関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 関連キーワード 鶏胸肉 唐揚げ ダイエット 食育アドバイザーさくら 料理名 最近スタンプした人 レポートを送る 204 件 つくったよレポート(204件) saku3 2021/06/12 18:56 はちべえす 2021/03/12 08:10 さぼえ 2020/09/14 12:03 にゃん太 2020/04/22 17:52 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 1 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 2 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 3 鶏肉と大根の甘辛煮 4 なすチキン南蛮 あなたにおすすめの人気レシピ
鶏もも肉の唐揚げと同様に2種類の唐揚げを作りました。「水に漬けた」鶏むね肉、「水に漬けていない」鶏むね肉、揚げ上がりは鶏もも肉同様、変化はありませんでしたが、断面を見ると…! 左が「水に漬けていない」鶏むね肉の唐揚げ、右が「水に漬けた」鶏むね肉の唐揚げ もともとの厚さに多少差はあるかもしれませんが、「水に漬けた」鶏むね肉の方が明らかにふっくらとしています。 食べてみると、同じ鶏むね肉とは思えない違いにビックリ! 「水に漬けていない」鶏むね肉は少しパサパサとしてしまっていましたが、「水に漬けた」鶏むね肉はふっくらジューシーでした! 一度試したらやめられない！ 鶏むね肉がしっとりジューシーになる、魔法の調理法「ブライニング」とは？ - dressing（ドレッシング）. 今回、編集部が試してみたところ、水に漬けることで鶏もも肉、鶏むね肉どちらの唐揚げもふっくらジューシーになりました。どうしてそうなるのか、クックパッド管理栄養士に聞いてみると、 「 加熱調理をすると肉から水分が外に出るため、加熱前に比べ縮んでかたくなります。そのためあらかじめ水に肉を漬け込んで水分を含ませておくことで、加熱によって水分が失われても肉内の水分が保たれ、柔らかく仕上がると考えられます 」 とのこと。いつも、鶏の唐揚げを作るとパサパサしてしまうという人、水に漬けるだけでジューシーになる裏ワザ、ぜひ試してみてくださいね!
【補足】 「鶏むね肉の香味ソテー」 でも紹介していますが、鶏むね肉を切るときに繊維を断つように切ったほうが、仕上がりがやわらかくなってくれます。 ねぎソースなしで食べる時は、粗挽きの黒胡椒と塩を少しだけふりかけてから、好みで少しのマヨネーズを添えて食べると美味しいと思います。 器情報:清水なお子さんの器 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? 鶏のから揚げをふんわりやわらかに！|キユーピー マヨネーズ 裏ワザレシピ | キユーピー マヨネーズキッチン. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
ついに今年も残すところ1ヶ月。忘年会やクリスマスパーティーのシーズンに突入しましたね。みんなが集まるときの定番メニューといえば「 鶏の唐揚げ 」ですよね!みんな大好き、お酒もご飯も進む鶏の唐揚げ。外はカリッと中はジューシーに作れたら最高ですが、家で作るとうまく作れないことって多いですよね?パサパサした鶏の唐揚げだと食べた時にちょっとガッカリ…ということも。 そんな鶏の唐揚げですが、クックパッドでいろいろレシピを検索すると「鶏肉を水に漬けておく」とジューシーに仕上がると、かなり多くの人が実践している様子。水に漬けておくと鶏の唐揚げがジューシーになるなんて驚き! !そこで、クックパッド編集部が「水に漬けた」鶏肉と「水に漬けていない」鶏肉で唐揚げを作って比較してみることに!今回は、この「鶏を水に漬けておく」裏ワザを使ったこちらの鶏の唐揚げレシピを試してみましたよ。 同じくらいの重さの鶏もも肉を用意し、一方は「水に漬けた」鶏もも肉を唐揚げに、もう一方は「水に漬けていない」鶏もも肉で唐揚げを作ることにしました。 