食材をまとめて購入しておくと、買い物時間の短縮につながります。生鮮食品は消費期限が短いですが、冷凍保存することで長持ちさせられます。 食品を冷凍保存するときは、適した食品を選び、それぞれに最適な方法で保存することがうまみと鮮度を長持ちさせるコツです。 また、解凍方法に気を付けて1カ月を目安に使い切ることで、冷凍した食材をおいしく食べられるようになります。 冷凍保存を上手に活用することで、安いときを狙って食品をまとめ買いできるようになりますね! 保存時に使いやすい大きさに分けたり、カットしたりすることで時短家事に役立ちます。冷凍保存を活用して、節約につなげてみましょう。
毎回1つのテーマをフードライター白央篤司が掘り下げる「ハクオー研」、今回は「料理はするけど、冷凍庫には氷とアイスクリームぐらいしか入ってないな……」という人にぜひ読んでいただきたい内容ですよ。 冷凍しておくと便利なもの 、っていろいろありますよね。 たとえば冷凍ごはん。チンしてすぐに食べられて、実に便利。 うーむ。 世の料理上手は、どんなものを冷凍庫に常備しているんだろう? 肉や魚はもちろんだけど、それ以外ではどんなものを冷凍しているのか、気になりました。今回は料理家さんや料理雑誌の編集さんなど、20人にアンケートを取って調べてみましたよ。 以下が多かった答えです。順に挙げてみますね。 油揚げ 多く返ってきた答えのひとつが、油揚げ! 2分の1、4分の1カットなどの使いやすい大きさに切って冷凍しておく。細かく刻んでおけば、そのまま味噌汁や炊き込みごはんに使えて便利! という声、よく聞かれました。 冷凍しても食感が変わらないのがうれしいなあ。お味噌汁つくるときに便利ですよね、コクが増します。写真はキャベツと油揚げの味噌汁、いいペア。 さて続いては……。 シラス シラス・ジャコ類を入れている人も多かったですねえ。 そのままパスタや卵焼きに入れる スーパーで割引になってたら、とにかく買って冷凍庫に入れておく ふむふむ。 たしかにシラス入りの卵焼きやパスタ、おいしいもんな。 「ちょっと料理酒をふって冷凍しておくと、臭みが出ず保存できる」 というお役立ち情報もいただきました。 さっそく冷凍シラスとホウレン草で、ペペロンチーノ風に作ってみました。シラス、凍っても手で割りやすく、使いたい分だけ出しやすいのもいい。 ちなみにホウレン草も冷凍野菜。洗わず切らず、すぐに使えて便利! 大量買い置きしよう！冷凍保存できる野菜とその方法【保存版】 - macaroni. 冷凍野菜 といえば、 セールのときにまとめ買いして、こんなふうにオリジナルのミックス冷凍野菜にする、という人もいましたよ 。 はい、これ私もやってますが便利なんす。上の写真は ブロッコリー、ホウレン草、アスパラのミックス 。肉と一緒に炒めたり、チンしてレトルトカレーに「ちょい足し」したり。 シジミ シジミって冷凍できるんですね! このことを教えてくれたのは、 スープ作家の有賀薫さん 。実は以前、こんな記事を作ったんですよ。 シジミ汁はおいしいもの。けれど二日酔いの朝にパッと用意できる人も少ないですよね、だからこそ冷凍しておきましょう そんな有賀さんのアドバイスには膝を打ちました。砂抜きして、密閉できる袋に入れて冷凍しておけば、いつでもシジミ汁が楽しめます。ぜひお試しを!
