4g 30. 6g※1個(約294. 6g) 43kcal オレンジ 10. 8g 11. 4g※1個(約106g) 46kcal グリーンキウイ 11g 11. 2g※1個(約102g) 53kcal みかん 9g※1個(約81. 5g) パイナップル 12. 5g 9. 2g※1枚(約73. 8g) 100gあたりではいちご、夏みかん、桃、グレープフルーツ、すいか、ブルーベリー、メロンは糖質10g以下と低糖質です。ただし、1人前の量になると、ブルーベリーが優秀でみかん、パイナップルなども食べ過ぎなければ糖質が控えられます。 食べすぎに注意したい糖質が多い食べ物 果物は食べ過ぎなければ質の良い栄養を摂ることができますが、ボディメイクだけでなく、血糖値管理をする上で食べすぎてしまうと糖質の摂りすぎに繋がってしまう場合があります。 下記に糖質が多い果物をまとめました。こちらも普段食べる量によって糖質量が変化しますので、注目してみてくださいね。 バナナ 21. 4g 20. 8g※1本(約97. 4g) 86kcal ぶどう 15. 2g 3. 04g※20粒(約20g) 59kcal 柿 14. 3g 31. NETGEAR Space ～高性能NASや無線LAN製品のニュース＆レビュー. 3g※1個(約219g) 60kcal さくらんぼ 14g 8. 4g※10粒(約60g) りんご(皮付き) 35. 9g※1個(約251g) 61kcal マンゴー 15. 6g 28g※1個(約179g) 64kcal ゴールドキウイ 13. 5g 13. 8g※1個(約102g) バナナ、ぶどう、柿は糖質が多い果物と言えますが、これらは適量食べる分にはエネルギー源として役立ちますので、あくまで食べすぎないことが大切ですね。 ダイエット中に食べたい食物繊維が多い果物 果物は糖質以外にビタミンやミネラル、そして食物繊維が含まれています。果物の糖質を避けることも大切ですが、水溶性食物繊維は糖の吸収が緩やかになったり、満腹感を与えてくれるなど、食べる量を控えながら満足度を高めてくれる他、不溶性食物繊維は腸内環境を整えるのに役立ってくれます。 特にダイエット中は食事量を減らすことで食物繊維が不足しやすく、お通じのリズムが乱れてしまうこともあるため、果物を取り入れることは健康的なダイエットでも大切です。 食物繊維がダイエットに欠かせない理由とは?【ダイエット中の摂取量目安】 こちらでは食物繊維が多い果物をご紹介します!
4個 ロールパン 30g 14. 0g 95kcal 3g 0. 5個 クロワッサン 45g 14. 5g 3. 5個 ベーグル 95g 43. 1g 221kcal 6. 1g 1. 1g 10. 8個 麺類 かけうどん めん250g 58. 5g 307kcal 9. 9g 3. 7g 14. 6個 かけそば めん170g 47. 3g 268kcal 11. 6g 2. 9g 11. 8個 醤油ラーメン めん230g チャーシュー20g 69. 7g 429kcal 20. 9g 5. 6g 17. 4個 焼きそば めん230g 肉35g 73. 1g 685kcal 15. 3g 18. 3個 ミート スパゲッティ めん250g ひき肉50g 77. 7g 614kcal 25g 4. 3g 19. 4個 はるさめ (乾麺) 30g 25g 103kcal 0g 0g 6. 25個 インスタント 食品 カップラーメン 1杯 (めん65g) 43. 7g 358kcal 8. 6g 5. 5g 10. 9個 カップうどん 1杯 (めん75g) 52. 5g 433kcal 10. 5g 6. 6g 13. 1個 カップ焼きそば 1杯 (めん100g) 71. 8g 562kcal 10. 8g 4. 9g 18個 菓子類 ショートケーキ 1個 (110g) 51. 1g 378kcal 8. 1g 0. 2g 12. 8個 大 福 1個 (70g) 35. 2g 165kcal 3. 1g 8. 8個 アイスクリーム 1個 (100g) 22. 2g 224kcal 3. 2g 5. 6個 チョコレート 1切れ (20g) 10. 4g 112kcal 1. 4g 0g 2. 6個 クッキー 3枚 (30g) 18. 4g 157kcal 1. 7g 0. 2g 4. 6個 ゼリ- 1個 (80g) 12. 1g 56kcal 1. 8g 0g 3個 ポテトチップス 15g 7. 低糖質・低脂質・高たんぱく質。コンビニで買える筋トレ向け食材9選 | 趣味×スポーツ『MELOS』. 6g 83kcal 0. 9個 せんべい 2枚 (13g) 10. 7g 48kcal 1g 0. 3g 2. 7個 糖質の多い 野菜類 じゃがいも 110g 16. 1g 75kcal 1. 6g 0g 4個 ながいも 180g 20. 9g 105kcal 3. 2個 さつまいも 70g 18.