まずは、片方を「水に漬けた」状態に。 10分後、水を捨て「水に漬けた」鶏もも肉と「水に漬けていない」鶏もも肉を比較してみると、 左が「水に漬けていない」もの、右が「水に漬けた」もの 見た目は大きな差はありませんが、「水に漬けた」鶏もも肉の方は水に漬ける前よりも40gほど重くなっていました!水をしっかり吸収したということですね。 次は、これらの鶏もも肉を調味料を合わせたタレに漬け込みます。 左が「水に漬けていない」鶏もも肉、右が「水に漬けた」鶏もも肉 たっぷり2時間タレに漬け込んだら、卵と片栗粉をまぶして、揚げていきます! サクッとジューシー！鶏むね肉の唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. 揚げ時間に差が出ないよう、温度を管理しながら同時に揚げていきました 中温、低温、高温と油の温度を変えながら、じっくり3度揚げするこのレシピ。「水に漬けた」鶏もも肉、「水に漬けていない」鶏もも肉、どちらもおいしそうな色に揚がりましたよ! 左が「水に漬けていない」鶏もも肉の唐揚げ、右が「水に漬けた」鶏もも肉の唐揚げ 見た目や切ってみた断面はどちらもそれほど差はありませんでした。しかし!食べてみるとその差は歴然! 「水に漬けた」鶏もも肉が圧倒的にジューシー。 普段食べている鶏の唐揚げよりもふっくらとして、噛むと確かに肉汁がじゅわ〜っと染み出てきました。一方、「水に漬けていない」鶏もも肉の唐揚げは、ちょっと肉がぎゅっと固くなっているような印象でした。 さて、鶏もも肉にここまで差が出たということは、パサパサ唐揚げになってしまいがちな「 鶏むね肉 」ではもっと差が出るのでは?ということで、鶏むね肉でも検証してみましたよ!
Description 鶏むね肉とは思えない柔らかさ!
とりあえず2周目に向け装備品を整えるための潜力稼ぎも一段落ついたので 潜力稼ぎで入手した潜力の中からオススメのものをピックアップ。 Plus用に記事修正。 随時更新 Plus版Ver1. 01時点での記事になります。 これがないと話にならない! 武器と防具用の潜力まとめ：シャリーのアトリエ｜ゲームとかやろうか. ・伝承のソウル:引き継ぎPP枠が50上昇する 調合で超重要!PP枠極大化とあわせてPP枠上限99に。 終盤強敵から入手出来る潜力は非常に高いPPを必要とするため常時PP枠99になるようにしたいので、伝承のソウルなくしては他のソウルを入手しても意味がないといっても過言ではない! 入手できたら、調合スキルの個数増加などを駆使して大量に確保しておくことをオススメします。 武器の潜力について ・武勇のソウル:スキル威力大幅増&ブレイク値加算 ・スーパースキル:スキルの威力とコストが35%上昇する ・熟練者の技能:スキル威力が25%上昇し、スキル消費MPも25%軽減される ・スキル大幅強化:スキルの威力と消費MP30%上昇する。 ・快刀乱麻の追撃:攻撃に大きな追撃ダメージを発生させる。スキルの威力も大きく上昇する。 スキルの威力上昇系潜力。 ・理力のソウル:追加ダメージ発生 追加ダメージが高い。PS3版ではスキル威力上限が低かったため鉄板だったが、Plus版ではスキル威力上限が上がったため、選択肢から外れる可能性が高い。 Plus版だと、スキル威力上限が上がったのか、スキル威力あがる潜力積むとダメージが上がっている気がする。 ※:PS3版からスキル威力上限なかったみたいです。 武勇のソウル/スーパースキル/快刀乱麻の追撃 あたりがオススメ。 追記: スキル威力上昇系潜力の上限について補足 防具の潜力について ・覚醒のソウル:レベル比例強化 PS3版では目に見えて強かったような記憶があるのだが、Plus版では効果が発揮されてるのかよくわからない。Plusではほとんどダメージの伸びはない? ・英雄のソウル:強敵補正・ボス補正 ・エボルブボディ:基本のステータスが33%上昇する。 ・頑強な体:防御力が30上昇し、基本のステータスが15%上昇する。 ・肉体を超進化させる:素の能力値を20%上昇させる。 ステータス底上げできる潜力。 ・慈愛のソウル:バーストモード補正とゲージ増加量の強化 バースト関連強化潜力。バーストモードが強い本作では重要かも?
