3人 がナイス!しています ごめん、、、、もう寝る、、、、ほんとごめん 2人 がナイス!しています
「縦横無尽に思考する」松岡正剛氏 松岡正剛氏は感情を含むあらゆるものを情報と考え、それらを編集することで新しい情報・価値を生む方法論「編集工学」の創始者です。現在はこの方法論を身につけ、情報編集力を養成する「ISIS編集学校」を主催しているほか、編集工学を応用して社会の問題解決を行う「編集工学研究所」の所長として活躍しています。 松岡氏の特徴は縦横無尽な思考力です。その最たるものが処女作『自然学曼荼羅』にあります。インド哲学と物理学、生物学と神秘学、現代美術とタオイズムなど一見するとつながりのないものの中につながりを見出していくその手法は、まさに圧巻。この手法は現在の編集工学にも生かされています。 松岡氏をフォローすれば「編集」的な視点が身につき、世界を見る目がガラリと変わるかもしれません。 8. 「『現代批評』を身につける」東浩紀氏 思想家であり、作家であり、現代批評家である東浩紀氏。あらゆる分野の第一人者をゲストとして呼び、対談を実現する「ゲンロンカフェ」や評論家・佐々木敦氏やSF書評家・大森望氏などを講師とする「ゲンロンスクール」などを運営する株式会社ゲンロンの代表を務めている人物です。 これらの事業を見てもわかるように、現代社会における様々な事象をどのように見ればいいのか、どう考えていけばいいのかについて掘り下げてくれます。東氏自身も重要な思想家で、現代思想とオタク文化をクロスさせて社会を批評する論客でもあります。 同氏の主催するイベントや同氏の発言は、はじめは難しいかもしれません。しかしよりメタな位置から社会を見るためには東氏をフォローしないわけにはいかないでしょう。 9. 「真の教養のために」出口治明氏 60歳にしてインターネットで保険を販売するライフネット生命保険の代表取締役に就任した実業家、出口治明氏。同氏の魅力はそのビジネスマインドにもありますが、なんといっても無類の読書家としての魅力が大きいでしょう。多くの出版社から数々の読書に関する著書を出しており、一流ビジネスパーソンの目から見た読んでおくべき古典などを提案してくれています。 特に歴史に造詣が深く直近では『「全世界史」講義』シリーズを刊行し話題を呼びました。同シリーズは無味乾燥な歴史の教科書のようなものではなく、歴史の流れをわかりやすくダイナミックに理解するとともに出口氏の「自分だったらどうするか」という考えも盛り込まれているため、歴史の教養のみならずビジネスの素養までも学べる一挙両得のシリーズです。真の教養を身に付けたいという人は、出口氏をフォローすべきでしょう。 10.
「人類の未来をフォローする」落合陽一氏 デジタル機器とアナログ素材を組み合わせたビジュアルアートなどの研究で知られる落合陽一氏。2015年にはWorld Technology AwardのIT Hardware部門を、青色発光ダイオードでノーベル賞を受賞した中村修二氏以来の日本人受賞者となっています。 シャボンの膜をディスプレイの素材とする「コロイドディスプレイ」や、音響装置によって物質を浮かせて搬送できる「ピクシーダスト」などアニメーションやSFの世界で見たような装置を次々と発表しており、通称は「現代の魔法使い」。 落合氏の開発する装置はビジュアルアートとしてだけでなく、ビジネスとして今後生かされていく可能性を秘めているものばかりです。落合氏をフォローすること、それはすなわち「人類の未来」をフォローすることと言えるでしょう。 5. 「働き方を見つめ直す」小室淑恵氏 株式会社ワーク・ライフバランスの代表を務め、全国900社をコンサルティングしながら国会やTED×Tokyoなどでもスピーチを行っている小室氏。 ワーク・ライフバランス社では従業員の「全員定時退社」と「経常利益増」を実現している人物です。ワーク・ライフバランス以外にも女性活用の重要性と実効性を強く訴え、著書『女性活躍 最強の戦略 (日経DUALの本)』では日本経済にとっていかに女性活用が喫緊の問題か、そしてその問題を解決するにはどうすれば良いかについて書いています。 今後日本では人口減少とともに働き方や仕事と生活のあり方には大きな変化が生まれます。その時になって戸惑わないように、今から小室氏をフォローして自分のあり方を見つめなおしておきましょう。 6. 「好奇心の持ち方を学ぶ」糸井重里氏 映画『となりのトトロ』のキャッチコピー「このへんないきものは まだ日本にいるのです。たぶん。」などで知られ、現在はウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」を始めとしてマルチに活躍するのが糸井重里氏です。 糸井氏の魅力は「好奇心の持ち方」にあります。世の中がまだ興味を抱いていないだけで、実はとても重要な事柄に好奇心を発揮し、どんどん掘り下げていくのが糸井氏なのです。 例えば『お金をちゃんと考えることから逃げまわっていたぼくらへ』は糸井氏自身の疑問を「お金の神様」と呼ばれる邱永漢氏にぶつける対談本ですが、あまりにも身近な「お金」にスポットを当てることで新しいお金観を提示しています。 世の中のどういったところに面白いものや大切なものが隠れているのかを、糸井氏は教えてくれるのです。 7.
