こんにちは。プリンです。 今回は食戟のソーマ13話の水戸郁魅との食戟でそうまが作ったシャリアピンステーキ丼を作りたいと思います。 材料紹介 今回の調理はすべて同じフライパンを使い続けるので途中で洗ったり油を拭き取ったりしないでください。 作り方 ⑴玉ねぎは細かくみじん切りに。牛肉は筋切りして肉叩きで叩く。肉にみじん切りした玉ねぎをまぶし30分置いたら、玉ねぎを取り、塩コショウする。 筋切りは片面のみで大丈夫です。筋切りをすると肉の収縮を抑えることができるので反り返らずに綺麗に焼くことができます。また、食べる時の食感も良くなるのでした方が良いです。肉叩きがないときは包丁の背を使って代用できます。 玉ねぎは細かくみじん切りにした方が肉を柔らかくなります。また、両面にまぶすことで短い時間で肉を柔らかくできます。この時玉ねぎと肉が乾燥しないようにラップをかぶせてください! ⑵フライパンにバター大さじ1を溶かし、⑴で使った玉ねぎを色付くまで炒め、塩コショウで味をととのえ、皿などに移す。 ソースを作る際にもう一度玉ねぎを炒めるのでそこまでしっかり炒めなくても大丈夫です。 軽く色付くまで ⑶肉を焼く。⑵のフライパンに残りのバターをとかし、肉の両面を焼いて取り出す。 肉の焼き加減はご自由に‼︎ ⑷ソースを作る。⑶のフライパンに赤ワインを加え木ベラなどで肉汁をこそぎながら煮詰め、⑵の玉ねぎを戻し、炒める。鍋肌からしょうゆを回し入れ調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 赤ワインを入れて煮詰めていくとアルコール分が蒸発するのでアルコールが苦手な人は鍋に顔を近づけないようにしてください! 水溶き片栗粉は加熱したまま入れるとダマになりやすいので一度火を切ってから入れ、全体に片栗粉がいくように混ぜてから火をつけてください!お好みのとろみにならない場合は適宜片栗粉を足してください! 【最終回】食戟のソーマ第13話「シャリアピンステーキ丼」を超激安で再現！レシピ付 | お金のお得情報のまとめなら「まねぞう」. ⑸ねり梅を混ぜたご飯を丼に盛り、⑶の肉、⑷のソースをたっぷりかけ、小口切りのネギをトッピングして完成‼︎ 肉は柔らかくなっているのですが少々食べづらいので切ってから盛り付けた方が食べやすいです。 シャリアピンステーキ丼 安いお肉とは思えないほど肉が柔らかくなっています。口に入れた瞬間すっと溶けてなくなるみたいなことはないですが安いお肉を使ってこのクオリティなら十分満足できると思います。また、たまねぎを使ったソースも味が濃くこれ単体でもご飯が何倍も食べれると思います。ステーキとソースで重くなりますがご飯に混ぜたねり梅がいい具合に中和してくれます。スーパーに行けば揃えられる材料しか使ってないのでたまにはお肉好きな人やがっつりお肉を食べたい人は作ってみてはいかがでしょうか。 ブログランキングに参加しているので応援よろしくお願いします!
こってりとさっぱりの加減が完璧なのだ。 ポイントは玉ねぎ。刻んで刻んで刻みまくれっ! そして、その玉ねぎを時間をかけてシッカリと肉に馴染ませること。玉ねぎには肉を柔らかくする効果があるから、そんなにお高い肉でなくとも食感がふわふわのジューシーになるぞ。ソースを作る際にはしょう油を焦がすようにすると、うま味もアップだ!! Report: Photo:Rocketnews24. ▼『食戟のソーマ』2巻に登場する "シャリアピンステーキ丼" を作ってみた ▼玉ねぎはとにかくたっぷりと用意しよう ▼ご飯に梅だけでなくシソを入れると、よりさっぱり ▼スパークリングワインと合う ▼レシピ本として手放せなくなってきた……!
