更新日:2021年5月10日 ページ番号:15898207 天ぷら油の過熱による火災が頻発しています 令和3年に入ってから、西宮市内では火災が非常に多く発生しています。 それらの出火原因の中に「こんろ」による火災があり、主に天ぷら油の過熱による火災が中心となっています。 「天ぷら油の過熱による火災」は、その字のとおり唐揚げや天ぷらなどの揚げ物料理をするために天ぷら油を入れた鍋に火をかけたまま放置等してしまうことにより、天ぷら油が過熱され発火等し火災に至るものです。 中には誤った消火方法をしてしまったために、被害を大きくしてしまうケースもあります。 甲東消防分署の担当区域内でも「天ぷら油の過熱による火災」が毎年のように発生しています。 ではどのようなことが原因となっていて、どのように対処すればいいのかをご紹介します。 原因と対処について ×火をかけたままその場を離れてしまう ・来客が来たからその応対に ・具材に火が通るまでの間に他のこと(洗濯ものなど)をしに ・電話がかかってきたから ・テレビで見たい番組がやってるから見に行く ・疲れたから少し横になりに行く などといったことで「ほんのちょっとだから」「すぐ戻ってくるから」とその場を離れたりしていませんか? その油断が大変なことになるかもしれませんよ!! 〇火をかけたままこんろのそばを絶対に離れない! これは天ぷら油火災だけでなく、こんろを使用する時は大原則になります。 火をかけたままその場を離れてはいけません! 人は2つ以上の行動をすると最初の行動のことを忘れてしまいやすいそうです。 日常生活の中でも「なにか忘れてるような」とか「なにしようと思ってたんだっけ」といった経験ないですか? その「なに」が天ぷら油に火をかけていたことなら、大変です! 火事になった時や - 火が出た時には、水をかけていいのとかけ... - Yahoo!知恵袋. どうしてもそばを離れる場合はこんろの火を必ず消すようにしましょう。 ×もったいないから少ない油で調理をする 1回の調理でたくさんの油を使うのがもったいないからといって、少しの量で調理したりしていませんか? 油の量が少ないということは、当然ながら油が加熱される時間も早くなります。 油の量と火の強さによっては数分で発火に至るケースもあります。 また、IHこんろをご使用されている場合、こんろの取扱説明書に記載されている量以下の油で調理すると過熱防止装置などの安全装置が正常に機能せず火災に至るケースも発生しています。 「IHこんろは火を使ってないから火事にはならない」 と思っている方もおられるかもしれませんが、IHこんろでも火災になる可能性はあります。 それは、天ぷら油には油自体がある温度になると、近くに火がなくても発火するという性質を持っているからです。 なのでIHこんろでも安全装置が正常に作動せず油が加熱され続けると、やがて発火してしまうことになります。 〇油は適切な量で調理をする IHこんろの場合は特に、取扱説明書に書かれている油の量を守って調理をしてください。 ガスこんろでも、油の量が少ないと安全装置(Siセンサー)が正常に感知しない可能性がありますので適切な量を使用して調理するようにしてください。 安全に調理していただいて美味しい料理を作っていただきたいと思います。 ×底が変形した鍋を使用して調理する 特にIHこんろをご使用の方!
火災が起きた時に、被害を大きくしないためにも初期消火は重要です。 しかし、間違った対応をしてしまうと余計に火の勢いを強めてしまったり、身の危険が生じてしまったりします。 そんな危険を減らすために、自衛隊がクイズ形式で初期消火の基礎知識を投稿。 「水をかけていけはいけないものは次の内どれか」を考えてみてください。 自衛隊のクイズに「消火に砂が有効だとは知りませんでした」「毎度役に立ちますね」といった声が上がっていました。 実際に火災を目にした時は、焦って正常な判断ができないこともあります。 こういった知識を身に付けておくと、いざという時に慌てなくて済みそうですね。 [文・構成/grape編集部]
場合によっていろいろです。バケツ一杯の水で消える小さな火事もあれば、何台もの消防車が長い時間水を出し続ける火事もあります。また、火災の中には泡で消したり、特殊なケースですが、燃えているものによっては水をかけてはいけないものもあります。(水と化学反応をおこし爆発する物質もあります) お問い合わせ 岡山市役所消防局消防総務部消防企画総務課 住所: 〒700-8544 岡山市北区大供一丁目1番1号 電話: 086-234-9970 ファクス: 086-234-1059 お問い合わせフォーム
火事になった時や 火が出た時には、 水をかけていいのと かけてはいけないものがあるんですか? またどんな場合は水かけちゃだめなんですか? 化学 ・ 2, 890 閲覧 ・ xmlns="> 25 簡単に言うと、水をかける事によって、 ①広がるもの ②激しく反応するもの にはかけちゃダメです。 ①は、例えば油が燃えてる時。 油と水を混ぜたら、水の上に油が浮くでしょ。 つまり、燃えてる油に水をかけたら、その水の上に油が乗って 火が広がるんですよ。 実際は、少量の油が燃えてる時なんかは、水をかける事によって 温度が下がって、火が消えたりもするんだけどね。 基本は、『水に浮くもの=広がるもの』には水をかけちゃダメです。 ②は、生活上ではあんまり無いんだけど、たとえばリチウムや ナトリウムなんかの『アルカリ金属』ってものには水をかけたら 激しく反応するんですよ。 ↑見れます? 2人 がナイス!しています 見れましたっ! では、日常生活で火が出てしまったときは水をかけていいものが多いのでしょうか? 大阪市：「水との接触により危険性が増大する危険物」の管理は大丈夫？ 備えあれば憂いなし！ （…>トピックス（お知らせ）>注意喚起（火災））. ThanksImg 質問者からのお礼コメント 2人ともありがとうございました! お礼日時: 2015/1/12 15:36 その他の回答(1件) 鉄粉でもアルミの粉でも火事の時に水をかけると爆発します。 消防法では危険物に指定されています。
その名前を耳にすることが多い物質ですと、 カリウム 、 ナトリウム あたりでしょうか。 今回、2度も(物知り顔)をしておいて何なのですが、そもそも上の物質はなぜ水と反応することにより発熱、発火するのでしょうか。初めの頃に出た話に戻りますが、火が出たらまずは水をかけようという理屈が通用しないのはなぜなのでしょうか?
(キャップをはずし)火元に向けて噴射ボタンを押す だけです。 天ぷら油鍋に火が入った程度であれば十分な消火効果が得られますが、業務用や住宅用に比べると消火剤の量が少ないため大きな火災には対応できません。 消火剤には主に強化液が使用されており、ご購入の際は「天ぷら油火災に対応」しているか確認してください。 〇濡れタオルによる消火方法 鍋に合うふたがなく、消火器も近くにない!
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