ハモタコ明太の「冷製パスタ」 旬の味覚をちょっと贅沢に楽しめる! ハモタコ明太の「冷製パスタ」 出典:E・レシピ() 夏の風物詩「ハモ」と夏野菜の「オクラ」を一緒に味わえるのが、こちらの冷製パスタです。ハモはタンパク質、ビタミンA、カルシウムなどが豊富で夏バテ予防になります。仕上げに、明太ソースに冷やしたパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分け白ゴマを振り、かつお節、刻み細ネギ、刻みのりを山高に盛って、飾り用の細ネギを添えましょう。 ハモのホワッとした食感、タコのプリプリ食感、オクラのねばねば感が美味しいハーモニーを奏でます。彩り鮮やかで、食卓に華を添えてくれますよ。おもてなし料理としても大活躍してくれそうですね。 夏バテ防止や免疫力アップ効果も期待できる「オクラ」。いつものオクラ料理に飽きたり、新しいオクラ料理にチャレンジしたくなったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。いずれのレシピもオクラの魅力を再発見できる可能性大。 その他の関連コンテンツはこちら 【オクラ】レシピ 【E・レシピ特集】ネバネバ食べて元気!栄養満点ネバトロごはん サッパリと美味しいおかずレシピ5選、食べて食欲も気力もアップ!
■連載/ムッシュ・フジタの5分でできるおつまみレシピ 「パックでお刺身を買ったけど食べきれずに残っちゃった」。そんな経験、ありませんか? もしくは、お刺身として買ったのだからという先入観から、「しょう油とわさびで食べ始めたけど、なんだか途中で飽きちゃった」というパターンもあるかも知れません。その結果、食べ残して捨てるのはもったいないですよね。そんな時にお勧めのが、今回ご紹介するネギ味噌和えに味変しちゃうという方法です。当然、お刺身は買ってすぐ食べたほうが味の低下も無くお勧めなのですが、どうしても次の日に持ち越してしまった場合、味が落ちたり生臭さが際立ってしまうのが常。そんな時には料理の力でそのウィークポイントを打ち消しちゃいましょう! 今回の様に味噌で味付けをすると臭み消しの効果も期待できるし、味噌が持つ強い味と風味のおかげで魚自体の味の低下も気にならなくなりますよ。味噌というのは本当に優秀な調味料だな~と感じさせてくれるレシピ、ぜひお試しいただければと思います! それでは、用意する主な材料はコチラ! カツオのネギ味噌和え -使用材料- 材料費 ・刺身用カツオ 80g(100円) ・青ネギ 1/5束(20円) ・味噌 10g ・いりごま 小さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・しょう油 大さじ1/2 ・レモン汁 小さじ2 ・大葉 1枚(10円) (材料費 約130円。調味料等は材料費に含めず) お料理タイムアタック、スタート! 【0:00スタート】 1、ネギは小口切りにする。 【0:30経過】 2、刺身用カツオを棒状に切る。 ★POINT カットサイズは少し小さめがいいでしょう。あまり大きすぎると食べた時に口の中で味噌の味が先に流れた後もまだカツオが残ってしまい、バランスが悪くなります。 【1:30経過】 3、ボールに味噌、いりごま、料理酒、みりん、しょう油を入れて混ぜる。 味噌を調味液で伸ばすイメージで混ぜます。味噌はメーカーによって塩分濃度が全然違うので、ここで味見をして自分の好みに微調整しましょう。 混ぜ合わせたタレにカツオを入れて和え、青ネギ、レモン汁も加えてできあがり! 【上沼恵美子】「砂肝のネギぽん酢」作り方. 大葉と共にお皿に盛って完成です! カツオの身を潰さないように優しく混ぜましょう。また、レモン汁はさっぱりさせる為に加えてますが、他の柑橘系の果汁などでもいいですね。その辺りは手に入る物でアレンジを楽しんで下さい。 【5:00経過】 いかがでしょうか。お刺身の残り物が一変、小料理屋の一品に大変身しちゃいました。千葉の名産にアジのなめろうという料理がありますが、あの手法と同じで魚×味噌というのはとても相性よく仕上がります。今回はレモン汁も加えているのでしつこさもなくなり、深い味わいなんだけどもスッキリ食べられるというレシピ。もちろんお酒がすすむ事間違いなしですね!