太りにくい「食事法」もチェッック! しっかり食べることが大切! 「食べないダイエットはストレスがたまり、必ずリバウンドします。それなら"食べても太らないもの"を食べようと、考えたのが"やせるおかず"です。 気にすべきはカロリーよりも糖質 。糖質は肥満の要因である血糖値を上昇させるので、糖を多く含む炭水化物を減らし、その分野菜や肉、魚はたっぷり食べます。後は、血糖値を上げにくい食べ方(野菜→肉・魚→炭水化物の順番で食べる)も大切。食べてもいいから無理なく続けられ、リバウンドもしません」(柳澤先生) 【How to】 副菜 野菜をたっぷり食べて、酵素と食物繊維を摂取! 芋類やコーンなど、糖質の多い野菜は避けて。 主菜 肉や魚は糖質をほとんど含まないから、カロリーを気にせずにしっかり食べてOK! 少なめの炭水化物 炭水化物はごはんなら100g程度を目安に。雑穀やもち麦をプラスすれば栄養価がアップ! 糖質の1日摂取量は？糖質を抑えた食事を作るときの４つのポイント | お役立情報. ※価格表記に関して:2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
スポンサー様 立証されたエノキ茸のダイエット効果 食物繊維でしょ(*'∀')? 恐らく多くの方が、このエノキの 豊富な食物繊維 を褒めちぎると思われているでしょう。そして 便通が改善 することにより、ダイエット効果に繋がるのだろうと。 まさにその通りで、やはりエノキ茸の 食物繊維の効果 は見逃せません。まずはダイエット効果に繋がる、 エノキ茸の栄養価 からご覧ください。 エノキ茸の栄養価(100g当たり) カロリー :22kcal タンパク質 :2. 7g 脂質 :0. 2g 糖質 :3. 7g 食物繊維 :3. 9g(不溶性) まずエノキ茸の栄養バランスは、噂通り相当デキる子です。特に野菜の中でも、 比較的高たんぱく な部類だと考えられます。 さらに豊富と謳われている食物繊維も、 100g当たり3. 9g 。こちらは不溶性の食物繊維のため、排出されにくい便を絡めるように腸内を進み、 便量を増大 させる効果を持ちます。 この不溶性食物繊維は 日本人に不足しやすいタイプの食物繊維 であり、積極的に摂取したい栄養素の一つ。特に欧米人より消化器系が10~15%ほど短い我々日本人にとっては、 美肌・血流改善効果 にも直結する栄養素です。 ただ確かにこの食物繊維量は腸内正常化に効果的ですが、野菜界のKINGではありません。中には 100g中11. 1g という暴力的な食物繊維量を誇る、 おから などの食材もあります。 もしこの食物繊維だけをエノキ茸のダイエット効果とアピールするなら、 100g当たり10g以上 は欲しいところ。つまりエノキ茸のポテンシャルは、これらPFC+食物繊維だけではありません。 ずばりエノキ茸のダイエット効果を生み出すのは、 キノコキトサン 。そして2009年に名前を付けられた、 エノキタケリノール酸 の二大成分の存在です。 これらの成分こそ、具体的な 脂肪燃焼効果 に繋がる成分。さらに腸機能の改善から、 深部体温をグッと上げる 効果を持つダイエット成分です。 では早速、各成分を研究結果と共にご説明します。今晩のレシピは、エノキ鶏団子鍋にしませんか(*'∀')? エノキ茸キノコキトサンの効果とは? キノコキトサンってなに? まず主役であるエノキ茸は、古くから 嬉しい効果 を持つことで有名でした。