レシピブログ レシピカテゴリ お菓子のレシピ・作り方 クッキーのレシピ・作り方 トースターで簡単糖質制限おからクッキー♪糖質たったの4. 3gでクッキー24枚ダイエット さん 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 2人分 料理紹介 糖質制限おからクッキーを作りました。 糖質はたったの4. 3gで、クッキー24枚です。 24枚といっても、厚さ3~5㎜の幅は2. 5cm~3cmのクッキーです。 薄くすることでトースターでサクサクに焼けました。 味は、ひよこサブレに似て、素朴ながらも、止まらぬ美味しさです。 全部食べても糖質4. 3gだから、ダイエットに最適です。 材料 バター 15g オリーブオイル 25g エリスリトール又はラカントなどのゼロカロリー砂糖 35g 卵 1個 おからパウダー(生おからに戻らない) 40g バニラエッセンス(なくてもいいです) 3~5適 作り方 1. 耐熱ボウルにバターを入れて、40秒加熱して泡立て器で、よく混ぜる。 オリーブオイルを加えてよく混ぜる。 2. 砂糖を加えてよく混ぜる。 卵を割り入れて、とろ~となるまでよく混ぜる。 3. おからパウダーを加えて、ヘラで混ぜて、ボロボロになってきたら、バニラエッセンスを3~5振りし、よく混ぜる。 4. ラップ2枚にわけのせて、厚さ3~5㎜に手で伸ばして、四角に成形し、切りやすいように、冷蔵庫で10分~30分寝かせる。 5. ④を冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切る。 6. トースターのトレーにアルミホイルをしき、⑤を並べ入れる。 7. 1000Wのトースターに⑥を入れて、5分焼いて、裏返して5分焼く。 ワンポイントアドバイス 重要:トースターの癖に考慮してください。 やわらかいなと思っても、冷えたら固くなりますので焼きすぎ注意です。 たくさん食べた気になるので小さく切りましたが、大きく切っても大丈夫です。 記事のURL: (ID: r1517138) 2021/01/31 UP! このレシピに関連するカテゴリ ↑トースターで簡単糖質制限おからクッキー♪糖質たったの4. 【ダイエット】プロが作るおからクッキーの作り方〜おからパウダーを使ったレシピ - YouTube. 3gでクッキー24枚ダイエット | レシピブログTOP
おからチョコチップクッキー 材料: 無塩バター 30g 砂糖 30g 溶き卵 1個分 おからパウダー 50g チョコチップ 30g 作り方: 1. ボウルに室温で柔らかくした無塩バターと砂糖を入れてすり混ぜる。 2. (1)に溶き卵を加えて混ぜ、おからパウダー、チョコチップを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。 3. 生地を均等に丸型に成形し、180℃に予熱したオーブンで10分焼いたら完成!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 大谷琴羽(おおたにことは) 2021年4月13日 クッキーを作りたいけど、マーガリンしかない!という時に役立つ情報をお届けする。実は、クッキーはバターでなくてもマーガリンで代用も可能で、美味しく作れるのだ。マーガリンを使ったクッキーの作り方やバターとの違いも紹介する。家にマーガリンがある時に、ぜひ美味しいクッキーを作って、紅茶やコーヒーとともに癒しのブレイクタイムを過ごしてもらいたい。 1. クッキーはマーガリンで代用するのも人気! クッキーを作る際にマーガリンを使うことで、バターの代用が可能だ。マーガリンに代用することで、クッキーの食感がサクッとなり歯切れもよくなる。さらにクリームのようななめらかな状態になりやすいマーガリンは、クッキーの生地になじみやすく手早く作業ができるのが特徴だ。バターを使った場合はバター特有の香りが感じられ、バターの量を調整することでサクサクにもしっとりにも仕上げられる。 では、マーガリンとバターにはどのような違いがあるのだろうか。バターは乳脂肪から作られたもので、一方のマーガリンは食用の植物油脂などの原料を混合し練り合わせた加工食品である。有塩バターのコレステロールは100gあたり210mg(※1)、マーガリンの場合は100gあたり5mg(※2)と低くなっている。コレステロールが気になる人には、クッキーを作る際にマーガリンを使った作り方に人気があるのだ。 2. マーガリンで作る基本の型抜きクッキー クッキーをマーガリンで作る方法や美味しくするためのコツを紹介しよう。まずはクッキー作りの材料となる小麦粉やマーガリンなどを用意する。材料はレシピと同様に1g単位まで正確に測るのがお菓子作りの基本だ。小麦粉や砂糖はあらかじめふるっておくことで、クッキーの仕上がりがふんわりとするのである。 マーガリンや卵は常温に戻しておくこともコツのひとつだ。しっかりとクリーム状に混ぜたマーガリンに砂糖を入れよく混ぜ、さらに卵を加えていく。小麦粉を加えて混ぜ合わせたら、生地をひとまとめにして食品用ポリ袋に入れよう。ポリ袋の上から生地を伸ばすことで、麺棒などが汚れず袋に入れたまま生地を寝かせられるので重宝する。生地の型抜きは、子ども達も参加できる工程だ。思い思いの形にくり抜けば、焼き上がりもぐっと楽しみになるだろう。 3.
