野菜別!簡単漬物レシピ集 は、ご自宅で簡単に漬物をつくるためのレシピ集です。 特徴は、「野菜別」に漬物の作り方のポイントをまとめている点です。 漬物を手軽に作りたい方、漬物大好きな方向けのレシピが満載です。今日から簡単漬物で楽しい食卓を!
1時間以上 500円前後 材料(3人分) きゅうり 5~6本 塩 50g 三温糖 200g 酢 80㏄ 作り方 1 きゅうりに塩をまぶし、2Kg くらいの重石をして一晩おく。 (私は容器に入る平たい皿を置きその上に小皿を重ねて摘んでます。) 2 翌日きゅうりから出た水分を捨て、酢と三温糖を混ぜてきゅうりの上にかける。 重石はせず、蓋をして冷蔵庫に入れる。 3 翌日は砂糖が下にたまっているので混ぜて、きゅうりを裏返してまた冷蔵庫に入れる。 1週間ほど毎日ふたを開けてきゅうりを裏返す。 1週間過ぎたころから食べれる。 きっかけ 浅漬けとは別にゆっくり漬けた漬物です レシピID:1320019989 公開日:2021/07/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ きゅうりの漬物 きゅうり 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR きゅうりの漬物の人気ランキング 位 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! 失敗しない!甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け 4 きゅうり大量消費!きゅうりのQちゃん風 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
ピリッと辛子が効いててイイですね♡これなら2本位ペロッと食べられちゃいそうです。 ☆とん吉☆ 簡単で美味しい!!たくさんきゅうり頂いたので作ってみたけどあっという間になくなりました! ☻rinoil☻ ほどよい辛さで美味しかったです。太くなりすぎたきゅうりでも美味しくできました。 クックYUZ386☆ リピ♪ 今回は凄く雑に仕込みました でも 雑で良いんですね 置くと凄く美味しく漬かりました〜 助かります チョコママ★ 美味しかったです。夏の食欲の無い時にも良さそうです。 (柊) めちゃくちゃ 美味しく出来あがりました♡ リピします⭐︎ ⭐️神レシピ。こんなに砂糖入れて大丈夫?と思ったけどカラシが効いてていい仕事してます! marica猫 リピしてます。 美味しく出来ました。 ご馳走さまでした。 **k** からしは倍の20g砂糖は50gで。とっても美味しいです!辛子感もっと強めたいので次回は30で砂糖45にして作りたい! 野菜別！簡単漬物レシピ集. しゅーくりぃむ♡ ピリ辛具合もほんのりで丁度よくて、とても美味しい!!今日は食欲がない日でしたが、これのお陰で白ごはん進みました! まれゆchan 2回目です♪程よい塩加減と辛子の風味がいいですね。頂き物のきゅうりがあっという間になくなります。 なつ☆つき 甘みがあって美味しい(๑´ڡ`๑)塩分控えました。 トキゴン また作りました‼️どんどん食べちゃう♡感謝です❣️ kumi4852 レシピ通りでしょっぱくて辛子風味0!分量再考で次回リベンジ! マリィの母 浅めが好きで3時間ほどで上げましたが、いいお味です!お箸止まりません☆ 愛健家
Description 箸休めに♪ ついつい食べちゃうからし漬けです。きゅうりをたくさんいただいた時は是非作ってみてください 作り方 1 きゅうりは洗ってヘタを取り1センチくらいの 輪切り に切る。大きくなりすぎたきゅうりは半分に切ってたねをとり同じように切る 2 大きめの鍋にきゅうりを入れ小さじ2くらいの塩をして半日おく 3 きゅうりを洗わずにしぼる 4 小さい深めの器におにからし20gをいれ熱湯を少しずつ注ぎ垂れないくらいに溶き、伏せておく(これで辛味がでてきます) 5 チャック付きの保存袋に★の調味料を入れる 6 少し置いて辛みの出たからしの中に調味液を少し入れゆるませてから、からしもチャックの袋に入れる 7 チャックの袋にきゅうりを入れ、空気を抜いて閉め、冷蔵庫に入れる 8 8時間くらい置けば食べられる。 コツ・ポイント きゅうりは洗わずにしぼること。 浸かりすぎるとからくなるので出来上がったら調味液は捨ててください。 このレシピの生い立ち 知り合いの方から教えていただいてからずっとこの味です 塩辛いのは苦手なので塩は控えめです クックパッドへのご意見をお聞かせください
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