それがエノキ茸の キノコキトサン による、多数の効果です。 森の掃除屋 とも呼ばれるこの食物は、私達の体内をテキパキと清掃します。 それらの効果 はズバリ以下の通り、遥か昔から多くの方々がご実感されていた効果です。 キノコキトサン等の効果 胃で消化され、 蠕動運動を促進 脂肪の吸収抑制効果 (βグルカン・フコース・マンノース等による) 血小板凝縮抑制作用による、 血液サラサラ効果 血糖値の減少・強心作用 (蛋白質フラムトキシン等) 既にすごい。 まるで実家がお金持ちなのに、容姿も端麗のような。『 エノキタケリノール酸 』をご紹介する前に、エノキ茸には既に多数の素晴らしい効果があるのです。 ではそれぞれの効果をご説明します。 蠕動運動の促進による便通改善 まず➀の『 蠕動運動の促進 』により腸は刺激を受け、便意を催すスイッチを入れます。これは不溶性食物繊維が腸に留まりやすく、同時に 腸が硬い繊維を低分子化※ しようとする作用が原因です。 ※細かく砕く作用 この蠕動運動により、定期的に便意が催され、 排便が活性化 されます。それが結果的に 腸内環境の正常化 に繋がり、体温上昇からのダイエット効果に直結します。また腸のお掃除とダイエット効果の関連性は、以下の記事もご覧ください。 ~ 食物繊維のダイエット効果特集!
甘いもの大好き!ダイエット中の夜食にも甘いものが食べたい! なんて人もいるはず。 そんな人には、プロテインバーがおすすめです。チョコレート味やフルーツ味など、お菓子感覚で食べられるものが多く、ダイエット中に甘いものが食べたい時にもピッタリ!余計な脂質や糖質を抑えられるから、罪悪感なく食べやすいですよ。 おすすめは「SIXPACKプロテインバー」 プロテインバーの中でも、特にダイエット中の夜食におすすめなのが「SIXPACKプロテインバー」。 他のプロテインバーと比べても、高タンパク・低カロリーで、罪悪感なく食べやすいんです! おすすめポイントは次の3つ。 ① 高タンパク 「SIXPACK プロテインバー」は、1本に20gのタンパク質を配合。他のプロテインバーの1. 5~2倍も多くタンパク質が摂れるんです! ② 低糖質&低脂質 さらに、余計な糖質や脂質はカット!糖質5g、脂質はたったの4g(クランベリー味)と、格段に低く抑えられています。より効率よくタンパク質を摂れるから、罪悪感なく食べやすいだけでなく、痩せやすい体づくりもサポートしてくれますよ! ③ スイーツみたいなラインナップ スイーツみたいなラインナップも魅力。「キャラメルピーナッツ」「チョコレート」「クランベリー」の3種類で、お菓子感覚で食べられます。なのにカロリーは1本200kcal以下!だからダイエット中でも罪悪感なく甘いものを楽しめますよ。 SIXPACKを詳しくみる 通販が便利でお得! 「SIXPACK プロテインバー」は通販での購入がおすすめ! UHA味覚糖公式健康・美容通販サイトなら、10個セットがなんと20%OFFで購入できます。 お得に買えて、しかも送料無料!まとめ買いしやすいから、ストックしておけば、夜食が食べたくなった時にいつでも食べられますよ。 まとめて購入はこちら ダイエット中の夜食は賢く選んで痩せ体質につなげよう ダイエット中の夜食だって、ポイントを押さえれば我慢しなくてOK!太りにくい夜食を選んで、痩せ体質を作りましょう!
