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Mon, 29 Jul 2024 10:40:06 +0000
食の欧米化で生活習慣病が増えるのなら、欧米では戦前から現代に至るまで生活習慣病の患者数はたいして変わらないはずですよね? ところが、欧米でも肥満や生活習慣病の患者数は、日本より少し先行して、1960年後半くらいから増えてきて、1980年ごろからは爆増しているのです。世界平均の4倍の数になっているといわれています。 ◆欧米で糖尿病が増え出したころ、スナック菓子の販売量が激増している 欧米でその頃、何があったのでしょうか? 食の欧米化 原因. こちらもライフスタイルの変化です。1950~1960年代、日本人がアメリカのホームドラマをテレビで見て憧れたアメリカ人の豊かな暮らし。それは自動車や電化製品を取り揃えて、主婦も家事にかける時間が短くなり、みんなでソファーに腰かけてテレビを見ながらスナック菓子を食べ、ジュースを飲む生活です。 そう、生活におけるエネルギー消費量が減り、間食での糖質摂取量が激増しています。たとえば、アメリカの子供たちの1970年代と2010年代を比較すると、1日の間食の回数は平均3回から6回に増え、摂取カロリーも570kcal増えているというのです。 これ、日本でも1980年代から言えることではないでしょうか? エアコンがほとんどの家庭に普及して体温調節でエネルギーを使わなくなり、さらにはテレビの前でごろごろするカウチポテト族なんて言葉が出てきたのが1980年代です。 のべつまくなしに食べるスナック菓子の習慣が、のべつまくなしのインスリンの放出を招き、太るだけでなくインスリンの抵抗性も上げているのです。肥満を増やし糖尿病を増やす「食の欧米化」という名の「間食(主に糖質)」の増加。悪い欧米化ですね。 ◆「良い欧米化」「悪い欧米化」ではなく「普通の欧米化」に 期待を込めて さて、「良い欧米化」「悪い欧米化」とくれば、「普通の欧米化」があるのかどうか気になりませんか? 食の世界に「普通の欧米化」って言葉がもしもあるとすれば、多様性を認めるということではないでしょうか? 糖質制限をひたすら否定して「お米は悪くない」と主張するのではなく、さまざまな食餌療法によって糖尿病をはじめとする生活習慣病を回避するのです。アメリカ糖尿病学会(ADA)の主張するような食生活の改善ですね。 もちろん、糖質摂取量を減らすのが大正解ですが、それだけにこだわる必要はありません。 たとえば、「カロリー制限+運動」でがんばる。「糖質摂取量は減らしたくない」という人は、それでいけばいいです。ベストではありませんが、糖尿病の悪化を緩やかにする程度の効果はあります。地中海式ダイエットや植物性のたんぱく質や脂質を摂取を中心に生活したければ、それも選択肢の一つでしょう。肉を食べることが怖い人に、強制はしません。 日本もそういう懐の深い「食の欧米化」で生活習慣病を減らしていけたらいいな、そう思います。普通の欧米化ですね。 以上転載終了

米の消費量が著しく減少していることから、「米離れ」と言われているが、中食では増加傾向(池田恵里) - 個人 - Yahoo!ニュース

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食の欧米化がもたらしたもの

2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。 この「和食」を調味料や食材として支えているのが「大豆」です。 しかし大豆製品の総消費量は1975年に比べて減少する一方となっています。 これは、食の欧米化などに伴う和食離れが影響し、味噌や醤油といった調味料の使用頻度が減っていることが考えられます。 大豆製品の総消費量の推移(出典元:農林水産省HP) 大豆は、長い歴史のなかで人々の健康に寄与するとともに、味噌や醤油など様々な調理法を発達させ、日本の食文化とは切っても切れない関係にあります。 まさに「米と魚に味噌・醤油・豆腐」というきわめて普遍的な和食文化の基本を形成したと言えるでしょう。 そんな大豆の消費量が減っている中で年々増加しているのが生活習慣病患者数です。 その原因のひとつとして考えられるのは、和食離れだと言われています。 一汁三菜を基本とする和食の食事スタイルは栄養バランスに優れており、大豆もその一端を担っています。 生活習慣病患者数の推移[年齢計](出典元:厚生労働省「患者調査」各年) 2004年、気軽に美味しく大豆の栄養を摂取出来る「蒸し豆」が誕生しました。 蒸し豆PROJECTでは和食の素晴らしさを再認識し、「蒸し豆」が日本の定番食材となることを目標に、今後もより多くの食卓へ「蒸し豆」を広めるべく活動してまいります。

日本型食生活のススメ | Tohto Co-Op

食の欧米化で生活習慣病が増えるのなら、欧米では戦前から現代に至るまで生活習慣病の患者数はたいして変わらないはずですよね? ところが、欧米でも肥満や生活習慣病の患者数は、日本より少し先行して、1960年後半くらいから増えてきて、1980年ごろからは爆増しているのです。世界平均の4倍の数になっているといわれています。

