「味に納得しないなら自分で作ればいい!」が、モットーの私。 家にある調味料を駆使して、本格的なラーメンスープを簡単に作れる方法はないか、試行錯誤しました。 ラーメンに絶対に入れたほうが良い、おすすめの調味料が中華系調味料 チューブタイプのものや、固形タイプのものなど色々なものがありますが、家にあるものならどれでも使えます。 中華系調味料を入れるだけで、スープの味が整うので、あとは濃い目の味付けにするために、スープのベースに合わせて「醤油」や「塩」で納得する味に調整してください。 仕上げには、「ごま油」や「ラー油」をさっと回しかけて、ネギ、卵、海苔、胡麻などをトッピングすれば、お店の味にも負けない本格的な締めラーメンの完成です! 鍋は、アレンジ次第で最後の締めまで美味しく食べることができます。 ぜひ、自分だけのアレンジラーメンを見つけて、美味しい鍋を楽しんで下さいね。
鍋のしめにラーメンの生麺を使ったらなんだか、ドロドロして美味しくなかった…味がぼやけてしまった事はありませんか? 最後の美味しいしめを成功させるにはこんなコツがあったんです。ちょっとの手間でぜんぜん違う生麺になりますよ。 ご飯やうどんもいいですが、ラーメンでしめたい!という人におすすめします。生麺を美味しく食べる方法です!
2018/9/14 料理 記事タイトル真下 スポンサードリンク 肌寒くなると鍋が恋しくなりますね〜(*^^)我が家は鍋のしめは、ご飯ではなく、麺を選ぶことが多いです。 鍋のしめをラーメンにしたことはありますか?? インスタントラーメンは、乾麺のまま入れるのと、一度戻してから入れるのとどちらが美味しいか食べ比べてみました(^^)食感などについてレポします。 また、塩味のあっさり鍋や、豆乳鍋には、そうめんがベストマッチでした!ただし、そうめんを鍋に入れる時はコツがあるので、後ほど美味しく作るレシピを紹介します^^ ■鍋のしめのインスタントラーメンは乾麺のまま入れる?美味しく作るコツは? 昔、ラーメンの生麺をそのまま鍋に入れて大失敗したことがあります(-. -;) 生麺タイプは麺がくっつかないように打ち粉がしてあります。 鍋に入れるとスープが白っぽくなって、味も粉っぽく正直不味かったです… 生麺を使うなら別茹では必須です^^; では、インスタントラーメンのような乾麺タイプはどうでしょうか? そのまま入れるのと、別茹でしてから入れるのでは、どちらがより美味しく食べられるのでしょうか? 実際に食べ比べてみました(^^)結論から言うと、どちらも特に違いはありませんでしたが、 そのまま入れた方がコクがあった気がします。 このコクは、乾麺の表面についた油がスープに溶け出したからだと思います^^となると、手間暇を考えるとそのまま入れた方がいいですよね◎ また、美味しく作るコツとして、乾麺は4等分くらいにカットしてから鍋に入れた方が良いです。 そのまま入れるとどうしても熱が加わる時にムラができてしまい、一部だけ固いことがあるからです。 ■鍋のしめにそうめんも意外とあり!?ゆでないでそのまま入れちゃってもいい? さて、鍋のしめはそうめんが合うと友達に話すと、かなりビックリされるんですよね〜Σ(゚Д゚)あっさり系の鍋にはそうめんがとても合います♪ 食感も新鮮なので、お鍋がマンネリ気味になった時に起爆剤として投入するのがおすすめです^^ なお、そうめんを入れる時は必ず別茹でしてからにしましょう! 鍋のシメで味噌ラーメン！ レシピ・作り方 by ぺっころり｜楽天レシピ. めんどくさがって、そうめんを乾麺のまま鍋に入れると、そうめんがくっつきやすくなりますよ^^; 下手すると団子のようになる可能性があります…しかも、鍋のスープもドロドロになってしまいます(>ω<) とても食べれたものではありませんのでご注意ください。そうめんって簡単そうですが実は取り扱い要注意食材だと感じています。 しっかりそうめんを茹でた後は、冷水でしめて水気を切っておきましょう。下準備として一口サイズにフォークでくるっと巻いておくと良いかなと思います。 ■さいごに いかがでしたか?