プチ糖質制限 体型を維持したい方や、食べ過ぎて一時的に増えた体重を戻したい方は、1日の糖質摂取量120g~170gのプチ糖質制限がおすすめです。ストレスなく、ゆっくりとダイエットしたい人向けです。 3 糖質を抑える食事のポイント では具体的に糖質を抑えるための食事をつくるポイントをご紹介します。献立を考える際にこのポイントを押さえておけば手軽につくることができます。 3-1 主食の量を控える ごはん1膳分の糖質は55. 3g。1日3食ごはんだけでも糖質の割合が高くなってしまいます。ごはんだけでなくパンや麺なども糖質が多く含まれているので要注意です。しかし炭水化物には、糖質の他にも食物繊維やミネラル、カルシウムなどの栄養素が含まれています。ごはんを半膳にするなどして量を減らす代わりに、その分おかずを豊富にして他の栄養素を補っていくことが大切です。 主食1食あたりの糖質量 主食 糖質 ごはん(茶わん1杯150g) 55. 3g うどん(1杯250g) 58. 5g そば(1杯170g) 47. 3g パスタ(1食250g) 67. 8g 食パン(6枚切り 1枚60g) 26. 6g Gakken『糖質オフの健康やせレシピ』より 3-2 野菜中心の食事 ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含む野菜類は、主食を控えることで不足しがちな栄養を補ってくれます。ポイントは、糖質の少ない緑の葉物野菜をとることです。1食につき野菜摂取の目安は120g。およそ両方のてのひら一杯にのる量を食べるように心がけましょう。また、食べ始めの最初に野菜を食べると糖質の吸収を穏やかにしてくれて、食後血糖値が上がりにくくなるのでおすすめです。 3-3 たんぱく質と脂質を積極的にとる 主食を控えると、主食に多く含まれる炭水化物から得られていたエネルギーが不足し、めまいや脱力感を引き起こしてしまいます。代わりにたんぱく質と脂質からエネルギーを得るようにして補いましょう。たんぱく質の代表例は鶏ささみ、脂質は魚介類やナッツ、オリーブオイルなどから質の良い脂質をとるようにしましょう。注意点として、たんぱく質をとり過ぎると、たんぱく質の処理を行う腎臓の働きが低下してしまう可能性もあります。対策として水分をしっかりとって腎臓の負担とならないようにすることが大切です。 3-4 調味料に注意する 意外と盲点なのが調味料。砂糖100gには糖質が99.