ニュース 特集 TOKYOパリジェンヌのスイーツみやげ ホームパーティレシピ 今宵もグルマンド 細川亜衣の、旅と料理 平野由希子の季節のおつまみ 薬膳レシピ HOME GOURMET Travel Culture 話題のグルメスポットのオープン情報、新メニュー、限定スイーツなど、おいしいニュースをお届け。 幻の最高級海苔を使った、究極の鮨会って? ニュース / July 26, 2021 東京エディション虎ノ門で、夏のアフタヌーンティーを。 July 16, 2021 トモ・コイズミがアフタヌーンティに変身!? July 7, 2021 夏のひんやりスイーツは、ブルガリのセミフレッドで! July 5, 2021 ブルーボトルコーヒー×KONのかき氷が期間限定で登場! July 1, 2021 SEE MORE GOURMET TOP BRAND SPECIAL BRAND NEWS NEW WEEKLY RANKING RECOMMENDED WHAT'S NEW LATEST BLOG BLOG TOP FIGARO Japon MORE DETAIL ではサイトの最新情報をはじめ、雑誌「フィガロジャポン」最新号のご案内などの情報を毎月5日と20日にメールマガジンでお届けいたします。 会員登録はこちら
2021. 07. 29 2021年7月29日(木)テレビ朝日系「 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 」 今週のテーマは「ビールがうまい!」です。 上沼「瓶詰で700円で売りましょう!」と言わしめたレシピ 早速ご紹介します。 「砂肝のネギぽん酢」 材料(2人分) 砂肝:200g 甘長唐辛子:240g 赤唐辛子:2本 塩・黒コショウ:各適量 油:適量 【ネギぽん酢】 @長ねぎ:1/2本 @粒マスタード:小さじ1 @柚子胡椒:1g @ポン酢:大さじ2 @ごま油:小さじ1 作り方 ① 下ごしらえ ・ 砂肝 は厚みを半分にカット。 ・ 赤唐辛子 は種を除く。 ・ 甘長唐辛子 はヘタを切り落として種を除き2㎝幅。 ・ 長ねぎ は粗みじん。 ・ @を混ぜて 10分 おく。 ② フライパンに 油 (適量)を熱する。 ③ 甘長唐辛子 と 赤唐辛子 を 中火 で炒める。 ④ 油が回ったら 砂肝 を加えて炒め、 塩・黒コショウ 。 ⑤ 器に盛って ネギぽん酢 をかける。 リンク おすすめレシピ おしまいに どうぞ参考になさってくださいね。 今日も楽しい食卓でありますように。 ご覧くださりありがとうございました! 【上沼恵美子】「砂肝のネギぽん酢」作り方
世田谷区の粗大ごみの分別や処分方法について解説していきます。以下のようなお悩みがある方は必見の内容となっています。 家電リサイクル対象の物はどうやって捨てるの? 粗大ごみの処分をしたいけど処分まで時間がかかる… 大量に粗大ごみがある場合はどうやって捨てるの? 粗大ごみのおすすめの処分方法は? 世田谷区の粗大ごみ処分でお困りの方は必見の内容となっています。 谷口staff 今回は不用品回収のプロであるトラッシュアップのスタッフが世田谷区の粗大ごみの処分方法を解説していきます!
粗大ゴミの [出し方] 世田谷区内にお住まいで、ご家庭で不要となった一辺の長さが30センチメートル以上のごみは粗大ごみとなります。 (30センチメートル以下に解体しても粗大ごみになります。) 粗大ごみの収集は、有料で事前申込制です。 世田谷区粗大ごみ受付センターまでお申し込み下さい。 収集日や料金をお知らせします。(解体しても手数料は同じ) 事業系粗大ごみ(事務所や商売で使っている物)は、お申込できません。 お申し込み インターネット、または電話でお申込みが可能です。 お申し込み方法 申込み方法 連絡先 受付時間 インターネット 世田谷粗大ごみ受付センター 24時間・毎日 電話 03-5715-1133 月曜日~土曜日 午前8時~午後9時 粗大ごみの出し方 粗大ごみ処理券(シール)を貼ってお出しください。 収集日の朝、8時までにお出しください。 収集日、処理手数料、シールの種類・枚数などは粗大ごみ受付センターからご案内します。 粗大ごみ受付センターにおいて受付終了後の収集時間のお問い合わせは、収集日の前日の午前8時から午後5時まで『03-5913-9951』にお電話してください。 シールは、「粗大ごみ処理券取扱所」の表示のあるお店、スーパー、コンビニエンスストアなどでお求めください。
ホーム > コラム > 処分ノウハウ > 【必見】意外と知らない粗大ごみシールの買い方や値段・書き方などを紹介 この記事は、 「粗大ゴミを処分する方法について知りたい!」 「粗大ごみシールの買い方・使い方について知りたい!」 という方へ向けたコラムです。 使わなくなった家具や壊れた家電などの粗大ごみを処分するときにはどういった処分方法を使っていますか?
電子レンジを自治体の粗大ごみとして処分する料金は? ところで、自治体の粗大ごみとして電子レンジを処分する場合は手数料がかかるのが一般的だ。自治体によって異なるがおおよその目安は知っておきたいところだろう。いくつか例を挙げるので参考にしてみてほしい。なお以下はいずれも2021年5月の執筆時点のものだ。最新情報については、お住まいの自治体のホームページなどで確認していただきたい。 横浜市 横浜市で電子レンジ、オーブンレンジを処分するときの料金は500円だ。 大阪市 電子レンジの処分料金は400円。ただし、ガスオーブンレンジだと1, 000円かかる。 世田谷区 電子レンジやオーブンレンジの処分料金は800円だ。 川崎市 処分にかかる料金は500円が目安になる。ただしこれは最長辺が50cm以上、180cm未満のものである場合だ。大きさや材質で異なるケースもあるので、サイズを測り申し込みのときに確認しておこう。 名古屋市 名古屋市の場合、電子レンジの処分料金は20kg以下なら500円、20kg超であれば1, 000円だ。 仙台市 電子レンジを処分するときの料金は800円になる。 神戸市 神戸市だと電子レンジの処分料金は600円だ。 8. 電子レンジの処分は自治体のルールに沿うのがもっとも安心 電子レンジの処分方法を間違えるとトラブルにつながる。不法投棄になる可能性があるので、自治体のルールにしたがって処分するのが一番安心だ。粗大ごみや不燃ごみ、無料回収など、電子レンジの処分方法は自治体で異なる。 自治体のホームページを確認して、それでもわからない場合は電話で問い合わせをしてほしい。粗大ごみとして処分する場合は、申込みや粗大ごみ処理券が必要になる。こちら料金も自治体によって異なるので、あらかじめ確認しておこう。 電子レンジを処分する方法はいろいろある。自治体のルールにしたがって、粗大ごみや不燃ごみに出すのが基本の方法だ。分別や詳しい方法は自治体で違うのであらかじめ確認しておこう。引き取りをしている家電量販店もあるため、サービス内容を確認してほしい。まだ使用できる電子レンジの場合は、リサイクルショップやフリマアプリ、オークションを活用してもよいだろう。