写真拡大 冬は鍋の季節。みなさんは鍋のしめに何を入れるのが好きだろうか? 鍋 しめ ラーメン 生活ブ. ご飯を入れたり、ラーメンやうどんを入れたりと、それぞれ好みがあると思う。ただ、何でしめるにしろ、美味しく食べたいというのは共通の想い。そこで今回は鍋のしめを絶品にするちょっとした工夫を専門家に聞いてみた。 ■しめを美味しくする3つのポイント 「お鍋のしめの楽しみは、素材の旨味が出た汁を余すところなく味わうところにあります」(熊谷さん) アドバイスをしてくれたのは、料理研究家の熊谷真由美さん。熊谷さんがいうには、鍋のしめをより楽しむために、主に3つのポイントを確認するとよいという。 「まずひとつは、脂分はできるだけ取り除くことです。次に塩気の確認。最後にとろみがつきすぎていないか、確認しましょう」(熊谷さん) それぞれのポイントを確認したほうがいいのは、どういった理由からだろうか? ■しめを美味しくするポイントその1:脂分は取り除こう まずは、ひとつめの脂分をなぜ取り除くといいのかを聞いた。 「脂があると、ご飯やうどん、ラーメンに汁の水分が入りにくくなります。鍋の表面に浮いている脂はあらかじめすくっておくといいですね」(熊谷さん) なるほど。ご飯にしろ麺類にしろ、新たな食材を入れるとなると、味が染み込むまでに時間がかかってしまう。早くおいしく煮立たせるために、脂分はできるだけ取り除くとよいとのことだ。 ■しめを美味しくするポイントその2:塩気を確認しよう 次に、塩気の確認についてはいかがだろうか? 「塩気は、味加減をよくするための確認です。塩気が強いなら、お野菜などをプラスしてみてください。それでも整わないときは、お湯を入れると味がボケるので、出汁をたすのがいいです。出汁がなければ、薄い鶏ガラスープなどでもいいでしょう」(熊谷さん) 筆者はお湯をたしていたので、今後は出汁にしようと思う。 ■しめを美味しくするポイントその3:とろみのつき過ぎに注意 最後にとろみについて聞いた。 「とろみが強いと、水分がないぶんしみ込みにくく火が通りにくいため、麺やお米も柔らかくなりません。特にご飯はなかなか柔らかくならないことから火にかけすぎてしまい、水分が蒸発し、焦げやすくなってしまうので注意してください」(熊谷さん) せっかくのしめが焦げてしまっては台無しだ。どうしたらいいのだろう? 「温かいご飯がオススメです。冷たいご飯はレンジでチンをしましょう。ちなみにご飯の焦げを防ぐには、混ぜすぎると焦げやすいため、水分の量をみながら最後までできるだけ触らないようにしましょう」(熊谷さん) ついかき混ぜたくなるが、そこはグッと我慢だ。麺についてはどうだろう。 「麺類は、ラーメンにしろうどんにしろ、あらかじめ茹でてある、茹で麺タイプがおススメです」(熊谷さん) とろみが強くなりすぎていると感じたら、しめを投入する前にご飯はチンを。麺類はあらかじめ茹で麺タイプを購入しておこう。 ■風味アップにゴマ油 しめを美味しくするポイントその3つに加え、風味アップ、見た目アップのコツを教えてもらった。 「ご飯、ラーメン、うどんいずれであっても、色合いはもちろん、旨味をあますことなくとじるために、溶き卵を入れましょう。タンパク質なので、栄養的にもオススメです。そして、風味をアップさせるために、ゴマ油を数滴。また、鍋のしめは色見が悪くなりがち。三つ葉や万能ネギなどの薬味を最後に加えると、見た目はもちろん、風味もさらに良くなります」(熊谷さん) 風味アップのゴマ油は、簡単だが効果は抜群そう。早速今晩試したいところである。 なお、「教えて!goo」では 「鍋の〆としてあなたが一番好きなのは?」 ということで、皆さんの好きな鍋のしめについて意見を募集中だ。ぜひ皆さんも回答してみては?