筋トレ前・筋トレ後におすすめのコンビニ食品はありますか? 筋トレの1時間前には糖質を取れるおにぎりがおすすめです。直前と直後にはプロテインを飲みましょう。 筋トレ前には糖質。筋トレ前後にはタンパク質。 基本ですね。 Q. 高タンパク食品以外でおすすめのコンビニ食は? エネルギー補給には和菓子をおすすめします。 例えばみたらし団子や塩まんじゅうなどは脂質は少なくて糖質が摂れる食品ですね。おにぎりの代わりにトレーニング前に摂るのも良いと思います。 あ、うちのライターもよく和菓子食べてます。 Q. ダイエット中の間食や夜食に、罪悪感なく食べられるコンビニ食品は? 例えば「おでん」は低カロリーで満足感があって優秀です。 そのほかザーサイ、めかぶ、ところてんなどはダイエットのお供になりますね。 僕も小腹が減ったときに「おでん」はよく食べています。レンジで温めるだけのパッケージもあって良いですよね。 Q. そもそもコンビニで売っているプロテインドリンクはおすすめですか? プロテインを忘れたとか、出先で手元にないという状況であれば、飲んだほうが良いと思います。 しかし甘味料などが入ってカロリーが高い場合もあるので、手元にパウダータイプのプロテインがあるなら、そちらのほうがおすすめですね。 うちの編集部でも、コンビニのザバスプロテインはよく飲みます。 コンビニで購入できる高タンパク食品まとめ 今回はプロトレーナーの視点から、コンビニで買えるおすすめの食品や食べ方を教わりました。 毎回の食事を自炊するのは難しいもの。手軽に取り入れられるコンビニ食で、ダイエットやボディメイクをもっと効率的にしていきましょう。 また、今回教えていただいた佐々木さんは、パーソナルジムである 「ビヨンド札幌店」「ビヨンド大通店」 の代表トレーナーです。 パーソナルトレーナーから筋トレや食事のレクチャーを受けてみたい方は、ぜひパーソナルジムもチェックしてみて下さいね。 近くのビヨンドでボディメイク開始! 近くの おすすめパーソナルジムを探す QOOL編集部 田窪 QOOL編集部の編集長。筋トレをすればだいたいの悩みは解決すると思っている。パーソナルトレーナーから教わったトレーニング知識を活かしながら、趣味の家トレを充実させている。 【PR】24/7Workout通ってみた! 24/7Workoutは全国展開のパーソナルトレーニングジム。 評判もとても良く 「これは本当かどうか確かめる必要がある」 ということで、現在当編集部のライターが実際に通って検証しています。 少しずつ 情報を追加 していきますので、 24/7Workout が気になっている方は下記の記事を 定期的にチェック してみて下さい。 無料カウンセリングの様子は、下記の記事でまとめています。 24/7Workoutの料金システムもわかりやすくまとめてみました。 トレーナーさんの人柄も良く、清潔感があって通いやすいジムです。気になる方は、ぜひ家の近くの24/7Workoutを検討してみて下さい。
バレンタインの本命チョコや友チョコに、手作りチョコをプレゼントしたい。 でも、テンパリングって難しいと聞くし、家に温度計がないから駄目かもしれない。 こんな悩みを抱えた人は多いでしょう。 確かにテンパリングは初心者にとってハードルが高く見えますが、実は目的や意味を知れば作業が怖くありません。 そして、簡単で温度計不要な方法もあります。 今回は、数種類あるテンパリング方法のうち、初心者にも取り組みやすい方法と、それでも難しそうと感じる人のために失敗しない裏ワザをご紹介します。 テンパリングの目的や意味は?温度を上げ下げする理由は? テンパリングはチョコレートの温度調節を行うことであり、その目的は、チョコレートを艶良く口どけの良い仕上がりにするため主成分のカカオバターを安定した結晶体にすることです。 テンパリングをしないで固めると、艶がなく口どけも悪くなるし、ブルームという白い斑点やシミも出来ます。 これは、チョコレートの主成分であるカカオバターの油脂分が不安定な構造になっているからです。 この油脂分は数種類あり、それぞれの融点が次のように異なります。 γ型 →融点16~18度 α型 →融点21~24度 β'型 →融点27~29度 β型 →融点34~36度 ちなみに 融点(個体が液体になる温度)が高いほど結晶が安定し、密度も高くなります。 テンパリングでは、温度を上げて溶かしたチョコレートを一旦冷やす過程でβ型と一部β'型の結晶までを分離して出し、再び31度程度まで上げることによりβ'の結晶を溶かして β型の結晶のみを残す ことになります。 こうすることにより、最も安定したβ型だけになるため、安定して密度も高く美味しいチョコレートになるのです。 テンパリングが成功すると? テンパリングでカカオバターの結晶の種がきれいに出来ると、そこから結晶が固まり全体が規則正しい結晶になって艶が出ます。 また、密度が高く容積も小さくなるので、きれいに型から外すことができます。 テンパリングの流れ 大まかな手順としては次の(a)から(c)になります。 (a)チョコの温度を40度程度まで上げて液状にすることで結晶を全て溶かします。 (b)空気を入れないように混ぜながら27度程度まで下げ、再び32度程度まで上げます。 (c)32度を維持しながら作業を行います。 テンパリングの温度 チョコの種類によって調整する温度は異なります。 ミルクチョコやホワイトチョコの場合、チョコに含まれる粉乳が多くカカオバターの凝固を妨げることからスイートチョコよりも若干低い温度になりますし、販売しているメーカーによっても若干異なりますが、大まかには次のようになります。 【スイートチョコレート】 (a)溶かす温度→50~55度 (b)冷ます温度→27~29度 (c)上げる温度→31~32度 【ミルクチョコレート】 (a)溶かす温度→40~45度 (b)冷ます温度→26~28度 (c)上げる温度→29~30度 【ホワイトチョコレート】 (b)冷ます温度→25~27度 (c)上げる温度→28~29度 テンパリング簡単で温度計不要な方法は?
