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Tue, 02 Jul 2024 14:49:09 +0000

」って感じです。 お店側としてはお客様が帰った後最後の片付けが少ない方が次のお客様を待たせずに案内出来るワケです。 お客も感じる事や考える事もそれぞれで、店側も時間帯によって帰って欲しい気持ちがこもっている時もあるでしょう。きれいなテーブルで過ごしてもらいたい気持ちもあると思います。 3人 がナイス!しています さっさと帰れって意味です。 お水を何度も注ぎに来るのもそうです。 長居したかったら、1口だけ残しておきましょう。 ひどい店だと、皿に残っていても何も言わず下げるとこあります。 もっとひどいと、再度の注文を強要する店も。 5人 がナイス!しています おしゃべりとかするにしても、テーブルに皿が並んでると邪魔じゃない?? 出した方も、早く片付けたいんでしょう。食べ終わって直ぐ来られると不快だけど、ず~っとそのままってのも… 何度も何度も水差しに来る場合は、さっさと帰れって事かな~とも思うけど、片付けに関しては何とも思わないな~。 込み合っている場合や閉店間近なら、空気読んで出るけど空いてる時は気にしなくて良いと思うな~。 1人 がナイス!しています

お皿の下げ方を覚えて大切な人をおもてなししよう | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

2014/09/09 2015/09/21 - 日記, 街のGJ! サイゼリヤ, 食器を下げるタイミング, 食後

空いたお皿を下げるタイミング - とみざわの神視点マーケティング

その他の回答(9件) 中間下げは店のマニュアルで、ホールスタッフの優先業務の一つです。 オーダーや料理の提供の後で、手ぶらで戻ってくるなと教えられています。グラス一個、カトラリー一本でもいいから下げて来るようにと指導されているのです。 お客様に「帰れ」と言っているわけではありません。お客様が広いテーブルでくつろげるよう、また、帰られた後の後片づけが円滑にすむようにという意味のほかに、お皿が乾いてしまう前に洗いたいということもあります。ソースやご飯が乾いてしまうと、洗いにくくなって、洗い残しが発生するからです。 だいたいなんでそんなこと気にするのですか?

バッシングのツボ/飲食店接客サービス実践講座・カジュアルレストラン編/フードビジネスで働こう!

質問日時: 2010/01/25 21:00 回答数: 19 件 飲食店に行くと 大抵は空いた皿を店員が下げに来ますよね。 「空いたお皿お下げします」と でもあれってマナー的にどうなのでしょうか? 食後すぐに待ってましたと言わんばかりお皿を下げられては 嫌な気になる人もいるのではないでしょうか? さっさと店を出ろと言わんばかりな気がして。 自分が友人らと一緒で3、4人の複数で来てる時に どんどん皿を片づけられて1人で食べてる状態は嫌ですよね。 飲食店での店員のこの行為に不快を感じますか? また、早くお皿を片づけられたことで困ったことはありましたか? 空いたお皿を下げるタイミング - とみざわの神視点マーケティング. A 回答 (19件中1~10件) No. 19 回答者: zki-yumi 回答日時: 2010/01/29 22:25 場合によりけりです。 かなり溜まっている状態なら助かりますが、各人の最後の1枚まで 持っていかれると、早く帰れと言われているようで不快です。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 お礼日時:2010/02/03 20:27 No. 18 mesex 回答日時: 2010/01/26 18:00 飲食店で働いた経験がある者です。 空いてるお皿は下げないといけないことになってるのでそうしているだけです。 置いといてくれと言われればそれ以上伺うことはありません。 わたしがお客の立場なら、この経験からかやはりすぐ下げに来てくれないと「ちゃんと仕事しろよ」って思っちゃいますね。 でも以前、まだ食べてる途中だったのに食器をいったん置いていたら店員に下げられたのにはイラッとしましたが。 慣れていない店員だったのでしょう。 さすがに一緒にいた人たちが取り戻してくれましたが(笑) なので、結論から言うと、空いてるお皿は下げてくれると嬉しい派です。 というかむしろ店員さんが通った時とか声かけて下げるようにお願いしちゃったりしてます。 邪魔ですもん・・・。 2 No. 17 kamenraido 回答日時: 2010/01/26 17:44 僕も良いとは思いません。 お礼日時:2010/02/03 20:26 No. 16 sakura-333 回答日時: 2010/01/26 16:34 タイミングの問題ですよね。 色々と事情もあるのかもしれませんが、食べた直後にさっさと片付けられると早く帰らないといけないような気はします。 だからといってずっとそのままにされると邪魔に感じるし・・ 持ってくるタイミングも悪いと食べにくさがありますよね。 付け足します。 私は、適度に皿を洗っていかないと、器の回転効率や厨房での皿洗い溜まってしまうとか、 そんなことも頭をよぎっていました。(客がそこまで考える必要ないですが。) なので、どんどん下げる行為自体は必要だと思います。 お礼日時:2010/02/03 20:25 No.

