コンテンツへスキップ 大宮&浦和の禁断の情報がこの中に! どーも、さいたま市民観光サポーター まつ です。 『散歩の達人』という雑誌をご存知でしょうか。 主に首都圏のグルメ情報やスポットなどが紹介されているタウン誌の一つです。 タウン誌と言っても安っぽいものではなくて、丁寧な取材と綺麗な写真で彩られている素敵雑誌です。 「散歩の達人で取り上げられました!」なんて切り抜きを貼ってる店もあるので、 この雑誌に取り上げられるということは一つのステータスなんでしょう。 上で「首都圏」という言葉を使いましたが、真実は「ほとんど東京」です。 何が言いたいかっていうと「さいたま市とは無縁!」ということです(誇張ですが)。 過去の特集も東京だらけ。あ、鎌倉(神奈川)もありました 数日前、都内の書店を物色した時に目に入った「大宮&浦和」の文字。 その時に考えたこと。 ・有名雑誌『散歩の達人』が遂に禁断の浦和と大宮に手を出した! 散歩 の 達人 最新闻发. ・「さいたま市」としないことで与野と岩槻が排除された! これは確認せずにはいられない! 綺麗な画像でもう一度。 内容を細かく解説してしまうと出版社から怒られてしまうので、ぼくが中身を見て感じたことをお伝えします。 1.前半が大宮特集、後半が浦和特集で、良い感じに旧両市の対決姿勢を煽っている。 2.グルメ情報は流行りから老舗まで奥深く切り込み、さすが『散歩の達人』といった感じ。 3.ローカルチェーンの 焼肉安楽亭 、 ロヂャース をも特集。そのレンジの広さが恐ろしい(←褒め言葉) 4.浦和の各駅(東西南北中・武蔵・美園)を解説したミニコラムが地味に面白い。 5.この特集だけで立派な浦和&大宮ガイドブックとなる。 一言でいうと、『散歩の達人』恐るべし、です。 本屋に行けば沢山のさいたま市ガイドブックが売られています。 しかしそのほとんどが似たり寄ったりです(ネタが少ないからね、さいたま市)。 だからこそ、『散歩の達人』の取材力は衝撃でした! さいたま市に行ってみたくなること間違いなし!です。 みんなも本屋に行ったら『散歩の達人』2016年1月号をチェックしてみようぜ! * ネット からも買えます(目次もチェックできます)。 【まつ直近記事3本】 (95)『さいたま市の隠れ名画座 彩の国シネマスタジオ』 (96)『日本初のディスカウントストア、ロヂャースと行けなかったイベント』 (97)『さいたま市の自治会掲示板には何が貼ってあるのか』 投稿ナビゲーション
散歩の達人 2021年8月号 湘南さんぽ 藤沢・辻堂・茅ヶ崎・平塚・大磯 配信日(2021/07/24) 終了日(2022/01/23) 2021年7月号 深川・清澄白河・門前仲町・森下・木場/東京台湾散歩 配信日(2021/06/24) 終了日(2021/12/23) 2021年6月号 赤羽VS北千住 配信日(2021/05/24) 終了日(2021/11/23) 2021年5月号 東京駅・日本橋/準・新スポットガイド 配信日(2021/04/24) 終了日(2021/10/23) 2021年4月号 東京近郊ひとりさんぽ 配信日(2021/03/22) 終了日(2021/09/22) 2021年3月号 東京近郊 春の山さんぽ案内/大人のさんぽグッズ大全 配信日(2021/02/23) 終了日(2021/08/22)
ちょっぴり遅れましたが、西荻窪・荻窪特集の「散歩の達人 5月号」に当店も掲載されております! 「怒髪天・増子直純が語るニシオギの"ムダ"」ページに載ってます。 通称「兄ィ」と呼ばれる男前ロッカーの増子さんは来店の際に携帯用のおちょこ「COLLAPSIBLE POCKET CUP 」を 購入してくださいました。 その他にも西荻窪の情報がぎゅっと詰まった一冊となっておりますのでぜひともご覧ください! ご購入はこちらから! → 交通新聞社 「散歩の達人」最新五月号 まだまだこちらで紹介しきれないたくさんの商品が日々入荷中です! ぜひご来店ください。お待ちしております! 商品のお問い合わせ先 (有)アンティーク・ネット慈光 TEL/FAX 03-3395-7481 TEL/FAX 03-5382-5171 営業時間 10:00~18:00(水曜日休)
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血圧の低下 ブリューワー博士によると、シナモンには「穏やかな利尿作用があり、体内を循環するナトリウムと水分の量を減らし、血圧を下げる効果がある」そう。「また、シナモンエキスには血管の弾力性を改善し、血管の拡張を促進する効果があるようです」とも。 少しだけ血圧が高い健康的な28人のボランティアを対象に、セイロンシナモンの摂取量を3パターン(85㎎、250㎎、500㎎)に分けて、毎日3ヶ月間服用した研究を紹介してくれたブリューワー博士。面白いことに、どの摂取量のグループも同じような結果を示したという。 参加者の収縮期血圧(心筋収縮中の動脈内の血圧)と拡張期血圧(心筋が拍動の間にあるときの血圧)は、実験を始めて1ヶ月のうちに著しく下がり、残りの実験期間中もずっと下がったままだった。 ※この結果は第一相臨床試験と呼ばれる段階のもので、今後さらなる研究が必要とされる。