こんにちは!おいしい食卓研究家の藤本マキです。 ハロウィンのある10月は、かぼちゃを購入する機会も増えますよね。 かぼちゃ料理の定番と言えば、かぼちゃの煮物。シンプルな料理だけど、べちゃっと水っぽくなってしまってイマイチおいしく出来ない・・ということってありませんか?
ホーム 話題 かぼちゃ煮のおいしいつくりかた、教えて!
完熟した西洋かぼちゃの選び方 おいしい西洋かぼちゃを見分けるためには、下記のポイントに注目します。 ●ヘタが枯れて乾いている 最初に注目したいのがヘタです。下の写真のかぼちゃのように、ヘタがコルクのように枯れて乾いているものを選びましょう。 ●皮にツヤがあって硬い 下のかぼちゃのように皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。 ●種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか カットされている場合は、下のかぼちゃのように種がしっかりと詰まっていて、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。 最後に 完熟かぼちゃの選び方を覚え、おいしく食べましょう。 かぼちゃの栄養と保存のコツはコチラ 失敗しないかぼちゃの切り方はコチラ 煮崩れなし!かぼちゃの浸しレシピはコチラ ミキサーなしで作れるかぼちゃの簡単ポタージュレシピはコチラ
絶品 100+ おいしい! 家にある調味料で簡単につくれる、煮物の定番かぼちゃの煮物。サヤインゲンの緑が鮮やか。定番のおかずです。 献立 調理時間 20分 カロリー 93 Kcal 材料 ( 4 人分 ) カボチャは種を取り、皮を所々削いでひとくち大に切る。 サヤインゲンは軸を少し切り落とし、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら長さ2cmに切る。 1 鍋にカボチャの皮面を下にして並べ、ひたひたのだし汁を加えて強火にかける。 2 煮たってきたら中火にし、酒、みりん、砂糖を加え、カボチャに竹串がスッと刺さる位まで、7~10分煮る。(ヒント)煮汁が全体にまわりにくい場合は、弱めの中火で落とし蓋をして下さい。落とし蓋に煮汁があたって、鍋全体に広がります。 3 最後にしょうゆを加え、煮汁が半量になるまで煮て、器に盛り、サヤインゲンを散らす。 みんなのおいしい!コメント
所要時間: 60分 カテゴリー: サブのおかず 、 煮物 必要最低限の調味料でかぼちゃのおいしさを引き出そう!
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ルート・所要時間を検索 住所 神奈川県相模原市緑区下九沢2083-1 電話番号 0427755333 ジャンル 区役所/市役所/役場 提供情報:タウンページ 主要なエリアからの行き方 横浜からのアクセス 横浜 車(有料道路) 約10分 320円 新保土ヶ谷IC 車(一般道路) 約51分 ルートの詳細を見る 約67分 相模原市役所 環境経済局 資源循環部 北部粗大ごみ受入施設 周辺情報 ※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます この付近の現在の混雑情報を地図で見る 相模原市役所 環境経済局 資源循環部 北部粗大ごみ受入施設周辺のおむつ替え・授乳室 相模原市役所 環境経済局 資源循環部 北部粗大ごみ受入施設までのタクシー料金 出発地を住所から検索 駅 周辺をもっと見る
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こんにちは。片づけコーナンの四日市です。 【2020年6月現在】 新型コロナウイルス感染抑制のため、マスク着用のうえ、 できるだけ混んでいる土曜日を避け、平日にお越しくださいますようお願いします。 今回の片づけミッションは?
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ごみの持込み方は自治体ごと・処分場ごとに異なります。 わかり難いゴミの持込み方法をご案内します。 東京都の自治体別ごみの持ち込み(東京ゴミ持ち込み) 江戸川区の粗大ごみ持込施設について 引越し時や大掃除、結婚や転勤など、一時的に多量のゴミが出る時にゴミ処理施設へ直接ゴミを持ち込みたい(自己搬入したい)と考えた事はありませんか?