乾麺・生麺 2020. 12. 17 2020. 17 カルディで鍋の〆ラーメンを購入しました。 こちらは11月下旬に船橋に行った時に寄った店舗にて。 KALDIに行きました(11/22)中華おこわ・わさびのタルタルソース・数の子マヨなど! 先日、カルディでいろいろ買ってきました♪ 冷え込みも激しくなってきて、お鍋の美味しい季節ですよね。 1食入りの使いやすいラーメンが常温で販売されていて、その日の夜にお鍋にしようと思っていたのでさっそく買ってみました! もへじ鍋の〆ラーメン 購入場所:ららぽーとTokyoBay店 購入時価格:78円 原材料など。 カルディで人気のもへじ商品です。 香川県のさぬきうどんの会社で作られているんですね! 鍋 しめ ラーメン 生命保. 【KALDI】有明海産海苔鍋つゆ☆ありそうでなかった! ?真っ黒の鍋☆ カルディで、有明海産海苔鍋つゆを購入しました。 カルディの海苔鍋つゆを使った鍋に合わせてみました。 味の感想 舞 美味しい~!! ストレート麺ですが、しっかりおつゆと絡んでつるつるっと美味しいです。 驚いたのがこの麺、ぜんぜん伸びないんですよね。 鍋に麺を入れると汁を吸って伸び伸びになりがちなんですが、しばらくたっても麺がぶよぶよになることなく、食感を保っているんです。 しっかり鍋用に作られているんだな~と、今後お鍋をする時にもこれは使いたいなと思いました。 1袋売りなので、人数に合わせて買えるのも便利ですよね。 この冬、活用したい鍋の〆ラーメン、おすすめです!
妙子ちゃん、のぶおちゃん、欣二くん、3匹合わせて 「たのきんトリオ」 と呼んでいる飼い主さん。たのきんトリオと過ごす日々は、とにかく幸せだといいます。 「毎日誰かしらが何かおもしろいことをやっていたり、とてつもなく可愛いことをしていたりして、家族とも『ちょっと見て! 【2021年最新版】またたびの人気おすすめランキング15選【猫ちゃんの大好物】｜セレクト - gooランキング. 妙ちゃんがあんなところに座ってる!』とか、『のぶたんがトイレのドア開けて入ってきたよ』とか、『キンキンが朝までずっと布団の中で寝ていた』とか、 猫の話題ばっかり です」 猫と暮らし始めて、安眠できるようになったことも大きな変化 猫と暮らし始めて、飼い主さんには大きな変化があったといいます。飼い主さんは子どもの頃から寝付きや寝起きが悪く、大人になってからは疲れていてもなかなか寝付けなかったりと、これまで安眠できない日々を過ごしていたのだとか。 でも、のぶおちゃんと家族になってからこの悩みが一気に解消し、電気を消したらすぐに眠れるようになったそう。トリオになってからは、さらによく眠れるようになったのだとか! 「猫と暮らすようになって深いところで満たされ、リラックスできているからではないか」 と、飼い主さんは感じているそうです。 「猫といるだけで、『可愛いね』『えらかったね』『大好きよ』『ありがとう』など、 毎日何十回もポジティブな言葉を声に出しているので、それだけでもずいぶん精神的にも良い効果があるのではないか と思います。 それに、どんなに疲れ切っていても、 あったかくて柔らかくていいニオイの猫を抱っこするだけで、凝り固まっていた心がほぐれる んです。 たのきんトリオのおかげで、規則正しい生活を送れるようになりました。このコたちが健康で元気に長生きするためにも、私も健康で元気に長生きしようと思います!」 たのきんトリオの日常はInstagramで♪ のぶおちゃんとの出会いから約2年半、たのきんトリオと幸せいっぱいな日々を過ごしている飼い主さん。素敵な日常の様子は、ぜひ Instagram でご覧ください! 写真提供・取材協力/ @kik0515tanokinさん 取材・文・構成/雨宮カイ
猫の毛玉 知ってる?ネコちゃんが吐き出す"毛玉"の正体!? (1/5) 毛玉ってなに? ヘソ天姿が可愛い赤ちゃん猫。生後2週間で保護され、「驚きの事実」が発覚した過去も｜ねこのきもちWEB MAGAZINE. ネコちゃんが「ゲーッ」と吐き出す長さ数センチのカタマリ。初めて見た人は、きっと驚くでしょう。これは毛玉(ヘアボール)といって、ネコちゃんが毛づくろい(グルーミング)で舐め取って飲みこんだ自らの毛がその正体です。大きさは猫によってまちまちですが、飼い主さんも驚くほど大きい毛玉を吐き出すこともあるそうです。 通常、ネコちゃんが飲みこんだ毛は胃から腸を通り、便として排泄されます。飲み込む量が多いときに体内にたまり、胃の中でもつれたり固まったりしたその毛がボール状やフェルト状のカタマリになってしまいます。 毛玉を吐き出せないとどうなるの? 毛玉を吐けないでいる状態を、毛球症と呼びます。たまった毛玉が胃の粘膜を刺激し、胃から腸への出口をふさいで胃腸の働きを悪くしてしまう症状です。そうしたネコちゃんは食欲をなくし、やせてしまうこともあります。 あわせて読みたい記事 このカテゴリに関連する商品
