておく つなぎ を正しい量で準備する 温度 に注意してタネを捏ねる フライパンと オーブン を駆使して焼く それぞれについて、詳しく解説していきますね♪ 1. 合い挽き肉の割合は、7:3か6:4 ふんわりハンバーグを作るのにおすすめの割合は、 牛7:豚3 もしくは 牛6:豚4 です。 私がいつも買う合い挽き肉は6:4の割合で、スーパーではこの割合で売られていることが多いようです。 通販なら7:3の合い挽き肉も見つけられますよ! ↓牛7:豚3の合い挽き肉 6:4の合い挽き肉もあります♪ ↓牛6:豚4の合い挽き肉 (宮崎県木城町ふるさと納税) ちょうど良い割合の合い挽きが無ければ、牛ひき肉や豚ひき肉を 買い足して調整 してくださいね。 2. 野菜を細かく切り、加熱しておく ハンバーグに入れる野菜の基本は 玉ねぎ ですね。 その他 にんじんやピーマン を入れてもおいしく仕上がります。 入れる野菜の種類はお好みですが、生のままより 加熱してから 入れるほうが 野菜の甘みが増し、水分が飛びます。 水分が飛んでいると、ひき肉となじみやすくなることに加えて、ハンバーグを焼いている時に 水分が出すぎて割れるのを防げます。 単純に、にんじんなどを大きいカットで生のまま入れると固い場合もありますし、フライパンで炒めるか、電子レンジで温めておきましょう。 ただし、ひき肉と混ぜる時には しっかり冷まして くださいね。 3. 肉じゃがは肉選びが重要！豚肉・牛肉どっちがいい？部位のおすすめも紹介！ | ちそう. つなぎを正しい量で準備する つなぎに使われることが多いのは、 パン粉・牛乳・卵 ではないでしょうか。 入れるものが正しくても分量が適当では、 固くなったり逆にベチャベチャになってしまう 場合も…。 また、パン粉と言っても乾燥パン粉に限らず 生パン粉 も使えますし、その 他にもつなぎの役割を果たすもの がありますので、一覧にしてご紹介します。 乾燥パン粉より生パン粉を使う方が 食感が良く なったり、 乾燥臭さが無かったり と、良い面がたくさんあるようです。 ↓生パン粉 パン粉にこだわらずとも、 薄力粉 や 片栗粉 でも代用できるので、小麦アレルギーの方は片栗粉を使うなどの対応もできそうですね。 塩 は肉同士の接着を助ける働きがありますので、下味としてだけではなく、 つなぎの役割も 果たしてくれる重要な調味料です。 さらに、つなぎとしてではありませんが、 マヨネーズ を加えるのもハンバーグを柔らかくする裏技です!
」と強く感じられるのかもしれませんね。 好き嫌いはさまざまですが、今私が目指しているのは「ふっくら柔らかハンバーグ」です! 柔らかくておいしい手作りハンバーグ を作る為に、まずはどうして固くなるのか、その原因から追究していきましょう! 悪いのはタネ?焼き方?固い原因はどちらにもある! 固い手作りハンバーグを前に、いつも失敗の理由を考えてみるのですが、その際まず、次のことが気になります。 「失敗の原因はタネ?それとも焼き方?」 焼くのに失敗しているのなら焼き方を変えれば良い話ですが、タネの作り方によって固くなる可能性があるなら、焼き方をいくら工夫しても仕方ありませんよね! 今回ハンバーグについてじっくり調べてみると、 どちらにも失敗の要因が隠れている ことがわかりました!