潮干狩りを楽しまれる方の間でも、あさりが冷凍できることはもう周知の事実ですが意外と冷凍できて便利な食材ってたくさんあるんです! ご家庭で手軽にできてとっても使いやすい冷凍アイディアと活用方法をご紹介します♪ まずは「あさり」の冷凍方法と活用方法をおさらい♪ あさりは冷凍で旨味がUP! 潮干狩りなどでたくさん採れた「あさり」は、冷蔵庫に入れても1~2日しか日持ちしません。しかし 冷凍保存なら、1か月は持つ上に"旨味成分もアップ" します! 冷凍したらダメ！ おすすめできない40の食材とは？ | ELLE gourmet [エル・グルメ]. 「海水(3%の塩水)につけて砂出し→よく洗う→ザルにあげ1時間以上かけて塩抜き」 この処理まで行えば万全です。後は水気をとり冷凍しましょう! 使う時は凍ったままでOK! 「冷凍アサリ」は、凍ったままの状態で、パスタなど普段の料理にそのまま使えます! 解凍してから調理に使うとうまく口が開かないことがあるのでご注意を! 「汁物」にする場合は少量の氷水と一緒に冷凍し丸ごと使う方法も◎ 身がふっくら仕上がりますよ♡その場合レシピに記載してある「水の量」より少なめに調整しましょう。 トマトも冷凍で美味しくなる! あなたにおすすめ
Getty Images 非常時の備えになるのはもちろん、食料の適切な保存方法を知ることで、毎日の料理がラクに楽しく変わるもの。もっとも簡単な食品保存方法のひとつが、「冷凍」であることはご存知のとおり。買い占めを避けて、食料を無駄にせずに食べきるためにも、冷凍庫を上手に使わない手はないはず。 けれど、肉や魚の他にも、実は意外な食品が冷凍可能だということは、あまり知られていないかも…? コスモポリタン イギリス版から「冷凍保存が可能な13の食品」を紹介した記事をピックアップ。自宅で過ごす時間が長いときでも、かしこく保存した食品を使って、おいしく楽しく乗り切って! 1 of 13 卵 意外にも、卵も冷凍保存が可能な食品のひとつ。以下の方法で、冷凍保存が可能に。 「全卵」の冷凍方法: 生卵を溶きほぐし、そのまま製氷トレイや冷凍可能な容器や袋に入れて冷凍庫へ。製氷トレイを利用すると、必要な分だけ解凍できるので便利。大量に冷凍する場合は、容器や袋に「〇個分」と書いておくとわかりやすいのでおすすめ 「白身」の冷凍方法: 全卵と同様に、製氷トレイや冷凍可能な容器や袋に入れて冷凍 「卵黄」の冷凍方法: 卵黄はそのまま冷凍すると、解凍したときにかたくなってしまうそう。溶きほぐした後、スイーツ調理用の卵黄の場合は砂糖を、それ以外の調理用の場合は塩をひとつまみ入れて、よく混ぜてから冷凍して 解凍方法: 冷凍した卵を、冷蔵庫に移し替えればOK 冷凍保存が可能な期間: アメリカ政府が提供する食の安全情報サイト< Food Safety >によると、最長1年の保存が可能とのこと 2 of 13 バナナ バナナを冷凍すると、完熟度が増しておいしくなるんだとか。 バナナケーキ や バナナアイスクリーム 、スムージーにも使えて重宝しそう!
執筆・撮影:白央篤司 郷土料理がメインテーマのフードライター。雑誌『栄養と料理』、農水省広報誌などで執筆。著書に「にっぽんのおにぎり」(理論社)「ジャパめし。」(集英社)など。『ホットペッパー』でローカルフードコラムを連載中。 facebook: ブログ: 独酌日記 過去記事も読む
Windowsキー+Gキーのメニュー画面の設定とか見ているのですが分かりませんでした。 Windows 10 これって何フォントですか?? 画像処理、制作 Micosoft フォトで画像が大きくならなくなってしまいました。 今までは、画像をクリックしてフォトアプリで表示させて、右下の矢印を押すと、画面いっぱいまで拡大できたのですが、矢印を押しても、そのままの大きさの画像のままで大きく表示されません。 一度、アプリを削除して、再インソールしましたが変わりませんでした。 気になる現象として、画像をクリックすると、表示されるときに一瞬ぼやけて、その後通常に表示されます。 何方か分かる方はいらっしゃいますでしょうか?
↓ GIMP を利用した写真のレタッチ方法や GIMP に搭載された機能(まだまだたくさんあります! )のほとんどを説明している書籍。 GIMP に興味があれば是非!