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プラチナ取ってから久しぶりの起動 装備を晒していなかったので貼ります しかし黄昏シリーズは簡単ですね! アトリエシリーズ (あとりえしりーず)とは【ピクシブ百科事典】. アーシャ:無限行動パッチで修正 エスロジ:元からない シャリー:無限行動あり なぜなのか・・・ まずは これを作ります。今回は植物油と中和剤 そこからメディカや蒸留水を使ってループさせます。 やはり最初はループできるところを見つけなくては! まずみんな共通防具 エボルブははっきり言ってなくてもOKですね まずゾンビになりますし、相手にターンなんか回ってきません。 回避上げてるのは後ほど 薬草シャツ、ヴェルヴェティス、神秘の布、手巻きウサギ毛糸 で作ります。 まず土属性が付いていてスキルが沢山つけれるのが必須です。 なのでループさしたアイテムを移動させて全てに調合スキル枠増加+伝承+欲しいスキル1つを付けます。 ウサギだけは、+PP枠増加で ヴェルを順番最後にして土属性のを1巡目から突っ込んでチェイン9999からの変換効力 最後だけ先入れ後入れでスキル調整 次は一番重要なアクセ 二つとも同じ特性のが付けてあります。 短縮力にすることを忘れずに ! 攻撃を上げまくるのはどうせ○連打なので早く終わるようにです。 武器にスキル強化を付けるのもいいですけどMPがすぐに切れてしまうので微妙です。 スフィアは 赤気 グラビ結晶 燃える気体 太陽の花 これの特性もさっきと同じ感じで付けます。 燃える気体だけ中和黒から影響水を付けます。 同じ感じで土属性でいっぱいにして変換するだけ 花使うのは枠+土がついているからです シャリーの装備作りは土付けまくっての変換するだけですね!! 慣れると簡単 ホムラ以外のアクセは少し違います こちらは回避重視 面倒なので作り方は省きます。 どうせ土付いている材料探して 調合スキル枠増加+ほしい特性+伝承 つけるだけですから 今回ループ箇所が多くてかなり楽 さてなぜ回避装備がいるか DLCボスは数ターンこちらが攻撃すると強制押し出しカウンターしてくるからです。 難易度MAXで瀕死級のダメージだったと思います。 無限行動していてもホムラに絶対攻撃してくるので当たると押し出しされ終わってしまいます。 まぁまたターンがこれば無限行動スタートですけど・・・ ちなみにこの装備作るとアイテムが一切いらないので・・・ ホムラの大冒険 開始 アトリエですらなくなります。 もうホムラ1人でいいんじゃないかな?
ずっとチェインたのしいれす 潜能集め シャリーでの潜能集めは高難易度で強敵撃破が条件。 とりあえず1周クリアしたデータをセーブしておき難易度を開放することが前提。 はじめは難易度ストーリーウォッチで深淵にいる色違い古き獣たちの王をマラソン 武器・防具に関連する潜能を大量に入手できるうえに周回も楽。 まずはこれで武器と防具を調合する。 ストーリーウォッチでなら適当な装備でも撃破は容易 あとは難易度ノーホープで各地にいる強敵を撃破マラソンするだけ。 ドロップの多いプロトや脳死できる鳳が狙い目。 なのでクリアするとだいたいこんな感じになる。 トロコン用装備 装備品を調合する際はチェインを9999とするためにスキル枠の多い素材を選択する。 そのため素材の潜能は 調合枠増加・潜能1・潜能2 調合枠増加・潜能3・(調合スキル発動 or チェイン増加) 調合枠増加・伝承・PP極大 とする必要がある。 武器と防具はチェイン割合増加のスキルがあるため幾分楽。 武器 速攻でバーストに入りたいので全員コレで統一。 上2つの潜能は鉄板で最後が個人の好みで変わるところ。火力を求めるならスキル強化系を付与しても良い?