来ていただき有難うございます、まにほです。 今回は、 「【注意】卵の割り置きは超危険! !」 についてです。 タイトルの通り、 卵の割り置きは超危険です!! 先日、すぐに食べるつもりで卵を茶わんに割って冷蔵庫に冷やしておいたのですが、うっかり忘れてしまい、翌日に気づいてTKGにして食べました。 そしたら、数時間後から 腹痛・発熱・頭痛 に襲われ、それからしばらく体がしんどい状態が続きました。 割った卵をすぐに食べなかったので、1日の間に サルモネラ菌 が繁殖してしまっていたのです・・・ サルモネラ菌による 胃腸炎 が発症してしまいました。 鎮痛解熱剤を服用したら、体調はだいぶ良くなったのですが、完全に回復するには体内から菌が排出されなければならないため、数日間は必要になります。 完全に無知でした。。 生活の知恵 みたいなものが欠如していました。 知っている人からすると、何をそんな当たり前のことを・・・と思われるかもしれません。 恥ずかしながら、私にはその知識がありませんでした。 今回、身を持って痛感しました。 二度と同じことにならないようにしようと強く誓いました。 なお、卵を割っていなかったとしても、 ひびが入っている状態も同様に危険 ですので、 すぐに食べる か、 時間を置く場合は十分に加熱して食べる ようにしてください。 今回は以上です。 読んでいただきありがとうございました。 もし少しでもお役に立てましたら、いいねやフォローをいただけると励みになります!
質問日時: 2021/07/31 18:49 回答数: 8 件 卵割ったら、殻の中から少量の血が一緒に出てきました!初めてなのでびっくりです。気持ち悪いし、卵食べたくなくなりました。 なんで血が一緒に出てきたと思いますか?これは病気かなにかですか?食べるとやばいですか??? 画像を添付する (ファイルサイズ:10MB以内、ファイル形式:JPG/GIF/PNG) 今の自分の気分スタンプを選ぼう! No. 8 回答者: makocyan1 回答日時: 2021/08/02 13:44 多産系の生物は異常出産の確率も高くなりがちで、鶏の場合は数%は何らかの異常卵となるとのこと。 たいていは選卵で弾かれるんですけど当たっちゃったんですね。 たべてどうこういうものではありません。生き物ですから勘弁してやってください。 0 件 ミートスポットやブラッドスポット(血卵)は案外多く、特にミートスポットの場合は赤玉卵に多い気がします。 ただし、血卵はその限りではないかもしれません。 養鶏場や卵専門店などの説明では、食べる分には何の問題もないようですが、やはりあまり気持ちの良いものではないですよね。 どこで購入したのかは分かりませんが、やはり一応お知らせしておいた方がいいと思います。 No. 6 割った時に見つけて、取り除くべきでした。 今からでも 取り除いてください。 焦がさないように 焼いて よく熱を通して食べましょう。 質問投稿から かなり時間経過しましたね。 当方の回答は次回の参考にしてください。 No. 【注意】卵の割り置きは超危険！！｜まにほ｜note. 5 真魚 回答日時: 2021/07/31 21:32 異常卵ですね。 どんな生物(動物・植物)にも異常は発生します。その一つ。 血が混じっているのは、卵管などから出血したものでしょう。 病気ではないので、食べても実害はないそうです。 一般社団法人 日本養鶏協会 にわとりとたまごの質問コーナー Q.白身に血のようなものが混ざっています。食べてかまいませんか? ふつうは鶏卵業者のGPセンターで「透過光検査」により弾かれるのですが、引っかからない程度だったったのでしょう。 異常卵検査装置 1 何10回どころか、何百回も見ていて、食べています。 No. 3 朋。 回答日時: 2021/07/31 19:10 卵がヒヨコになりかけたんだと思います。 私なら食べません。 No. 2 Toshi_GPE 回答日時: 2021/07/31 18:54 ごくまれに、卵に血液が混入します。 卵管からの出血が混入するようです。 鶏を飼って自家製で卵とると結構入る 事があります。 市販品の場合は、光を当てるなどして 血液の混入した卵ははじいているようですが 極々まれにすり抜けるようです。 よく加熱して食べれば大丈夫ですよ。 No.