クリスタ環境設定のタブレットを見てもありません。 Macを使ってます。よろしくお願いします。 タブレット端末 このフォントってなんて名前ですか?有料ですか? 画像処理、制作 このフォントに似た文字または同じフォントに心当たりのある方教えて頂きたいです。 確かキャップカットかPicsArtでやった気がするのですが、、分かりません。 画像処理、制作 Inkscape1. 1でpngで保存する場合、エクスポートからでないとできないみたいで困ってます。 以前は名前を付けて・・・から、ファイルの種類を選べばpngが出てきたのにないんです。 その為、添付画像の様にエスクポートからやるのですが、問題が発生したとかで落とされます・・・ 原因がわかりません。 教えてくださると助かります。 よろしくお願いします。 画像処理、制作 pdfにスキャンした後、文書の角度を微調整したいとき、 無料ソフトを教えてください。 画像処理、制作 Photoshop のコラージュに関する質問です このテレビの中に画像をはめたいのですがやり方がわからず苦戦しています。教えていただけると嬉しいです! Photoshop この画像で用いられているフォントを教えてください。 画像処理、制作 Pinterestでこのようなフレームを見つけたのですが、ここに推しの画像をいれたいです。どのようなアプリと方法で追加したらよいのでしょうか? アルバムの写真を無料でイラスト化！ GIMPでレタッチすればよいのじゃ - 良いもんつたえ隊 【映画でじぶんを変えてゆこう】. なお、どの画像も背景透過では無いようでした。 どなたか教えて下さると幸いですす! 画像処理、制作 Aviutlで質問です。 の2:51からの波紋?のようなものはどうしたら作れるのでしょうか? 動画、映像 フォントについて 個人的な用でポスター制作や簡単な本の制作をすることとなったのですが、有料フォントを使いたいなと思っています。数がたくさんあるので迷いに迷っています、、。 皆様のおすすめフォント(有料)を教えてください! 画像処理、制作 もっと見る
表示を拡大すればより細かく修正できますね。 『吹き出し』や『集中線』で漫画の個性を活かしてみよう!
無料グラフィックソフト『 GIMP 』を利用してアルバムの写真をイラスト風に加工してみよう! 自分のアルバムが画集に変わりますよ。 旅先の風景写真や可愛いペットの写真をイラスト化してみましょう。もちろん人物写真もOKですし、クリスマスの小道具やコスプレもイラスト風に変換できます! イメージはこんな感じ。 ↓道ばたのネコをイラスト化! ↓人物写真もこんなイラストに! 子どもの写真も! ↓ ゲームボーイカラー 風の懐かしい色味にも! これからの季節に出会う対象物もイラスト化できます。 グリーディングカード や メール に加工した写真を貼って送ってみましょう! ↓落葉も! ↓コスプレの写真も! ↓クリスマスの飾りも鮮やかなイラストに!
画像編集ソフト 「Adobe Photoshop Elements 14」 には写真に写っている人物の顔のモザイクorボカシや、 写真へ文字&図形の書き込みや、 写真を下or側への2枚結合などの機能は備わっているのでしょうか? もし備わっていれば参考になるサイト教えてください。 Photoshop 顔写真加工サイトをしっていますか? モザイクとかじゃなくて、プリクラ見たいにパソコンで編集できるサイトorソフトがあったらおしえてください>< 画像処理、制作 写真をアニメ風に加工したいのですが パソコンソフトに詳しい方に質問です。 写真をアニメ風に加工したいのですが、なにか良いソフトはありますか? アートっぽい感じやイラストっぽい感じではなく、アニメやゲームっぽいタッチの加工をしたいです。色もそのまま生かした加工をしたいです。 フリーソフトで良いものがあれば、使い方も含め教えて下さい。 GIMPやphotoshopやInkscapeのプラ... Photoshop 写真加工について 顔写真等を加工する場合、モザイクやぼかしではなく、アニメ風の目のイラストを貼り付けるという加工をしたいのですが、そういう素材を提供しているサイトを教えていただけませんか? Photoshop 顔写真をパソコンに取り込んで簡単にイラスト風に変換してもらえるソフトってないですか?? 画像処理、制作 文庫本と単庫本の違いはなんですか? 写真を漫画の一コマに変換する！無料ソフトGIMPで簡単レタッチ - 良いもんつたえ隊 【映画でじぶんを変えてゆこう】. 読書 写真をイラストに一発変換するフリーソフトはないでしょうか? 絵が下手なので、手作りしたお菓子を写真に撮って、イラストにしたいのですが。 絵画 OBSを使っていてコントロールパネルがこんな感じで出てこなくなりました、どうやったらコントロールパネルがでてきますか? パソコン 写真加工についてお聞きしたいのですが カメラで撮影した風景画や人物画をイラスト風またはアニメ風に加工できるソフトがあったら教えてください 出来れば無料のソフトが嬉しいです デジタルカメラ クリスタというソフトを完璧に使いこなすにはどのくらいの期間が要りますか? 画像処理、制作 ゆっくりムービーメーカーで キャラボイス2人しかいないんですけど どうやってキャラボイス追加するんですか? ゆっくりMovieMaker っていうソフトつかってます 動画、映像 嵐 LIVE 2005 "One" SUMMER TOUR のライブ映像は何かのDVDに 収録されていますか?