こうした有益な情報が世の中に出ていないということも、人類がまだ猫の嘔吐場所をしつけられていない証拠。これからに期待してもいいのかもですが、、、 現状としては、ブラッシングして飲み込む毛の量を減らしてあげるのが、吐く回数を減らすのに1番効果的な対策です。 毛玉を吐く場所をしつけられたら、とても助かるんですが、無理でしょうねぇ。 新聞紙で受け止めたいのに、あえて避けるのはなぜ? 早食いが原因で吐いた時、猫は吐いたキャットフードをまた食べようとします。 つまり、「これはまだ食べるから、片付けないで!」という気持ち。 あるいは本当に具合が悪くて、「ちょっと一人にして、、、」という気持ちから、飼い主さんを警戒しているのかもしれませんね。 私の飼っている猫は、新聞紙で受け止めようとしたら、吐きながら逃げていくので、ビシャーとゲロが横長に、、、 かえって片付けるのが面倒くさくなったので、それからというもの、猫のゲロを受け止めることはあきらめました。 まぁ嫌がらせをしたいわけではないということは確かでしょう。上手に付き合っていくしかないですね。 猫の毛玉を吐く場所まとめ この記事では、猫が毛玉を吐く場所に関して4つのトピックをご紹介しました。 猫は毛玉を吐く場所を決めていない ベッドで吐かれても、嫌われていない 毛玉を吐く場所をしつけるのは無理 紙で受け止めたいのに、あえて避けるのは、「まだ自分のご飯だから、片付けないで」という気持ちだから 調べていたら、毛玉を必ず床で吐く、という猫ちゃんもいるようです。ソファにいたのが、床におりてするらしいのです。不思議ですね。 猫が毛玉を吐くことに、興味深さを感じてもらえたら、嬉しいです。 吐く場所 毛玉 猫 facebook
ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月20日)やレビューをもとに作成しております。
111 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(1) Vol. 114 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(4) 関連リンク 離婚後も続く匿名の嫌がらせ…。それでも未来を見つめて/ヤバイ義実家(5)【義父母がシンドイんです! Vol. 140】 夫は味方じゃないの…?つわり入院中の私にさらなる仕打ち/ヤバイ義実家(2)【義父母がシンドイんです! Vol. 137】 名前の迷信をどこまで信じればいい…?/名づけに口を出す義母(2)【義父母がシンドイんです! Vol. 142】 もう義母には相談しない!名づけの行方は?/名づけに口を出す義母(5)【義父母がシンドイんです! Vol. 145】 「孫の名前を勝手に決めないで!」義実家の驚愕の風習/名づけに口を出す義母(1)【義父母がシンドイんです! Vol. 141】 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(3) この記事のキーワード 義父母 遺産相続 嫁の親の遺産 あわせて読みたい 「義父母」の記事 「なんでもかんでも口出ししないで!」過干渉な義父母との付き合い方、… 2021年08月03日 孫同士を差別する祖父母がツライ…義父母による孫差別をどう乗り越える… 2021年07月29日 これからは2人で生きていく ようやく見つけた私たちの家族のカタチ【… 2021年07月12日 息子よりも世間体が大事? 義母の真意に気づいた妻はついに行動に出る… 2021年07月11日 「遺産相続」の記事 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(6)【義父母… 2021年03月20日 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(5)【義父母… 2021年03月19日 リアル半沢直樹!? 『ガイアの夜明け』大戸屋の"買収騒動"が話題 2020年10月08日 大作曲家『平尾昌晃』の巨額遺産を巡り「北朝鮮みたい」骨肉の争いの内訳 2018年09月27日 この記事のライター ウーマンエキサイト編集部のメンバーが、"愛あるセレクトをしたいママのみかた"をコンセプトに、くらしや子育て、ビューティ情報をお届けします。 ママは毎日金メダル級!? 子どもの必殺"技"を表したピクトグラムに共感が集まる! 寝室までも物色するママ友…この恐怖が夫に伝わらない/私になりたいママ友(7)【私のママ友付き合い事情 Vol.