質問日時: 2010/06/07 19:01 回答数: 3 件 鶏の卵について。 鶏の卵の殻に鶏の毛がついてましたが、鶏の卵は今では出荷前には洗ってると聞きましたが… 洗ってなかったのでしょうか?普通鶏の毛つきますか?サルモネラ菌が心配になってきちゃいました。 鶏の卵について教えてください。 よろしくお願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: nemuchu 回答日時: 2010/06/07 19:21 人間は肛門と膣が別にありますが、鶏は総排泄口と言ってフンも卵も同じ穴からだします。 ですので、洗っていない卵は、鶏のフンにまみれています。 ひとめで「洗ってないな」と判りますよ。 洗ってあるか洗ってないか判らないなんていう事はありません。 洗浄中に、羽が混じるのはよくあります。 通常、羽は軽く水に浮くものなので卵と分離されますが、何かの拍子に卵に再度くっついてしまい、くっついたまま乾燥されてしまったんでしょうね。 卵と同じく殺菌作用のある次亜塩素酸ソーダで洗われた羽ですから、清潔でしょう。 チェック体制がすこし甘かったなとは思います。 どうしても嫌ならメーカーか、もしくは購入したお店に問い合わせしてください。 0 件 この回答へのお礼 丁寧なご説明ありがとうございました。 糞と卵が出てくるところ同じなんですね!知りませんでした。 今朝どうしても気になってしまったのでメーカーに電話して聞きました。 消毒して洗って検品してるらしいのですが検品が甘かったみたいです。 ご説明ありがとうございました。 お礼日時:2010/06/08 18:38 No. 3 makocyan 回答日時: 2010/06/08 10:25 いまどきの養鶏場で、洗卵施設を持っていないところはそんなに多くありません。 普通は薬品を希釈した液を流しながら回転するブラシで洗浄しますが、モノが卵だけにあんまりゴシゴシ洗うわけにもいかず、糞や羽毛の付着はまま起こりえます。付着していていいというものではありませんが。 卵は値段も安定していますし、養鶏は前述したようにそれなりに衛生管理が行われている産業のひとつですから、まず安心して食べていい食品のひとつではあります。サルモネラ菌が心配であるのなら、過熱して食べればいいだけの話です。安心して使いましょう。 余談ですが、鶏インフルの関係で、まともな養鶏場は一般消費者が足を踏み入れることが難しくなっています。自分の足で確かめるのは難しいですね。 ご回答ありがとうございました。 今朝気になってメーカーに問い合わせしたところ、ブラシが古くなってたのかもしれないです。確認してみます。といってました。 洗浄、消毒はしてあるみたいでした。 お礼日時:2010/06/08 18:50 No.
シニアライフ、シルバーライフ ラーメンと冷やし中華どちらが好き? 7 8/5 21:03 菓子、スイーツ ポテトチップス じゃがりこ どっちが好きですか? 1 8/5 22:12 飲食店 現在飲食店を経営しています。 昼間は建築業、夜間は居酒屋を経営してます。 法人化はしておらず個人事業主です。 今回のコロナで夜間の居酒屋の経営が大変厳しく従業員は少ないのですが売り上げがほぼありません。 昼間の建築の仕事は大きい仕事を受けたので売り上げは例年より10%ぐらいの増加程度です。 正直夜の仕事は趣味半分始めたところもあり売り上げが基本少ないことが多いですが税金対策などのため特に気にしておりませんでした。 しかし今回のコロナで大打撃。 コロナの助成金など申請したいのですがそもそも会社として分けてないので持続化給付金など、前年より売上○%減した事業者に当てはまるのかわかりません。 市に聞くと無理ですと言われ、コールセンターに聞くとあやふやで市役所に行って見てくださいとのこと。 埒が開かなく結局昼間の仕事も忙しいので私も出向けておらずことが進みません。 説明が下手で申し訳ないですが同じ状況の方や詳しい方がいればなにか教えていただけたらと思い相談しました。 なんでも良いので情報よろしくお願いします。 0 8/5 22:12 飲食店 居酒屋のバイトをやろうと思うのですが、お客さんの大半が酔っ払っている点を考慮すると、他の飲食店より大変でしょうか? 1 8/5 21:30 菓子、スイーツ ラデュレのマカロンをプレゼントされたら嬉しいですか? 日頃の感謝を込めてマカロン好きの友達にプレゼントしようと思うので少し高級感のあるものにしたいのです。そういうのに疎いので教えてください。 あと、マカロンは日持ちはするのでしょうか? 家で冷凍?保存して友人と会う日に持っていくのが良いでしょうか? 1 8/5 22:00 料理、食材 味噌ラーメンに何を入れますか? 7 8/5 19:58 飲食店 今東京の飲食店は何時までなどの規制はされてますか? 0 8/5 22:11 菓子、スイーツ ①あんまん好きな、顔が可愛い女子 ②肉まん好きな、顔が可愛い女子 ③ピザまん好きな、顔が可愛い女子 上記で、甘いスイーツ好きな子が多い順番は何ですか? ※高校生の場合。 ※絶対数じゃなくて割合で。 私的には①③②かと思います。 0 8/5 22:10 カフェ、喫茶 福山のウサギやの中のカフェやガストや啓文社の中のカフェなどは勉強をしても大丈夫でしょうか?