皆さんはサラミが好きですか?おつまみとして非常にポピュラーな食材ですよね。塩気が多く、独特の風味がしっかりしていてついつい食べ過ぎてしまいます。そんなサラミですが、やはり食べすぎは体に良くありません、 今回の記事ではサラミを食べ過ぎるとどんな影響が出てしまうのかについて紹介していきたいと思います。 スポンサードリンク サラミとは? サラミってどんな食材? サラミとは、豚か牛の挽肉、または豚肉と牛肉の合挽肉を主原料とするイタリア発祥のドライソーセージの事をいいます。ひき肉に香辛料、調味料を混ぜて加熱せずに60~90日間乾燥熟成させたものが一般的です。水分量が35%以下のものをドライソーセージと言います。 サラミの種類はこんなにたくさん!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2021年7月14日 ビールなどに相性バツグンの肉系つまみといえばサラミ。そんなサラミと見た目がそっくりな商品にカルパスがある。子どもの頃、駄菓子屋で買って食べたという人もいるかもしれない。この記事ではサラミとカルパスの違いや家での作り方を紹介する。つまみとして何となく食べていた人も、意外と奥深いサラミやカルパスのできる工程やその違いを知るとより美味しく感じられるはずだ。 1. サラミとカルパスの違いとは? サラミとカルパスはどう違うのだろう。味はほとんど同じに感じられるものの、サラミは棒状のままか輪切りにされていて、カルパスは短くカットされ個包装されているイメージがあるかもしれない。そんな見た目のイメージだけでなく、実は主原料や発祥の地も違うのだ。 違いは原材料! サラミの食べ過ぎは体に悪い?カルパスとの違いは?高血圧の人は食べてダメ? | | お役立ち！季節の耳より情報局. サラミはイタリア発祥で、イタリア語で塩を意味する「sale(サーレ)」が語源。豚肉と牛肉の合いびき肉を使用して作られている。一方カルパスはロシア発祥で、ロシア語のソーセージを意味する「kolbasa(カルバサー)」をもとにした造語が名前の由来。豚肉・牛肉に加え鶏のひき肉、またはこれらの合いびき肉が使用されている。 カルパスのほうがやわらかい さらにこの2つは水分量と加工法も違う。サラミはひき肉に香辛料などを混ぜ、腸詰にして加熱せずに乾燥・熟成したドライソーセージ。水分量は35%以下という基準があり、そのまま食べるほか、ピザやサンドイッチ、パスタなどの料理にも用いられる。 一方カルパスは、腸詰にしたひき肉を加熱したあとに乾燥・熟成したセミドライソーセージで水分量は55%以下という基準。サラミと比べてやわらかいカルパスは、つまみやおやつとして気軽に食べやすいように個包装にされていることが多いのだ。 2. サラミとカルパスのカロリーは? サラミとカルパスといえばほどよい脂と塩気が効いており、食べはじめると「もうひとつ」とつい手が伸びてしまう中毒性のある食べ物。食べると太る?体に悪い?など気になるポイントについて解説していこう。 気になるカロリー、食べ過ぎると... ? 食品成分表のドライソーセージに分類されるサラミは100gあたり467kcal (※1) 。セミドライソーセージに分類されるカルパスは335kcalとなっている (※2) 。カルパス1個だと一般的なカルパス1個を3.