A「空嘔吐」です。異物が出せないか口周りに炎症を起こしている可能性も 空嘔吐は、毛玉などを吐き出したくても出ないときに見られることがあります。そのほか、口に違和感があってすることもありますが。口をチェックしてみて赤みや異臭があったら、歯周病の可能性があるので動物病院で相談しましょう。 Q 吐いたものを食べてしまっても問題ない? A 食欲があるのは○。ただしなるべく食べさせないでください 猫が、吐いたものを食べようとするくらい元気なようなら、とりあえずは安心でしょう。ただ、吐いたものには胃酸が混じっているかもしれませんし、感染性のものであれば再度食べないほうがいいでしょう。嘔吐物を見つけたら、すぐに片付けましょう。 Q 嘔吐物を触っても平気? 感染症の心配は? A 感染症のリスクは充分あります。極力触らないでください 猫が吐いた原因によっては、嘔吐物自体も病気の感染源になります。病気によっては、猫から人にうつる可能性もあります。また、衛生的な意味でも、直に触らないように気をつけて、なるべく早く掃除をしましょう。 猫が吐くときに考えられる原因や、適切な対処法・対策について解説しました。愛猫が吐いた場合は、あわてずに色・内容物・猫の様子を確認して、少しでも不安なら受診して獣医師の指示を仰ぎましょう。 監修/長谷川諒先生(きたじま動物病院) 文/ねこのきもちWeb編集室 参考&画像・イラスト出典/「ねこのきもち」本誌、ムックより
2021年3月16日 16:00|ウーマンエキサイト コミックエッセイ:義父母がシンドイんです! ライター ウーマンエキサイト編集部 結婚後に新しく家族となる「義父母」。義父母との関係に助けられることもあれば、悩みやモヤモヤも多く聞かれます。ウーマンエキサイトに集まったエピソードを漫画化する連載です。 Vol. 1から読む えっ…困る! 義母からのいらないプレゼント【前編】 Vol. 112 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(2) Vol. 113 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(3) このコミックエッセイの目次ページを見る ■前回のあらすじ 母の遺産相続は放棄し、妹にすべて渡す予定だった私。それを了承していたはずの夫がいきなり「妹と私で平等に分けないか」と言い始めて…。 絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母…その呆れた言い分(1) 母が亡くなり、私と妹が相続することに。ただ私はすでに結婚して家を出ており、母の看病をしてくれたのは足の悪い妹。このため私は遺産… >>1話目を見る 弘樹にもきちんと理由を話し、亡くなった母の遺産を放棄して足に障害のある妹の志保に受け取ってもらうとしていた私。賛成していたはずの弘樹がどうして急に「やっぱり志保ちゃんと遺産を分けないか」と言い出すのか問いただすと…。 弘樹の話によると、先日義実家に行った際、義母と義弟の雅史さんに相続について聞かれて話をしてしまったというのです。さらに驚くべきことに…。 … 次ページ: 勝手に人の実家の値踏みを始めて… >> 1 2 >> この連載の前の記事 【Vol. 111】絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母… 一覧 この連載の次の記事 【Vol. 113】絶句!亡き母が遺した財産を狙う義母… ウーマンエキサイト編集部の更新通知を受けよう! 確認中 通知許可を確認中。ポップアップが出ないときは、リロードをしてください。 通知が許可されていません。 ボタンを押すと、許可方法が確認できます。 通知方法確認 ウーマンエキサイト編集部をフォローして記事の更新通知を受ける +フォロー ウーマンエキサイト編集部の更新通知が届きます! フォロー中 エラーのため、時間をあけてリロードしてください。 Vol. 110 もうやめて…! キャラ物ばかり買ってくる義母に限界(5) Vol.