「空いているお皿をおさげしてもよろしいでしょうか」と了解を取ってから、器に手を伸ばしましょう。 | 株式会社レストランドクターJ

あとは、左手でトレンチを持って、バックヤードに向かうのみです。 繰り返しますが、このとき右手を開けておきます。 ■ご注意■ ここに示したサービスに対する考え方や具体的な手法などについては、あくまで当サイトとしての見解であります。これと、お店のマニュアルや指導が異なる場合は、お店のやり方に従ってください。 【アルバイト求人情報】 東京イタリアンレストランで接客サービスのアルバイト!『フードビジネスで働こう!』 飲食店 接客サービス向上委員会 すぐに直そう、間違った接客トーク お出迎え・ご案内のツボ オーダー伺いのツボ 料理提供のツボ バッシングのツボ お会計・お見送りのツボ ■「完全版」が電子書籍になって登場! 「よろしかったですか?はやめよう!」には、続きがあった!「接客サービスのツボ」には、もっとほかにポイントがあった! 「 すぐに直そう、間違った接客トーク 飲食店接客サービスのツボ 」の【完全版】が電子書籍になって登場! 「空いているお皿をおさげしてもよろしいでしょうか」と了解を取ってから、器に手を伸ばしましょう。 | 株式会社レストランドクターJ. 「よろしかったですか?で正しい場合」「オーダー伺いのツボ、呼び出しベルのある店や牛丼店ではどうする?」「オーダー伺いの正しい姿勢は?」「ひざまずくのはNG?」「言いながらいなくなるのはNG!」「有難うございましたは2度言う?」など、webで公開中の項目に、大幅加筆。 「ナイフやフォークなどシルバー(カトラリー)の並べ方」など、新規項目を追加。 さらに、「接客サービスケーススタディ・こんな時どうすればよかった?」(あるイタリアンファミリーレストランにて、など5ケース)を書き下ろし。

12 localtombi 回答日時: 2010/01/25 23:16 ケースバイケースですね。 例えば混んでいて、行列ができているくらいの繁盛店だったら、"適当に食べ終わったら帰って下さい"という無言の圧力にみえますが、普通は空いたお皿がそのままだったらテーブルが狭くなるので、かえってありがたいと思います。 さすがに、片っ端から片付けるというようなお店には出会ったことがありません。 No. 11 cucumber-y 回答日時: 2010/01/25 22:35 テーブルの上が雑然としている方が落ち着かないので不快に感じません。 ただ、私が行った店で「空いたお皿お下げします」と言う店員さんは見たことありません。 「こちら、お下げしてもよろしいでしょうか。」が一般的で、ご質問文の「大抵」は、少なくとも都内では当てはまらないと思います。 お礼日時:2010/02/03 20:23 他の回答者さんもおっしゃるようにお店の格によりますね。 私は和風・洋風の居酒屋を両方経験していて、現在はオフィスにいますが自分の経験では複数のお客様の場合はご質問のような光景にならないように配慮していました。 洋風のお店はナイフやフォークをパラレルにしておけば下膳しても良いという意思表示ですがこれが複数あれば最初のものから下げてゆきます。 ですが、これが簡易的な食堂などでしたらやむを得ません。というのはそういうお店はより早く提供できることを売りにしたお店ですから・・。 私はそれでも定期的に店舗接客に行きますが若い従業員の接客振りは常に見ています。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

このテキストが含まれるセット:調剤薬局事務セット 【目次】 【テキスト2 算定とポイント】 3部 薬局の基礎知識 1部 薬局の基礎知識 2部 調剤薬局での事務の仕事識 4部 調剤報酬算定にあたって 1部 処方箋の基礎知識 2部 薬剤の基礎知識 3部 算定の基礎知識 4部 算定に必要な用語 5部 調剤報酬の算定 1部 調剤基本料 2部 薬剤料 3部 特定保険医療材料料 4部 調剤料 5部 調剤料の加算 6部 薬学管理料 7部 調剤報酬算定のまとめ 6部 レセプトの作成 1部 レセプトの基礎知識 2部 レセプトの記入方法 3部 レセプトの点検 7部 薬の基礎知識 8部 接遇マナー 【テキスト4 サポートブック】 1.点数簡易表 2.点数早見表 3.資料 4.参考 【紹介文】 【テキスト2 算定とポイント】 医薬分業に対応できる調剤薬局事務のスペシャリストを目指すべく、調剤報酬の算定について学びます。薬局、薬剤、処方箋などの基礎知識から調剤報酬算定やレセプト作成の方法、接遇マナー等を収載しています。 【テキスト4 サポートブック】 主な項目の点数と算定上の留意点をコンパクトにまとめた早見表です。施設基準や投与単位数に限度がある薬剤を資料として収載しています。実務でもご活用いただけます。 ※練習問題が収載されているため、別途「薬価表」が必要になります。 【対応資格】 調剤事務管理士®

