冷凍ブロッコリーの解凍検証や、冷凍ブロッコリーレシピを考案いただく中で見えてきた、ヤミーさん流の冷凍野菜の美味しさを引き出すコツや、定番野菜のレシピをマンネリ化させない考え方について伺いました。 ――『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を実際に使ってみていかがでしたか? 下ゆでしたブロッコリーを冷凍しているので、短時間の解凍ですぐに使えるのが便利ですよね。検証結果では「フライパン蒸し解凍」がおすすめとしましたが、 どんな解凍方法でもシャキシャキした食感は変わらないのがすごい! 【みんなが作ってる】 冷凍ブロッコリーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ――冷凍野菜の調理のポイントは? 旬の時期に収穫した野菜を冷凍している冷凍野菜には、野菜本来の美味しさが眠っています。 それを解凍方法や調理法によって、どう引き出すかがポイント。コクや旨みを引き出すなら、今回ご紹介したサブジのようにクタクタになるまで加熱するのがおすすめ。 ちょっと焦げたりしてもそれがコクと旨みになるんですよ。 ――定番野菜のレシピをマンネリ化させないコツは? 同じ野菜でも、使う油や調味料を変えるだけでレシピのバリエ−ションは広がります。 ごま油を使えば韓国風、バターを使えばフレンチ風、レモンをしぼれば地中海風……と、簡単に「料理の国籍」を変えることができるんです。調理方法はシンプルでも食材の印象がガラッと変わるので、マンネリ化しにくくなりますよ。 【ヤミーさんが徹底検証!】全9種の解凍方法+実食レビュー 記事の冒頭ではおすすめの解凍方法として「フライパン蒸し解凍」を紹介しましたが、他の方法も徹底検証してみました。解凍したブロッコリーの実食レポートも!
【その他の解凍方法も徹底検証!】 フライパン蒸し解凍のほかにも、9種類の解凍方法をヤミーさんが徹底検証しました! 詳しい解説は 後半 に。 解凍方法 解凍時間 検証結果 冷蔵庫 ①ペーパータオルで包んで自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 ②ペーパータオルで包まずに自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 常温 (20℃ほど) ③ペーパータオルで包んで自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 ④ペーパータオルで包まずに自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 水 ⑤水をかけて解凍する 3〜4分 食感よく解凍できるが、やや味が薄くなる。 熱湯 ⑥熱湯をかけて解凍する 1分30秒〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 ゆで ⑦熱湯でゆでて解凍する 1〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 電子レンジ ⑧ペーパータオルで包んで解凍する ※ペーパータオルを電子レンジ専用のものを使用 600wで2分10秒 食感よく解凍できる。 ⑨ペーパータオルで包まずに解凍する 600wで2分10秒 食感よく解凍できるが、房の部分に水分が残る。 ヤミーさんの簡単すぎて美味しすぎる冷凍ブロッコリーレシピ ヤミーさんは世界の家庭料理を簡単にアレンジしたレシピがお得意! そこで、『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を使った、ちょっと目新しくておしゃれなレシピを教えていただきました。 「ブロッコリーのサブジ」食欲そそる本格エスニック味!
冷凍ブロッコリーは栄養価も高くいろいろな料理をに使える便利な野菜です。離乳食やお弁当にも使えるので冷凍庫に常備したい主婦の味方です。 手軽に食べられる冷凍ブロッコリーをアレンジして、自分のレシピを作り出すのも楽しいでしょう。ビタミンCがたっぷりな緑黄色野菜のブロッコリーを堪能してみませんか?
くいしんぼうゴリラのアレンジアイテムのオーダーをお受けしました♪ 『りんご・ゴーヤ・さつまいも・アイスクリーム』をプラス(σ≧▽≦)σ アイテムをゴリラの後ろから少しだして… 『これはなーんだ??? 』 かくれんぼクイズ方式でアイテムを登場させて、『そう~ゴーヤ♪』 『くいしんぼうのゴリラが、ゴーヤを食べた♪…あぁ~♪にがいっ♪』 歌詞をアイテムに合わせてアレンジして楽しんでくださいねー(≧▽≦) Android携帯からの投稿
●ひとつひとつ丁寧に手作りしていますが、強く引っ張るなどの衝撃により、破損することがあります。ハンドメイド作品であることをご理解したうえでのご購入をお願いします。 ●写真と実際の作品のイメージ(色など)が多少異なる場合があります。 ●定形外郵便での発送を予定しております。追跡機能はありませんのでご了承ください。また、配送中の破損につきましては、責任は負いかねます。 発送料金の差額が出た場合、返金はいたしかねますのでご了承ください。 ●ノークレーム、ノーリターンでお願いいたします。
amicoのブログをご覧くださりありがとうございます(≧▽≦) 保育に携わる先生方や保育士を目指す学生さんのお手伝いがしたくて、 デザインの公開、販売などをさせて頂いております♪ 模倣販売・出品等はご遠慮ください! 私的に作られる方は、是非参考にしていただけると嬉しいです♪(*'▽') FBページ とInstagram(amico358)もやってます♡ * * * * * * * * * * * * * * * * amicoオリジナルの手袋シアターの型紙 ! ご好評頂き感謝しております!!! この度は型紙新作! くいしんぼうゴリラ くーん(≧▽≦) 型紙と使っている材料が書かれた手作り型紙! 食いしんぼうのゴリラ 手袋シアター | ハンドメイドマーケット minne. HPなどで写真を見ながらみなさま作ってくださっています~(*^_^*) 完成品をメールで送ってくださる先生も♡とても励みになってます! クラスの子どもたちのためにー♪ 自分で作ってみたい先生も多いはずーーー 是非是非!挑戦してみてくださいね♪ ※手作りで作った先生のための型紙です。 型紙のコピー・複写等はご遠慮くださいませ☆ また、同僚たちと一緒に作りたいんだけど・・・ 親子製作で使いたいのだけど・・・など大量に型紙が必要な場合は、 特別価格でお譲りすることも可能ですので必ずご相談くださいませ♡ 今日は ・ワニのかぞくたち ・おはなとちょうちょ ・ちょうちょ の在追追加しています(*ノωノ)→ ☆ショップ☆ 立て続けに、保育関係の学校から材料や型紙の問い合わせを頂き感謝します☆ 仕入れ先に相談し、出来る限りのご準備をさせて頂きます!生徒さん分の型紙のご準備もできます♡ それに伴って、型紙のことも少し書いてみました♪ コピー・複写等をしないでください!ということは 一つの作品を作品には必ず1枚購入して欲しい♪ということです♪ ※なんでもそうですが、型紙等複写禁止のものをコピーすることは法律で禁じられています。 だけども、大人数の生徒さんや、先生方が活用してくださる場合は直接ご相談頂けましたら 特別な価格でお譲りさせて頂くことが可能です!! なので、お気軽にご連絡くださいませ♡ 出来る限りのご用意、お役に立てることをさせて頂きたいと思ってまぁす♪