5. 23 マリーのアトリエ ~ザールブルグの錬金術士~ PS 98. 12. 17 エリーのアトリエ ~ザールブルグの錬金術士2~ PS 01. 6. 21 リリーのアトリエ ~ザールブルグの錬金術士3~ A3 PS2 00. 1. 8 マリーのアトリエ GBC 00. 8 エリーのアトリエ GBC 01. 10. 25 マリー&エリー ~ふたりのアトリエ~ WSC 03. 24 マリー、エリー&アニスのアトリエ ~そよ風からの伝言~ GBA 01. 20 ヘルミーナとクルス ~リリーのアトリエ もう一つの物語~ PS2 グラムナート シリーズ イリスシリーズ 04. 27 イリスのアトリエ エターナルマナ A6 PS2 05. 26 イリスのアトリエ エターナルマナ2 A7 PS2 06. 29 イリスのアトリエ グランファンタズム A8 PS2 06. 1 イリスのアトリエ エターナルマナ2 After Episode ※ ※……iモード、Yahoo! ケータイ マナケミアシリーズ アーランド シリーズ 09. 25 ロロナのアトリエ ~アーランドの錬金術士~ A11 PS3 10. 24 トトリのアトリエ ~アーランドの錬金術士2~ A12 PS3 11. 23 メルルのアトリエ ~アーランドの錬金術士3~ A13 PS3 19. 3. 20 ルルアのアトリエ ~アーランドの錬金術士4~ A20 PS4, SWITCH, Steam 黄昏シリーズ 12. 28 アーシャのアトリエ ~黄昏の大地の錬金術士~ A14 PS3 13. 27 エスカ&ロジーのアトリエ ~黄昏の空の錬金術士~ A15 PS3 14. 7. 17 シャリーのアトリエ ~黄昏の海の錬金術士~ A16 PS3 不思議シリーズ 15. 11. 19 ソフィーのアトリエ ~不思議な本の錬金術士~ A17 PS3, PS4, VITA 16. 2 フィリスのアトリエ ~不思議な旅の錬金術士~ A18 PS4, VITA 17. 21 リディー&スールのアトリエ ~不思議な絵画の錬金術士~ A19 PS4, VITA, SWITCH 秘密シリーズ(仮)※ 外伝的作品 DS アトリエシリーズ 07. 4. 19 リーズのアトリエ~オルドールの錬金術士~ DSA1 DS 09. 12 アニーのアトリエ~セラ島の錬金術士~ DSA2 DS 09.
20 新・ロロナのアトリエ はじまりの物語 ~アーランドの錬金術士~ PS Now 16. 20 トトリのアトリエ ~アーランドの錬金術士2~ PS Now 16. 20 メルルのアトリエ ~アーランドの錬金術士3~ PS Now 17. 7 ソフィーのアトリエ~不思議な本の錬金術士~ PC( steam) 17. 10 フィリスのアトリエ~不思議な旅の錬金術士~ PC( steam) 18. 20 ロロナのアトリエ ~アーランドの錬金術士~ DX PS4, SWITCH 18. 20 トトリのアトリエ ~アーランドの錬金術士2~ DX PS4, SWITCH 18. 20 メルルのアトリエ ~アーランドの錬金術士3~ DX PS4, SWITCH 18. 4 ロロナのアトリエ ~アーランドの錬金術士~ DX Steam 18. 4 トトリのアトリエ ~アーランドの錬金術士2~ DX Steam 18. 4 メルルのアトリエ ~アーランドの錬金術士3~ DX Steam 19. 25 アーシャのアトリエ ~黄昏の大地の錬金術士~ DX PS4, SWITCH 19. 25 エスカ&ロジーのアトリエ ~黄昏の空の錬金術士~ DX PS4, SWITCH 19. 25 シャリーのアトリエ ~黄昏の海の錬金術士~ DX PS4, SWITCH 20. 14 アーシャのアトリエ ~黄昏の大地の錬金術士~ DX Steam 20. 14 エスカ&ロジーのアトリエ ~黄昏の空の錬金術士~ DX Steam 20. 14 シャリーのアトリエ ~黄昏の海の錬金術士~ DX Steam 携帯・スマートフォン用アプリ 配信開始日 タイトル キャリア 03. 13 マリーのキャラジャン EZweb 06. 2 マリーのアトリエ・パズル工房 EZweb 06. 2 エリーのアトリエ・パズル工房 EZweb 11. 6 メルルのアトリエ〜アーランドの錬金術士3〜 App IOS 12. 20 マリー・エリーのアトリエ ~ザールブルグの錬金術士~ IOS, And 14. 17 アトリエクエストボード IOS, And 18. 28 マリーのアトリエ Plus ~ザールブルグの錬金術士~ IOS, And 18.