心臓病を防ぐ食生活とは|ハートニュース|心日本心臓財団刊行物|公益財団法人 日本心臓財団

約30円です(※米の種類や価格によって多少異なります)。国民全員が毎回の食事でご飯をもう一口多く食べるだけで、食料自給率が1%アップするそうです。 日本の主食用米の自給率は100%。体にも環境にもいい産直米を食べ続けることが、豊かな食生活を維持し、日本の農業を支える基本です。子どもの健やかな成長に欠かせない「お米が真ん中の生活」は、食の未来づくり運動そのものです。 参考: 農林水産省ホームページ / 内閣府 「食育ガイド」 、 「食育について考えるために」 総務省 「2012年小売物価統計調査」

第二次世界大戦のあと、食料不足によってとだえた「おふくろの味」は、パンとミルクからなる学校給食の味にとって代わりました。 食生活が改善(かいぜん)されてくると食品企業(きぎょう)が提供(ていきょう)するインスタント食品などによって味の多様化がすすみました。 さらに、輸入(ゆにゅう)の自由化などがすすみ、日本人も外国へ行ったり、外国の人も日本に来たりして、食べものも国際化(こくさいか)してきたことなどの理由があると思います。 参考 丸ノ内出版「飽食と粗食」山路健 柴田書店「日本食物史」樋口清之 令和2年更新 お問合せ先 消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」 こども相談電話 03-5512-1115

11 八戸は曇り、1℃ 最高10℃の予報です hinachan帰宅したら 真っ先にお風呂を洗います そして、 一番風呂に入るの これ、日課です もう3ヶ月くらい欠かさず やっていますよ それ以外の家の仕事は ゴミ出しくらいかな お湯を入れたら 入浴剤もhinachanが選びます 今夜は、別府の湯です 2020. 11. ささやかな思考の足跡. 13 南部・八戸の周辺では 堅い豆腐が売られているの 普通の木綿豆腐を もっと凝縮して ミチっとした感じ 田子町の田畑豆腐店の 「かたい豆腐」が 県内ではそこそこ知られてる 石巻駅ハイを企画している 宮城県石巻市の宮城学院女子大学 石原教授のゼミ 八戸のデパート三春屋との協力で 堅い豆腐を使った商品を開発 11/13〜15のイベントで 販売しているって 仕事帰りにデパ地下へ 行ってみよう! さっそく 石原教授にご挨拶 石原先生は10年前まで 八戸大学にいらしたそうで 南部・八戸に詳しいんですよ 伝統の堅い豆腐をブランド化 県内外にアピールするチャンスを 作ってくれたよ 試食! しっかり大豆の味がする〜 堅い豆腐とすり身を 半々に練った商品が めちゃんこ美味しいの たくさん買ってきたよ〜 hinachan家の夕食は おでんになりました 11月21日(土)の石巻駅ハイ hinachanは参加できないけど きっと盛会になるでしょう

京都人の密かな愉しみ 冬: たびさき

詳しくは「 会員種別と譲渡のルールについて 」をご覧下さい。 募集対象地域: 北海道 | 青森県 | 岩手県 | 宮城県 | 秋田県 | 山形県 | 福島県 | 茨城県 | 栃木県 | 群馬県 | 埼玉県 | 千葉県 | 東京都 | 神奈川県 | 新潟県 | 富山県 | 石川県 | 福井県 | 山梨県 | 長野県 | 岐阜県 | 静岡県 | 愛知県 | 三重県 | 滋賀県 | 京都府 | 大阪府 | 兵庫県 | 奈良県 | 和歌山県 | 鳥取県 | 島根県 | 岡山県 | 広島県 | 山口県 | 徳島県 | 香川県 | 愛媛県 | 高知県 | 福岡県 | 佐賀県 | 長崎県 | 熊本県 | 大分県 | 宮崎県 | 鹿児島県 | 沖縄県 | 募集対象地域備考: 募集範囲は港区より1時間程度とさせて頂きます。 この里親募集をお友達に教えてください: この募集情報を見た人はこちらの里親情報もチェックしています 雑種の里親募集情報 » 犬の里親募集情報一覧 »