Twitterは こちら ▼今までに再現した記事はこちら ▶ 食戟のソーマ第1話「なんちゃってローストポーク」を再現したら大失敗した ▶ どっちが不味い! ?~食戟のソーマ第1話「ゲソピー」と「煮干ジャム」を食べ比べてみた~ ▶ 128円で出来る!食戟のソーマ第6話「鯖バーグ」を激安で再現してみた ▶ 絶品料理を175円10分で再現!食戟のソーマ第8話「鰆(さわら)おにぎり茶漬け」~レシピ付き~ ▶ ソーマの「"化ける"ふりかけご飯」を228円で再現!したのは良いけどとんでもない問題が。。。~レシピ付き~ ▶ 家にある物で!食戟のソーマ第32話「スフレオムレツ」を再現!~レシピ&ポイント付き~ ▶ 簡単時短な裏ワザ有り!食戟のソーマ第30話「女王のエッグベネディクト」を再現してみた~レシピ付き~
塩、胡椒したら あめ色になるまで炒めてくださいね。 こんな感じになるまで炒めたら お皿に出しておいてください。 4.お肉を焼く 先程玉ねぎを炒めたフライパンに バター大さじ1を溶かし お肉を投入します。 両面焼き色をつけてください。 我ながら良い焼き色です・・・。グッジョブ・・・ 両面焼き色がついたらフライパンから取り出しておいてください。 5.ソースを作る お肉を焼いて肉汁が残ったフライパンに 赤ワインを入れて、肉汁とガシガシと混ぜます。 ちょっと煮詰めたら 先程炒めた玉ねぎを入れて炒めます。 焦げない様に注意してくださいね!! 軽く炒めたら、鍋肌から醤油を回し入れ 水溶き片栗粉で軽くとろみを付けたらソース完成です! 水溶き片栗粉は無くても良さそうな感じもするので、 様子を見ながら入れてみてください。 6.丼を盛り付ける さあ!ラストスパートです! 白ご飯にねり梅を混ぜます。 が、 ねり梅・・・買っても使わなそうだな・・・ と思いまして こちらを買ってみました。 ご飯と混ぜて その上にお肉を乗せます。 さらにソース、小口ネギを乗せたら シャリアピンステーキ丼 \完成~~!/ アニメのように金色に光ってはいませんが、 なかなか美味しそうです! それでは早速 いただきま~~す! 美味い!! 激安のお肉 で作ったとは思えないくらい お肉もしっかり柔らかいです! 玉ねぎのソースも強すぎるわけでもなく、 爽やかな梅ご飯がお肉達と上手に合わさって美味しい!! ご飯、お肉、ソース・・・全部が合わさって丼というのが凄く分かります! 確かに 口の中にかき込みたくなる 美味しさです!! —————————————– 作ってみて・・・ 作中ではA5のフィレとガーリックライスの丼ぶりに勝ったシャリアピンステーキ丼・・・ どんな物かと思いましたが、 とても美味しかったです! 今回は外国産の肩ロースを使いましたが、 サーロインなら間違いなくもっと美味しいと思います!! サーロインが安くなってたら一度はチャレンジしてみるといいと思います! 作り方もそんなに難しくないので、初心者にも簡単に作れると思います。 という事で今回の再現は 「大成功」 という事で締めくくりたいと思います! 最後の食戟のソーマ再現が大成功で終わってよかったです・・・ それでは、 ご馳走様でした! 【食戟のソーマ飯】早くて安くて旨い『シャリアピンステーキ丼』を作ってみた！ こってりとさっぱりのバランスが絶妙で箸が止まらねえぇぇ!! | ロケットニュース24. リクエストはTwitterでいつでも受け付け中です!
21更新) ※今後、新型コロナウイルスの感染状況等により、再度施設の利用休止等を行う場合もありますので、予めご了承ください。 ■令和2年7月18日(土)より トレーニング室内はマスク着用必須 となります。 新型コロナ感染防止のため、トレーニング中においても必ずマスクをしていただくようお願いします。 ※熱中症対策のため十分な水分補給と無理のない運動を心掛けてください。 現在トレーニング室の入場定員は12名です。 定員に達していた場合はお待ち頂きますので、あわせてご確認をお願いいたします。 ※月曜日、水曜日、金曜日の午前中は大変混雑しております。 特に 水曜日の午前中 はお待ち頂く方が多いうえ、 待機時間も長くなっておりますので、なるべく他の曜日や時間帯をご利用頂きますようお願いいたします。 ・令和元年10月1日よりトレーニング室の利用料金が改訂されています。 新料金表2019. 10.
施設名 ゴールドジム栗東滋賀店 住所 滋賀県栗東市綣2-4-5 ウィングプラザ3F 営業時間 [月~土] 7:00~23:00 [日・祝休日]9:00~20:00 問い合わせ 077-554-2255 定休日 第3月曜日 入会登録料 5, 000円(税抜) 会費 5, 000円(税抜)/月〜 《デイタイムセレクト》 ゴールドジム栗東滋賀店の詳細はこちら 駅近徒歩3分で通いやすい~コナミスポーツクラブ 草津店(草津市) コナミスポーツクラブはJR草津駅から徒歩3分とアクセス抜群。お仕事帰りにも通いやすいのがポイントです。 スタジオは最大40名まで収容可能の広々スペース。ソーシャルディスタンスを気にせずプログラムを楽しむことができます。 美しいシェイプラインをめざす「バイオメトリクス」や「ビューティーヒップ」などボディメイクプログラムが女性に人気です。かっこいいシックスパックを手に入れたい方は「ベストコア」で腹筋を集中的にトレーニング!
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