投稿者:ライター 井澤佐知子(いざわさちこ) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年3月18日 ヘルシーな食材として見直されているもち麦は、主食として食べる方法がもっともよく知られている。とはいえ、通常の米とは性質が異なるため水の量や炊き方で頭を悩ませる人も少なくない。本記事では、白米との割合も考慮しつつもち麦のさまざまな炊き方を紹介する。 1. もち麦の基本の炊き方と浸水時間 形状も味わいも米とは異なるもち麦は、炊飯器で炊く場合の水量や時間が気になるところである。メーカーによっては、もち麦炊飯機能を有した炊飯器を販売しているところもあるが、白米と混ぜて炊く場合には、通常の炊飯器の炊飯機能で問題ない。その基本を見てみよう。 もち麦は浸水にこだわらなくてもよし 一見硬そうに見えるもち麦は、炊く前に浸水させる必要性を感じる。実際には、とくに浸水時間をもうける必要はない。 まずはもち麦3割から もち麦は独特の風味があり、好き嫌いが分かれる。そのため、最初はもち麦と白米の割合を3:7くらいから始めることをおすすめする。白米を1合とした場合、もち麦は50g加えると3割炊きとなる。水の量は、白米に対する通常の量にもち麦の重量の2倍の量を足すのがよい。つまり、白米1合ともち麦50gを炊く場合には、白米1合に対する水の量プラス100mlの水を入れて炊飯するのである。こうすると、できあがりはおよそ1. 5合のごはんとなる。 5割炊きと10割炊き もち麦の味わいに慣れてきたら、5割炊きや10割炊きにも挑戦してみたい。基本的に、もち麦の重量に対する水の量は、1:2である。たとえば5割炊きにするのならば、白米1合に対してもち麦も1合、白米に対する水量プラス300mlの水を加えることになる。1合は150gであるから、その倍量の水を加えるのである。もち麦を10割にした場合も同様である。 2. 土鍋 で ご飯 を 炊く 5.0.5. もち麦の圧力鍋での炊き方 もち麦10割を炊く場合には圧力鍋でも美味しく炊くことができる。多めに炊いておけば、ごはんとしてだけではなくほかの料理にも応用が可能である。もち麦の圧力鍋を使った炊き方を見てみよう。 水の量は炊飯器で炊く場合と同じ 圧力鍋でもち麦を炊く場合も、水の量はもち麦の重量の2倍で問題ない。この量で炊けば、いわゆる主食の代わりとなる硬さのもち麦が炊ける。お粥風やスープ風に炊き込みたい場合には、3~4倍の水を加えて炊いてもよいだろう。 炊飯時間は?
炊飯器のボタンを押せば希望の時間に炊き上げてくれる便利な時代。 土鍋でご飯なんて炊いたことない!という方も多いのではないでしょうか。 オール電化が進んでihを使用しているご家庭では、土鍋でご飯を炊くなんて時間も電気代もかかりそうと思いますよね。 そこでihで使える土鍋はあるのかどうかをニトリでチェックしてみるとガスとih対応の土鍋がありました! せっかく使うならご飯も美味しく食べたいですよね? 私は子供の離乳食のご飯を炊くときにニトリの土鍋を使っていましたが、お米の甘さが引き立ってふっくらととても美味しかったです。 機能的な炊飯器も良いですが、土鍋にしかない魅力もありますよ。 ではニトリにih対応の土鍋を始めどのような土鍋があるのか?電気代はどのくらいかかるのか?をご紹介いたします。 土鍋ご飯はihで炊けるのかニトリでチェックしてみた! 土鍋 で ご飯 を 炊く 5.0.1. 基本的に土鍋は土でできているのでihでは使えません。 ですが、底に金属を入れてihでも使えるようにすることができます。磁力を発生させ熱に変えることによってこれが可能になります。 ニトリで取り扱っている土鍋を見てみると、ガスとih対応のものがありましたのでihでも土鍋料理が楽しめますよ。 それではニトリで扱っている土鍋のレパートリーを見てみたいと思います。 ガス火・IH軽量土鍋風深型卓上鍋 引用 ニトリ こちらはih とガス火に対応しています。 ですが、 本体素材はアルミニウム合金で底はステンレス鋼。土は使っていないため「土鍋風」という名前が付いています。 内側はダイヤモンドコートでご飯のこびりつきを防ぎ、外側はセラミックコートで汚れにくくなっています。 素材は違いますが、土鍋のようにふたを開けたときの感動があります! ガス火・IH ふきこぼれにくい土鍋 引用 ニトリ こちらもガスとihと両方対応になっています。 6号から9号まで取り扱いがありますので、1~2人の少人数から4~5人の大家族でも楽しめる土鍋です。 こちらも底面に発熱体が入っており、プレートなしでihが楽しめる土鍋になっています。 目止めも不要でふきこぼれにくいのが特徴ですのですぐ使えるので嬉しいですね。 土鍋は実は使用する前に目止めが必要なのをご存知でしたでしょうか。 詳しくは下記の記事にてご紹介しておりますので、ご参考くださいね。 土鍋の目止めを米のとぎ汁以外で行う方法!
保温、蓄熱性に優れているため調理中の吹きこぼれに注意する。 間違った使い方をすると怪我や、やけどの原因にもなりますので注意してください! まとめ 機能的な炊飯器も良いが、土鍋にしかない魅力がある ニトリのおススメ土鍋4選! ihクッキングヒーターとガスコンロでは炊飯時の使用料金はほとんど変わらない 実は電気代が一番お得なのは炊飯器だった! 土鍋の魅力はその保温性と蓄熱性 土鍋を使うときの美味しいご飯の炊き方をご紹介 落としたり急激な温度変化によって割れやすいので、取り扱いには注意が必要 いかがでしたでしょうか?今すぐ土鍋でご飯を炊いてみたくなりませんか? 我が家では離乳食で土鍋を使っていたので、「子供が一番美味しいご飯を食べている」と笑い話になっていました。 この記事を読んで気になった方は是非ニトリへ足を運んでみてくださいね。