ささやかな思考の足跡

もう、どうにでもなれと考えているのか? 稲美町のワクチン個別接種 40~44歳予約可能に 12日から|東播|神戸新聞NEXT. はたして、どう収めていくつもりなのか? 秋の政治日程も見通せなくなってきている。うーん。 今朝の朝顔! でもって、工場籠城! 変則日程ですが……。 一日中、工場に籠って、ひたすら活字に向き合う。目が疲れます。 ゲラの流れはスムーズで、夜は、三浦まり教授叙勲記念トークイベント「どう進める、女性・若者の政治参加」を聞く。 敬愛する、もっとも信頼する政治学者である、三浦まりさんの話は久しぶりだな。フランスのパロテの実現を記念した叙勲であるみたい。革命の国だしね。 話は、前半は、日本でのパリテ導入のとりくみをめぐる試行錯誤。社会的な合意を広げる、対話の努力。そこから、後半は、若者との対話、変化など、いろいろ悩んだり、葛藤したりの話。前半はもちろん、後半もおもしろかった。理路整然とした理論の話ではなく、実践的な格闘の話。ただ、スマホで聴いていたので、音が悪く、しばしば、途切れたのが残念だったな。女性の意思決定参加は、民主主義の問題というストレートな議論の大事さをかみしめる。 «内閣官房機密費で加藤氏 年度末使い切る"菅流"踏襲 領収書不要の政策推進費が93% 2021年8月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

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22 「けったいな町医者」という映画を観てきました。 在宅医療に携わる、尼崎の町医者のドキュメンタリー映画です。 なかなか興味深かったです。 彼の診療スタイルと、患者さんの生き様。 ありのままに、映像が流れていきます。 尊厳死、リビングウィルがテーマ。 暗くなりがちな人間の最期の問題を扱いつつ、明るく仕上がっています。 彼の著である「痛くない死に方」も、映画化されています。 こちらも先日、観ました。 2021. 02. 02 先日、きみちゃんが蛍光ペンが欲しいというので、文具店へ。 きみちゃん買い物中、文具売り場の脇にある、 雑貨スペースを覗いていたら... hinachanは、栓抜きに一目惚れしてしまいました。 「ルチャ・リブレ栓抜き」 青いマスクマン。 すぐに掴んで購入、連れて帰りました😀 最初はいろいろなところに置いて、眺めておりました。 いよいよスパークリングの瓶で、デビュー戦です。 ベアハッグのような、スリーパーホールドのような技で… ポン❣️ なんだか癒されました。 きみちゃんからは、呆れられています。 「私なら、そんなの選びませんよ〜」って。 食器棚の中には置かせて貰えず。 花瓶を背もたれにして、腰掛けさせています。 ここが君の定位置かな。 2020. 12. 16 2020年を表す漢字は 清水寺で発表されて 「密」になりましたね 皆さんは、いかがですか? hinachanは、というと... 「転」かな 今年になってから 新型コロナの影響で 予定していたことが コロコロ変わりました 今年転居しました 生活が一変しました ブログも長期に休まざるを得ず 再開したり中断したり いまだに二転三転しています これから心機一転 機転をきかして 災い転じて福となす そうありたいと思います 2020. 15 おはようございます 八戸は空は晴れていて、マイナス7℃ ピリッとした空気です 最高マイナス2℃ 2日連続の真冬日の予報です 2日ぶりの朝刊に目を通してます Go To 全国一律一時停止が、トップですね Go To自体で感染が拡大した訳でなくとも、 移動を促すきっかけにはなったから 批判に耐えきれずの決断でしょうね 全国一律、シンプルでそこはいいけど やっぱり場当たり的だよね 12/28から…ですが、 感染拡大防止対策、人命優先としてやるなら もうちょっと早く停止した方がいいし 最低3週間は停止が必要だよね 昨日の雪が凍ってます ペンギン歩きをしましょう 2020.

毒見映画は結構入っているようだ。おもしろいよねこれ! 今日の朝顔は何日目だろう。 中等症以下は、自宅療養を基本とする云々などと語られる。冷静に考えると、どう見ても、医療崩壊というより、医療放棄と言っていいような異様な状況になっている。うーん、ありえない。こんなことを平然とできてしまう政治っていったいなんなんだろうと思う。今週のサンデーモーニングで、松原さんが、取材していると、政府は、感染が増えてもしたかがないという方向に舵を切ったという声が聞こえてくると言っていたけど、ほんとうにそういう感じ。それなのに、自民党内では、平然と、菅続投と言われているとか、ほんとうなのか? どこにいくのだろう、この国の政治は。 本当は、今日は、オリンピックのこと、ほんとうにこのオリンピックがフェアで、スポーツマンシップにのっとったものなのかということを考えてみようと思っていたのだけど、異様な事態を目の当たりにして、今日は、ただただ呆然としている。しかし、絶望している暇はない。 今日の朝顔。 今日は、教科研集会は、午前中パスして、インタビュー②のドラフトづくりをさらにすすめる。今日は、どちらかというと資料読み。 午後から、おわりの会の越野講演を聞くつもりだったけど、結局、座談会①の設定作業。メンバーを最終的に確定し、日程を調整したり、場所をとったり、やっかいなことを半日かけてやったという感じ。いちおう決まったので、やれやれであるのだけど。結局は、出張になるので、その手配などもね。 なかなか、思うように、夏休みの日程が確保できないなあ。仕事も家事も、いろいろ雑事が多く、落ち着かない日。どうも、疲れも取れないしなあ。 今朝の朝顔!