お恥ずかしい話ですが、私は ハンバーグを作るのが苦手 です。 固い パサパサ のハンバーグになってしまい、 タネなのか焼き方なのか、どちらが悪いのか もわかりません。 夫のお母さんが作ってくれるのがふんわりハンバーグでとってもおいしいので、作り方のコツを聞いたのですが、「特にないよ~」と言われてしまいました…。 そうですよね、 お母さんには長年の積み重ね があるわけですよね。 とはいえ私は、おいしいハンバーグを作れるようになるまで何年も待つわけにいきませんので、調べることにしました! ハンバーグが固い 原因 とは 固くない柔らかハンバーグを作る コツ とは コツを守って 実践した結果 は? 固くなったハンバーグを 復活 させられるのか パサパサハンバーグの リメイクレシピ をご紹介 解凍のコツ をご紹介 固くなる理由と柔らかく焼くコツがわかれば、おいしいハンバーグを作れるはずです。 でもちょっと不安なので、失敗した時のために 復活方法やリメイクレシピ も知っておくと安心ですよね。 また、おいしく作れるようになったなら、たくさん作って作り置きを冷凍したいので、 解凍方法 も調べました。 果たして私は 母の味 に近づけるのでしょうか…。 まずは、ハンバーグが固い原因から紐解いていきましょう! ハンバーグが固い原因はなぜ?ふっくら柔らかにならない理由を解説! 皆様は固いハンバーグと柔らかいハンバーグ、どちらがお好きでしょうか? 豚肉を柔らかくするには. 私の周りには 柔らかいハンバーグを好む人 の方が多いと感じます。 少し世間の意見も見てみましょう。 ↓ ↓ ハンバーグ、おいしかったー!柔らかいハンバーグのほうが好きです。。。 — みけねこ さや (@mikeneko_saya) June 11, 2010 今日の仕事を終えて晩ごはん😋 松屋のビーフハンバーグ定食(チーズ付き)にしてみました。 「超粗挽き」って書いてるので意図的だと思うのですが、僕個人の好みからするとお肉が硬い。😩 ハンバーグはジューシーで柔らかいほうが好きと再認識しました。 — wakuwaku (@wakudoki_2010) February 25, 2020 柔らかい方が好きな方の意見でしたね! 一方で、 固めが好きな方 もいらっしゃいます。 ↓ ↓ いま何でもかんでも「柔らかくて甘いのが美味い」みたいなのあるじゃないすか。あれダメで。俺、ガシガシ噛む肉のほうが好きで、なんならハンバーグも固いほうが好きなんすよね。 — かへ💮ヲレ (@kahewore) December 9, 2019 固い方が「 食べてる!
こんにちは、どんぐりと山猫店主の吉岡です。 本日は、スーパーで半額になっている安い豚肉が、発酵の力で驚くほど柔らかく、旨味も濃縮される簡単酒かす入り味噌漬けレシピをご紹介いたします。 豚肉を漬けこんでスチームするだけの簡単レシピなので、ぜひ今夜の晩御飯のおかずにお試しください。 漬け込むだけの『簡単豚肉の酒かす入り味噌漬け』 【材料】 スチーム用の出汁 大さじ2~ 【漬けダレ】 本みりん 大さじ2 【作り方】 1、漬けダレの材料を全て混ぜ合わせておく 2、ビニール袋に一口サイズに切った豚肉を入れ、漬けダレを加えて揉みこむ。その後、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく *前日に漬け込んでおいた方が、さらに旨味がアップします 3、フライパンにスライスした玉ねぎと手で適当にちぎったレタスの順番に敷き、その上に豚肉をいれ、スチーム用の出汁をかけ、塩を少しふる 4、蓋をし、弱火でじっくりスチームする *このときにもし出汁が足りなくなった場合は蓋を少し開けて、横から足す 5、様子を見ながらスチームし、豚肉に火が通れば完成! 簡単酒かす入りの味噌漬けで勝手に腸活&旨味もアップ 今回のレシピでは、発酵調味料の中からお味噌と酒かすを取り入れてみました。 国産のいいお肉も食べたいけど、お財布のことを考えるとなかなか手を出すのは難しい・・・ でもやっぱり硬いお肉を食べるのは悲しくなります。 そんな時こそ、発酵調味料の力を借りましょう!!
豚肉ブロックを柔らかく料理するには。 豚肉は火を入れすぎると硬くなる、下茹でが足りないと硬くなる、と二つの意見を見ます。 どちらが本当でしょうか。 いつもはネットのレシピ通りに下茹でをしたり弱火で焼いたりするのですが硬くなってしまいます... 柔らかくして食べたいのですがなかなかうまくいきません。 こうすると柔らかくできる!というのがあれば教えてほしいです。 よろしくお願いいたします。 煮るなら長時間煮る。 調味料をいれると肉がしまるので味をつけるまえに柔らかくなるまで煮ておく。半日くらい煮たって平気 焼くなら時間というより低温で。火が強いと固くなります。 あとは焼く前に 玉ねぎ 舞茸 パイナップル 麹 ヨーグルト などに漬けて(和えて)おくと酵素の力で柔らかくなりますよ(一晩くらい) 忘れて二晩いくと柔らかくなりすぎる。柔らかいとゆーか食感が気持ち悪いとゆーかおいしくなくなるので注意