明日、早速試してみます (^0^)/ 楽しみです♪♪ お礼日時: 2010/2/12 13:10
④温度を上げる 温度を上げるために湯煎しますが、一気に温度を上げるのではなく、 お湯につけたり、外したりをして徐々に温度を上げていきます。 チョコレートに艶が出てモッタリした状態からサラっとした状態が テンパリングの完了の目安です。 まちゃ ちょっと触るとぬるいお風呂くらいの温度ですね。 温度計なしでテンパリングしてみた結果 温度計を使わずにチョコレートを湯煎してテンパリングして クッキーをひたしてチョコスプレーでデコレーションしてみました。 なかなか可愛くできました♪ 子供たち、飾りつけをとても楽しんでくれて良かった♪ しかし問題発生! まちゃ なんか全然チョコレートが固まらないんだけど~ チョコが固まらない!コーティングがすぐ溶ける! 冷蔵庫から取り出してみたらちゃんと固まっていたのだけど ラッピングの段階でチョコレートが溶けてきた ( ノД`)シクシク… ピンク色のチョコレートは大丈夫なんですが、 問題なのは ホワイトチョコレートが溶ける のです。 ホワイトチョコが固まらない原因 チョコレートが固まらない原因はいろいろ考えられました。 チョコが固まらない原因の多くは市販のチョコレートを使用している 原因として考えられるのはチョコレートの種類? ピンク色は製菓用のチョコレートですが、ホワイトチョコレートは普通の板チョコだったのです。 これもチョコレートが固まらない原因の一つ カカオの含有率 カカオの含有率が少ないと固まりにくい ようです。 市販のそのまま食べることができる 板チョコはカカオの含有率が少ない です。 製菓用のチョコレートは総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2. 5%以上と、カカオの含有率が高いので、製菓用のチョコレートのほうがが適していますね。 また他のチョコレートに比べて ホワイトチョコレートはカカオ分が少なくてミルク成分が多い ため、固まりにくいんです。 まちゃ 今回チョコが固まらなかったのは、 板チョコ×ホワイトチョコという 固まりにくい組み合わせで作ってしまった のが原因の一つ テンパリングで失敗 テンパリングを失敗したらチョコが溶けやすい 溶かしただけのチョコを使った場合やテンパリングに失敗すると、 チョコレートの食感が変わるのと溶けやすくなる ようです。 実はホワイトチョコレートはほかのチョコレートと比較しても テンパリング時の温度が低いらしいのです。 乳脂はカカオバターよりも融点が低いので、これを含むミルクチョコレートとホワイトチョコレートでは、溶かす温度が低くなります。 ・ ホワイトチョコレートのテンパリング温度 溶かす温度:40~45℃、下げた温度:26℃、上げた温度:28~29℃ しまった!ストロベリーチョコのテンパリングと 同じ要領でテンパリングしてしまった!