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第271回の医療事務試験 過去問にクイズ形式で挑戦することができます。 スポンサーリンク ※出題項目に厚生労働大臣が定める基準又は施設基準届け出等があるものについては、特に基準についての出題としているもの以外要件は満たしているものとする。 ※「医学管理等」「在宅医療」「特定入院料」で、初・再診などを含む包括算定項目の出題となる場合は、その旨の指示がある場合のみ対象とし、指示の無い場合は該当しないものとする。 その他の過去問

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医療事務教育用ソフト C&C 医療教育統合システム 医療事務教育用ソフト 医事NaviⅢ 基本メニュー 使用環境 医療法改定対応などについて 充実したテキスト・解答集 レセプト用紙不要の印刷 C&C・DPC学習用ソフト C&C周辺教材 関連推薦図書【手書学習用】 「医療事務の即戦力」「医療事務レセコン検定試験への合格」をコンセプトに開発された教育用レセプトコンピュータソフトの決定版! 実務の処理フローに即した操作性を追及 シンプルな構成で見易さ、使いやすさを実現 レセプト電算処理システム仕様に対応 ページの先頭にもどる 対応OS Windows 8. 1・10 CPU/メモリー 上記OSのシステム要件を満たすもの HDD空領域 200MB以上 CD-ROM ドライブ 必須 (インストール時に必要) 画面の解像度 1024 x 768ピクセル DPI設定 Windows 8.

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この記事は約 19 分で読めます。 医療事務に関心を持たれて勉強中のあなた。 初めて手掛けるレセプト(診療報酬明細書)の作成って、本当に細かくてややこしい~って思っておられませんか。 特に、薬剤の計算はけっこう手間がかかりますからね・・(^^;) 投薬の点数計算でつまずいて、"s(・。・;) エートォ… "r(・ω・`;)ぅぅんとぉ~~なんて悩んで、先に進まないとか。 もちろん、薬剤の計算さえできればレセプト作成は完璧というわけではないですよ~。 把握しておかなくてはいけない一つの項目に、投薬の点数を計算するというのがあるわけ。 医療事務の資格を取ろうと思うと、このレセプト作成は避けては通れません。 なぜなら、これが医療機関の収入となるものだからです。 作ったレセプトを提出して請求しないと、一銭にもなりません。 なので、レセプト作成の中で、投薬の点数計算もきっちり理解しておいて欲しいのです。 医療事務の資格取得といえば、レセプトを作ることといっても過言ではありませんからね~~。 っと言いながら・・、このタイミングでぶっちゃけて書くのも何なんですが・・( ̄▽ ̄;) 実際の現場では、ほとんどが電算化されていて、投薬の点数を計算するということはありません。 なぬっ!Σ(・ω・ノ)ノ! それなら、投薬の計算なんて要らないでしょうと思いがちですが・・。 医療事務の資格を取得しようという前向きのあなたにとっては、レセプト作成は必要なのですね~。 本日は、投薬の点数計算について書いてみます。 電子カルテやレセプトコンピューターが計算してくれるからといって、薬剤の計算方法は知りません・・では、医療事務の名が廃るというものです(笑) どうやって計算されているのか知っておいた方が自信にもなりますから・・。 ではでは、始めましょう(#^.

投薬の点数計算でつまずくあなたへ。五捨五超入のしくみから

今年こそは医療事務の通信講座で資格を取得したい! でも講座の内容な費用が気になってしまい、どの講座を選んだ... 続きを見る 医療事務アプリを選ぶポイント!

(共通) テキストに沿って解説した全16時間の講義動画付◎ - 受講期間・サポート 標準学習期間5ヵ月(在籍12ヵ月) レポート添削5回。 質問は電話・メール・郵送で、何度でもOK! (共通) おすすめ学習方法 スキマ時間を有効活用し効率的に学習。 テキストを開きながら動画を視聴すると、教室で講義を受けているように学習ができます。また、レセプト作成の実技練習以外は、講義動画だけでも学ぶことができるので効率的に学習を進めよう。 テキストだけでシンプルにしっかり学習。 テキストだけで基礎からしっかりと自分のペースで学習できます。困った時は講師へ直接質問できる特権もどんどん使って知識を習得してください。 おすすめの関連講座 はじめて医療事務を学ぶ方、早くムリ無く資格取得したい方、身近なクリニックで働きたい方には「医療事務講座スタンダードコース」がおすすめです。「医療事務講座 管理士コース」と比較して、レポートのボリュームは抑え気味で初心者に学びやすいコースです。