出典: 肉・魚・野菜・卵、それぞれが主役のおかずをいくつかマスターしていれば、それを組み合わせて順に食卓に出すことで、メニューに困ることもありませんね。栄養バランスも取れて、食卓に変化も生まれます。旬の味も取り入れながら、おいしいおかずを作りましょう。
食欲の秋の食卓、毎日のことですからワンパターンにならずに、バリエーション豊富に変化を持たせたいですね。そこで今回は、肉・魚・野菜・卵それぞれが主役のおかずをご紹介。旬の素材も盛り込みながら、ご飯がもりもり進むおいしいおかずレシピを集めました。日々の献立作りのアイデアにしてみてください。また、お弁当などにも使える作り置きおかずなどもまとめていますので、どうぞご参考に。 2018年11月05日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 調理方法・準備 おかず 肉料理 魚料理 身近な材料で作る おいしいおかずアイデア 出典: とくに贅沢な食材は使わなくても、一般的なお肉や魚、野菜、卵があれば、おいしいおかずができます。主役の素材と、それを引き立てる脇役食材、そして味つけ、そのバランスが取れていれば料理は自然とおいしくなります。さて、今夜はどんなおかずでおいしいご飯を楽しみますか?
・サワラ …2切れ ・春キャベツ …1/4個(180g) ・水(または昆布ダシ) …1カップ ・みりん …大さじ2 ・酒 …大さじ2 ・薄口醤油 …大さじ2(薄口が無ければ濃口醤油大さじ2に塩少々) ・ショウガ(千切り) …少々 春らしい爽やかな温サラダ 「菜の花と白身魚の温サラダ」by竹中紘子さん 菜の花とグリーンピースを使った春らしい一皿。たんぱくな白身魚とレモンの風味がマッチして、爽やかな美味しさに。 ・グリーンピース(生) …50g ・菜の花 …1/2把 ・白身魚刺し身 …6切れ ・片栗粉 …適量 ・レモン …1/2把 ・オリーブオイル …大さじ2 ・塩 …適量 ・砂糖 …小さじ1 梅とおろしでさっぱりいただく 「鮭の梅照り焼き おろし添え」by森崎繭香さん "いつもの照り焼き"に梅を加えれば、コクの中にさっぱり感をプラス。ご飯がどんどん進むひと品。梅干しパワーで夏を乗り切ろう! ・生鮭 …2切れ ・薄力粉 …適量 ・梅干し …2個 ・油 …適量 ・大根 …100g ・かいわれ大根 …1/3パック [A] ・酒 …大さじ1 ・醤油 …大さじ1 脂ののった秋鮭は蒸してごちそうに!
ご飯がすすむ あま〜い白身魚の煮付け定食 あま〜い煮汁が美味しくて、本当にごはんが進みます。家族も食堂で出てくる味がすると、大... 材料: お好みの白身魚(25cm〜35cm)、★醤油、★酒、★ザラメ、★みりん、★しょうが、... ごはんがすすむ☆なすとさば缶のカレー炒め by kaana57 カレー風味で食欲そそる☆ ごはんがよく合う和総菜◎ 冷めても美味しく、お弁当や、おつ... なす、さばの水煮缶、長ねぎ、☆カレー粉、☆焼き肉のたれ、ガーリックパウダー、塩こしょ... かつおのビビンバ イオン 春かつおをコクうまたれに漬けて満足感のある味でごはんがすすむ☆脂が少ない赤身魚がおい... かつお(冊)、にんじん、もやし、ほうれん草、温かいごはん、いりごま(白)、しょうゆ、... ごはんが進む!サバそぼろ丼 ♡mana ごはんが進むヘルシーなそぼろ♪ お野菜もたっぷり入れて! サバ、人参、玉葱、干しシイタケ、生姜、●醤油、●砂糖、●みりん、●味噌、●酒 【学校給食】マグロ&まぐろもどき 武蔵野市 めかじきと高野豆腐をあげてソースに絡めた料理です。魚が苦手でも食べやすく、ごはんがす... 高野豆腐(乾)、めかじき(2㎝角)、☆酒、☆しょうが(おろし)、☆しょうゆ、片栗粉、...