シナモンが血圧にどのように影響するかは、まだ完全には解明されていない。たとえば血管の拡張や弛緩効果など、多くの理論が推考されているが、あくまで研究室でのみ実証されている状況である。研究者のなかには、シナモン補充によって、もともと血圧の低い人の血圧がさらに下がるのは、望ましくない副作用ではないかと懸念する声もある。 7 of 13 6. 脂質レベルの低下 リー博士いわく、シナモンには脂質を減らす効果があるという。脂質とは、たとえばコレステロールなど、血液や体組織内に見られる脂肪のような物質を指す。 「脂質を減らす方法はいろいろあります。シナモンには、HMGCoA還元酵素(コレステロールを作り出す原因となる肝臓中の酵素)を抑制する働きがあることが分かっています」とリー博士。 さらにシナモンには、脂肪細胞によって生成されるアディポネクチンというたんぱく質を増加させる働きがあるそう。 「アディポネクチンには、インスリンに対する細胞の反応を敏感にさせ、インスリン抵抗性を弱める効果があります」と彼女は語る。 ※シナモンによるコレステロールへの影響に関する研究は、これまで主に実験動物を通して行われ、副作用なしにメリットを享受できる摂取量に関しては、さらなる一貫性が必要とされる。こちらの分野も、人で行われた研究がより多く必要だ。 8 of 13 7. インスリン抵抗性の改善 インスリンとは、血糖を血流から細胞に輸送するホルモン。インスリン抵抗性は、細胞がインスリンに対して反応が鈍くなったときに起きます、とリー博士は説明する。 「血糖値を正常範囲に維持しようとして、体はどんどんインスリンを分泌しますが、最終的に対応しきれなくなると本格的に糖尿病を発症します」 シナモンエキスには、骨格筋と脂肪細胞のインスリンシグナル伝達経路をサポートする働きがあるという。シナモンを摂取することで、より多くのブドウ糖が血液循環に乗り、これらの細胞に取り込まれます、とブリューワー博士。 「いくつかの研究で、シナモンエキスには2型糖尿病の人々の耐糖能(血糖値が高いときに正常値まで下げる能力)とインスリン抵抗性を改善する力があることが示唆されています」とも。 ※一部の患者には効果があるとはいえ、この分野についてもほとんどの研究がまだ現在進行形中の段階。従来の薬を変更したり、医療チームと慎重に話し合うことはまだ不要。 9 of 13 8.
強力な抗酸化物質 シナモンには、人の健康にとって非常に重要な鍵となる強力な抗酸化物質が大量に含まれている。 「毎日体内で形成されるフリーラジカルは、心臓病、糖尿病、がん、認知症といった深刻な病気の前駆体ですが、シナモンに含まれる化合物にはフリーラジカルを中和する作用があるのです」とリー博士は説明する。 3 of 13 2. 抗炎症作用 炎症は免疫システム反応の重要な役割の1つ。しかし長時間炎症が続くと、慢性炎症という状態になり、さまざまな疾患の原因となる。 そして抗酸化物質は、体内で起きる不必要な炎症反応を抑制する作用をもつ。 「シナモンには、フラボノイド(強力な抗酸化作用をもつ植物性たんぱく質)が多く含まれています。つまりこのスパイスには、抗炎症作用があるのです」とリー博士は語る。 4 of 13 3. 抗菌作用 多くの小規模な観察研究によって、シナモンがある種の細菌の増殖を抑制し、カビを退治する効果をもつことが判明した。それらの研究の多くは、シナモンを食品保存に利用できるかどうかを調査するために、食品産業が行ったものだった。 医薬系の学術誌『BMC・コンプリメンタリー・メディシン・アンド・セラピーズ』のレビューでは、サルモネラ菌、クリプトスポリジウム感染症、薬剤耐性カンジダ症など、それぞれの症例でシナモン補充を行ったところ、症状の改善が認められたことが報告されている。 ちなみに今までの研究は、実験用のラットやシャーレ上で行われたものが多い。しかしこれからは、人で実験する段階になるという。 またシナモンの抗菌特性としては、虫歯の予防と口臭の軽減が挙げられているけれど、研究室で保有している病原体を使った実験結果がほとんどだ。実際に人で生体実験を行う場合、シナモン化合物によって歯のエナメル質に染みがつく可能性が心配されている。 5 of 13 4. 単なるスパイスではなかった！シナモンの健康メリット11｜ハーパーズ バザー（Harper's BAZAAR）公式. 心機能を高める可能性も シナモンには、心機能を改善する効果があることが実証されている。 「2014年にラットを使って行われた興味深い実験があるのですが、シナモンを補充した食事を与えたグループと、補充しなかったグループを、8週間に渡る集中トレーニングプログラムで比較したのです」とリー博士。 「シナモンを補充したグループは、総コレステロール値とLDLコレステロール(悪玉コレステロール) 値が下がり、HDLコレステロール(善玉コレステロール) 値が改善するという、明白な結果が出ました」 さらにシナモンを補充したグループは、心臓のポンプ機能に好影響が出たという。 ただしこの研究は実験室でラットに対して行われたもので、これからさらに人での研究が必要となる。 6 of 13 5.
