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2015/07/31 更新 ※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染予防・拡散防止のため、3密を避け、手洗い・アルコール消毒・咳エチケットを心掛けましょう。また遠方へ行かれる場合は、移動手段の選択にもご配慮ください。 ※お住いもしくはお出かけ先の地域で緊急事態宣言や移動自粛要請が出されている場合は、不要不急の外出、都道府県をまたぐ移動は控えましょう。 ※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。 気に入った記事はシェアしてください! 広島空港に近いこだわりの道の駅 広島の観光拠点である広島空港。今回は広島空港から近い、三原市北部の、こだわりのつまった道の駅をご紹介したいと思います。 湖畔を見下ろす穏やかな環境です 今回訪問した道の駅「よがんす白竜」は、白竜湖と呼ばれる、椋梨ダムによってできた湖の畔にあります。湖の岸辺に植えられた桜並木が、桜の名所として知られています。桜が見ごろとなる4月には桜並木がライトアップされ、幻想的な夜桜を見ることができるスポットとなるそうです。 はためくのぼりもおしゃれです 目の前には湖を見渡すことができます 産直市場で地元の新鮮食材を見る 道の駅には地元でとれた新鮮な食材を販売をしている「よがんす産直市場」があります。明るいあいさつに出迎えられ、店内を物色してみます。新鮮なレタスやキャベツなどの野菜だけではなく、広島ならではのレモンやミカン、そしてサクランボなどのフルーツが充実しています。 花で彩られた入口からは入店してみます 多彩な野菜。果物が販売されています 新鮮なレタスもこんなに安い! レモンやミカン、そして軒先で獲れたと思われる梅などが充実しています 無農薬かつこだわりの生産方法でつくられたレモンであることが分かります 広島産のサクランボ。地元ならではの新鮮さが売りです ジビエもある道の駅 さらにこのお店では、地元山々で獲れたイノシシ肉も販売されています。低カロリーでビタミン、良質なたんぱく質を多く含んだ、おすすめのお肉だそうです。 地元産の天然しし肉です ご当地飲料もいろいろと並びます 続いては隣の建物に移動します。こちらでは加工品や飲料などを取り揃えています。冷蔵ケースを覗くと、広島らしいさまざまな飲み物があります。 道の駅オリジナルの天然水、そして隣の世羅町でとれる梨を使ったランニングウォーター、そしてカープドリンクもあります。 またお茶の葉も売っています。地元三原市大和町のはとむぎを利用したはとむぎ茶です。 飲み物だけでこれだけのご当地ものがあるというのもすごいことだと思いました。 天然水のボトルもかわいいです 地元産のはとむぎ茶 地元の食材と一緒にどうぞ!

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2013年から道の駅「よがんす白竜」の再生企画に携わり、リニューアルを大成功させた高東さん。 「再生計画を立てたとき、正直これは大変だなと思いました。でも、ここまできたら自分がやるしかない!と。地域を元気にしたいという一心で、がむしゃらに進んできました」。 よがんすとは昔ながらのこの地域の方言で、「いいですね」という意味。地域の人が「いいですね!」と笑顔で言えるようなまちづくりをしたいという強い思いを胸に、今日も高東さんは店舗に立っています。 城下町のシンボル的古民家を活用。地元食材を使った料理でまちの活性化を。 白竜湖沿いを通る国道432号線に佇む、洋館風の建物。 それが、2013年リニューアルされた、道の駅「よがんす白竜」です。 縁あって駅長を任された高東さんは、「これまでにみたことない道の駅にしたい」というコンセプトを提案。 洋風建築の建物を生かし、地元の特産品とイタリアの厳選食材を組み合わせた、創作イタリアンを提供することを思いつきました。 ノウハウが何もない中、一から自分の手で情報を収集し、ナポリピッツァ世界チャンピオンによるセミナーを受けるなど地道に知識を蓄積。 営業後、毎日のように夜中まで生地作りの研究を行い、納得がいくものができるようになるまで約1年かかったそう。 こうして完成させた薪釜で焼き上げる本格ピザが話題を呼び、なんと3年で来場者が約10倍に!

2021/07/31 更新 レストラン YOGANSU 道の駅 よがんす白竜 料理 料理のこだわり スペイン製石窯で焼く本格ピザ 店内には薪がくべられたピザ窯があり、地元の野菜やフレッシュな食材をのせたピザ生地を丁寧に焼き上げてお出ししています。 地元中心の食材とイタリアンのコラボレーション! メニューページを見ていただくと、お料理の説明文に、食材の産地や特長の記載が目立ちます。大和町の特産物であるれんこんやハト麦をはじめ、できる限り地産地消にてお料理をご用意しております。また、極力有機栽培や無添加の食材を選び、ひとつひとつ丁寧に、真心こめてお作りしています。(画像は大和れんこん。透き通るような美しさです!) レストラン YOGANSU 道の駅 よがんす白竜 おすすめ料理 備考 季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 最終更新日:2021/07/31

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