サラミの一日摂取量は「薄くスライスしたものを5枚まで」にしたほうが良いとされています。これは塩分量やカロリー量、脂質の量を加味して定められたものです。あの美味しいサラミを5枚しか食べてはいけないの?とびっくりしてしまう方も多いと思いますが、サラミにはそれくらい栄養素が詰まっているということなのです。 まとめ この記事をまとめると サラミはナトリウム(塩分)とナイアシンが豊富! ナトリウムとナイアシンは過剰摂取すると体に悪影響を及ぼす可能性があるので注意が必要! 食べ過ぎを防ぐために、サラミは一日5枚までにしよう! 今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク
この記事に関するアドバイザ 貸金業務取扱主任者 手塚大輔 地方銀行に8年勤務し、住宅ローン・カードローン・フリーローンなど個人ローンの他、事業性融資・創業融資など幅広い業務を担当。貸金業務取扱主任者の資格を有する、100件あまりのフリーローン、住宅ローン数十件、その他に投資信託・個人年金・国債販売も取り扱った金融商品のプロ。 この記事はこんな人向け ✓ セブン銀行カードローンの在籍確認って? ✓ 家族や職場にバレないで借りられるの? ✓ 審査が短いってことは甘いってことだよね! これから セブン銀行カードローン の利用を検討している方は、要注意です。カードローンの審査の中で、一番厄介な手続きが 「在籍確認」 です。職場にバレてしまう可能性があり、できれば避けたいという方がほとんどでしょう。 しかし、セブン銀行カードローンであれば、この在籍確認はおこなわれません。このことを考えると、 審査が甘いのでは? と考える利用者が多いのですが、実際は違います。 なぜ、セブン銀行カードローンの在籍確認は危険なのか?その答えは、この記事を見れば分かるはず! ほくぎんフリーローン｜フリーローン｜かりる｜北陸銀行. セブン銀行カードローンは在籍確認なし!それって本当? 結論からお伝えすると、 セブン銀行カードローンは在籍確認がありません。 在籍確認について簡単に説明すると、勤務先に在籍しているか、電話確認がおこなわれる手続きのことです。セブン銀行カードローンの審査中に、担当者から、申込者の勤務先に電話がかかってきます。 カードローンを利用していることは、 周囲に気づかれたくないはず です。万が一、同僚や上司がその電話を手に取ってしまえば、少なからずバレてしまう危険性があります。 そもそも在籍確認は何のために行われるのか? しかし、なぜセブン銀行カードローンに在籍確認がないのか、この点は気になるところです。 在籍確認はそもそも、申込情報に入力した勤務先で、 本当に働いているのか を確認するためにおこないます。 つまり、きちんと働いてるかや、収入は安定しているかをチェックしています。ポイントを以下でまとめました。 在籍確認の目的 ✓ 勤務先の虚偽の確認 ✓ 申込者の年収の裏取り ✓ 滞納時の緊急連絡先の確認 カードローン会社には、今までの利用者の膨大な データベース があります。 「この企業で、この年齢だったらこのくらいの年収」 というような情報を正確に割り出すことができます。その裏どりをする目的でも、在籍確認は欠かすことができない手続きです。 貸金業務取扱主任者|手塚大輔 返済能力の確認に不可欠のためです 貸したお金が確実に戻ってくるかを判断することは、金融機関が融資をする際に不可欠の条件です。具体的には、安定した収入があるか、毎月継続して返済できるかの2点であり、定職についており、一定額以上の収入を得ている人、と言いかえても良いでしょう。審査においては、申込書上の情報と、信用情報機関に照会して得られる個人信用情報のみで可否を判断しなければならず、基本的には職場への在籍確認が避けられないのです。 <注意> 在籍確認がない=審査が甘いではない!
この記事に関するアドバイザ 元 クレジットカード会社職員 熊澤健 クレジットカード会社20年勤務し、うち10年間は債権回収を担当。クレジット審査業務能力検定上級コースであるシニアクレジッター及び、クレカウンセラー取得をしている審査のプロ。 貸金業務取扱主任者 林良光 大学卒業後、大手ノンバンク系金融機関にてコンサルティング営業に従事。カード事業において、個人事業主を中心に1, 000名以上の審査を行ったプロ。米国公認会計士、日本証券アナリスト、日商簿記2級、銀行業務検定・財務2級など多数の資格を有し、金融の専門家として第一線で活躍。 この記事はこんな人向けです ✓ 楽天銀行スーパーローンの利用を検討中… ✓ ただ、勤務先への在籍確認連絡が不安。 ✓ 職場への電話連絡を避ける方法はないの? ネット銀行として有名な楽天銀行のスーパーローン。多くの利用者がいる、銀行ならではの金利のカードローンサービスとして知られています。 カードローンにおける審査では、 基本的に勤務先への在籍確認があります。 これは、楽天銀行に限らず、どの金融機関のカードローンサービスでも同様です。 在籍確認では、申込時に勤務先として申請した連絡先に電話がかかってきます。ここでは、その際に気をつけたいことや知っておきたい情報などを解説します。 楽天銀行スーパーローンの基本情報 楽天銀行スーパーローン 限度額 最大800万円 金利 年1. 9%~14.