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。 抗酸化性、抗炎症性、さらに抗菌性も期待できるとか Getty Images シナモンには、料理に味をつける以上の効能があるって知ってた?
血糖値の低下 シナモンはインスリン抵抗性に効果があるだけでなく、別の方法で血糖値を下げることも分かっている。 「予防医学の専門誌『インターナショナル・ジャーナル・オブ・プリベンティブ・メディシン』に掲載された実験では、無作為に選んだ糖尿病患者の1つのグループに1日3gのシナモンを、もう1つのグループにはプラシーボ(偽薬)を、どちらも8週間服用させるというランダム化比較試験が行われました。実験期間が終わる頃、シナモン服用グループには空腹時血糖、中性脂肪、体重、BMI、体脂肪において、大幅な改善が見られました」とリー博士。 この研究の結論として、2型糖尿病患者が毎日3gのシナモンを摂取すると、GI値(血糖指数)には中程度の影響があったが、血圧、血中脂質プロファイル、体組成パラメータは改善しなかったという。 この実験を行った研究者たちは、将来的な研究で異なる投与量を評価する必要があること、さらに長期に渡る実験を継続する必要があると考えている。 ※一部の患者にはより高い効果が期待できるけれど、この分野に関しても研究のほとんどがいまだ現在進行形中の段階。従来の薬を変更したり、医療チームと慎重に話し合うことは不要。 10 of 13 9. 神経保護作用 シナモンには、脳を保護する作用があるかもしれない。リー博士はこう説明する。 「シナモンに含まれるシナモフィリンには、酸素欠乏状態のラットの脳を保護する効果が見つかりました。シナモンとその代謝産物の1つである安息香酸ナトリウムは、マウスの脳にある神経保護遺伝子を活性化することが分かっています」 さらに別の研究によると、シナモンがアルツハイマー病の予防に役立つ可能性があるという。神経保護効果の安全性と有効性についての評価は、さらなる人での研究が必要だ。 11 of 13 10. がん予防の可能性 人への対照研究が必要な段階ではあるけれど、動物実験ではシナモンによるがんを予防する効果が発見されている。制御不能の細胞が増殖するのががんの特徴だが、シナモンはこれらのがん細胞に対し有毒であるらしい。 さらに、インドのチッタランジャン国立がん研究所が行ったマウス実験で、シナモンエキスが解毒酵素を活性化し、さらなるがんの成長を防ぐことが分かった。 「シナモンが腫瘍の成長を妨害することも分かっています」 とリー博士は語る。 「シナモンには、炎症を引き起こす原因物質 、腫瘍壊死因子アルファの活動を抑制する効果があるとも言われます。ほかにもシナモンは、細胞の増殖や成熟に欠かせない細胞シグナル伝達分子インターロイキンの生成を低減させます」 ただしこの分野に関する結論を出すには、さらなる人での研究が必要とされる。 12 of 13 11.
シナモンパウダーとレモンでスペイン風トースト > フレンチトーストにレモンをプラス!簡単スペイン風トーストのレシピ 当ブログ最初の1記事目です。簡単に作れます。 他にも当ブログには、 手作りコーラや本格カレーなどのレシピを掲載しています。 こちらからレシピ記事のまとめをどうぞ。 >> 当ブログのレシピ記事まとめ ダイエット効果のあるシナモンを、もっと活用できるレシピ本の紹介 もっといろんなレシピを知りたい! スパイスを他の料理でも自由に使いたい! そのような情熱をお持ちの方には、こちらのレシピ本がおすすめです。 ■Amazonレビュー抜粋: ・普段の食事に一種類のスパイスをふりかけるだけなので簡単に試せます。 ・お寿司にスパイスとは意外な組み合わせ!