出典: カニ玉は、大人にも子供にも大人気のおかずですね。カニ缶など使うのもいいですが、リーズナブルなカニカマでも十分。きくらげを入れると食感がよくなるとか。卵が主役になれる料理ですね。 シンプル材料なのに贅沢感のある一品!卵のチリソース 出典: 使う材料は、卵としめじのみ。豆板醤なども使った自家製のチリソースで本格的な味に仕上げます。卵しかない、そんなときもとっても贅沢な食卓に。ご飯が進みそうですね。 鍋に入れて煮込むだけ!断面が美しい巾着たまご 出典: お味噌汁によく使う油揚げと卵を使った巾着煮。にんじんを使っていますが、余り野菜などを刻んで入れて彩りよく仕上げてもOK。甘辛味の出汁が染みてごはんによく合います。 ひと味違う、スペシャルな納豆オムレツ!
簡単給食 魚の味噌煮 皮もやわらかく、魚にみそ味がしみこんで、ごはんがすすむ一品になっています! 材料: さば、しょうが、ねぎ、味噌、砂糖、酒、みりん、水 さばとなすの甘辛竜田♪ by Keiboubou 竜田揚げ風のさばになすを合わせて、よりごはんがすすむように甘辛く味付けしました! さば切り身(小)、★酒、★醤油、★しょうが汁、なす、片栗粉、油、☆砂糖、☆みりん、☆... メカジキのガリバタ醤油 n0n0a11 淡白なメカジキをガリバタ味でごはんがすすむ味に( ´ ▽ `)ノ メカジキ、塩コショウ、小麦粉、にんにくスライス、バター、お酒、醤油 簡単♪さんまの蒲焼き ゆり子♡ママレシピ ◎甘辛おかずでごはんがすすむ♪ ◎栄養たっぷりのサンマで免疫力アップ♪ ◎簡単レシピ... さんま、酒、しょうが、片栗粉、油、白ごま、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
2011年の福島原発事故の際 現場で陣頭指揮にあたった 吉田昌郎所長をまるで英雄のように描いた 門田隆将著「死の淵を見た男〜 吉田昌郎と福島第一原発」を原作に 映画化された『Fukushima 50』が 今日金曜ロードショーで放送されていて 何も知識がない人がみれば 吉田所長は英雄に見えるが 吉田所長は福島原発に10m以上の 津波が襲う危険性があることを 警告されていたにもかかわらず そんな試算は現実的ではないと一蹴し 津波対策を行わなかった責任者の一人 であることをご存知ないのだろうか?
吉田所長英雄とみましたが、 吉田所長がいなかったら福島はどうなっていたのですか? 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 英雄ではないと思います。ある意味判断ミスをしたわけですから。ただ、判断ミスを取り返すために、命を懸けたのは間違いありません。 来年公開の渡辺謙が吉田所長役をする映画は、踏みとどまった50人の物語ですが、全員撤退なら、静岡より東に日本人は住んでいません。まず、吉田所長というより、大量被爆した高齢の技術者がベントを志願したことが貢献し、そのことが映画でも描かれるはず。 2人 がナイス!しています その他の回答(1件) とりあえず、臨界状態の原子炉を冷却 しなければ、原子炉の外での水蒸気 爆発どころではなく、原子炉内部から 爆発して、99%以上もれてなかった 放射性物質がダダ漏れになったでしょう。
707メートルになると算出され、本社に伝えられた。
今年4月の"人事異動"保健所の体制は? MBSが独自に入手した今年1月と今年4月の大阪市の保健所の体制図。 体制図によりますと、第3波の今年1月中旬時点では疫学調査を担当する「大堺保健所疫学調査班」の職員は42人いました。しかし人事異動の際に、感染がいったん落ち着きを見せたことから、今年4月中旬には31人に減りました(短期配属などの6人を除く)。 そして31人のうち約7割の23人は今年4月の人事異動で配属された職員だったのです。しかも、そのうち10人は新規採用でした。 大阪市は、この31人に加え、他部署などからの応援職員約20人に疫学調査や事務作業を担わせました。ただ、保健所の関係者によりますと、頻繁に入れ替わる応援職員だと、クラスターの継続調査など担当できない業務があるといいます。 保健所の体制は不十分だったのではないか。5月13日、MBSの質問に対して、大阪市の松井市長は次のように反論しました。 (大阪市 松井一郎市長) 「なんで不安をあおるようなことばかり、MBS。何が面白いの?それ言って。実際現場は51人体制で動いているんです。事務的な手続きで応援体制という手続きをとっているだけで、1日で人は変わっていません。(Q新規採用職員が10人。業務ひっ迫の一因では?
汚染水の貯蔵タンク (c)朝日新聞社 3.